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煙用接(jie)裝紙是卷煙產(chǎn)(chan)品的(de)主要材料(liao)之一，其作用(yong)是將濾嘴(zui)和煙支(zhi)牢固地接裝在(zai)一起(qi)。近年來(lai)，由于消(xiao)費者對卷(juan)煙外觀(guan)的日益關(guān)注，卷(juan)煙企(qi)業(yè)對煙用接(jie)裝紙的功能(neng)不再(zai)僅僅局(ju)限于外包裝(zhuang)，而是更(geng)加注重?zé)熡?yong)接裝紙的裝飾(shi)性與印刷(shua)美觀(guan)性等指標(biāo)要(yao)求。因(yin)而，用于(yu)卷煙材(cai)料的接裝紙(zhi)逐漸多樣化(hua)，接裝紙類(lei)型由普通(tong)型拓展到燙金(jin)、珠光、鐳(lei)射覆膜(mo)等多種(zhong)類型。新工(gong)藝、新(xin)材料在接裝紙(zhi)上的廣泛(fan)應(yīng)用，在增(zeng)強(qiáng)接(jie)裝紙美(mei)觀性的(de)同時，表面(mian)性能也發(fā)生(sheng)了變(bian)化，使接裝(zhuang)紙的吸膠性有(you)較大差異(yi)，從而產(chǎn)生(sheng)了上機(jī)適(shi)應(yīng)性的(de)問題，造成(cheng)煙支(zhi)濾嘴端翹邊、粘(zhan)連等關(guān)鍵...

護(hù)膚(fu)膏霜從(cong)廣義上講(jiang)，這是一(yi)類具有護(hù)(hu)膚作用(yong)的乳(ru)化型產(chǎn)品，按(an)外觀狀態(tài)區(qū)(qu)分，可有(you)霜(質(zhì)(zhi)地軟)、膏(質(zhì)地硬(ying))；按含(han)油量區(qū)(qu)分，可有雪花膏(gao)、中性膏霜(潤膚(fu)霜)和香脂；按乳(ru)化劑型區(qū)分可(ke)有水包油(you)(O/W)型、油(you)包水(W/O)型及(ji)復(fù)合乳化型(W/O/W或(huo)O/W/O)；按所用乳化(hua)劑乳化方(fang)式區(qū)分(fen)可有傳(chuan)統(tǒng)反應(yīng)式皂基(ji)乳化、混用(yong)式乳(ru)化、非反(fan)應(yīng)式乳(ru)化等。膏霜產(chǎn)品(pin)的質(zhì)構(gòu)特(te)點與產(chǎn)品的(de)穩(wěn)定性、質(zhì)量及(ji)使用過程中的(de)質(zhì)感密切相(xiang)關(guān)。通過(guo)質(zhì)構(gòu)(gou)儀對(dui)膏霜產(chǎn)品進(jìn)行(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)分析(xi)來評估(gu)產(chǎn)品的質(zhì)量(liang)。1樣品準(zhǔn)備(bei)將每款膏霜樣(yang)品各分裝15mL...

煙葉物理特(te)性是其自身(shen)組織結(jié)構(gòu)(gou)的一種直接反(fan)映，它不僅與煙(yan)葉內(nèi)在質(zhì)(zhi)量密切相關(guān)，同(tong)時還能體現(xiàn)煙(yan)葉加工性(xing)能，并直(zhi)接影響卷煙制(zhi)造過(guo)程、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本(ben)及其他(ta)經(jīng)濟(jì)(ji)因素(su)。近年(nian)來，隨著卷煙加(jia)工工藝水(shui)平的(de)不斷(duan)提高，行業(yè)(ye)對煙葉物(wu)理特性(xing)方面開(kai)展了大量的研(yan)究工作。煙葉在(zai)受到外力等因(yin)素影響(xiang)下，其細(xì)胞內(nèi)液(ye)體或半(ban)液體物質(zhì)會(hui)溢出，由于(yu)其溢出物及(ji)煙葉表面的(de)分泌物(wu)具有一(yi)定的(de)粘附性，導(dǎo)(dao)致煙葉(ye)在煙包內(nèi)結(jié)塊(kuai)，使煙葉在(zai)外觀上產(chǎn)生(sheng)油浸(jin)痕跡或斑塊(kuai)，行業(yè)內(nèi)稱(cheng)之為煙葉(ye)壓油或出油。它(ta)的存在是破壞(huai)煙葉(ye)原有品(pin)質(zhì)，降(jiang)低使用價(jia)值和等(deng)級合格...

近期，南(nan)昌大學(xué)(xue)食品科學(xué)與(yu)技術(shù)國家重(zhong)點實驗室(shi)在《食品工(gong)業(yè)科技(ji)》期刊(kan)2019年第(di)11期發(fā)表(biao)題為“復(fù)(fu)合菌發(fā)酵米(mi)粉的制作工藝(yi)優(yōu)化及(ji)其香氣成分”的(de)文章(zhang)，文章中使用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測定(ding)米粉(fen)的彈性。

上海交通大(da)學(xué)農(nóng)業(yè)與生(sheng)物學(xué)院在《食品(pin)工業(yè)科技》期刊(kan)2019年第10期發(fā)(fa)表題為(wei)“模糊評判響(xiang)應(yīng)面法(fa)優(yōu)化無糖(tang)明日(ri)葉曲奇配方”的(de)文章，文章中(zhong)使用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來測定(ding)曲奇(qi)餅干的硬度(du)、酥脆性(xing)、黏聚性和咀嚼(jue)性。文(wen)章下載(zai)：模糊評判(pan)響應(yīng)面法優(yōu)(you)化無糖明日葉(ye)曲奇配方(fang)

金耳(er)，別名黃木耳、金(jin)木耳，新鮮時呈(cheng)金黃(huang)色或橙黃(huang)色，主要(yao)分布于云(yun)南、西藏(cang)、四川、甘(gan)肅等地區(qū)(qu)。含有(you)豐富的蛋(dan)白質(zhì)、維生(sheng)素、生物活性(xing)物質(zhì)，以(yi)及鈣、鐵(tie)、鉀、磷、鎂、錳等(deng)微量元(yuan)素。功(gong)能性成(cheng)分具(ju)有抗腫瘤、提(ti)高免疫力、抗氧(yang)化、降血糖(tang)、降血脂(zhi)、止咳平喘(chuan)等作用。測(ce)定金耳(er)的硬度，探(tan)討不同氣(qi)調(diào)條(tiao)件對低溫貯(zhu)藏金(jin)耳品質(zhì)的(de)影響(xiang)，優(yōu)化金(jin)耳氣(qi)調(diào)保鮮初始?xì)?qi)體比例，為金耳(er)的冷鏈物流(liu)儲運(yùn)提供理(li)論支持(chi)。1、硬度測定(ding)儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性(xing)分析儀）探(tan)頭：P/2柱形(xing)探頭(tou)將金耳(er)樣品(pin)放于柱(zhu)形探頭的(de)正下方，測試...

鮮紅辣(la)椒屬(shu)于季節(jié)性(xing)很強(qiáng)的蔬(shu)菜，其采收(shou)時間短(duan)，且采收時又(you)處于氣溫(wen)較高(gao)的季(ji)節(jié)，很容易腐爛(lan)變質(zhì)，現(xiàn)大(da)多采用干制或(huo)腌制成泡紅辣(la)椒保藏。目前蔬(shu)菜變軟的原(yuan)因主要歸結(jié)于(yu)蔬菜本身果膠(jiao)的降解(jie)，因蔬菜在腌(yan)制過(guo)程中(zhong)，水溶性果膠的(de)含量(liang)增加，導(dǎo)致蔬菜(cai)變軟。但(dan)同時水溶(rong)性果膠(jiao)在果(guo)膠酶(mei)或酸、堿的作用(yong)下，會進(jìn)一(yi)步分解為(wei)果膠酸，而果(guo)膠酸(suan)可以與鈣(gai)、鎂離子等(deng)結(jié)合形成粘連(lian)度較大的(de)不溶性果(guo)膠酸(suan)鹽，也可使(shi)泡制蔬(shu)菜脆度有時上(shang)升。1、樣品制(zhi)備將泡制(zhi)辣椒皮(pi)切成1cm*2cm大(da)小的辣椒樣品(pin)，備用1、脆度(du)測定(ding)儀器：Universa...

湯圓是深受(shou)我國人民喜(xi)愛的(de)傳統(tǒng)米制品，也(ye)是我國人民喜(xi)愛的傳統(tǒng)小(xiao)吃之一，速凍湯(tang)圓產(chǎn)業(yè)發(fā)展(zhan)迅速，如今市面(mian)上已(yi)有上百種湯圓(yuan)品牌。但湯圓(yuan)凍結(jié)蒸煮后(hou)會出現(xiàn)渾湯、黏(nian)牙等(deng)問題，如何改善(shan)其蒸煮品(pin)質(zhì)、提高產(chǎn)品(pin)品質(zhì)，是實(shi)際生(sheng)產(chǎn)中亟待解(jie)決的問(wen)題。湯圓的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性是湯(tang)圓品(pin)質(zhì)的重要組(zu)成部分，通過質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀）測(ce)定湯(tang)圓的質(zhì)構(gòu)特性(xing)，可以為(wei)改善湯圓的(de)品質(zhì)提供一定(ding)的數(shù)據(jù)(ju)支持和參考(kao)。1、樣品(pin)準(zhǔn)備取凍結(jié)后(hou)湯圓(yuan)置于100℃沸水(shui)中煮制5min，置于冷(leng)水中冷卻30s后(hou)測試。2、TPA測定儀(yi)器：UniversalTA研...