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熟地黃(huang)的炮制工藝較(jiao)為復(fù)雜，但(dan)其并(bing)沒(méi)有一(yi)個(gè)較全(quan)面的炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)有的(de)地黃炮(pao)制研究方(fang)法，沒(méi)有科學(xué)闡(chan)明“黑如漆、甘如(ru)飴”的特點(diǎn)(dian)，未提(ti)出明確的質(zhì)量(liang)診斷方法?！吨?zhong)國(guó)藥(yao)典》2020年版規(guī)定(ding)的熟地(di)黃炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)僅(jin)為“質(zhì)柔(rou)軟而帶(dai)韌性，不易折斷(duan)，斷面烏黑色。氣(qi)微，味(wei)甜”，而《本(ben)草圖經(jīng)》記載：“其(qi)地黃(huang)當(dāng)光黑如漆，味(wei)甘如(ru)飴糖”，多數(shù)飲(yin)片廠則是根(gen)據(jù)老藥(yao)工的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)(jin)行生產(chǎn)，導(dǎo)(dao)致炮(pao)制工藝不規(guī)(gui)范，產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量參差(cha)不齊，使(shi)得臨床(chuang)療效難以(yi)保障。色差(cha)計(jì)、質(zhì)構(gòu)儀(yi)、圖像處(chu)理技術(shù)(shu)能夠通過(guò)多種(zhong)測(cè)試模(mo)式表征(zheng)藥物的表(biao)觀物(wu)理性(xing)狀和(he)特征(zheng)參...

近日，新加坡(po)國(guó)立(li)大學(xué)蘇(su)州研究院和集(ji)美大學(xué)(xue)海洋(yang)食品與生物(wu)工程學(xué)院研(yan)究人員聯(lián)合在(zai)國(guó)際期刊《FoodHydrocolloids》(中(zhong)科院一區(qū)(qu)Top,IF=11)發(fā)表(biao)了題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的(de)研究(jiu)論文。在該(gai)論文中，研究(jiu)人員利用(yong)上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(cè)定(ding)魚(yú)糜凝(ning)膠的硬度、彈性(xing)、咀嚼(jue)性以及凝膠...

??你知道餅干的(de)“咔嚓一(yi)聲”其實(shí)(shi)是可以通(tong)過(guò)科(ke)學(xué)方法精準(zhǔn)測(cè)(ce)量的嗎(ma)？今天帶大家(jia)走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室(shi)，一起見(jiàn)證餅干(gan)斷裂的那一瞬(shun)——??這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)叫(jiao)做“三點(diǎn)彎曲(qu)測(cè)試”，是食(shi)品力學(xué)測(cè)試中(zhong)常用(yong)的方法之一，能(neng)夠評(píng)估餅(bing)干的破裂(lie)強(qiáng)度(du)和脆(cui)性指標(biāo)。借助質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)的精密(mi)控制，我們可以(yi)完整記(ji)錄餅干從受力(li)、變形(xing)，到最終(zhong)斷裂的整個(gè)(ge)過(guò)程(cheng)。別小看(kan)一塊餅(bing)干的口感設(shè)(she)計(jì)——每一次(ci)“剛剛好”的咬(yao)感，背后都是科(ke)學(xué)與數(shù)據(jù)(ju)的成(cheng)果！??測(cè)(ce)試應(yīng)用場(chǎng)(chang)景：?????產(chǎn)品(pin)研發(fā)：優(yōu)化(hua)配方，提(ti)升理(li)想口感??品控環(huán)(huan)節(jié)：保(bao)障產(chǎn)(chan)品一致性(xing)，減少消費(fèi)者投(tou)訴??包...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是(shi)從褐色海藻中(zhong)提取的一種(zhong)線性多糖，由(you)1→4連接(jie)的α-L-古洛(luo)糖醛酸(suan)（G殘基）和(he)β-D-甘露糖醛酸(suan)（M殘基）交(jiao)替形成(cheng)。該生物聚(ju)合物在(zai)二價(jià)陽(yáng)離子（例(li)如Ca2+和Zn2+）存在下可(ke)形成凝膠。其制(zhi)備方法(fa)為將海藻酸(suan)鈉溶液(ye)滴加到氯(lv)化鈣溶液(ye)中，導(dǎo)致帶有(you)G殘基的離子通(tong)過(guò)“蛋(dan)盒型”結(jié)構(gòu)(gou)交聯(lián)。海藻酸鈉(na)由于其優(yōu)良的(de)穩(wěn)定性、溶解性(xing)、粘性和(he)生物(wu)相容(rong)性，是良好的(de)微膠囊壁(bi)材，而(er)且海(hai)藻酸(suan)鈉儲(chǔ)量(liang)豐富、可再生，因(yin)而使其成為擠(ji)壓法中zuichangyong的益生(sheng)菌包埋壁材，...

福建農(nóng)(nong)林大學(xué)機(jī)(ji)電工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員在國(guó)際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中科(ke)院一區(qū)(qu)Top,IF=4.4)發(fā)表了題(ti)為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究論(lun)文。在該論(lun)文中，研究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定百(bai)香果的硬度、內(nèi)(nei)聚性、回復(fù)(fu)性和彈性(xing)以及穿刺(ci)強(qiáng)度、果皮穿(chuan)破距(ju)離、總穿(chuan)刺功、穿破果(guo)皮功(gong)、粘附力和(he)粘附...

近日，寧波大(da)學(xué)食品(pin)學(xué)院研究人(ren)員在國(guó)際(ji)食品期刊《FoodChemistry》（中科(ke)院一區(qū)，影響因(yin)子IF=8.5）發(fā)表了題為(wei)"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研究性論(lun)文。在該論文(wen)中，研究人員(yuan)利用(yong)上海騰拔(ba)RTA-Meat肌肉嫩(nen)度儀用于(yu)測(cè)定(ding)蝦肉的(de)剪切力。本研(yan)究的目的是(shi)探究干燥(zao)過(guò)程(cheng)...

騰拔(ba)國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)(lai)助力多所高(gao)校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域(yu)發(fā)表400多篇(pian)期刊論文，涵蓋(gai)食品(pin)科學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材料科學(xué)(xue)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等方(fang)向。食品科學(xué)領(lǐng)(ling)域?《FoodHydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）研究(jiu)乳液薄(bao)膜的拉(la)伸強(qiáng)度、斷(duan)裂伸(shen)長(zhǎng)率，以及大豆(dou)蛋白(bai)基油凝(ning)膠的制(zhi)備與體外(wai)消化特性。?《現(xiàn)代(dai)食品科技》?分(fen)析竹(zhu)筍粉添加量(liang)對(duì)面團(tuán)(tuan)特性及面(mian)包品質(zhì)的(de)影響?。農(nóng)業(yè)與生(sheng)物工程領(lǐng)(ling)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究(jiu)風(fēng)擾動(dòng)對(duì)(dui)番茄(jia)幼苗(miao)生長(zhǎng)的(de)影響，測(cè)定...

近日，蘇州大(da)學(xué)第二附屬醫(yī)(yi)院研究人(ren)員在國(guó)際期刊(kan)《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院(yuan)二區(qū)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表了題為(wei)"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研究性論文(wen)。在該論文中(zhong)，研究人員利(li)用上(shang)海騰拔RapidTA+國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測(cè)定微針(zhen)的機(jī)(ji)械強(qiáng)度...