技術(shù)(shu)文章
Technical articles混凝土以其(qi)優(yōu)異的性(xing)能已被廣泛用(yong)于基礎(chǔ)建設(shè)(she)和民用建設(shè)等(deng)工程中。然而,混(hun)凝土結(jié)構(gòu)易(yi)受外(wai)界環(huán)境影響破(po)壞,如(ru)海水腐蝕、凍(dong)融循(xun)環(huán)破壞、鹽類腐(fu)蝕、酸雨腐蝕、霉(mei)菌和微生物(wu)滋生等。防止外(wai)界有害因(yin)素對混(hun)凝土的侵(qin)蝕尤為重(zhong)要。硅烷(wan)浸漬(zi)作為混凝土(tu)常用的防(fang)護方法(fa)可有(you)效降低外界侵(qin)蝕物質(zhì)對混凝(ning)土的破壞(huai),被廣泛(fan)應(yīng)用于橋(qiao)梁、港口(kou)、碼頭、市政和(he)民用建筑混(hun)凝土保(bao)護,相對(dui)于其它外防護(hu)措施(shi),是一種(zhong)簡便、經(jīng)濟(ji)、長效的混凝(ning)土保(bao)護措(cuo)施。目前,硅(gui)烷浸(jin)漬保護主(zhu)要采用(yong)硅烷(wan)膏體和硅(gui)烷液體(ti)。然而在實際(ji)施工(gong)過程中(zhong),低黏度的硅(gui)烷液(ye)體容易(yi)...
乳粉中的(de)蛋白質(zhì)具有(you)形成凝(ning)膠的能(neng)力,可以保持住(zhu)水脂肪并有(you)助于組織結(jié)(jie)構(gòu)的形成和口(kou)感的改(gai)善。另外,酪(lao)蛋白(bai)和清蛋白(bai)兩者都可以通(tong)過凝乳酶或(huo)者酸化(hua)作用而形(xing)成凝膠(jiao)網(wǎng)絡(luò)。因此(ci)通過乳清蛋白(bai)的熱誘導(dǎo)凝膠(jiao)作用,形成(cheng)因加熱而產(chǎn)生(sheng)有利于(yu)食品(pin)結(jié)構(gòu)和質(zhì)(zhi)地的膠凝現(xiàn)(xian)象。1樣(yang)品準(zhun)備將奶粉和水(shui)按照濃度(du)44.46%(w/w)進行(xing)混合,然后邊(bian)攪拌邊加熱(re)溶液至較高溫(wen)度(如80%),然后將(jiang)溶液冷藏10-12小時(shi)左右,備(bei)用。2儀(yi)器及測試條(tiao)件儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀探頭(tou):P/0.5R柱形探(tan)頭測試條件:測(ce)試模式(shi):TP...
油菜(cai)是世(shi)界四(si)大油料作物(wu)之一,種(zhong)植面積和(he)總產(chǎn)量(liang)占世界油(you)料作物的(de)50%以上。我國油菜(cai)籽產(chǎn)量占(zhan)世界產(chǎn)量的(de)30%,居世界*。油菜籽(zi)在收獲、運輸、干(gan)燥及儲藏的(de)過程中受到(dao)載荷壓縮(suo),當(dāng)其受到的(de)壓力超過(guo)自身承受(shou)范圍時,籽(zi)粒就(jiu)會變形甚(shen)至破裂,危(wei)及儲藏安全(quan),降低種子發(fā)芽(ya)率,進而降低加(jia)工產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量。1樣品準(zhun)備油菜(cai)籽粒,盡量大小(xiao)均一(yi),呈圓形。2儀器(qi)及測(ce)試條(tiao)件儀器:UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(物(wu)性分析儀)探頭(tou):P/0.5柱形探頭(tou)測試模(mo)式:壓縮測試前(qian)速度:0.1mm/s測試速度(du):0.05mm/s測...
淀粉是(shi)植物體中(zhong)貯存的養(yǎng)分(fen),貯存在(zai)種子和塊(kuai)莖中,各類植物(wu)中的(de)淀粉含量都(dou)較高,大米中含(han)淀粉62%~86%,麥子中含(han)淀粉57%~75%,玉(yu)蜀黍中含(han)淀粉(fen)65%~72%,馬鈴薯中(zhong)則含(han)淀粉不到20%。淀粉(fen)有直鏈(lian)淀粉(fen)和支鏈淀粉(fen)兩類。直(zhi)鏈淀粉(fen)含幾百(bai)個葡萄(tao)糖單元(yuan),支鏈淀粉(fen)含幾千個葡(pu)萄糖單元。在天(tian)然淀粉中直鏈(lian)的占(zhan)20%~26%,它是可溶性的(de),其余的則(ze)為支鏈淀粉(fen)。1淀粉凝(ning)膠的制(zhi)備分別(bie)準確稱取淀(dian)粉樣品放入直(zhi)徑為4cm的燒杯中(zhong),加入適量蒸餾(liu)水配成10%的(de)淀粉(fen)乳濁(zhuo)液(共40g),放(fang)入95℃中水浴(yu)加熱并不...
注射藥液的通(tong)針性對(dui)于靜脈注射和(he)皮下注射(she)來說是一個非(fei)常重要的指標(biao)。通針(zhen)性的(de)定義為:注(zhu)射藥液可以通(tong)過注射針(zhen)筒、注射針頭(tou),順利(li)取出(chu),不粘筒壁不堵(du)針頭。通過測試(shi)通針性體(ti)現(xiàn)注(zhu)射液可使用性(xing),廠家能夠(gou)優(yōu)化使用性(xing)和患者的(de)舒適度,同時(shi)保證質(zhì)(zhi)量控(kong)制和產(chǎn)品(pin)安全。注(zhu)射藥液的通針(zhen)性主要(yao)以注射(she)器將溶液推出(chu)注射針頭所(suo)需的力。UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)廣泛應(yīng)用于醫(yī)(yi)藥行業(yè),可(ke)測試錠劑(ji)、丸劑、膠囊劑、膏(gao)劑、栓劑、膜劑海(hai)綿劑、噴(pen)霧劑、醫(yī)用輔(fu)料、吸收劑、稀(xi)釋劑(ji)、膠粘劑、糖(tang)漿、乳糖(tang)、醫(yī)用膠帶(dai)、注射針頭、注射(she)器、移用...
高桿白菜(Brassicacampestrisssp.chinemsisvar.communis),又(you)名長梗(geng)白菜(cai),為2年(nian)生蔬菜,屬十(shi)字花(hua)科(Brassicaceae)蕓薹屬(Brassica)植物(wu)。它是(shi)我國長江(jiang)中下(xia)游地區(qū)栽培比(bi)較普(pu)遍的早(zao)熟抗熱(re)白菜品種。皖(wan)南地區(qū)的(de)居民(min)常選用深秋或(huo)初冬(dong)采摘(經(jīng)霜打2次(ci)*)的高(gao)桿白菜作(zuo)為原料進(jin)行加工(gong),制成的產(chǎn)(chan)品被稱為“香(xiang)菜”“油香(xiang)菜”,是當(dāng)(dang)地居民多年(nian)流傳(chuan)下來的(de)一種(zhong)通過特殊加(jia)工、存儲工藝(yi)制作而成(cheng)的家常小菜(cai),因其口感脆韌(ren)、香辣(la)可口而深(shen)受消費(fei)者喜愛。1“...
微丸是(shi)指藥(yao)物粉末和(he)輔料構(gòu)成的直(zhi)徑小于(yu)2.5mm的圓(yuan)球狀實體,屬于(yu)多單元型給藥(yao)系統(tǒng),與單(dan)劑量型(xing)給藥系統(tǒng)相(xiang)比有(you)許多優(yōu)點,每個(ge)給藥劑量(liang)通常含幾(ji)十或幾百(bai)個微丸(wan),釋要行為(wei)是各個微丸(wan)的總和(he);在體內(nèi)的分(fen)布面(mian)積大(da),生物利(li)用度高,且(qie)腸道刺激(ji)性小(xiao);在胃內(nèi)(nei)滯留時間長,粒(li)徑小,轉(zhuǎn)運(yun)受食(shi)物輸送節(jié)律的(de)影響小。隨(sui)著現(xiàn)代球(qiu)粒制造工(gong)藝的(de)發(fā)展,微丸在(zai)速釋、緩控釋制(zhi)劑方面的(de)應(yīng)用(yong)越來越多。長(zhang)期以來中藥(yao)微丸主要是用(yong)過包(bao)衣鍋泛丸(wan)法制(zhi)備,操作復(fù)雜(za),產(chǎn)量低,藥物(wu)損耗大,嚴重影(ying)響了(le)工業(yè)化生(sheng)產(chǎn)效率。近(jin)年來擠(ji)出滾(gun)圓、離心造(zao)粒、流...
外觀(guan)、營養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)(gou)是食品(pin)的四個重要(yao)的屬(shu)性。食品的(de)質(zhì)構(gòu)特性是(shi)消費者(zhe)判斷許多(duo)食品質(zhì)量和(he)新鮮(xian)度的(de)主要的標準(zhun)之一。當(dāng)一種食(shi)品進(jin)入人們口(kou)中的(de)時候,通過硬、軟(ruan)、脆、濕度、干燥等(deng)感官感(gan)覺能夠判斷出(chu)食品(pin)的一些(xie)質(zhì)量如新(xin)鮮度、陳腐程度(du)、細膩度以及(ji)成熟度(du)等。食品的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性如馬鈴(ling)薯片的脆性、面(mian)包的新鮮度、果(guo)醬的(de)硬度、黃(huang)油、蛋黃醬的涂(tu)布性能、布(bu)丁的細(xi)膩性等都(dou)可以使(shi)消費(fei)者產(chǎn)(chan)生一定(ding)的吃(chi)的美感(gan),從而能夠(gou)刺激(ji)消費者的消費(fei)需求。當(dāng)(dang)調(diào)查消費者一(yi)個好(hao)的薯(shu)片的口感是什(shen)么樣的時候,90%的(de)人認為是脆(cui)性好、硬(ying)度合適且...