中文字幕在线观看,国产成人在线视频,av电影在线观看,强伦轩一区二区三区四区播放方式

甘薯(shu)是重要(yao)的糧食、飼(si)料、工業(yè)原料和(he)新能源作物(wu)。甘薯塊根(gen)富含淀粉,是(shi)繼小(xiao)麥、水稻、玉米、馬(ma)鈴薯、大麥和(he)木薯(shu)之后世(shi)界排(pai)名di7的糧(liang)食作(zuo)物,種植(zhi)地遍布100多個(gè)國(guó)(guo)家,年總產(chǎn)(chan)量約1億噸(dun),常年種植面積(ji)穩(wěn)定在(zai)400萬(wàn)公頃(qing)。甘薯儲(chǔ)藏根(gen)富含胡蘿卜素(su)、膳食纖(xian)維、維生素和(he)淀粉(fen),可作為(wei)蔬菜、飼(si)料和工(gong)業(yè)原料(liao),還兼(jian)具保健、藥用(yong)作用。品(pin)質(zhì)是(shi)消費(fèi)者評(píng)價(jià)食(shi)物可接受性的(de)首要(yao)因素,質(zhì)(zhi)構(gòu)特性作(zuo)為甘薯品質(zhì)(zhi)的關(guān)鍵因(yin)素,不僅影(ying)響整個(gè)感官品(pin)質(zhì),還(hai)直接影(ying)響甘薯塊根食(shi)用品(pin)質(zhì)及產(chǎn)后(hou)加工(gong)價(jià)值等,同時(shí)(shi)也是其采收(shou)和品質(zhì)評(píng)價(jià)的(de)重要指標(biāo)(biao)...

2018年，貴州大學(xué)動(dòng)(dong)物科(ke)學(xué)學(xué)院研究人(ren)員在國(guó)內(nèi)期刊(kan)《農(nóng)業(yè)生物技術(shù)(shu)學(xué)報(bào)》在線(xiàn)發(fā)表(biao)了題(ti)為“江口(kou)蘿卜豬UCP3基(ji)因變異(yi)及其表達(dá)(da)量與肉質(zhì)性狀(zhuang)關(guān)聯(lián)(lian)性分析(xi)”的研究(jiu)文章。在(zai)該論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰(teng)拔儀(yi)器科技(ji)有限公司(si)的RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀來(lái)測(cè)(ce)定豬肉的(de)剪切力。摘(zhai)要：解耦(ou)聯(lián)蛋白3(uncouplingprotein3,UCP3)作為重(zhong)要調(diào)(diao)控蛋白，主要參(can)與機(jī)體(ti)能量代謝調(diào)節(jié)(jie)，在脂質(zhì)代謝(xie)，脂肪酸氧(yang)化和脂肪沉(chen)積中起著重(zhong)要作用，對(duì)(dui)氧化磷酸化反(fan)應(yīng)途徑是否產(chǎn)(chan)生ATP起決定性作(zuo)用。為研究UCP3基因(yin)與...

中國(guó)黃(huang)酒一般酒精含(han)量為14%～20%（V/V），屬于低度(du)發(fā)酵型(xing)飲料酒。中國(guó)(guo)黃酒是以(yi)谷物、水等為(wei)原料，經(jīng)浸米(mi)、蒸煮、拌曲糖(tang)化發(fā)酵、壓(ya)榨過(guò)(guo)濾、勾(gou)兌而成的釀制(zhi)酒。浙江紹(shao)興黃酒(jiu)的釀制中，米被(bei)比喻為(wei)“酒之肉”，可見(jiàn)(jian)米對(duì)黃酒釀造(zao)的重要性。南(nan)方釀制黃酒(jiu)所用的大米(mi)主要有糯(nuo)米、粳(jing)米和秈米等。北(bei)方黃(huang)酒的原料(liao)主要(yao)是黍米(mi)、小米和玉(yu)米等。浸(jin)米與蒸(zheng)飯是黃酒(jiu)傳統(tǒng)釀造中(zhong)重要的(de)預(yù)處理(li)工序，大米(mi)、小麥等原(yuan)料中的淀粉(fen)受熱吸水(shui)糊化(hua)后，淀(dian)粉因晶體(ti)結(jié)構(gòu)(gou)被破壞而(er)α化，這(zhe)樣既(ji)有利(li)于淀(dian)粉酶和糖化(hua)酶作用，又可(ke)對(duì)原料進(jìn)(jin)行殺菌(jun)。原...

2020年，上海交通(tong)大學(xué)農(nóng)(nong)業(yè)與生(sheng)物學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在國(guó)內(nèi)期刊《食(shi)品科技(ji)》在線(xiàn)發(fā)(fa)表了題為“2種(zhong)工藝制作的(de)60%紫馬鈴薯全粉(fen)饅頭品質(zhì)對(duì)比(bi)”的研究文章(zhang)。在該論文(wen)中，研究(jiu)人員使用上(shang)海騰拔儀(yi)器科(ke)技有限公司的(de)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來(lái)(lai)測(cè)定饅頭(tou)的硬度、彈性(xing)、粘性、咀嚼性和(he)黏聚性。摘(zhai)要：為降低馬鈴(ling)薯全(quan)粉的(de)添加對(duì)(dui)饅頭加工性(xing)能、質(zhì)構(gòu)特(te)性和(he)口感(gan)的不(bu)利影(ying)響，從工(gong)藝角度提高(gao)產(chǎn)品(pin)品質(zhì)，設(shè)計(jì)了創(chuàng)(chuang)新的雙面(mian)團(tuán)法(fa)工藝，通過(guò)(guo)獨(dú)立控制小麥(mai)和馬鈴薯(shu)組分(fen)的發(fā)酵(jiao)條件，有效降(jiang)低兩者之間的(de)交互作用。結(jié)(jie)合質(zhì)構(gòu)分析(xi)和感官評(píng)價(jià)(jia)，考...

2020年，四川(chuan)省食品(pin)發(fā)酵工業(yè)研(yan)究設(shè)計(jì)(ji)院有限公司(si)研究人(ren)員在國(guó)內(nèi)(nei)期刊《食品(pin)與發(fā)(fa)酵科技》在線(xiàn)(xian)發(fā)表了題(ti)為“火鍋(guo)用發(fā)酵腸工(gong)藝優(yōu)化研究”的(de)研究(jiu)文章。在該(gai)論文中，研(yan)究人員使用(yong)上海騰拔(ba)儀器(qi)科技(ji)有限(xian)公司的(de)UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀來(lái)(lai)測(cè)定發(fā)酵腸的(de)硬度、彈性(xing)、粘性、咀嚼性和(he)黏聚性。摘要(yao)：為優(yōu)(you)化適用于(yu)火鍋的(de)發(fā)酵腸生產(chǎn)工(gong)藝，本文選(xuan)取發(fā)酵腸(chang)加工(gong)過(guò)程(cheng)中的(de)發(fā)酵溫(wen)度、相(xiang)對(duì)濕度、接種劑(ji)量三個(gè)因(yin)素進(jìn)行單因(yin)素試驗(yàn)(yan)，篩選(xuan)出最(zui)佳范(fan)圍。在此基礎(chǔ)上(shang)以感官評(píng)價(jià)（配(pei)以火鍋）為響應(yīng)(ying)面，對(duì)三個(gè)因(yin)素進(jìn)行優(yōu)(you)化。結(jié)(jie)果表明：*加(jia)工工藝...

咀嚼(jue)狗咬膠能幫助(zhu)犬類(lèi)穩(wěn)固牙齒(chi)、清潔口腔，并解(jie)決長(zhǎng)牙階(jie)段牙床(chuang)發(fā)癢等(deng)問(wèn)題。牛皮(pi)經(jīng)過(guò)化學(xué)處(chu)理后，不僅可(ke)提高(gao)狗對(duì)其(qi)蛋白(bai)質(zhì)的消化率，且(qie)韌性和彈(dan)性都得到(dao)提高，使得(de)狗咬膠產(chǎn)品的(de)耐嚼性延(yan)長(zhǎng)，符合寵物對(duì)(dui)磨牙(ya)的需求。質(zhì)(zhi)構(gòu)特性(xing)是狗咬膠(jiao)很重要的技(ji)術(shù)參數(shù)，反(fan)映了(le)產(chǎn)品在口腔(qiang)中被咀嚼時(shí)(shi)的力學(xué)(xue)性能(neng)變化(hua)。質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為一種測(cè)試(shi)質(zhì)構(gòu)特(te)性的專(zhuān)(zhuan)業(yè)儀器，在寵(chong)物食品中得(de)到了廣(guang)泛的應(yīng)(ying)用，可以用于(yu)測(cè)定(ding)寵物食品的硬(ying)度、回(hui)復(fù)性(xing)、內(nèi)聚性、咀(ju)嚼性、彈(dan)性、拉(la)伸強(qiáng)度和(he)斷裂強(qiáng)度等(deng)指標(biāo)，具(ju)有客觀(guān)、數(shù)(shu)據(jù)量化(hua)等特點(diǎn)(dian)。1狗咬膠樣品的(de)制備考慮到食(shi)用狗...

飼料中淀(dian)粉以(yi)不同(tong)的形式存(cun)在，飼料(liao)加工過(guò)程(cheng)中，一定的(de)水熱處理破壞(huai)部分淀粉原有(you)的結(jié)晶結(jié)構(gòu)形(xing)成α-淀粉(fen)，即糊化淀(dian)粉。這種淀(dian)粉在較高(gao)糊化度的狀(zhuang)態(tài)下能(neng)被動(dòng)物體(ti)內(nèi)的酶充分水(shui)解，并(bing)改善飼(si)料的風(fēng)味(wei)，提高畜禽(qin)的生長(zhǎng)性能。淀(dian)粉糊化度的(de)高低受加(jia)工工(gong)藝和工藝(yi)參數(shù)的直接影(ying)響，也是(shi)評(píng)價(jià)(jia)飼料的(de)重要(yao)指標(biāo)。熟化(hua)加工經(jīng)(jing)過(guò)高溫、高濕能(neng)使抗?fàn)I養(yǎng)因子(zi)失活，淀(dian)粉糊化，比普(pu)通飼(si)料的(de)色、香、味更佳(jia)，飼料(liao)利用率更高，同(tong)時(shí)也能降低(di)飼料(liao)的顆粒硬(ying)度。飼料的顆粒(li)硬度不僅制約(yue)生產(chǎn)成本，也對(duì)(dui)動(dòng)物(wu)的生產(chǎn)性(xing)能有一定(ding)的影(ying)響。顆粒硬度過(guò)(guo)高的(de)飼料...

2019年，四川東方主(zhu)食產(chǎn)業(yè)技術(shù)研(yan)究院研究人(ren)員在國(guó)內(nèi)期(qi)刊《糧油食品科(ke)技》在線(xiàn)(xian)發(fā)表(biao)了題為“親水膠(jiao)體對(duì)苦蕎凍糕(gao)的抗老化作(zuo)用”的(de)研究文章。在(zai)該論文中，研究(jiu)人員使用(yong)上海騰拔儀器(qi)科技有限公(gong)司的UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)來(lái)測(cè)(ce)定苦蕎凍(dong)糕的硬(ying)度。摘要：以感官(guan)評(píng)價(jià)和(he)硬度為指(zhi)標(biāo)，研(yan)究單(dan)一親(qin)水膠體(ti)(黃原(yuan)膠、瓜爾膠(jiao)、海藻酸鈉、羥丙(bing)基甲基纖(xian)維素、卡(ka)拉膠(jiao))對(duì)苦蕎(qiao)凍糕(gao)抗老化作(zuo)用的影響(xiang)，篩選出抗老化(hua)效果良好的(de)3種親水(shui)膠體(ti)，在此基(ji)礎(chǔ)上以硬度為(wei)指標(biāo)(biao)，采用響應(yīng)面(mian)分析法確定苦(ku)蕎凍(dong)糕復(fù)配親水(shui)膠體抗老(lao)化劑。結(jié)(jie)果表明，...