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面膜市(shi)場近年來成(cheng)為發(fā)展zui為(wei)迅速(su)的化(hua)妝品細(xi)分市場(chang)。面膜產(chǎn)品在所(suo)有護(hu)膚產(chǎn)品品(pin)類中位居中國(guo)消費者(zhe)使用頻率(lv)排行榜(bang)第二名，其(qi)中面貼式(shi)面膜是的產(chǎn)品(pin)形式。在面貼式(shi)面膜產(chǎn)品中(zhong)，面膜基布和(he)精華液是不可(ke)分割的整體。常(chang)見的面膜(mo)基布有天絲(si)，改性天絲(si)，長絲(si)，天然棉，竹炭(tan)，竹纖維，殼(ke)聚糖(tang)，復(fù)合纖維(wei)等；面(mian)膜精(jing)華液各(ge)組分的選(xuan)擇包(bao)括流變增稠(chou)劑，保濕劑，功效(xiao)成分(fen)，防腐(fu)劑的選擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀在化(hua)妝品行業(yè)和食(shi)品行(xing)業(yè)中被廣泛應(yīng)(ying)用，它(ta)可以定量化(hua)的測試產(chǎn)品的(de)感官(guan)特征。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀通(tong)過對面膜(mo)基布的柔軟(ruan)度測試，以其對(dui)面貼膜的配(pei)方研...

目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉狀(zhuang)料主(zhu)要為(wei)鰻料、鱉料(liao)。飼料的好(hao)壞主要受(shou)兩方面因(yin)素影響(xiang)，一是飼(si)料原料的質(zhì)和(he)量，而是飼料加(jia)工技術(shù)水(shui)平。目前市場上(shang)質(zhì)量參差不齊(qi)，特別是看到購(gou)買者(zhe)易被飼料的(de)外觀和(he)價格所迷惑，買(mai)了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾(zhan)沾自喜(xi)。正常的飼(si)料應(yīng)具(ju)有良好的粘彈(dan)性。飼料粘彈性(xing)不能太(tai)差，太差會流(liu)失，不但浪費而(er)且會導(dǎo)致(zhi)水質(zhì)(zhi)惡化。粘性太好(hao)會導(dǎo)(dao)致難(nan)以消化、水質(zhì)富(fu)營養(yǎng)(yang)化、寄生(sheng)蟲滋生以及(ji)水產(chǎn)動(dong)物結(jié)腸(chang)等各種疾病(bing)的發(fā)生。儀(yi)器測定儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/100壓盤(pan)探頭將(jiang)團狀飼料放...

果凍具有爽滑(hua)可口、食用方(fang)便等特(te)點，是很(hen)受歡迎的食(shi)品之一。果凍是(shi)將膠凝劑、糖和(he)酸按照(zhao)一定的(de)比例混合(he)后制備而成(cheng)的食品，其中，膠(jiao)凝劑(ji)是形成凝膠的(de)關(guān)鍵物(wu)質(zhì)。目前，用于制(zhi)備果(guo)凍的(de)常見膠(jiao)凝劑主要有海(hai)藻酸鈉、瓊(qiong)脂、卡(ka)拉膠及(ji)魔芋膠等。因不(bu)同種類的膠凝(ning)劑的膠凝特性(xing)不同，其所(suo)制備的果凍品(pin)質(zhì)存在(zai)差異(yi)。質(zhì)構(gòu)儀作為物(wu)性分析儀器，具(ju)有客(ke)觀、指標(biāo)量(liang)化、重(zhong)現(xiàn)性好(hao)等特(te)點，可用于測(ce)定果凍(dong)的硬(ying)度、彈(dan)性、內(nèi)聚性(xing)和咀嚼性等(deng)指標(biāo)(biao)。通過測定(ding)果凍(dong)質(zhì)構(gòu)的變(bian)化來反映不同(tong)膠凝劑(ji)對果凍品(pin)質(zhì)的影響(xiang)。1、儀器(qi)測定儀(yi)器：Universa...

奧美拉唑(zuo)又名洛賽克，化(hua)學(xué)名5-甲(jia)氧基-2-｛［（4-甲氧基-3，5-二(er)甲基(ji)-2-吡啶(ding)基）-甲基(ji)］-亞砜｝-1H-苯并咪(mi)唑，分子式：C17H19N3O3S，分子(zi)量：345.41，是由瑞典(dian)AstraZeneca公司(si)研制開發(fā)的作(zuo)用機制不同于(yu)H2受體拮抗(kang)劑的(de)全新抗消化性(xing)潰瘍藥，特異性(xing)的作用于胃粘(zhan)膜的壁(bi)細胞，降低(di)壁細胞中的H+-K+-ATP酶(mei)的活(huo)性，使胃壁細(xi)胞內(nèi)(nei)的氫離(li)子不能轉(zhuǎn)移到(dao)胃腔(qiang)中，由于(yu)氫離子的缺乏(fa)而使胃酸(suan)的生成減少。多(duo)顆粒劑(ji)型由于與單一(yi)單位劑型相比(bi)有若干優(yōu)點，通(tong)過造粒(li)來制(zhi)備多(duo)顆粒...

獼猴(hou)桃又稱奇異(yi)果，被認(rèn)為是營(ying)養(yǎng)密度zui高的常(chang)見水(shui)果，富含人體所(suo)需的多(duo)種維生(sheng)素和氨基酸(suan)，我國(guo)市面上常(chang)見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)(chan)品品類較單(dan)一，多為果脯(pu)、果汁類，凍干獼(mi)猴桃脆片膨松(song)酥脆，而且(qie)很好地(di)保持了原料本(ben)身的色澤(ze)和營養(yǎng)成分(fen)，提高了獼猴桃(tao)的附(fu)加值，具有很好(hao)的市場發(fā)展前(qian)景。1、儀器測定儀(yi)器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性(xing)分析(xi)儀）探頭：P/5柱形(xing)探頭將凍(dong)干獼猴桃(tao)片放(fang)于柱形探(tan)頭的(de)正下方，測定其(qi)硬度(du)和脆性，平行(xing)測定10次(ci)。測試條件設(shè)(she)置如(ru)下測(ce)試模式(shi)：壓縮測試前速(su)度：3mm/s測(ce)試速度(du)：2mm...

扯面是(shi)陜西省的漢(han)族傳(chuan)統(tǒng)面食，至今已(yi)有3000多年的(de)歷史，其制(zhi)作目前多以(yi)家庭(ting)式和小(xiao)作坊(fang)式為主，由于(yu)其含水量(liang)高達40%左右，在夏(xia)季高溫季節(jié)極(ji)易發(fā)酵、發(fā)(fa)霉，進而引發(fā)一(yi)系列的品質(zhì)劣(lie)變反應(yīng)，導(dǎo)(dao)致嚴(yán)(yan)重浪(lang)費，目前市售的(de)生鮮(xian)面多數(shù)加入了(le)各種食品添(tian)加劑來改(gai)善其色(se)澤、口感和貨(huo)架期等，而且(qie)需要低溫放(fang)置，成本較高，不(bu)能滿足消(xiao)費者追(zhui)求“、無添加”的健(jian)康飲食(shi)理念(nian)。扯面是陜西(xi)當(dāng)?shù)鼐用袷?fen)喜愛的面食，而(er)且日需求量極(ji)大，但是在夏季(ji)高溫季(ji)節(jié)，放置不到12h，面(mian)條就會發(fā)(fa)酵產(chǎn)酸，拉伸(shen)性變(bian)差，極(ji)易斷條，所(suo)以為了實(shi)現(xiàn)小...

以豐(feng)富的天(tian)然可(ke)再生(sheng)資源(yuan)淀粉為原(yuan)料，通過與氮肥(fei)（尿素）、甘油(you)熔融共混、擠(ji)塑、造粒(li)制備(bei)出氮肥(fei)緩釋的淀粉基(ji)材料，此材(cai)料既具有氮肥(fei)緩釋(shi)功能，為(wei)植物生(sheng)長提供有效營(ying)養(yǎng)，使養(yǎng)(yang)分釋放時間和(he)釋放量與作(zuo)物的需肥規(guī)律(lv)相符合，zui大(da)限度地(di)減少肥料損(sun)失，提高肥料(liao)利用率(lv)。作為緩釋(shi)肥料，需要(yao)有一(yi)定的抗壓強(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)對淀粉基氮肥(fei)緩釋材料(liao)在緩釋前(qian)后及不同緩(huan)釋時間進行抗(kang)壓能(neng)力實驗(yan)。1儀器測定(ding)儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物(wu)性分(fen)析儀）探(tan)頭：P/36柱形探頭將(jiang)淀粉基氮(dan)肥緩(huan)釋材料放(fang)于...

血旺也叫(jiao)是人們(men)非常喜愛(ai)的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)價(jia)值豐富，消費(fei)市場十分巨大(da)。在血(xue)制品中(zhong)，人們尤(you)其偏(pian)好鴨血(xue)旺，主要(yao)原因在于(yu)鴨血旺質(zhì)構(gòu)(gou)嫩滑有(you)彈性(xing)、口感(gan)細膩。以往的研(yan)究多用感官評(ping)價的方法(fa)來評價血旺(wang)口感上的(de)品質(zhì)，二采(cai)用感官(guan)測定的評(ping)價方法對檢測(ce)人員的專業(yè)水(shui)平要求(qiu)較高，且(qie)存在主觀性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定是(shi)近年來發(fā)展成(cheng)熟的(de)一種檢(jian)測手段(duan)，具有客觀、穩(wěn)定(ding)、重復(fù)性好，感官(guan)量化等諸(zhu)多優(yōu)點，而且(qie)測定結(jié)果與(yu)感官評定(ding)結(jié)果具有一(yi)定的相(xiang)關(guān)性。1儀器(qi)測定(ding)儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/50柱形(xing)探頭(tou)將鴨(ya)血...