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熟地黃的炮制(zhi)工藝較為(wei)復(fù)雜(za)，但其并沒(méi)(mei)有一個(gè)(ge)較全面的(de)炮制標(biāo)(biao)準(zhǔn)。現(xiàn)有的(de)地黃炮制研(yan)究方法，沒(méi)(mei)有科(ke)學(xué)闡明“黑(hei)如漆、甘如飴”的(de)特點(diǎn)(dian)，未提出明確(que)的質(zhì)量診斷(duan)方法?！吨袊?guó)(guo)藥典》2020年版(ban)規(guī)定的熟地黃(huang)炮制標(biāo)準(zhǔn)僅(jin)為“質(zhì)柔(rou)軟而帶(dai)韌性(xing)，不易折斷，斷(duan)面烏黑色。氣(qi)微，味甜”，而(er)《本草圖經(jīng)》記載(zai)：“其地黃當(dāng)(dang)光黑(hei)如漆(qi)，味甘(gan)如飴糖(tang)”，多數(shù)飲片廠(chang)則是根據(jù)老(lao)藥工的(de)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行生(sheng)產(chǎn)，導(dǎo)(dao)致炮制(zhi)工藝不規(guī)范，產(chǎn)(chan)品質(zhì)量(liang)參差不(bu)齊，使得臨床療(liao)效難(nan)以保障。色(se)差計(jì)、質(zhì)(zhi)構(gòu)儀、圖像處(chu)理技術(shù)(shu)能夠通過(guò)(guo)多種測(cè)試模(mo)式表征(zheng)藥物的表觀(guan)物理性(xing)狀和特征(zheng)參...

近日，新加坡(po)國(guó)立大學(xué)蘇(su)州研究(jiu)院和集(ji)美大學(xué)(xue)海洋(yang)食品與生(sheng)物工程學(xué)院研(yan)究人員聯(lián)合(he)在國(guó)際(ji)期刊《FoodHydrocolloids》(中科院(yuan)一區(qū)(qu)Top,IF=11)發(fā)表了(le)題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研(yan)究論文。在該論(lun)文中，研究人(ren)員利用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)(ce)定魚(yú)糜(mi)凝膠的硬度(du)、彈性、咀嚼性以(yi)及凝膠(jiao)...

??你知道(dao)餅干的“咔嚓一(yi)聲”其實(shí)是可(ke)以通過(guò)科學(xué)方(fang)法精準(zhǔn)測(cè)量的(de)嗎？今(jin)天帶(dai)大家(jia)走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室(shi)，一起見(jiàn)證(zheng)餅干斷(duan)裂的那一瞬——??這(zhe)項(xiàng)實(shí)驗(yàn)(yan)叫做“三點(diǎn)彎(wan)曲測(cè)試(shi)”，是食(shi)品力學(xué)(xue)測(cè)試(shi)中常(chang)用的方法之一(yi)，能夠(gou)評(píng)估餅(bing)干的(de)破裂強(qiáng)度和脆(cui)性指標(biāo)。借助(zhu)質(zhì)構(gòu)儀(yi)的精密控(kong)制，我們可(ke)以完整記(ji)錄餅干從受(shou)力、變形，到最終(zhong)斷裂的整個(gè)(ge)過(guò)程。別小看一(yi)塊餅干的口感(gan)設(shè)計(jì)——每一次“剛(gang)剛好(hao)”的咬感(gan)，背后都(dou)是科學(xué)與(yu)數(shù)據(jù)的成(cheng)果！??測(cè)(ce)試應(yīng)用場(chǎng)(chang)景：?????產(chǎn)品研(yan)發(fā)：優(yōu)化配方(fang)，提升理想口(kou)感??品控環(huán)(huan)節(jié)：保障產(chǎn)(chan)品一致性，減(jian)少消費(fèi)者投訴(su)??包...

海藻酸鈉(na)（Sodiumalginate）是從褐色(se)海藻中提取的(de)一種線性多糖(tang)，由1→4連(lian)接的α-L-古(gu)洛糖(tang)醛酸（G殘(can)基）和β-D-甘露糖(tang)醛酸（M殘基(ji)）交替形(xing)成。該生物聚(ju)合物在二價(jià)(jia)陽(yáng)離(li)子（例如Ca2+和Zn2+）存(cun)在下(xia)可形(xing)成凝膠。其制(zhi)備方法(fa)為將海藻酸(suan)鈉溶液(ye)滴加到氯化鈣(gai)溶液中，導(dǎo)致(zhi)帶有G殘(can)基的離子通過(guò)(guo)“蛋盒型”結(jié)(jie)構(gòu)交聯(lián)。海藻酸(suan)鈉由于(yu)其優(yōu)(you)良的穩(wěn)定性(xing)、溶解(jie)性、粘性和生物(wu)相容性，是良(liang)好的微(wei)膠囊壁材(cai)，而且海藻(zao)酸鈉(na)儲(chǔ)量(liang)豐富、可再生(sheng)，因而使其成為(wei)擠壓法(fa)中zuichangyong的(de)益生(sheng)菌包埋壁材(cai)，...

福建農(nóng)林大(da)學(xué)機(jī)電(dian)工程學(xué)(xue)院研究人(ren)員在國(guó)(guo)際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中科院一(yi)區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究論(lun)文。在(zai)該論文中，研(yan)究人員利用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于(yu)測(cè)定百香果(guo)的硬度(du)、內(nèi)聚(ju)性、回(hui)復(fù)性和彈(dan)性以及穿刺(ci)強(qiáng)度、果皮穿(chuan)破距離、總穿刺(ci)功、穿破果皮功(gong)、粘附力和粘附(fu)...

近日，寧波(bo)大學(xué)食品學(xué)(xue)院研究(jiu)人員在國(guó)際食(shi)品期(qi)刊《FoodChemistry》（中科院(yuan)一區(qū)(qu)，影響因子IF=8.5）發(fā)(fa)表了(le)題為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的(de)研究(jiu)性論文。在該論(lun)文中，研究人(ren)員利用上(shang)海騰拔RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀用于(yu)測(cè)定蝦肉的剪(jian)切力。本(ben)研究的(de)目的是探究(jiu)干燥過(guò)程(cheng)...

騰拔(ba)國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近(jin)年來(lái)助力多(duo)所高校及(ji)研究(jiu)機(jī)構(gòu)(gou)在多(duo)個(gè)領(lǐng)域發(fā)表400多(duo)篇期(qi)刊論文(wen)，涵蓋(gai)食品(pin)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程(cheng)、材料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)等方向(xiang)。食品科學(xué)(xue)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?（中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF:11.0）研究乳(ru)液薄膜的拉伸(shen)強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)(zhang)率，以及(ji)大豆蛋白基油(you)凝膠的制備與(yu)體外消化特(te)性。?《現(xiàn)代食(shi)品科技》?分(fen)析竹筍粉添(tian)加量(liang)對(duì)面團(tuán)(tuan)特性及(ji)面包品(pin)質(zhì)的(de)影響?。農(nóng)業(yè)(ye)與生物工程(cheng)領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探(tan)究風(fēng)擾動(dòng)(dong)對(duì)番茄幼苗生(sheng)長(zhǎng)的影響，測(cè)(ce)定...

近日(ri)，蘇州大學(xué)(xue)第二附屬醫(yī)(yi)院研究人員(yuan)在國(guó)(guo)際期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院(yuan)二區(qū)，影響因(yin)子IF=8.5）發(fā)表了題(ti)為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的(de)研究性(xing)論文。在該論文(wen)中，研究(jiu)人員利(li)用上海(hai)騰拔RapidTA+國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測(cè)定微針(zhen)的機(jī)械強(qiáng)度(du)...