一、上(shang)海騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔(ba)儀器科(ke)技有限(xian)公司Rapid TA實(shí)用(yong)型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實(shí)用性強(qiáng)(qiang)、測試領(lǐng)域廣(guang)泛、操作方便(bian)（無需復(fù)雜培訓(xùn)(xun)，一鍵(jian)操作，結(jié)果實(shí)(shi)時(shí)自動(dong)顯示）等特點(diǎn)(dian)。

該款儀器(qi)價(jià)格實(shí)惠，適(shi)合于高校(xiao)、職業(yè)(ye)院校和科(ke)研院(yuan)所的科研與教(jiao)學(xué)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量(liang)控制與研(yan)發(fā)。

典型客(ke)戶包括：浙江大(da)學(xué)、山(shan)東大學(xué)、南(nan)京中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)(xue)、仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)院(yuan)、廣州醫(yī)科大學(xué)(xue)、四川師范(fan)大學(xué)、成都師范(fan)學(xué)院、內(nèi)蒙古(gu)工業(yè)大學(xué)(xue)、名佑(you)（福建）食品有限(xian)公司和和惠(hui)州德賽(sai)西威汽(qi)車電子股份有(you)限公司(si)等。

發(fā)表論文(wen)：助力客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食(shi)品科學(xué)》、《中國食(shi)品學(xué)報(bào)》、《食品(pin)與發(fā)酵(jiao)工業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)》等國內(nèi)外(wai)期刊發(fā)(fa)表見(jian)刊論文(wen)。

二、上海(hai)騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀性能參(can)數(shù)

1.儀器用途(tu)：食品、農(nóng)業(yè)(ye)、畜牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙草、化妝(zhuang)品、化工、醫(yī)藥和(he)材料等(deng)領(lǐng)域的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析(xi)與物性測試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性(xing)、松弛、柔(rou)軟性、斷裂強(qiáng)(qiang)度、拉伸強(qiáng)度、膠(jiao)粘性、回復(fù)(fu)性、彈性、延展(zhan)性、凝(ning)膠強(qiáng)度、成(cheng)熟度、肉系水力(li)等指(zhi)標(biāo)。

3.力量感應(yīng)(ying)元測定(ding)范圍：0-10kg；使用可更換荷(he)重感測組件(jian)，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感(gan)測組件(jian)可選(xuan)。

4.力量感應(yīng)元(yuan)精度：可以使(shi)用第三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計(jì)量驗(yàn)證(zheng)和校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測試軟件：中英文(wen)隨時(shí)切換，進(jìn)行(xing)各類(lei)樣品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與(yu)物性測試(shi)。軟件測試過程(cheng)中，軟件帶有實(shí)(shi)時(shí)顯示框(kuang)，檢測過程數(shù)據(jù)(ju)可以實(shí)(shi)時(shí)顯示，用(yong)戶可(ke)直接觀察檢測(ce)圖譜變化(hua)。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)置(zhi)界面同時(shí)直(zhi)觀顯(xian)示測試模式不(bu)少于8種；同時(shí)(shi)模式、啟點(diǎn)、 目標(biāo)(biao)、時(shí)間、測試(shi)速度數(shù)(shu)值、序號(hao)、文件名、硬(ying)度、脆度和樣品(pin)高度等，同步(bu)進(jìn)行(xing)加載(zai)到軟件測試(shi)界面。

7.儀器測(ce)試符合(he)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測(ce)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包(bao)的硬度測(ce)定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiáng)(qiang)度測定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 6783-2013食品(pin)添加(jia)劑（明膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)(qiang)度測(ce)定、農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測定。

8.測試結(jié)果(guo)：原始數(shù)(shu)據(jù)自(zi)動保(bao)存為excel格式，方(fang)便后期分(fen)析，軟件自(zi)動計(jì)算結(jié)果。多(duo)條測試(shi)曲線可疊加對(dui)比分(fen)析，也可導(dǎo)(dao)出單(dan)一測(ce)試曲(qu)線；測試結(jié)(jie)果可(ke)通過EXCEL格(ge)式批量導(dǎo)(dao)出，方(fang)便快捷(jie)。

9.儀器保護(hù)功(gong)能：儀器(qi)保護(hù)(hu)功能(neng)：力量感應(yīng)元過(guo)載保護(hù)、緊急(ji)停止按鍵(jian)和上下極(ji)限電信號指示(shi)燈限位(wei)保護(hù)裝置。

10.移動臂(bi)設(shè)計(jì)(ji)：采用(yong)封閉(bi)設(shè)計(jì)確(que)保與空(kong)氣、水分和粉塵(chen)等不發(fā)生直接(jie)接觸。