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熟地黃的炮(pao)制工藝較(jiao)為復(fù)雜，但其(qi)并沒有一(yi)個較全面的(de)炮制(zhi)標準?，F(xiàn)有(you)的地黃炮制(zhi)研究方(fang)法，沒有科學(xué)闡(chan)明“黑如漆、甘如(ru)飴”的(de)特點，未提(ti)出明確的質(zhì)量(liang)診斷方(fang)法。《中(zhong)國藥典(dian)》2020年版規(guī)(gui)定的熟地黃(huang)炮制標準僅為(wei)“質(zhì)柔軟而帶(dai)韌性，不易(yi)折斷，斷面烏(wu)黑色。氣微，味(wei)甜”，而《本草(cao)圖經(jīng)》記載(zai)：“其地黃當(dāng)光(guang)黑如(ru)漆，味甘如(ru)飴糖(tang)”，多數(shù)飲片廠則(ze)是根據(jù)老藥(yao)工的經(jīng)驗進(jin)行生(sheng)產(chǎn)，導(dǎo)致(zhi)炮制工(gong)藝不規(guī)范(fan)，產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量參差不齊，使(shi)得臨床療效(xiao)難以保(bao)障。色差計、質(zhì)構(gòu)(gou)儀、圖像(xiang)處理技(ji)術(shù)能(neng)夠通(tong)過多種測試(shi)模式表征藥物(wu)的表觀物理(li)性狀和特征(zheng)參...

近日，新加坡(po)國立大學(xué)(xue)蘇州研究(jiu)院和(he)集美大學(xué)(xue)海洋食(shi)品與(yu)生物工程學(xué)(xue)院研究人員(yuan)聯(lián)合(he)在國際(ji)期刊《FoodHydrocolloids》(中科(ke)院一區(qū)Top,IF=11)發(fā)表(biao)了題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的(de)研究論文。在(zai)該論(lun)文中，研究人(ren)員利用上(shang)海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測定魚(yu)糜凝膠的(de)硬度、彈性、咀嚼(jue)性以及凝膠...

??你知道餅(bing)干的“咔(ka)嚓一聲”其實是(shi)可以通(tong)過科學(xué)方(fang)法精準測(ce)量的嗎(ma)？今天(tian)帶大家走進(jin)實驗室(shi)，一起見(jian)證餅干(gan)斷裂的那一瞬(shun)——??這項(xiang)實驗叫做“三(san)點彎曲測試”，是(shi)食品力學(xué)測(ce)試中常用的(de)方法之一，能夠(gou)評估餅(bing)干的破(po)裂強度和脆(cui)性指標(biao)。借助(zhu)質(zhì)構(gòu)儀(yi)的精密控制(zhi)，我們可以(yi)完整記錄(lu)餅干從受力(li)、變形，到(dao)最終斷裂的整(zheng)個過程。別小(xiao)看一(yi)塊餅干的口(kou)感設(shè)計——每一(yi)次“剛剛好(hao)”的咬感，背后都(dou)是科學(xué)與(yu)數(shù)據(jù)的成果！??測(ce)試應(yīng)用場(chang)景：?????產(chǎn)(chan)品研發(fā)(fa)：優(yōu)化配(pei)方，提升(sheng)理想口(kou)感??品控(kong)環(huán)節(jié)：保(bao)障產(chǎn)品一(yi)致性(xing)，減少消費(fei)者投訴(su)??包...

海藻酸鈉(na)（Sodiumalginate）是從褐色海(hai)藻中提取的(de)一種線性多(duo)糖，由1→4連接(jie)的α-L-古洛糖醛(quan)酸（G殘(can)基）和β-D-甘露糖(tang)醛酸（M殘基）交(jiao)替形成。該生物(wu)聚合物在二(er)價陽(yang)離子（例如Ca2+和(he)Zn2+）存在(zai)下可形成凝膠(jiao)。其制備方法(fa)為將(jiang)海藻(zao)酸鈉溶(rong)液滴加到(dao)氯化(hua)鈣溶液中，導(dǎo)(dao)致帶有G殘基(ji)的離子通過“蛋(dan)盒型”結(jié)構(gòu)(gou)交聯(lián)。海藻酸(suan)鈉由(you)于其(qi)優(yōu)良(liang)的穩(wěn)定性、溶(rong)解性、粘(zhan)性和生物相容(rong)性，是(shi)良好(hao)的微膠囊(nang)壁材(cai)，而且海(hai)藻酸鈉儲量(liang)豐富(fu)、可再生，因(yin)而使(shi)其成為擠壓法(fa)中zuichangyong的(de)益生(sheng)菌包埋(mai)壁材，...

福建農(nóng)林(lin)大學(xué)機電工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員在(zai)國際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中科(ke)院一(yi)區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)表了(le)題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究論(lun)文。在(zai)該論文中，研(yan)究人員利用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測定(ding)百香果的硬(ying)度、內(nèi)聚性、回復(fù)(fu)性和彈性(xing)以及穿(chuan)刺強度、果(guo)皮穿破距(ju)離、總穿刺功(gong)、穿破(po)果皮功(gong)、粘附力和(he)粘附...

近日，寧波(bo)大學(xué)食(shi)品學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在國際食(shi)品期刊《FoodChemistry》（中(zhong)科院一區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)表(biao)了題為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研(yan)究性論文。在該(gai)論文中，研究(jiu)人員(yuan)利用上(shang)海騰拔RTA-Meat肌肉嫩(nen)度儀用(yong)于測定蝦肉(rou)的剪切力(li)。本研(yan)究的目(mu)的是(shi)探究干燥過程(cheng)...

騰拔國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來助力多(duo)所高校及研究(jiu)機構(gòu)在多個領(lǐng)(ling)域發(fā)表400多(duo)篇期刊論(lun)文，涵蓋食(shi)品科學(xué)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等(deng)方向(xiang)。食品科(ke)學(xué)領(lǐng)域(yu)?《FoodHydrocolloids》?（中科院(yuan)一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）研究乳(ru)液薄膜(mo)的拉伸(shen)強度、斷裂(lie)伸長率，以及(ji)大豆蛋白(bai)基油(you)凝膠的制備與(yu)體外消化特(te)性。?《現(xiàn)(xian)代食品科(ke)技》?分析竹(zhu)筍粉添加量對(dui)面團特性(xing)及面包品質(zhì)的(de)影響?。農(nóng)業(yè)與(yu)生物工(gong)程領(lǐng)(ling)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究風(fēng)(feng)擾動對番(fan)茄幼苗(miao)生長的(de)影響(xiang)，測定(ding)...

近日，蘇(su)州大學(xué)(xue)第二附屬(shu)醫(yī)院研(yan)究人員在國(guo)際期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院(yuan)二區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)表了(le)題為(wei)"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性(xing)論文(wen)。在該論文中(zhong)，研究人員利用(yong)上海騰拔(ba)RapidTA+國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測定微針(zhen)的機(ji)械強(qiang)度...