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技術(shù)文章(zhang)
熟地(di)黃的(de)炮制工藝較(jiao)為復(fù)雜,但其(qi)并沒(méi)有(you)一個(gè)較全面(mian)的炮制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。現(xiàn)有的地黃(huang)炮制研究方法(fa),沒(méi)有科學(xué)闡明(ming)“黑如(ru)漆、甘如飴”的特(te)點(diǎn),未(wei)提出(chu)明確(que)的質(zhì)(zhi)量診斷方(fang)法?!吨袊?guó)藥典(dian)》2020年版規(guī)(gui)定的(de)熟地黃炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)僅為(wei)“質(zhì)柔軟而帶(dai)韌性,不(bu)易折(zhe)斷,斷面烏黑(hei)色。氣微,味(wei)甜”,而(er)《本草(cao)圖經(jīng)》記載:“其地(di)黃當(dāng)光黑(hei)如漆(qi),味甘如飴(yi)糖”,多數(shù)飲(yin)片廠則是(shi)根據(jù)老藥工(gong)的經(jīng)(jing)驗(yàn)進(jìn)行生產(chǎn),導(dǎo)(dao)致炮(pao)制工(gong)藝不(bu)規(guī)范,產(chǎn)(chan)品質(zhì)量(liang)參差不(bu)齊,使(shi)得臨床療效(xiao)難以(yi)保障。色(se)差計(jì)、質(zhì)構(gòu)(gou)儀、圖像處理技(ji)術(shù)能夠通過(guò)(guo)多種測(cè)試(shi)模式表(biao)征藥物的表(biao)觀物理性狀和(he)特征參...
近日(ri),新加坡國(guó)立(li)大學(xué)蘇州研究(jiu)院和集美大學(xué)(xue)海洋(yang)食品與生物工(gong)程學(xué)院研究人(ren)員聯(lián)合在(zai)國(guó)際(ji)期刊《FoodHydrocolloids》(中(zhong)科院(yuan)一區(qū)(qu)Top,IF=11)發(fā)表了題為(wei)"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究論(lun)文。在該(gai)論文中(zhong),研究(jiu)人員利用上(shang)海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定魚(yú)糜凝(ning)膠的(de)硬度、彈性、咀(ju)嚼性以及凝膠(jiao)...
??你知道餅干的(de)“咔嚓一聲”其實(shí)(shi)是可以通過(guò)(guo)科學(xué)方法精(jing)準(zhǔn)測(cè)量的(de)嗎?今(jin)天帶大(da)家走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室(shi),一起見(jiàn)證(zheng)餅干斷裂(lie)的那一瞬——??這項(xiàng)(xiang)實(shí)驗(yàn)叫做“三(san)點(diǎn)彎(wan)曲測(cè)(ce)試”,是(shi)食品(pin)力學(xué)測(cè)試中(zhong)常用的方法之(zhi)一,能夠(gou)評(píng)估(gu)餅干的(de)破裂(lie)強(qiáng)度和脆(cui)性指標(biāo)。借助質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)的精密控(kong)制,我(wo)們可以完(wan)整記(ji)錄餅干(gan)從受力、變形(xing),到最終(zhong)斷裂的整(zheng)個(gè)過(guò)程。別(bie)小看一塊餅(bing)干的口(kou)感設(shè)計(jì)——每一次(ci)“剛剛好”的(de)咬感,背后都(dou)是科學(xué)(xue)與數(shù)(shu)據(jù)的成(cheng)果!??測(cè)試應(yīng)用(yong)場(chǎng)景:?????產(chǎn)(chan)品研發(fā)(fa):優(yōu)化配(pei)方,提升理想口(kou)感??品控環(huán)節(jié)(jie):保障產(chǎn)(chan)品一致性(xing),減少消費(fèi)者(zhe)投訴??包...
海藻酸鈉(na)(Sodiumalginate)是從褐(he)色海藻(zao)中提取的一種(zhong)線性多糖,由1→4連(lian)接的(de)α-L-古洛糖醛酸(suan)(G殘基)和β-D-甘(gan)露糖醛(quan)酸(M殘基)交替(ti)形成。該生(sheng)物聚合(he)物在(zai)二價(jià)陽(yáng)離(li)子(例如(ru)Ca2+和Zn2+)存(cun)在下可形(xing)成凝膠。其制(zhi)備方法(fa)為將海(hai)藻酸鈉溶液滴(di)加到氯(lv)化鈣溶液中,導(dǎo)(dao)致帶有(you)G殘基的(de)離子通過(guò)“蛋盒(he)型”結(jié)(jie)構(gòu)交聯(lián)(lian)。海藻酸(suan)鈉由(you)于其優(yōu)良(liang)的穩(wěn)定性、溶(rong)解性、粘(zhan)性和生物(wu)相容(rong)性,是良(liang)好的微膠(jiao)囊壁材,而且(qie)海藻酸鈉儲(chǔ)(chu)量豐富、可再生(sheng),因而(er)使其(qi)成為(wei)擠壓法中(zhong)zuichangyong的益生菌包埋(mai)壁材,...
福建農(nóng)(nong)林大學(xué)(xue)機(jī)電工程學(xué)(xue)院研究(jiu)人員在國(guó)(guo)際期刊(kan)《BiosystemsEngineering》(中科院(yuan)一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)表了(le)題為(wei)"Correlationbetweenrheologicalpropertiesandmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究論文。在(zai)該論文中(zhong),研究人(ren)員利用上(shang)海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定百(bai)香果的(de)硬度、內(nèi)聚性(xing)、回復(fù)性和彈(dan)性以及穿刺強(qiáng)(qiang)度、果皮穿破(po)距離、總穿刺功(gong)、穿破(po)果皮功、粘附(fu)力和粘附...
近日,寧(ning)波大(da)學(xué)食品學(xué)院研(yan)究人員在國(guó)際(ji)食品期刊《FoodChemistry》(中(zhong)科院一(yi)區(qū),影(ying)響因子IF=8.5)發(fā)表(biao)了題為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,andflavorcharacteristics"的(de)研究性論(lun)文。在該論(lun)文中,研(yan)究人(ren)員利(li)用上海騰拔RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀(yi)用于測(cè)定(ding)蝦肉的剪切(qie)力。本研究的(de)目的是探究(jiu)干燥過(guò)(guo)程...
騰拔國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀近年(nian)來(lái)助(zhu)力多所(suo)高校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在(zai)多個(gè)領(lǐng)域(yu)發(fā)表400多篇期(qi)刊論文,涵蓋(gai)食品(pin)科學(xué)(xue)、農(nóng)業(yè)工程(cheng)、材料科學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等(deng)方向。食品(pin)科學(xué)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?(中(zhong)科院一區(qū)TOP,IF:11.0)研究(jiu)乳液薄膜(mo)的拉伸強(qiáng)度(du)、斷裂伸長(zhǎng)率(lv),以及大豆(dou)蛋白基(ji)油凝(ning)膠的制備與體(ti)外消(xiao)化特性。?《現(xiàn)(xian)代食品科(ke)技》?分析竹(zhu)筍粉(fen)添加(jia)量對(duì)(dui)面團(tuán)特性及面(mian)包品質(zhì)的(de)影響?。農(nóng)業(yè)(ye)與生物(wu)工程領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?(IF:5.1)探(tan)究風(fēng)擾動(dòng)對(duì)(dui)番茄幼(you)苗生長(zhǎng)的影(ying)響,測(cè)定(ding)...
近日,蘇州大(da)學(xué)第二附屬(shu)醫(yī)院研(yan)究人員在國(guó)(guo)際期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》(中(zhong)科院二區(qū)(qu),影響因(yin)子IF=8.5)發(fā)(fa)表了題(ti)為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性論文。在(zai)該論文中,研(yan)究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔RapidTA+國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀用于測(cè)(ce)定微(wei)針的機(jī)械強(qiáng)(qiang)度...