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熟地黃(huang)的炮制工(gong)藝較為(wei)復(fù)雜，但其(qi)并沒(méi)有一(yi)個(gè)較全面的(de)炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)?，F(xiàn)有的地(di)黃炮(pao)制研(yan)究方法，沒(méi)(mei)有科學(xué)闡明“黑(hei)如漆、甘如飴(yi)”的特點(diǎn)，未(wei)提出明確(que)的質(zhì)量(liang)診斷(duan)方法?！吨袊?guó)藥典(dian)》2020年版規(guī)定(ding)的熟地(di)黃炮制標(biāo)準(zhǔn)僅(jin)為“質(zhì)柔軟而帶(dai)韌性(xing)，不易折斷，斷(duan)面烏(wu)黑色(se)。氣微(wei)，味甜”，而《本草圖(tu)經(jīng)》記(ji)載：“其地(di)黃當(dāng)(dang)光黑如漆，味(wei)甘如飴糖”，多(duo)數(shù)飲片廠(chǎng)(chang)則是根(gen)據(jù)老(lao)藥工的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)(jin)行生(sheng)產(chǎn)，導(dǎo)(dao)致炮制工藝(yi)不規(guī)范(fan)，產(chǎn)品質(zhì)量參差(cha)不齊(qi)，使得臨床療(liao)效難以保障。色(se)差計(jì)、質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)、圖像處理技術(shù)(shu)能夠通過(guò)(guo)多種測(cè)試模式(shi)表征藥物的(de)表觀物(wu)理性狀和特(te)征參(can)...

近日，新加(jia)坡國(guó)立大學(xué)蘇(su)州研究院(yuan)和集美大學(xué)(xue)海洋食品(pin)與生(sheng)物工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員聯(lián)合(he)在國(guó)(guo)際期(qi)刊《FoodHydrocolloids》(中科院一區(qū)(qu)Top,IF=11)發(fā)表了題(ti)為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究論(lun)文。在該論文中(zhong)，研究人員利用(yong)上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)定魚(yú)糜(mi)凝膠的硬(ying)度、彈(dan)性、咀(ju)嚼性以及凝(ning)膠...

??你知道(dao)餅干的“咔嚓(ca)一聲”其實(shí)(shi)是可以通(tong)過(guò)科學(xué)方(fang)法精準(zhǔn)測(cè)(ce)量的嗎？今天(tian)帶大(da)家走進(jìn)實(shí)驗(yàn)(yan)室，一起見(jiàn)證餅(bing)干斷裂的那一(yi)瞬——??這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)叫(jiao)做“三點(diǎn)彎曲(qu)測(cè)試”，是食品力(li)學(xué)測(cè)試中常用(yong)的方(fang)法之一，能(neng)夠評(píng)估(gu)餅干的(de)破裂強(qiáng)度和脆(cui)性指標(biāo)。借助(zhu)質(zhì)構(gòu)儀的(de)精密控制(zhi)，我們可以完整(zheng)記錄(lu)餅干從受(shou)力、變形，到最終(zhong)斷裂(lie)的整個(gè)過(guò)程(cheng)。別小看一塊(kuai)餅干的口(kou)感設(shè)計(jì)——每一次(ci)“剛剛好(hao)”的咬感，背后都(dou)是科學(xué)(xue)與數(shù)據(jù)的成果(guo)！??測(cè)試應(yīng)(ying)用場(chǎng)景：?????產(chǎn)(chan)品研發(fā)(fa)：優(yōu)化配方，提(ti)升理想口感(gan)??品控環(huán)(huan)節(jié)：保障(zhang)產(chǎn)品一(yi)致性，減少消費(fèi)(fei)者投(tou)訴??包...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是(shi)從褐色(se)海藻中提取(qu)的一(yi)種線(xiàn)性多糖(tang)，由1→4連接的α-L-古(gu)洛糖(tang)醛酸（G殘(can)基）和(he)β-D-甘露糖醛酸（M殘(can)基）交替形成(cheng)。該生物聚合(he)物在二價(jià)(jia)陽(yáng)離子(zi)（例如Ca2+和(he)Zn2+）存在下(xia)可形(xing)成凝膠。其制備(bei)方法為(wei)將海藻酸鈉(na)溶液(ye)滴加(jia)到氯(lv)化鈣(gai)溶液(ye)中，導(dǎo)(dao)致帶(dai)有G殘基(ji)的離子(zi)通過(guò)“蛋盒型”結(jié)(jie)構(gòu)交(jiao)聯(lián)。海藻酸鈉由(you)于其優(yōu)(you)良的(de)穩(wěn)定性、溶解(jie)性、粘性和生(sheng)物相容性(xing)，是良好的微膠(jiao)囊壁材，而且海(hai)藻酸鈉儲(chǔ)量豐(feng)富、可再(zai)生，因(yin)而使其成為擠(ji)壓法中zuichangyong的(de)益生菌包埋(mai)壁材，...

福建農(nóng)林大學(xué)(xue)機(jī)電工程學(xué)(xue)院研究人員在(zai)國(guó)際(ji)期刊《BiosystemsEngineering》(中科(ke)院一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題(ti)為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究論(lun)文。在(zai)該論(lun)文中(zhong)，研究人員利用(yong)上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)定百香(xiang)果的(de)硬度、內(nèi)(nei)聚性、回復(fù)性和(he)彈性以及穿刺(ci)強(qiáng)度、果皮穿(chuan)破距離、總(zong)穿刺(ci)功、穿(chuan)破果皮功(gong)、粘附力和粘附(fu)...

近日，寧波大學(xué)(xue)食品學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在國(guó)際食品期(qi)刊《FoodChemistry》（中科(ke)院一區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)表了(le)題為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研(yan)究性(xing)論文。在(zai)該論文中，研究(jiu)人員利用(yong)上海騰拔RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀用(yong)于測(cè)定蝦(xia)肉的剪(jian)切力。本研究的(de)目的是探究(jiu)干燥過(guò)程...

騰拔國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)(lai)助力多所高(gao)校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)領(lǐng)域(yu)發(fā)表(biao)400多篇(pian)期刊論(lun)文，涵蓋食(shi)品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、材(cai)料科學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等方(fang)向。食品科(ke)學(xué)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?（中(zhong)科院一區(qū)TOP，IF:11.0）研究(jiu)乳液薄(bao)膜的拉(la)伸強(qiáng)度、斷裂伸(shen)長(zhǎng)率，以及(ji)大豆蛋白基油(you)凝膠的(de)制備與體(ti)外消化特性。?《現(xiàn)(xian)代食品科技(ji)》?分析竹筍粉添(tian)加量對(duì)面團(tuán)(tuan)特性及面包(bao)品質(zhì)的影響(xiang)?。農(nóng)業(yè)與生(sheng)物工程領(lǐng)域(yu)?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究風(fēng)擾(rao)動(dòng)對(duì)(dui)番茄幼苗生(sheng)長(zhǎng)的影響(xiang)，測(cè)定...

近日(ri)，蘇州大(da)學(xué)第二附屬醫(yī)(yi)院研究人員(yuan)在國(guó)際期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中(zhong)科院二區(qū)，影(ying)響因子IF=8.5）發(fā)表(biao)了題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性論(lun)文。在(zai)該論文(wen)中，研究人員利(li)用上(shang)海騰拔RapidTA+國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定微針(zhen)的機(jī)械(xie)強(qiáng)度(du)...