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面膜市場近年(nian)來成為發(fā)展(zhan)zui為迅速的化妝(zhuang)品細(xì)分(fen)市場。面膜(mo)產(chǎn)品在(zai)所有護(hù)(hu)膚產(chǎn)(chan)品品類(lei)中位居中(zhong)國消費(fèi)者使(shi)用頻(pin)率排行榜第二(er)名，其中(zhong)面貼式面(mian)膜是的產(chǎn)品(pin)形式。在(zai)面貼式(shi)面膜(mo)產(chǎn)品中，面(mian)膜基布和精華(hua)液是(shi)不可分割的(de)整體。常見(jian)的面膜(mo)基布有天絲，改(gai)性天絲，長(zhang)絲，天然(ran)棉，竹炭(tan)，竹纖維(wei)，殼聚糖，復(fù)合纖(xian)維等；面膜精華(hua)液各組(zu)分的選擇包括(kuo)流變增稠劑(ji)，保濕劑，功效(xiao)成分(fen)，防腐劑的選擇(ze)等。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)在化(hua)妝品行業(yè)和食(shi)品行業(yè)中(zhong)被廣泛應(yīng)用，它(ta)可以定量(liang)化的測試產(chǎn)(chan)品的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過對面(mian)膜基布的柔(rou)軟度測試，以其(qi)對面貼膜的配(pei)方研...

目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的(de)粉狀料主(zhu)要為鰻料(liao)、鱉料。飼料的好(hao)壞主要(yao)受兩方(fang)面因(yin)素影(ying)響，一是飼料(liao)原料的質(zhì)(zhi)和量，而是飼料(liao)加工技(ji)術(shù)水平。目前市(shi)場上質(zhì)量參(can)差不(bu)齊，特別是看(kan)到購買(mai)者易被(bei)飼料的(de)外觀和價(jia)格所迷惑，買了(le)劣質(zhì)(zhi)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自(zi)喜。正常的飼料(liao)應(yīng)具有良好的(de)粘彈性(xing)。飼料粘(zhan)彈性不能太差(cha)，太差會(hui)流失，不但浪費(fèi)(fei)而且會(hui)導(dǎo)致水質(zhì)惡(e)化。粘性太好(hao)會導(dǎo)致(zhi)難以(yi)消化、水質(zhì)富營(ying)養(yǎng)化、寄生(sheng)蟲滋生(sheng)以及水(shui)產(chǎn)動(dong)物結(jié)腸等各(ge)種疾病的(de)發(fā)生。儀(yi)器測(ce)定儀器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀(yi)）探頭：P/100壓盤(pan)探頭(tou)將團(tuán)(tuan)狀飼料放...

果凍具有爽(shuang)滑可口、食用方(fang)便等特點，是(shi)很受(shou)歡迎(ying)的食品之(zhi)一。果凍是將(jiang)膠凝劑(ji)、糖和酸按照一(yi)定的(de)比例混合后制(zhi)備而成(cheng)的食品，其中(zhong)，膠凝劑是(shi)形成凝膠的關(guān)(guan)鍵物質(zhì)(zhi)。目前，用于制(zhi)備果凍的常見(jian)膠凝劑(ji)主要有海藻(zao)酸鈉、瓊脂、卡拉(la)膠及魔芋(yu)膠等。因不(bu)同種(zhong)類的膠凝(ning)劑的(de)膠凝特性不(bu)同，其(qi)所制備的(de)果凍品(pin)質(zhì)存在差(cha)異。質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為(wei)物性分(fen)析儀器(qi)，具有客觀(guan)、指標(biāo)(biao)量化、重現(xiàn)(xian)性好(hao)等特點(dian)，可用于(yu)測定果(guo)凍的(de)硬度、彈性(xing)、內(nèi)聚(ju)性和咀(ju)嚼性等指標(biāo)。通(tong)過測定果凍質(zhì)(zhi)構(gòu)的變(bian)化來反映(ying)不同膠凝(ning)劑對果凍品質(zhì)(zhi)的影響。1、儀(yi)器測定(ding)儀器：Universa...

奧美拉(la)唑又名洛(luo)賽克，化學(xué)名(ming)5-甲氧(yang)基-2-｛［（4-甲氧(yang)基-3，5-二甲(jia)基-2-吡啶基(ji)）-甲基］-亞砜｝-1H-苯并(bing)咪唑，分子式：C17H19N3O3S，分(fen)子量：345.41，是由瑞(rui)典AstraZeneca公司研制開(kai)發(fā)的作(zuo)用機(jī)(ji)制不(bu)同于H2受(shou)體拮抗(kang)劑的全(quan)新抗消化(hua)性潰瘍藥(yao)，特異性(xing)的作用于胃(wei)粘膜的壁細(xì)胞(bao)，降低壁細(xì)(xi)胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶的(de)活性(xing)，使胃壁細(xì)胞(bao)內(nèi)的氫(qing)離子不能轉(zhuǎn)移(yi)到胃腔中，由于(yu)氫離子的缺(que)乏而(er)使胃酸的生(sheng)成減少。多(duo)顆粒劑型(xing)由于與單(dan)一單位劑型相(xiang)比有若(ruo)干優(yōu)點，通過(guo)造粒來制備(bei)多顆粒...

獼猴桃(tao)又稱奇異果(guo)，被認(rèn)(ren)為是營養(yǎng)密(mi)度zui高的常見(jian)水果，富含人(ren)體所需(xu)的多種維(wei)生素和氨基(ji)酸，我(wo)國市(shi)面上常(chang)見的獼猴(hou)桃的(de)產(chǎn)品(pin)品類較單一(yi)，多為(wei)果脯、果汁(zhi)類，凍干(gan)獼猴(hou)桃脆片膨(peng)松酥脆(cui)，而且很好地(di)保持了原(yuan)料本(ben)身的色澤(ze)和營養(yǎng)(yang)成分(fen)，提高了獼猴桃(tao)的附加(jia)值，具有(you)很好(hao)的市(shi)場發(fā)(fa)展前景(jing)。1、儀器測(ce)定儀器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物(wu)性分(fen)析儀）探頭：P/5柱形(xing)探頭將凍干獼(mi)猴桃片(pian)放于柱形探(tan)頭的(de)正下方，測(ce)定其硬度和脆(cui)性，平行測定(ding)10次。測(ce)試條件設(shè)置如(ru)下測試(shi)模式：壓縮(suo)測試(shi)前速度：3mm/s測(ce)試速度：2mm...

扯面是陜西(xi)省的漢族傳(chuan)統(tǒng)面食(shi)，至今已(yi)有3000多年的歷(li)史，其制作(zuo)目前多以家(jia)庭式和(he)小作坊(fang)式為(wei)主，由于其含(han)水量高達(dá)40%左(zuo)右，在(zai)夏季高溫季節(jié)(jie)極易發(fā)酵、發(fā)(fa)霉，進(jìn)而(er)引發(fā)一系(xi)列的(de)品質(zhì)劣變反(fan)應(yīng)，導(dǎo)(dao)致嚴(yán)重浪費(fèi)，目(mu)前市售的生鮮(xian)面多數(shù)加入(ru)了各種食品添(tian)加劑來改善(shan)其色澤、口感和(he)貨架期等，而且(qie)需要(yao)低溫放(fang)置，成本較(jiao)高，不(bu)能滿足消費(fèi)者(zhe)追求“、無添加(jia)”的健康飲(yin)食理(li)念。扯面是(shi)陜西當(dāng)?shù)鼐用?min)十分喜(xi)愛的面食(shi)，而且日需求量(liang)極大，但是(shi)在夏季高溫(wen)季節(jié)，放置不到(dao)12h，面條就會發(fā)(fa)酵產(chǎn)酸，拉(la)伸性(xing)變差，極(ji)易斷(duan)條，所以為(wei)了實現(xiàn)小(xiao)...

以豐(feng)富的天然可再(zai)生資源淀粉為(wei)原料，通過(guo)與氮肥（尿(niao)素）、甘油(you)熔融共混(hun)、擠塑(su)、造粒制備出(chu)氮肥緩釋(shi)的淀粉基材(cai)料，此(ci)材料既具有氮(dan)肥緩(huan)釋功能，為植物(wu)生長(zhang)提供有(you)效營養(yǎng)，使養(yǎng)分(fen)釋放時間和釋(shi)放量與(yu)作物的(de)需肥(fei)規(guī)律相符合(he)，zui大限度地減(jian)少肥料損失，提(ti)高肥料(liao)利用率。作為緩(huan)釋肥料，需(xu)要有一定的(de)抗壓(ya)強(qiáng)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀對淀粉(fen)基氮(dan)肥緩釋材(cai)料在(zai)緩釋前(qian)后及不同緩(huan)釋時(shi)間進(jìn)行抗(kang)壓能(neng)力實驗。1儀器(qi)測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭：P/36柱形探(tan)頭將淀(dian)粉基(ji)氮肥緩(huan)釋材料(liao)放于...

血旺也叫是人(ren)們非常喜(xi)愛的一種菜(cai)肴，營養(yǎng)價值豐(feng)富，消費(fèi)市場(chang)十分巨大(da)。在血制品中，人(ren)們尤其偏好鴨(ya)血旺，主(zhu)要原(yuan)因在于(yu)鴨血旺質(zhì)構(gòu)嫩(nen)滑有彈性(xing)、口感細(xì)(xi)膩。以(yi)往的研(yan)究多用(yong)感官評價的方(fang)法來評(ping)價血旺(wang)口感上的品質(zhì)(zhi)，二采用感官(guan)測定的(de)評價方法對(dui)檢測人員(yuan)的專(zhuan)業(yè)水平要求(qiu)較高，且存(cun)在主觀性。質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定是近(jin)年來發(fā)展成(cheng)熟的一種檢測(ce)手段(duan)，具有(you)客觀(guan)、穩(wěn)定、重復(fù)(fu)性好，感官量化(hua)等諸多優(yōu)點，而(er)且測定結(jié)(jie)果與感官(guan)評定結(jié)(jie)果具有一定的(de)相關(guān)性(xing)。1儀器測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀）探頭(tou)：P/50柱形探(tan)頭將(jiang)鴨血...