一、上海騰拔(ba)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司(si)Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有單(dan)次壓縮、全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA、拉伸、穿刺、折(zhe)斷、剝離、剪切(qie)、松弛、蠕變和循(xun)環(huán)等測(cè)(ce)試模式。

該款儀器適合(he)于高校、職(zhi)業(yè)院校和(he)科研院所(suo)的科研與教(jiao)學(xué)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量(liang)控制(zhi)與研(yan)發(fā)。

典型用戶：湖南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、蘇州(zhou)大學(xué)(xue)、成都中(zhong)醫(yī)藥大(da)學(xué)、浙江(jiang)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、康師傅股(gu)份有限(xian)公司(si)和上海清(qing)美綠(lv)色食(shi)品（集團(tuán)(tuan)）有限公(gong)司等。

發(fā)表論(lun)文：助力客戶在(zai)《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙江農(nóng)(nong)業(yè)學(xué)報(bào)》、《世界(jie)中醫(yī)藥》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)(nei)外期刊發(fā)表(biao)見刊論文。

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二、上(shang)海騰拔Rapid TA+專業(yè)型(xing)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)(ling)域：適用于(yu)食品、農(nóng)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林業(yè)(ye)、煙草(cao)、化妝品、化工(gong)、醫(yī)藥和材料(liao)等領(lǐng)(ling)域的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與(yu)物性(xing)測(cè)試。

2.測(cè)試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆(cui)性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)(nei)聚性、咀嚼(jue)性、松弛、柔軟(ruan)性、斷裂(lie)強(qiáng)度(du)、拉伸強(qiáng)度、膠(jiao)粘性(xing)、回復(fù)性、彈(dan)性、延展(zhan)性、凝膠強(qiáng)度、成(cheng)熟度、肉系(xi)水力、蠕變特(te)性、松弛(chi)特性、剝離強(qiáng)(qiang)度、Bloom強(qiáng)度、膠體強(qiáng)(qiang)度、密封強(qiáng)(qiang)度、膨脹性(xing)、崩解性、錠劑(ji)包衣粘(zhan)性、生物(wu)粘附性、擠(ji)出強(qiáng)度等各種質(zhì)構(gòu)(gou)與物性(xing)指標(biāo)。

3.力量(liang)感應(yīng)元量(liang)程：使用可更換荷(he)重感應(yīng)元，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷(he)重感應(yīng)元可選(xuan)。

4.力量感應(yīng)(ying)元精度：采用優(yōu)質(zhì)力量(liang)感應(yīng)(ying)元，可(ke)以使用第三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行(xing)計(jì)量驗(yàn)(yan)證和校正(zheng)，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測(cè)試方法：單次測(cè)(ce)試、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試(shi)、壓縮測(cè)試、穿(chuan)刺測(cè)(ce)試、松弛測(cè)試(shi)、粘性測(cè)試、剪切(qie)測(cè)試、拉伸測(cè)試(shi)、蠕變測(cè)試、衰(shuai)減度(du)測(cè)試和循環(huán)(huan)測(cè)試等(deng)，也可根據(jù)客(ke)戶要求編程(cheng)。

6.儀器(qi)測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅(jiān)(jian)實(shí)度測(cè)(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測(cè)定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)度(du)測(cè)定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜(mi)凝膠(jiao)強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度的(de)測(cè)定等和(he)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

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7.測(cè)試方(fang)法庫：400多種質(zhì)構(gòu)測(cè)試(shi)方法庫，包(bao)含各(ge)種樣品(pin)的測(cè)試方法，可(ke)以直接調(diào)出來(lai)使用，免去(qu)前期測(cè)試方法(fa)的摸索，可以(yi)直接進(jìn)行(xing)樣品的測(cè)試。

8.儀器保護(hù)(hu)功能：緊急(ji)停止、上下極(ji)限控制裝置、力(li)量感應(yīng)元過(guo)載保護(hù)(hu)，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密(mi)功能(neng)。

三、上海騰(teng)拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)軟件特(te)點(diǎn)

（1）測(cè)試軟件，中英文隨時(shí)(shi)切換，進(jìn)行各(ge)類樣品的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與(yu)物性測(cè)試(shi)。

（2）多種測(cè)試(shi)模式可(ke)選，測(cè)試速度、測(cè)(ce)試參(can)數(shù)、目標(biāo)可任意(yi)設(shè)置(zhi)，軟件(jian)具有定(ding)位功能，可以將(jiang)探頭定位在某(mou)一位置。

（3）軟件測(cè)試過(guo)程中，帶有實(shí)(shi)時(shí)顯示(shi)框，檢(jian)測(cè)過程(cheng)數(shù)據(jù)可以實(shí)(shi)時(shí)顯示，用(yong)戶可直(zhi)接觀察檢(jian)測(cè)圖譜變化(hua)。測(cè)試曲線(xian)在軟件中間(jian)，測(cè)試指標(biāo)和參(can)數(shù)在測(cè)試曲(qu)線的下(xia)方，方便觀(guan)察和分析

（4）結(jié)果指標(biāo)(biao)在軟件中可(ke)以任意選擇，數(shù)(shu)據(jù)分(fen)析時(shí)不需另(ling)外撰寫(xie)分析程序，用戶(hu)可直接勾(gou)選所需要的結(jié)(jie)果指(zhi)標(biāo)，軟件即可(ke)自動(dòng)計(jì)算結(jié)果(guo)，方便快捷。

（5）原始數(shù)據(jù)自動(dòng)(dong)保存為excel格式(shi)，方便(bian)后期(qi)分析。多條測(cè)試(shi)曲線(xian)可疊(die)加對(duì)比分析(xi)，也可(ke)導(dǎo)出單一(yi)測(cè)試曲線；測(cè)試(shi)結(jié)果可通過excel格(ge)式批(pi)量導(dǎo)出(chu)，方便(bian)快捷(jie)。

（6）軟件可(ke)以生成PDF報(bào)告，報(bào)(bao)告包括測(cè)(ce)試時(shí)間、測(cè)試方(fang)法、文件名、測(cè)(ce)試曲(qu)線和數(shù)據(jù)結(jié)果(guo)等，方便后(hou)期存檔(dang)與查(cha)閱。