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熟地黃的(de)炮制工藝(yi)較為(wei)復(fù)雜(za)，但其并沒有一(yi)個(gè)較全面(mian)的炮制標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)(xian)有的地黃炮制(zhi)研究方(fang)法，沒有科(ke)學(xué)闡明“黑如漆(qi)、甘如飴”的特點(diǎn)(dian)，未提出明(ming)確的質(zhì)量(liang)診斷(duan)方法(fa)。《中國藥典》2020年版(ban)規(guī)定(ding)的熟地黃(huang)炮制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)僅為“質(zhì)柔軟而(er)帶韌性(xing)，不易折斷，斷(duan)面烏黑色。氣(qi)微，味甜”，而《本(ben)草圖經(jīng)》記載：“其(qi)地黃當(dāng)光黑如(ru)漆，味甘(gan)如飴糖”，多(duo)數(shù)飲片廠(chang)則是根據(jù)老藥(yao)工的經(jīng)驗(yàn)(yan)進(jìn)行生(sheng)產(chǎn)，導(dǎo)致(zhi)炮制工(gong)藝不規(guī)范(fan)，產(chǎn)品(pin)質(zhì)量參差不(bu)齊，使(shi)得臨床療效難(nan)以保障(zhang)。色差計(jì)(ji)、質(zhì)構(gòu)儀、圖像處(chu)理技術(shù)(shu)能夠通過多種(zhong)測試模式表(biao)征藥物的表(biao)觀物理性狀(zhuang)和特征參...

近日，新(xin)加坡國立(li)大學(xué)蘇州研(yan)究院和集美大(da)學(xué)海(hai)洋食品(pin)與生物(wu)工程學(xué)(xue)院研(yan)究人員聯(lián)(lian)合在國際期(qi)刊《FoodHydrocolloids》(中科院一(yi)區(qū)Top,IF=11)發(fā)表了題(ti)為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究論文(wen)。在該(gai)論文(wen)中，研究人(ren)員利(li)用上海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用(yong)于測定(ding)魚糜凝膠(jiao)的硬(ying)度、彈性、咀嚼(jue)性以(yi)及凝膠...

??你知道餅干的(de)“咔嚓一(yi)聲”其實(shí)(shi)是可(ke)以通(tong)過科學(xué)方法(fa)精準(zhǔn)(zhun)測量(liang)的嗎？今天(tian)帶大家走進(jìn)(jin)實(shí)驗(yàn)室(shi)，一起見證(zheng)餅干斷裂的(de)那一瞬——??這項(xiàng)(xiang)實(shí)驗(yàn)叫做“三點(diǎn)(dian)彎曲測(ce)試”，是食(shi)品力學(xué)測(ce)試中常用的(de)方法之一，能夠(gou)評估餅干的破(po)裂強(qiáng)度(du)和脆性(xing)指標(biāo)(biao)。借助質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的精密(mi)控制，我們可(ke)以完整(zheng)記錄餅干(gan)從受力、變形(xing)，到最終斷裂的(de)整個(gè)過程。別小(xiao)看一塊餅(bing)干的口感(gan)設(shè)計(jì)——每(mei)一次(ci)“剛剛好(hao)”的咬感，背后(hou)都是科學(xué)與(yu)數(shù)據(jù)(ju)的成果！??測試(shi)應(yīng)用場(chang)景：?????產(chǎn)品(pin)研發(fā)：優(yōu)化配(pei)方，提(ti)升理想口感(gan)??品控環(huán)(huan)節(jié)：保障(zhang)產(chǎn)品一致性，減(jian)少消費(fèi)者(zhe)投訴??包...

海藻(zao)酸鈉（Sodiumalginate）是從(cong)褐色海藻(zao)中提取的一(yi)種線性多糖，由(you)1→4連接(jie)的α-L-古洛糖醛酸(suan)（G殘基(ji)）和β-D-甘露(lu)糖醛(quan)酸（M殘基）交替(ti)形成。該(gai)生物聚合物在(zai)二價(jià)陽離(li)子（例如(ru)Ca2+和Zn2+）存在下可形(xing)成凝膠。其制備(bei)方法為將(jiang)海藻酸鈉溶(rong)液滴(di)加到氯化(hua)鈣溶液中，導(dǎo)致(zhi)帶有G殘基的(de)離子通過“蛋(dan)盒型”結(jié)構(gòu)(gou)交聯(lián)。海藻酸(suan)鈉由于(yu)其優(yōu)(you)良的穩(wěn)定性、溶(rong)解性、粘性和生(sheng)物相容(rong)性，是良好的微(wei)膠囊壁(bi)材，而且海藻(zao)酸鈉儲量豐(feng)富、可再生(sheng)，因而使其成(cheng)為擠壓(ya)法中zuichangyong的益(yi)生菌(jun)包埋壁材(cai)，...

福建農(nóng)林大(da)學(xué)機(jī)電(dian)工程(cheng)學(xué)院研(yan)究人員在國(guo)際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中(zhong)科院一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)表(biao)了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究(jiu)論文(wen)。在該論文(wen)中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測定(ding)百香果的(de)硬度、內(nèi)(nei)聚性(xing)、回復(fù)(fu)性和彈(dan)性以及穿刺(ci)強(qiáng)度、果皮(pi)穿破距離、總穿(chuan)刺功、穿(chuan)破果(guo)皮功、粘附力(li)和粘附...

近日，寧(ning)波大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)研究人員在(zai)國際食(shi)品期刊(kan)《FoodChemistry》（中科院一區(qū)(qu)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表了題為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的(de)研究性論文。在(zai)該論文中(zhong)，研究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔RTA-Meat肌肉嫩度(du)儀用于測(ce)定蝦肉的剪(jian)切力(li)。本研(yan)究的(de)目的是探究干(gan)燥過程(cheng)...

騰拔國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)近年來助力(li)多所高校及(ji)研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域發(fā)表400多(duo)篇期刊(kan)論文，涵蓋(gai)食品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科學(xué)(xue)、水產(chǎn)科(ke)學(xué)等(deng)方向。食(shi)品科學(xué)(xue)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?（中(zhong)科院一區(qū)TOP，IF:11.0）研(yan)究乳液薄(bao)膜的拉伸強(qiáng)度(du)、斷裂伸長(zhang)率，以及大豆(dou)蛋白基油凝膠(jiao)的制備與體(ti)外消化(hua)特性。?《現(xiàn)(xian)代食品科(ke)技》?分(fen)析竹筍粉添(tian)加量對面團(tuán)特(te)性及面(mian)包品質(zhì)(zhi)的影響?。農(nóng)業(yè)(ye)與生物工程領(lǐng)(ling)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探(tan)究風(fēng)(feng)擾動(dòng)對番茄幼(you)苗生長的(de)影響(xiang)，測定...

近日，蘇州大(da)學(xué)第二附屬(shu)醫(yī)院研(yan)究人員(yuan)在國際(ji)期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院(yuan)二區(qū)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表(biao)了題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研究(jiu)性論文。在該(gai)論文中，研究人(ren)員利用(yong)上海騰拔(ba)RapidTA+國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測定微針的(de)機(jī)械強(qiáng)度...