技術(shù)(shu)文章
Technical articles面膜市場近(jin)年來成為發(fā)(fa)展zui為迅速的(de)化妝品細(xì)分市(shi)場。面膜產(chǎn)(chan)品在所有(you)護(hù)膚(fu)產(chǎn)品品類中位(wei)居中(zhong)國消費(fèi)(fei)者使(shi)用頻率(lv)排行榜(bang)第二名,其中面(mian)貼式面(mian)膜是(shi)的產(chǎn)品(pin)形式。在面(mian)貼式面膜(mo)產(chǎn)品中,面膜基(ji)布和(he)精華液是(shi)不可分割的(de)整體(ti)。常見(jian)的面膜(mo)基布有天(tian)絲,改性(xing)天絲,長(zhang)絲,天然棉,竹(zhu)炭,竹纖維(wei),殼聚(ju)糖,復(fù)合纖(xian)維等(deng);面膜(mo)精華(hua)液各(ge)組分的選(xuan)擇包括流(liu)變增稠劑(ji),保濕劑(ji),功效(xiao)成分,防腐劑的(de)選擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀在化妝(zhuang)品行(xing)業(yè)和食品行業(yè)(ye)中被廣泛應(yīng)用(yong),它可以定量(liang)化的測試產(chǎn)(chan)品的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)(gou)儀通過對面膜(mo)基布(bu)的柔軟度(du)測試,以其對面(mian)貼膜的配方(fang)研...
目前水產(chǎn)飼(si)料市場(chang)上的粉(fen)狀料主要為鰻(man)料、鱉(bie)料。飼(si)料的好壞(huai)主要受兩(liang)方面因(yin)素影響(xiang),一是飼料(liao)原料的質(zhì)和(he)量,而(er)是飼料加工技(ji)術(shù)水平。目前市(shi)場上質(zhì)量參(can)差不齊,特別(bie)是看到購(gou)買者易(yi)被飼料的外觀(guan)和價(jià)格(ge)所迷惑(huo),買了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟(jing)沾沾自喜(xi)。正常的(de)飼料應(yīng)(ying)具有良好(hao)的粘彈性。飼料(liao)粘彈性不(bu)能太(tai)差,太差會(hui)流失,不但浪費(fèi)(fei)而且會(hui)導(dǎo)致水質(zhì)(zhi)惡化。粘性太好(hao)會導(dǎo)致難(nan)以消(xiao)化、水質(zhì)富(fu)營養(yǎng)化、寄生蟲(chong)滋生以及水產(chǎn)(chan)動物結(jié)腸等各(ge)種疾病的發(fā)生(sheng)。儀器測(ce)定儀器:UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分(fen)析儀)探頭:P/100壓(ya)盤探頭將團(tuán)狀(zhuang)飼料放(fang)...
果凍具有爽(shuang)滑可(ke)口、食(shi)用方便等特(te)點(diǎn),是(shi)很受歡迎的食(shi)品之一(yi)。果凍是(shi)將膠凝(ning)劑、糖和(he)酸按照一定的(de)比例混合(he)后制備而成的(de)食品,其中(zhong),膠凝劑(ji)是形成凝膠(jiao)的關(guān)鍵物(wu)質(zhì)。目前,用于制(zhi)備果凍的常(chang)見膠(jiao)凝劑主要(yao)有海藻酸(suan)鈉、瓊脂、卡拉膠(jiao)及魔芋膠(jiao)等。因不同種(zhong)類的膠凝劑的(de)膠凝特性不(bu)同,其所制備的(de)果凍品質(zhì)(zhi)存在差(cha)異。質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)物性分析(xi)儀器,具有客觀(guan)、指標(biāo)量化、重(zhong)現(xiàn)性好等特(te)點(diǎn),可用于(yu)測定果(guo)凍的硬度(du)、彈性、內(nèi)聚(ju)性和(he)咀嚼性等(deng)指標(biāo)。通過測(ce)定果凍(dong)質(zhì)構(gòu)的變(bian)化來反(fan)映不同膠凝劑(ji)對果(guo)凍品(pin)質(zhì)的影響。1、儀器(qi)測定(ding)儀器:Universa...
奧美拉唑(zuo)又名洛(luo)賽克,化學(xué)名5-甲(jia)氧基-2-{[(4-甲(jia)氧基-3,5-二甲(jia)基-2-吡啶基)-甲(jia)基]-亞(ya)砜}-1H-苯并咪唑(zuo),分子式:C17H19N3O3S,分子(zi)量:345.41,是由瑞典AstraZeneca公(gong)司研(yan)制開發(fā)(fa)的作用機(jī)制(zhi)不同于H2受(shou)體拮抗劑的全(quan)新抗消化性(xing)潰瘍藥,特(te)異性(xing)的作用(yong)于胃粘膜的(de)壁細(xì)胞,降低壁(bi)細(xì)胞中的H+-K+-ATP酶的(de)活性,使胃壁細(xì)(xi)胞內(nèi)的氫離(li)子不能轉(zhuǎn)移(yi)到胃腔中(zhong),由于氫(qing)離子(zi)的缺乏而(er)使胃酸的生成(cheng)減少。多顆粒(li)劑型由于與(yu)單一單位劑(ji)型相比有(you)若干優(yōu)點(diǎn),通(tong)過造粒來制備(bei)多顆粒...
獼猴桃(tao)又稱奇異果(guo),被認(rèn)為是營養(yǎng)(yang)密度zui高(gao)的常見水(shui)果,富含(han)人體所需的多(duo)種維(wei)生素和氨基(ji)酸,我國市面上(shang)常見的獼(mi)猴桃的產(chǎn)品品(pin)類較單一,多(duo)為果脯、果汁(zhi)類,凍干獼猴(hou)桃脆片膨松酥(su)脆,而且很好(hao)地保持了原(yuan)料本身的色澤(ze)和營養(yǎng)(yang)成分,提高(gao)了獼猴桃的(de)附加值(zhi),具有很好(hao)的市場發(fā)(fa)展前景(jing)。1、儀器測定儀(yi)器:UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分析儀(yi))探頭:P/5柱形探頭(tou)將凍干獼(mi)猴桃(tao)片放于(yu)柱形探(tan)頭的(de)正下方,測定其(qi)硬度(du)和脆(cui)性,平(ping)行測(ce)定10次。測試條件(jian)設(shè)置如(ru)下測試模(mo)式:壓縮(suo)測試前速(su)度:3mm/s測試速(su)度:2mm...
扯面(mian)是陜西省(sheng)的漢族傳統(tǒng)面(mian)食,至今已(yi)有3000多年的歷史(shi),其制(zhi)作目前(qian)多以家庭(ting)式和小作(zuo)坊式為主,由(you)于其含水量(liang)高達(dá)(da)40%左右(you),在夏(xia)季高溫季(ji)節(jié)極易發(fā)(fa)酵、發(fā)(fa)霉,進(jìn)而引發(fā)(fa)一系列(lie)的品質(zhì)劣變(bian)反應(yīng),導(dǎo)致(zhi)嚴(yán)重浪費(fèi)(fei),目前市(shi)售的生鮮(xian)面多數(shù)(shu)加入(ru)了各種(zhong)食品(pin)添加劑來改(gai)善其色(se)澤、口(kou)感和貨架期(qi)等,而且需(xu)要低(di)溫放(fang)置,成本較高,不(bu)能滿足(zu)消費(fèi)者追求“、無(wu)添加”的健康飲(yin)食理念。扯面(mian)是陜西當(dāng)?shù)?di)居民十分喜愛(ai)的面食,而(er)且日(ri)需求量極大(da),但是在(zai)夏季(ji)高溫季節(jié)(jie),放置不到(dao)12h,面條就(jiu)會發(fā)(fa)酵產(chǎn)(chan)酸,拉伸性(xing)變差,極(ji)易斷條,所以(yi)為了實(shí)現(xiàn)小...
以豐(feng)富的天然可再(zai)生資源淀粉(fen)為原料,通過(guo)與氮肥(fei)(尿素)、甘油熔(rong)融共混(hun)、擠塑、造粒制備(bei)出氮肥(fei)緩釋(shi)的淀(dian)粉基(ji)材料,此材(cai)料既具有氮肥(fei)緩釋(shi)功能,為植物生(sheng)長提供有效(xiao)營養(yǎng),使養(yǎng)(yang)分釋放(fang)時(shí)間和(he)釋放量(liang)與作物(wu)的需肥規(guī)律(lv)相符合,zui大限度(du)地減少肥料損(sun)失,提高肥料(liao)利用率(lv)。作為(wei)緩釋肥(fei)料,需(xu)要有(you)一定的(de)抗壓強(qiáng)度。采用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀對(dui)淀粉(fen)基氮肥緩(huan)釋材料在緩釋(shi)前后及不(bu)同緩釋時(shí)(shi)間進(jìn)行抗壓能(neng)力實(shí)驗(yàn)。1儀器測(ce)定儀器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分析儀(yi))探頭:P/36柱形(xing)探頭將(jiang)淀粉(fen)基氮(dan)肥緩釋材料(liao)放于...
血旺也叫是人(ren)們非(fei)常喜愛的一(yi)種菜(cai)肴,營養(yǎng)價(jià)值豐(feng)富,消費(fèi)市場(chang)十分巨(ju)大。在(zai)血制(zhi)品中,人(ren)們尤(you)其偏好鴨血旺(wang),主要原因在于(yu)鴨血旺質(zhì)構(gòu)(gou)嫩滑有彈性、口(kou)感細(xì)膩(ni)。以往的研(yan)究多用感(gan)官評(ping)價(jià)的方法來(lai)評價(jià)血(xue)旺口感(gan)上的品(pin)質(zhì),二采用(yong)感官測定的(de)評價(jià)方法對(dui)檢測人員(yuan)的專業(yè)水(shui)平要求(qiu)較高(gao),且存在(zai)主觀性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測(ce)定是近年來發(fā)(fa)展成熟的(de)一種檢測手(shou)段,具有客(ke)觀、穩(wěn)定、重復(fù)性(xing)好,感官量化(hua)等諸(zhu)多優(yōu)點(diǎn),而且測(ce)定結(jié)(jie)果與感(gan)官評(ping)定結(jié)果(guo)具有一定(ding)的相關(guān)性(xing)。1儀器測定(ding)儀器:UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(物性(xing)分析儀)探頭:P/50柱(zhu)形探頭將鴨血(xue)...