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煙用接裝紙(zhi)是卷煙產(chǎn)品的(de)主要材料之(zhi)一，其作用是將(jiang)濾嘴和煙(yan)支牢固地接裝(zhuang)在一起。近年(nian)來(lái)，由(you)于消費(fèi)(fei)者對(duì)(dui)卷煙外觀(guan)的日益關(guān)注(zhu)，卷煙(yan)企業(yè)對(duì)煙用接(jie)裝紙的功能(neng)不再僅僅(jin)局限于外(wai)包裝，而(er)是更加注(zhu)重?zé)熡媒?jie)裝紙的裝飾性(xing)與印刷美觀性(xing)等指(zhi)標(biāo)要求。因而，用(yong)于卷(juan)煙材(cai)料的接裝紙逐(zhu)漸多樣化，接(jie)裝紙類型由普(pu)通型拓展到(dao)燙金(jin)、珠光、鐳(lei)射覆膜(mo)等多(duo)種類型(xing)。新工藝、新材(cai)料在接(jie)裝紙(zhi)上的廣泛(fan)應(yīng)用(yong)，在增強(qiáng)接裝(zhuang)紙美觀(guan)性的(de)同時(shí)，表面性能(neng)也發(fā)生了變(bian)化，使接裝(zhuang)紙的(de)吸膠性有較大(da)差異，從而(er)產(chǎn)生了(le)上機(jī)適應(yīng)(ying)性的問(wèn)(wen)題，造成煙支濾(lv)嘴端翹(qiao)邊、粘連等關(guān)鍵(jian)...

護(hù)膚膏霜從(cong)廣義上(shang)講，這(zhe)是一(yi)類具有護(hù)膚作(zuo)用的(de)乳化(hua)型產(chǎn)品，按外(wai)觀狀態(tài)(tai)區(qū)分(fen)，可有霜(質(zhì)(zhi)地軟)、膏(gao)(質(zhì)地硬)；按含油(you)量區(qū)分，可有雪(xue)花膏、中(zhong)性膏霜(潤(rùn)(run)膚霜)和香脂(zhi)；按乳(ru)化劑型區(qū)分(fen)可有水包油(you)(O/W)型、油(you)包水(W/O)型及復(fù)(fu)合乳化型(xing)(W/O/W或O/W/O)；按所用乳(ru)化劑乳化方(fang)式區(qū)分可有傳(chuan)統(tǒng)反應(yīng)式(shi)皂基乳(ru)化、混用式乳化(hua)、非反應(yīng)式乳化(hua)等。膏霜產(chǎn)品(pin)的質(zhì)構(gòu)特點(diǎn)(dian)與產(chǎn)品的穩(wěn)定(ding)性、質(zhì)量及使(shi)用過(guò)程中(zhong)的質(zhì)感密切相(xiang)關(guān)。通(tong)過(guò)質(zhì)構(gòu)儀對(duì)膏(gao)霜產(chǎn)(chan)品進(jìn)行(xing)質(zhì)構(gòu)分析來(lái)評(píng)(ping)估產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量。1樣品準(zhǔn)(zhun)備將(jiang)每款膏(gao)霜樣品各(ge)分裝15mL...

煙葉(ye)物理特性(xing)是其自身組織(zhi)結(jié)構(gòu)的(de)一種直(zhi)接反(fan)映，它不僅與煙(yan)葉內(nèi)(nei)在質(zhì)量密切(qie)相關(guān)，同(tong)時(shí)還能體現(xiàn)(xian)煙葉加(jia)工性能，并直接(jie)影響卷(juan)煙制造(zao)過(guò)程、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格、成本及(ji)其他經(jīng)(jing)濟(jì)因素。近年來(lái)(lai)，隨著(zhe)卷煙(yan)加工(gong)工藝水(shui)平的不(bu)斷提高，行(xing)業(yè)對(duì)煙(yan)葉物(wu)理特性方(fang)面開(kāi)展(zhan)了大(da)量的研究工(gong)作。煙葉在受(shou)到外(wai)力等因素影(ying)響下(xia)，其細(xì)胞(bao)內(nèi)液體或半液(ye)體物質(zhì)會(huì)(hui)溢出，由于其溢(yi)出物及(ji)煙葉(ye)表面的分(fen)泌物(wu)具有一(yi)定的粘附性(xing)，導(dǎo)致煙(yan)葉在煙(yan)包內(nèi)結(jié)塊，使(shi)煙葉在外(wai)觀上產(chǎn)(chan)生油(you)浸痕跡(ji)或斑塊，行業(yè)(ye)內(nèi)稱之為煙葉(ye)壓油或出油。它(ta)的存在是(shi)破壞(huai)煙葉原有品質(zhì)(zhi)，降低使(shi)用價(jià)值和等級(jí)(ji)合格...

近期，南(nan)昌大學(xué)食(shi)品科學(xué)與技(ji)術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室(shi)在《食品工業(yè)科(ke)技》期刊2019年第11期(qi)發(fā)表(biao)題為“復(fù)合菌(jun)發(fā)酵米粉的(de)制作工藝(yi)優(yōu)化(hua)及其香氣成分(fen)”的文章，文(wen)章中使用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來(lái)測(cè)定(ding)米粉的彈性(xing)。

上海(hai)交通(tong)大學(xué)農(nóng)業(yè)與(yu)生物學(xué)院在(zai)《食品工業(yè)科(ke)技》期(qi)刊2019年第(di)10期發(fā)表題為“模(mo)糊評(píng)判響應(yīng)面(mian)法優(yōu)化(hua)無(wú)糖明日葉曲(qu)奇配方(fang)”的文(wen)章，文章中使(shi)用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來(lái)測(cè)(ce)定曲奇(qi)餅干(gan)的硬度(du)、酥脆性(xing)、黏聚性和(he)咀嚼(jue)性。文章下載(zai)：模糊評(píng)判響(xiang)應(yīng)面法(fa)優(yōu)化無(wú)糖(tang)明日葉曲奇(qi)配方

金耳(er)，別名黃木(mu)耳、金木耳，新(xin)鮮時(shí)呈金黃(huang)色或橙(cheng)黃色，主要(yao)分布于(yu)云南、西(xi)藏、四川(chuan)、甘肅等地區(qū)。含(han)有豐富的蛋白(bai)質(zhì)、維生(sheng)素、生物活性物(wu)質(zhì)，以及鈣、鐵、鉀(jia)、磷、鎂、錳等微(wei)量元素。功(gong)能性成分(fen)具有(you)抗腫瘤(liu)、提高免疫力(li)、抗氧化、降血(xue)糖、降血脂(zhi)、止咳(ke)平喘等作用(yong)。測(cè)定(ding)金耳的硬度，探(tan)討不(bu)同氣調(diào)條(tiao)件對(duì)低溫(wen)貯藏(cang)金耳(er)品質(zhì)的影響(xiang)，優(yōu)化金(jin)耳氣調(diào)(diao)保鮮(xian)初始(shi)氣體比例(li)，為金耳(er)的冷鏈物流儲(chǔ)(chu)運(yùn)提供理論(lun)支持。1、硬度(du)測(cè)定儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分析儀(yi)）探頭：P/2柱形(xing)探頭將金耳樣(yang)品放于(yu)柱形探(tan)頭的正(zheng)下方，測(cè)試(shi)...

鮮紅辣椒(jiao)屬于(yu)季節(jié)(jie)性很強(qiáng)(qiang)的蔬菜，其采收(shou)時(shí)間(jian)短，且(qie)采收(shou)時(shí)又處于氣溫(wen)較高的季節(jié)(jie)，很容易腐爛(lan)變質(zhì)，現(xiàn)大多采(cai)用干(gan)制或腌制成泡(pao)紅辣(la)椒保藏。目(mu)前蔬(shu)菜變軟(ruan)的原因主要?dú)w(gui)結(jié)于蔬(shu)菜本(ben)身果膠的降解(jie)，因蔬菜在腌制(zhi)過(guò)程中，水溶性(xing)果膠的含量增(zeng)加，導(dǎo)致蔬菜(cai)變軟。但同時(shí)(shi)水溶性果膠在(zai)果膠(jiao)酶或酸、堿的(de)作用下，會(huì)(hui)進(jìn)一步分(fen)解為果膠酸，而(er)果膠酸可(ke)以與鈣、鎂離(li)子等結(jié)合(he)形成粘連(lian)度較大的不(bu)溶性(xing)果膠酸鹽，也(ye)可使(shi)泡制蔬(shu)菜脆度有(you)時(shí)上升。1、樣(yang)品制(zhi)備將(jiang)泡制辣椒皮切(qie)成1cm*2cm大小的辣(la)椒樣品(pin)，備用1、脆(cui)度測(cè)(ce)定儀器(qi)：Universa...

湯圓是深受我(wo)國(guó)人(ren)民喜愛(ài)的傳統(tǒng)(tong)米制品，也(ye)是我國(guó)(guo)人民喜(xi)愛(ài)的傳統(tǒng)(tong)小吃之(zhi)一，速凍湯圓產(chǎn)(chan)業(yè)發(fā)展迅(xun)速，如今市(shi)面上已(yi)有上百種(zhong)湯圓品(pin)牌。但湯圓凍結(jié)(jie)蒸煮后會(huì)出(chu)現(xiàn)渾湯(tang)、黏牙等問(wèn)題(ti)，如何(he)改善其蒸煮(zhu)品質(zhì)、提(ti)高產(chǎn)品品質(zhì)(zhi)，是實(shí)(shi)際生產(chǎn)中亟(ji)待解(jie)決的問(wèn)題。湯圓(yuan)的質(zhì)構(gòu)(gou)特性是湯圓(yuan)品質(zhì)(zhi)的重(zhong)要組成(cheng)部分，通過(guò)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分析(xi)儀）測(cè)(ce)定湯圓的(de)質(zhì)構(gòu)特性(xing)，可以(yi)為改善湯(tang)圓的品(pin)質(zhì)提(ti)供一定的數(shù)據(jù)(ju)支持(chi)和參考。1、樣(yang)品準(zhǔn)(zhun)備取凍結(jié)后湯(tang)圓置于100℃沸水中(zhong)煮制(zhi)5min，置于(yu)冷水中冷卻(que)30s后測(cè)試。2、TPA測(cè)定儀(yi)器：UniversalTA研...