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煙用接裝紙是(shi)卷煙產(chǎn)品(pin)的主要材料(liao)之一，其作(zuo)用是將(jiang)濾嘴和煙支(zhi)牢固地接裝在(zai)一起。近年(nian)來，由(you)于消(xiao)費(fèi)者對卷煙外(wai)觀的日益關(guān)注(zhu)，卷煙企業(yè)對(dui)煙用接裝紙的(de)功能不(bu)再僅僅局限(xian)于外包裝，而是(shi)更加注重(zhong)煙用接裝(zhuang)紙的(de)裝飾性(xing)與印刷美觀(guan)性等指標(biāo)要求(qiu)。因而，用于卷(juan)煙材料的(de)接裝紙逐漸多(duo)樣化，接裝(zhuang)紙類(lei)型由普(pu)通型(xing)拓展(zhan)到燙金、珠(zhu)光、鐳射覆膜(mo)等多種類型(xing)。新工(gong)藝、新材(cai)料在接(jie)裝紙上的廣泛(fan)應(yīng)用，在(zai)增強(qiáng)接(jie)裝紙(zhi)美觀性的(de)同時，表面性能(neng)也發(fā)(fa)生了變化(hua)，使接裝紙的吸(xi)膠性有較(jiao)大差異，從而(er)產(chǎn)生了(le)上機(jī)適應(yīng)性(xing)的問題，造成煙(yan)支濾(lv)嘴端翹邊、粘(zhan)連等關(guān)鍵...

護(hù)膚膏霜從(cong)廣義(yi)上講，這是一(yi)類具有護(hù)膚(fu)作用(yong)的乳化型產(chǎn)品(pin)，按外(wai)觀狀態(tài)區(qū)分，可(ke)有霜(shuang)(質(zhì)地軟(ruan))、膏(質(zhì)地(di)硬)；按(an)含油量(liang)區(qū)分(fen)，可有雪花膏、中(zhong)性膏霜(潤(run)膚霜)和(he)香脂；按乳(ru)化劑型區(qū)(qu)分可有水包油(you)(O/W)型、油包水(W/O)型(xing)及復(fù)合乳(ru)化型(W/O/W或O/W/O)；按所(suo)用乳化劑乳化(hua)方式區(qū)分可(ke)有傳統(tǒng)反(fan)應(yīng)式皂基(ji)乳化(hua)、混用式(shi)乳化、非反(fan)應(yīng)式乳化等(deng)。膏霜產(chǎn)品(pin)的質(zhì)構(gòu)特(te)點與產(chǎn)品(pin)的穩(wěn)定性、質(zhì)(zhi)量及使用過程(cheng)中的質(zhì)感(gan)密切相關(guān)。通(tong)過質(zhì)構(gòu)儀對膏(gao)霜產(chǎn)品進(jìn)行(xing)質(zhì)構(gòu)分(fen)析來評估(gu)產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量。1樣品(pin)準(zhǔn)備將(jiang)每款(kuan)膏霜樣品各分(fen)裝15mL...

煙葉物理特(te)性是其自(zi)身組織結(jié)(jie)構(gòu)的一種直(zhi)接反映(ying)，它不(bu)僅與煙葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量密(mi)切相關(guān)(guan)，同時還能(neng)體現(xiàn)煙葉加工(gong)性能，并(bing)直接影響(xiang)卷煙制造過程(cheng)、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本及(ji)其他經(jīng)濟(jì)(ji)因素。近年(nian)來，隨著(zhe)卷煙(yan)加工工(gong)藝水平的不斷(duan)提高，行業(yè)(ye)對煙葉(ye)物理特性方(fang)面開展了大(da)量的研究工作(zuo)。煙葉在受到外(wai)力等因素(su)影響下，其細(xì)胞(bao)內(nèi)液體或(huo)半液(ye)體物質(zhì)(zhi)會溢出，由于(yu)其溢出(chu)物及煙(yan)葉表面(mian)的分泌物(wu)具有一定的粘(zhan)附性，導(dǎo)致煙(yan)葉在煙包內(nèi)結(jié)(jie)塊，使煙葉在(zai)外觀上(shang)產(chǎn)生(sheng)油浸痕跡或(huo)斑塊，行(xing)業(yè)內(nèi)稱(cheng)之為煙(yan)葉壓油或(huo)出油。它的存在(zai)是破壞(huai)煙葉原有品(pin)質(zhì)，降(jiang)低使用價(jia)值和等級合(he)格...

近期，南昌(chang)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與技術(shù)(shu)國家重點(dian)實驗室(shi)在《食品(pin)工業(yè)(ye)科技》期(qi)刊2019年(nian)第11期發(fā)(fa)表題為“復(fù)合(he)菌發(fā)酵米粉的(de)制作工藝(yi)優(yōu)化及其香氣(qi)成分”的文章，文(wen)章中使用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來(lai)測定(ding)米粉的彈性。

上海交通(tong)大學(xué)農(nóng)業(yè)與生(sheng)物學(xué)院在《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》期(qi)刊2019年第10期發(fā)表(biao)題為“模糊評(ping)判響應(yīng)面法(fa)優(yōu)化無糖(tang)明日葉曲奇(qi)配方”的(de)文章，文章(zhang)中使用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來測(ce)定曲奇餅干(gan)的硬度(du)、酥脆(cui)性、黏(nian)聚性和咀嚼性(xing)。文章下(xia)載：模糊(hu)評判響應(yīng)(ying)面法優(yōu)(you)化無(wu)糖明日(ri)葉曲奇配(pei)方

金耳，別(bie)名黃木耳、金(jin)木耳，新鮮時(shi)呈金黃色(se)或橙黃色，主(zhu)要分布于云(yun)南、西(xi)藏、四(si)川、甘肅等地(di)區(qū)。含有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhì)(zhi)、維生素、生物(wu)活性物質(zhì)(zhi)，以及鈣、鐵(tie)、鉀、磷(lin)、鎂、錳等微量(liang)元素(su)。功能(neng)性成分具有抗(kang)腫瘤、提高(gao)免疫(yi)力、抗氧化、降血(xue)糖、降血脂、止咳(ke)平喘等作(zuo)用。測(ce)定金耳(er)的硬度，探討(tao)不同氣(qi)調(diào)條件對低(di)溫貯藏(cang)金耳品(pin)質(zhì)的影響，優(yōu)(you)化金耳(er)氣調(diào)保鮮初始(shi)氣體比例，為金(jin)耳的冷(leng)鏈物流儲(chu)運(yùn)提供理(li)論支(zhi)持。1、硬(ying)度測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/2柱形探頭(tou)將金耳樣(yang)品放(fang)于柱形探頭的(de)正下方，測試...

鮮紅辣(la)椒屬于季節(jié)(jie)性很(hen)強(qiáng)的蔬(shu)菜，其采收時(shi)間短，且(qie)采收時又處于(yu)氣溫較(jiao)高的季(ji)節(jié)，很容(rong)易腐(fu)爛變質(zhì)(zhi)，現(xiàn)大多采用(yong)干制(zhi)或腌制(zhi)成泡紅(hong)辣椒保藏。目(mu)前蔬菜變軟的(de)原因主要(yao)歸結(jié)(jie)于蔬菜本(ben)身果膠(jiao)的降解(jie)，因蔬菜在腌(yan)制過程中，水溶(rong)性果(guo)膠的含量增(zeng)加，導(dǎo)致蔬菜(cai)變軟。但(dan)同時(shi)水溶性果膠在(zai)果膠酶或酸、堿(jian)的作用下，會進(jìn)(jin)一步分解為(wei)果膠(jiao)酸，而(er)果膠酸可(ke)以與鈣、鎂離子(zi)等結(jié)合形成粘(zhan)連度較大的(de)不溶性果膠酸(suan)鹽，也可使泡(pao)制蔬菜脆(cui)度有時上升。1、樣(yang)品制(zhi)備將泡制辣椒(jiao)皮切成1cm*2cm大小的(de)辣椒樣品，備(bei)用1、脆度(du)測定儀器：Universa...

湯圓是深受(shou)我國人(ren)民喜愛(ai)的傳(chuan)統(tǒng)米制品，也(ye)是我國(guo)人民喜(xi)愛的傳(chuan)統(tǒng)小(xiao)吃之(zhi)一，速凍湯(tang)圓產(chǎn)業(yè)(ye)發(fā)展迅速，如今(jin)市面上(shang)已有(you)上百種湯圓品(pin)牌。但(dan)湯圓凍結(jié)(jie)蒸煮后會(hui)出現(xiàn)(xian)渾湯、黏(nian)牙等問題(ti)，如何改(gai)善其蒸(zheng)煮品質(zhì)、提高(gao)產(chǎn)品品(pin)質(zhì)，是實際(ji)生產(chǎn)中亟(ji)待解決的(de)問題(ti)。湯圓的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性(xing)是湯圓品質(zhì)的(de)重要組成(cheng)部分，通過質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分(fen)析儀）測定湯(tang)圓的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性(xing)，可以為改善(shan)湯圓的品質(zhì)提(ti)供一定的(de)數(shù)據(jù)支持(chi)和參考(kao)。1、樣品(pin)準(zhǔn)備取凍結(jié)(jie)后湯圓置(zhi)于100℃沸水中煮(zhu)制5min，置于(yu)冷水中冷卻(que)30s后測試(shi)。2、TPA測定儀器：UniversalTA研(yan)...