中文字幕在线观看,国产成人在线视频,av电影在线观看,强伦轩一区二区三区四区播放方式

檳榔是棕櫚(lv)科植物(wu)，屬常綠(lv)喬木(mu)，其果實呈長圓(yuan)形或卵球(qiu)形，主(zhu)產(chǎn)于(yu)東南亞沿海(hai)地區(qū)，在我國海(hai)南和(he)中國(guo)臺灣也有(you)大量出產(chǎn)(chan)。檳榔在我國主(zhu)要是食用和(he)藥用。在藥用(yong)方面，檳榔(lang)具有滅螺、驅(qū)蟲(chong)、滅蟲(chong)、抑菌、促消化等(deng)作用；作為食品(pin)，檳榔絕大部分(fen)是以咀嚼(jue)片的(de)形式消(xiao)費，由(you)于其*的風(fēng)味(wei)和良好的(de)咀嚼性，深受廣(guang)大消費者的喜(xi)愛。研究認(rèn)(ren)為，食用檳榔對(dui)口腔有危害作(zuo)用，長(zhang)期嚼食(shi)檳榔(lang)會損害(hai)口腔(qiang)硬組(zu)織和軟組(zu)織，導(dǎo)致口腔黏(nian)膜下纖維性(xing)變等；同(tong)時，檳(bin)榔纖維(wei)過硬(ying)也會影響產(chǎn)品(pin)的口感(gan)，因此(ci)檳榔的加工(gong)工藝對(dui)檳榔(lang)的品質(zhì)有(you)重要影響。1儀(yi)器測...

蠔油是利用(yong)牡蠣蒸(zheng)、煮后的汁(zhi)液進行濃縮或(huo)者直(zhi)接用牡蠣肉(rou)酶解，再加入糖(tang)、食鹽、淀粉(fen)或改性(xing)淀粉等原(yuan)料，輔以其他(ta)配料和食(shi)品添加劑制成(cheng)的調(diào)味品(pin)。因具有味道鮮(xian)美、蠔(hao)香濃郁、粘(zhan)稠適(shi)度和營(ying)養(yǎng)價值(zhi)高的(de)特點，蠔油(you)產(chǎn)品深(shen)受消費者的喜(xi)愛。蠔油品質(zhì)的(de)優(yōu)劣直接決定(ding)了消費(fei)者對產(chǎn)品的可(ke)接受度(du)。通過使用(yong)質(zhì)構(gòu)儀(yi)，研究人員(yuan)可以(yi)對食品的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性進行(xing)解析，并對食(shi)品的硬度(du)、脆性、咀嚼性(xing)、韌性或(huo)彈性等諸(zhu)多指標(biāo)(biao)進行數(shù)字(zi)化評價。1儀(yi)器測定儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀探頭：P/BE反擠(ji)壓探頭將蠔油(you)樣品倒入樣(yang)品杯中(zhong)，測試條(tiao)...

榨菜是以(yi)莖瘤芥的瘤莖(jing)為原(yuan)料，經(jīng)(jing)過整理(li)脫水等工藝(yi)腌制的一種(zhong)具有輕微乳(ru)酸發(fā)酵的蔬菜(cai)腌制品(pin)，是中國(guo)*的腌制蔬菜(cai)之一，與(yu)歐洲酸菜、日(ri)本醬菜(cai)并稱為(wei)世界三大名腌(yan)菜。榨(zha)菜中(zhong)含有的化學(xué)(xue)成分達(dá)幾十(shi)種之多，如蛋白(bai)質(zhì)、糖類、維生素(su)、礦物質(zhì)(zhi)等。蛋白質(zhì)在水(shui)解后會產(chǎn)生(sheng)谷氨酸、胱氨酸(suan)等17種氨基酸，使(shi)榨菜更(geng)加鮮香。榨菜的(de)品質(zhì)決定(ding)人們(men)對它的(de)喜愛(ai)程度。目前(qian)，對榨菜的測(ce)定主(zhu)要依靠(kao)感官(guan)評價來(lai)實現(xiàn)。但(dan)是感官(guan)評定方法(fa)主觀性強(qiang)、評判標(biāo)(biao)準(zhǔn)模(mo)糊、評(ping)定結(jié)果差異(yi)大，并且需(xu)要有(you)經(jīng)驗的(de)專家進(jin)行評(ping)判，成本較高(gao)。質(zhì)構(gòu)儀測定方(fang)法相對客觀...

干酪是一(yi)種營養(yǎng)價值(zhi)較高(gao)的乳制(zhi)品，因其(qi)富含多種營養(yǎng)(yang)成分，又容易消(xiao)化吸收(shou)，被營養(yǎng)學(xué)家(jia)譽為(wei)“奶黃金“。根據(jù)干(gan)酪的質(zhì)構(gòu)(gou)特性和水分(fen)含量，通常把(ba)干酪分為硬質(zhì)(zhi)干酪(lao)、半硬質(zhì)干(gan)酪和軟質(zhì)干酪(lao)。不同種類干酪(lao)之間的質(zhì)(zhi)地和流變學(xué)特(te)性存在一定的(de)差異，這主(zhu)要取決于干酪(lao)的組分(fen)、發(fā)酵劑的種(zhong)類、成(cheng)熟世界、蛋(dan)白質(zhì)的水解(jie)程度等。與干(gan)酪的風(fēng)(feng)味等特性一樣(yang)，干酪的質(zhì)地是(shi)評價干酪品(pin)質(zhì)的一項(xiang)重要直(zhi)播，決(jue)定著消費者(zhe)對干酪的(de)喜愛和接(jie)受程度。質(zhì)構(gòu)(gou)不僅關(guān)系(xi)著干酪的食(shi)用品質(zhì)(zhi)，而且影響(xiang)其使用特性(xing)（是否容易切(qie)斷、磨碎、拉伸）、加(jia)工特性（形...

雞的肉(rou)質(zhì)細(xì)(xi)嫩，滋味鮮美(mei)，適合多種(zhong)烹調(diào)方法(fa)，并富有營(ying)養(yǎng)，有(you)滋補養(yǎng)身的(de)作用。雞的肉質(zhì)(zhi)受到雞的品(pin)種、年(nian)齡、性(xing)別、肌肉部(bu)位和營(ying)養(yǎng)狀況影響(xiang)。雞肉的物理(li)特性是評(ping)價雞肉品質(zhì)(zhi)的重要指標(biāo)(biao)。雞肉的部位(wei)不同，雞肉(rou)的物理特性(xing)可能不(bu)一樣，肉質(zhì)(zhi)和口感可能(neng)受到影響(xiang)。質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為一種食品感(gan)官分析儀器(qi)，具有操作簡便(bian)、數(shù)據(jù)客觀、不(bu)受人為因(yin)素影響(xiang)等優(yōu)(you)點?？梢?yi)用質(zhì)構(gòu)儀研究(jiu)雞肉不同(tong)部位肌肉的物(wu)理特性(xing)，從而(er)為不(bu)同部(bu)位的肌肉品(pin)質(zhì)提(ti)供數(shù)據(jù)支(zhi)撐和(he)分析研(yan)究。1樣品準(zhǔn)備(bei)將雞胸肉和(he)大腿肉切(qie)成20mm*20mm*10mm大小的肉樣(yang)用于...

果凍是由果(guo)凍膠(jiao)、甜味劑、增稠(chou)劑和香(xiang)精等(deng)加工而(er)成的膠凍食(shi)品，因其外(wai)觀晶瑩(ying)通透，色澤(ze)鮮艷多樣，口(kou)感軟滑爽脆，風(fēng)(feng)味清甜滋潤，酸(suan)甜適口，受(shou)到廣大消費者(zhe)的喜愛。隨(sui)著生活水(shui)平的提(ti)高和人們保(bao)健意(yi)識的(de)增強，消費者對(dui)休閑(xian)食品的要求(qiu)越來越高，果凍(dong)的品(pin)質(zhì)狀況越來越(yue)受到人(ren)們的(de)重視。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀作為一種(zhong)食品感官分析(xi)儀器(qi)，已經(jīng)在休閑食(shi)品領(lǐng)域得(de)到了廣(guang)泛的應(yīng)(ying)用，具(ju)有操作(zuo)簡便(bian)、數(shù)據(jù)客(ke)觀以(yi)及可以觀(guan)測樣品的(de)受力變(bian)化曲線(xian)等優(yōu)點?？梢?yi)用質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測定果凍(dong)的質(zhì)構(gòu)，以期對(dui)加工工藝或(huo)技術(shù)進行研(yan)究與探(tan)討。1儀器測定儀(yi)器：Univer...

凝膠貼膏(gao)是指(zhi)原料藥(yao)物與適宜的親(qin)水性(xing)基質(zhì)混勻后(hou)涂布于背(bei)襯材料上制成(cheng)的貼(tie)膏劑，相對(dui)于貼劑，具有載(zai)藥量大(da)、血藥濃度穩(wěn)(wen)定、皮(pi)膚親和性好、使(shi)用安全方便等(deng)諸多優(yōu)點，因(yin)此具(ju)有廣泛的應(yīng)(ying)用前景。目(mu)前凝膠貼膏主(zhu)要為交(jiao)聯(lián)型凝膠(jiao)貼膏，是交聯(lián)(lian)型骨架材料(liao)通過與交聯(lián)劑(ji)螯合固化(hua)，形成(cheng)三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)(jie)構(gòu)而成(cheng)型。主要(yao)由交(jiao)聯(lián)型高分子骨(gu)架材(cai)料、交聯(lián)劑、交聯(lián)(lian)調(diào)節(jié)劑(ji)、增黏劑(ji)、填充劑、透(tou)皮促進劑(ji)、保濕(shi)劑和(he)蒸餾(liu)水等組(zu)成。黏彈性是交(jiao)聯(lián)型凝膠貼膏(gao)的基本特性，不(bu)僅影響基(ji)質(zhì)的制備(bei)國產(chǎn)，如混合、攪(jiao)拌、涂布(bu)，也可(ke)以控制其(qi)黏附到皮(pi)膚表面的程度(du)...

南美白對(dui)蝦營養(yǎng)豐富，口(kou)感鮮甜滑嫩，淡(dan)而柔軟。隨(sui)著人們生活水(shui)平的提高(gao)，越來越(yue)重視膳食(shi)營養(yǎng)(yang)，考慮到(dao)南美(mei)白對蝦豐(feng)富、均衡的營(ying)養(yǎng)價值，人們(men)對其需求(qiu)量呈逐漸(jian)增加的趨勢(shi)。為了保(bao)鮮南(nan)美白(bai)對蝦，需要對南(nan)美白對蝦進行(xing)冷凍(dong)保藏。凍藏(cang)對變質(zhì)反應(yīng)、細(xì)(xi)菌發(fā)育(yu)、酶促反應(yīng)、非酶(mei)反應(yīng)(ying)有較(jiao)好的(de)抑制作(zuo)用，但是由(you)于凍藏時間(jian)一般較長，期(qi)間因凍藏溫度(du)的波動(dong)、空氣中氧的作(zuo)用和某(mou)些酶的作(zuo)用等(deng)，仍會緩(huan)慢地發(fā)生一系(xi)列的物理(li)和化學(xué)變(bian)化。質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)一種食品感官(guan)分析儀器(qi)，已經(jīng)在食品領(lǐng)(ling)域得到了廣泛(fan)的應(yīng)用(yong)，具有操作簡便(bian)、數(shù)據(jù)(ju)客觀以及(ji)可...