技術(shù)文章
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技術(shù)文章(zhang)
煙用接裝(zhuang)紙是卷煙產(chǎn)(chan)品的(de)主要材料之一(yi),其作用是將(jiang)濾嘴和煙支牢(lao)固地接(jie)裝在一起。近(jin)年來,由(you)于消(xiao)費者(zhe)對卷(juan)煙外觀的日(ri)益關(guān)注,卷煙企(qi)業(yè)對煙(yan)用接(jie)裝紙的(de)功能不再僅(jin)僅局限于外包(bao)裝,而(er)是更加注重?zé)?yan)用接(jie)裝紙的裝飾性(xing)與印刷美(mei)觀性等(deng)指標(biāo)要求。因而(er),用于卷煙(yan)材料的(de)接裝紙逐(zhu)漸多樣化,接(jie)裝紙類型由普(pu)通型拓展到(dao)燙金、珠光、鐳(lei)射覆(fu)膜等多(duo)種類型(xing)。新工(gong)藝、新材料在接(jie)裝紙上(shang)的廣泛應(yīng)用,在(zai)增強(qiáng)(qiang)接裝紙美(mei)觀性的同時(shi),表面性能(neng)也發(fā)生了變(bian)化,使(shi)接裝紙的(de)吸膠(jiao)性有較大差(cha)異,從而產(chǎn)(chan)生了上機(jī)適應(yīng)(ying)性的(de)問題,造成煙(yan)支濾(lv)嘴端翹(qiao)邊、粘連等關(guān)鍵(jian)...
護(hù)膚膏(gao)霜從廣義(yi)上講,這是(shi)一類(lei)具有護(hù)(hu)膚作用的(de)乳化型產(chǎn)品,按(an)外觀(guan)狀態(tài)(tai)區(qū)分,可有霜(質(zhì)(zhi)地軟)、膏(質(zhì)地硬(ying));按含油量區(qū)(qu)分,可有雪花膏(gao)、中性膏(gao)霜(潤膚霜)和(he)香脂;按乳化(hua)劑型區(qū)分(fen)可有水(shui)包油(O/W)型、油包(bao)水(W/O)型及復(fù)合乳(ru)化型(W/O/W或O/W/O);按(an)所用(yong)乳化劑乳化(hua)方式(shi)區(qū)分可有傳統(tǒng)(tong)反應(yīng)式皂基(ji)乳化、混(hun)用式乳化、非反(fan)應(yīng)式乳化等。膏(gao)霜產(chǎn)品的(de)質(zhì)構(gòu)特點(dian)與產(chǎn)品(pin)的穩(wěn)定性、質(zhì)量(liang)及使用過(guo)程中的質(zhì)(zhi)感密切相(xiang)關(guān)。通過質(zhì)構(gòu)(gou)儀對膏霜產(chǎn)品(pin)進(jìn)行質(zhì)構(gòu)分析(xi)來評(ping)估產(chǎn)(chan)品的質(zhì)(zhi)量。1樣(yang)品準(zhǔn)備將每(mei)款膏霜(shuang)樣品各分裝15mL...
煙葉物(wu)理特性(xing)是其自身組(zu)織結(jié)構(gòu)的一(yi)種直接反映(ying),它不僅(jin)與煙(yan)葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量密切相關(guān)(guan),同時(shi)還能體現(xiàn)煙葉(ye)加工性能,并直(zhi)接影響卷(juan)煙制造(zao)過程(cheng)、產(chǎn)品風(fēng)格(ge)、成本及其(qi)他經(jīng)濟(jì)因素(su)。近年來,隨著(zhe)卷煙加工(gong)工藝水平(ping)的不斷提高,行(xing)業(yè)對(dui)煙葉物理特(te)性方面開展(zhan)了大量的(de)研究工作(zuo)。煙葉在(zai)受到外(wai)力等因(yin)素影響下,其細(xì)(xi)胞內(nèi)液體(ti)或半(ban)液體(ti)物質(zhì)(zhi)會溢出,由(you)于其(qi)溢出物及(ji)煙葉表面的(de)分泌(mi)物具有一定(ding)的粘附性,導(dǎo)致(zhi)煙葉在(zai)煙包(bao)內(nèi)結(jié)(jie)塊,使煙葉在(zai)外觀上產(chǎn)(chan)生油浸痕跡或(huo)斑塊,行業(yè)(ye)內(nèi)稱之為(wei)煙葉壓(ya)油或(huo)出油。它的存在(zai)是破壞煙葉(ye)原有(you)品質(zhì),降低使用(yong)價值和等級合(he)格...
近期,南(nan)昌大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)與技術(shù)(shu)國家重(zhong)點實驗(yan)室在《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》期(qi)刊2019年第11期(qi)發(fā)表題為(wei)“復(fù)合菌發(fā)酵(jiao)米粉的制作工(gong)藝優(yōu)化及其香(xiang)氣成分”的文章(zhang),文章中使用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來測定(ding)米粉的彈(dan)性。
上海交通大(da)學(xué)農(nóng)業(yè)與生(sheng)物學(xué)院在《食(shi)品工業(yè)科(ke)技》期刊(kan)2019年第10期發(fā)表題(ti)為“模糊評判(pan)響應(yīng)面法優(yōu)化(hua)無糖(tang)明日葉曲奇(qi)配方”的文章,文(wen)章中使(shi)用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來測(ce)定曲奇餅干的(de)硬度、酥脆(cui)性、黏聚性和(he)咀嚼性。文章(zhang)下載:模糊(hu)評判響應(yīng)面(mian)法優(yōu)(you)化無糖明日(ri)葉曲奇配(pei)方
金耳,別名(ming)黃木耳、金木耳(er),新鮮時呈金(jin)黃色或(huo)橙黃色(se),主要分布于云(yun)南、西(xi)藏、四川、甘肅等(deng)地區(qū)。含(han)有豐富(fu)的蛋白質(zhì)(zhi)、維生素、生(sheng)物活(huo)性物質(zhì)(zhi),以及(ji)鈣、鐵、鉀、磷(lin)、鎂、錳等微量(liang)元素(su)。功能性成分(fen)具有抗腫瘤(liu)、提高(gao)免疫力、抗氧(yang)化、降(jiang)血糖、降血脂(zhi)、止咳平喘(chuan)等作用。測定(ding)金耳的硬(ying)度,探討不同(tong)氣調(diào)條(tiao)件對低溫(wen)貯藏(cang)金耳品質(zhì)(zhi)的影響,優(yōu)化金(jin)耳氣調(diào)保(bao)鮮初始?xì)怏w比(bi)例,為金耳的(de)冷鏈物流(liu)儲運提供理論(lun)支持(chi)。1、硬度測定儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀(物(wu)性分析儀(yi))探頭(tou):P/2柱形探頭將金(jin)耳樣(yang)品放(fang)于柱形探頭(tou)的正下方(fang),測試...
鮮紅辣椒(jiao)屬于(yu)季節(jié)(jie)性很強(qiáng)的蔬(shu)菜,其采收時(shi)間短,且采收(shou)時又處于(yu)氣溫較高的(de)季節(jié),很容易腐(fu)爛變質(zhì),現(xiàn)大多(duo)采用干制或(huo)腌制成泡(pao)紅辣(la)椒保藏(cang)。目前蔬菜(cai)變軟的(de)原因主要歸結(jié)(jie)于蔬菜(cai)本身果膠的(de)降解(jie),因蔬(shu)菜在腌制(zhi)過程中,水溶性(xing)果膠的含量增(zeng)加,導(dǎo)(dao)致蔬(shu)菜變軟(ruan)。但同(tong)時水溶性果(guo)膠在(zai)果膠酶(mei)或酸、堿的作用(yong)下,會進(jìn)一步分(fen)解為果膠(jiao)酸,而果膠酸(suan)可以與鈣、鎂離(li)子等結(jié)合(he)形成(cheng)粘連度較(jiao)大的不溶性果(guo)膠酸鹽,也(ye)可使泡制蔬(shu)菜脆度有時(shi)上升。1、樣品制(zhi)備將(jiang)泡制辣椒皮(pi)切成1cm*2cm大小的(de)辣椒樣品,備用(yong)1、脆度測定儀(yi)器:Universa...
湯圓是(shi)深受我(wo)國人民喜愛(ai)的傳統(tǒng)米(mi)制品(pin),也是我國人民(min)喜愛的傳(chuan)統(tǒng)小(xiao)吃之(zhi)一,速凍湯圓產(chǎn)(chan)業(yè)發(fā)展(zhan)迅速,如今市面(mian)上已有上(shang)百種湯圓品牌(pai)。但湯圓凍結(jié)(jie)蒸煮(zhu)后會出(chu)現(xiàn)渾(hun)湯、黏牙等問(wen)題,如何(he)改善其蒸煮品(pin)質(zhì)、提高產(chǎn)品品(pin)質(zhì),是實際生(sheng)產(chǎn)中(zhong)亟待(dai)解決的問(wen)題。湯圓的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性是(shi)湯圓品質(zhì)的(de)重要(yao)組成部分,通過(guo)質(zhì)構(gòu)儀(物(wu)性分析儀(yi))測定(ding)湯圓的質(zhì)構(gòu)(gou)特性,可以為(wei)改善湯圓的(de)品質(zhì)(zhi)提供一(yi)定的數(shù)據(jù)支(zhi)持和(he)參考。1、樣品準(zhǔn)備(bei)取凍結(jié)后湯(tang)圓置于100℃沸水(shui)中煮制5min,置(zhi)于冷水中冷(leng)卻30s后測(ce)試。2、TPA測定(ding)儀器:UniversalTA研...