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煙用接裝紙是(shi)卷煙產(chǎn)品的主(zhu)要材料(liao)之一，其作(zuo)用是將濾嘴(zui)和煙支牢(lao)固地接裝在(zai)一起。近年來(lai)，由于消費(fèi)者對(dui)卷煙(yan)外觀的日(ri)益關(guān)注(zhu)，卷煙(yan)企業(yè)對(dui)煙用接裝紙(zhi)的功能不再僅(jin)僅局限于(yu)外包裝，而是(shi)更加注(zhu)重?zé)熡媒友b(zhuang)紙的(de)裝飾性與(yu)印刷(shua)美觀性等(deng)指標(biāo)要(yao)求。因而，用于卷(juan)煙材料的接(jie)裝紙逐漸多樣(yang)化，接裝(zhuang)紙類型由普通(tong)型拓展(zhan)到燙(tang)金、珠光、鐳射覆(fu)膜等多(duo)種類型。新工藝(yi)、新材(cai)料在接裝紙(zhi)上的廣(guang)泛應(yīng)用，在增(zeng)強(qiáng)接裝紙(zhi)美觀性的同(tong)時(shí)，表面(mian)性能也發(fā)(fa)生了變化，使接(jie)裝紙的吸(xi)膠性有較大(da)差異(yi)，從而產(chǎn)生了(le)上機(jī)(ji)適應(yīng)(ying)性的(de)問題，造成煙(yan)支濾嘴端翹邊(bian)、粘連等關(guān)鍵...

護(hù)膚膏霜(shuang)從廣義(yi)上講，這是一類(lei)具有護(hù)膚作用(yong)的乳化型產(chǎn)(chan)品，按外觀(guan)狀態(tài)(tai)區(qū)分，可有(you)霜(質(zhì)地軟(ruan))、膏(質(zhì)地硬(ying))；按含油量區(qū)分(fen)，可有雪花膏(gao)、中性膏霜(潤膚(fu)霜)和香脂；按(an)乳化劑型(xing)區(qū)分(fen)可有水(shui)包油(O/W)型、油(you)包水(W/O)型(xing)及復(fù)合乳化(hua)型(W/O/W或O/W/O)；按所(suo)用乳(ru)化劑乳化(hua)方式區(qū)分可有(you)傳統(tǒng)(tong)反應(yīng)式(shi)皂基乳化、混(hun)用式(shi)乳化(hua)、非反應(yīng)式(shi)乳化等。膏(gao)霜產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)構(gòu)特點(diǎn)與產(chǎn)(chan)品的(de)穩(wěn)定性、質(zhì)(zhi)量及(ji)使用過程中的(de)質(zhì)感密切(qie)相關(guān)。通過質(zhì)構(gòu)(gou)儀對膏(gao)霜產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)(zhi)構(gòu)分析來評估(gu)產(chǎn)品的質(zhì)量(liang)。1樣品準(zhǔn)備(bei)將每款(kuan)膏霜(shuang)樣品各(ge)分裝15mL...

煙葉物(wu)理特(te)性是其自身(shen)組織結(jié)(jie)構(gòu)的一種(zhong)直接(jie)反映，它不僅與(yu)煙葉內(nèi)在質(zhì)(zhi)量密切相關(guān)(guan)，同時(shí)(shi)還能體現(xiàn)煙葉(ye)加工(gong)性能，并直(zhi)接影響卷(juan)煙制造(zao)過程、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格、成本(ben)及其(qi)他經(jīng)濟(jì)(ji)因素(su)。近年來，隨(sui)著卷(juan)煙加工工藝(yi)水平的不斷(duan)提高，行業(yè)對煙(yan)葉物理特性方(fang)面開展了(le)大量的研究工(gong)作。煙(yan)葉在(zai)受到外力等(deng)因素影響(xiang)下，其細(xì)胞內(nèi)(nei)液體(ti)或半液體(ti)物質(zhì)會溢出(chu)，由于其溢(yi)出物及煙(yan)葉表面的分(fen)泌物具有一定(ding)的粘附(fu)性，導(dǎo)致(zhi)煙葉在煙包內(nèi)(nei)結(jié)塊，使煙葉(ye)在外觀上產(chǎn)生(sheng)油浸痕(hen)跡或斑塊，行(xing)業(yè)內(nèi)稱之為煙(yan)葉壓油或(huo)出油。它(ta)的存在是破(po)壞煙葉原有(you)品質(zhì)，降(jiang)低使用價(jià)值(zhi)和等級合(he)格...

近期，南昌大(da)學(xué)食品科學(xué)(xue)與技術(shù)國(guo)家重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室在《食品(pin)工業(yè)科技(ji)》期刊(kan)2019年第11期(qi)發(fā)表題(ti)為“復(fù)合菌(jun)發(fā)酵(jiao)米粉的(de)制作工藝(yi)優(yōu)化(hua)及其(qi)香氣成分(fen)”的文章，文章中(zhong)使用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀來測定(ding)米粉的彈性(xing)。

上海交通大學(xué)(xue)農(nóng)業(yè)(ye)與生物(wu)學(xué)院在《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》期刊2019年(nian)第10期發(fā)表題(ti)為“模糊評判響(xiang)應(yīng)面法優(yōu)化(hua)無糖明(ming)日葉曲奇配(pei)方”的文章，文章(zhang)中使用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀來測(ce)定曲奇餅(bing)干的硬度(du)、酥脆性、黏(nian)聚性(xing)和咀嚼性。文章(zhang)下載(zai)：模糊評判(pan)響應(yīng)面法優(yōu)化(hua)無糖明日(ri)葉曲奇配方

金耳，別(bie)名黃木(mu)耳、金(jin)木耳，新鮮(xian)時(shí)呈金黃(huang)色或橙黃色(se)，主要分布于云(yun)南、西藏、四(si)川、甘(gan)肅等地區(qū)。含有(you)豐富的蛋(dan)白質(zhì)、維生素、生(sheng)物活性物(wu)質(zhì)，以及鈣(gai)、鐵、鉀、磷(lin)、鎂、錳等微量元(yuan)素。功(gong)能性成分具有(you)抗腫瘤、提高(gao)免疫力、抗氧化(hua)、降血糖、降(jiang)血脂、止咳平(ping)喘等作用。測(ce)定金(jin)耳的硬度，探(tan)討不同氣調(diào)(diao)條件(jian)對低溫貯藏金(jin)耳品質(zhì)的影響(xiang)，優(yōu)化金耳(er)氣調(diào)保鮮(xian)初始?xì)怏w(ti)比例，為金(jin)耳的冷鏈物流(liu)儲運(yùn)提供理論(lun)支持。1、硬度測定(ding)儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭：P/2柱形(xing)探頭將金耳(er)樣品放于柱形(xing)探頭(tou)的正(zheng)下方，測試(shi)...

鮮紅辣椒屬于(yu)季節(jié)性很(hen)強(qiáng)的蔬菜，其(qi)采收(shou)時(shí)間(jian)短，且采收(shou)時(shí)又(you)處于氣(qi)溫較高的季節(jié)(jie)，很容易腐爛(lan)變質(zhì)，現(xiàn)大多采(cai)用干制或腌(yan)制成泡紅辣椒(jiao)保藏。目(mu)前蔬菜變(bian)軟的原(yuan)因主要?dú)w結(jié)(jie)于蔬菜本(ben)身果膠的(de)降解，因蔬(shu)菜在腌制過(guo)程中，水溶性(xing)果膠的含量增(zeng)加，導(dǎo)致蔬菜(cai)變軟。但同時(shí)(shi)水溶性(xing)果膠在果(guo)膠酶或酸、堿的(de)作用下，會進(jìn)一(yi)步分(fen)解為果膠酸，而(er)果膠酸(suan)可以與鈣(gai)、鎂離子等結(jié)(jie)合形成粘(zhan)連度較(jiao)大的不(bu)溶性果膠酸(suan)鹽，也可使(shi)泡制蔬菜脆(cui)度有時(shí)上(shang)升。1、樣品(pin)制備將泡制(zhi)辣椒皮切成(cheng)1cm*2cm大小(xiao)的辣椒(jiao)樣品，備用1、脆(cui)度測定儀(yi)器：Universa...

湯圓是(shi)深受我國人民(min)喜愛的傳統(tǒng)米(mi)制品，也是我國(guo)人民喜愛的(de)傳統(tǒng)小吃之(zhi)一，速(su)凍湯圓產(chǎn)業(yè)發(fā)(fa)展迅速，如(ru)今市面上已有(you)上百種(zhong)湯圓品牌。但(dan)湯圓凍(dong)結(jié)蒸(zheng)煮后(hou)會出現(xiàn)渾湯(tang)、黏牙(ya)等問題(ti)，如何改(gai)善其(qi)蒸煮品質(zhì)、提高(gao)產(chǎn)品品質(zhì)，是(shi)實(shí)際生產(chǎn)中(zhong)亟待解決的問(wen)題。湯(tang)圓的質(zhì)構(gòu)特(te)性是湯圓品質(zhì)(zhi)的重要組成(cheng)部分，通過質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性(xing)分析儀）測定湯(tang)圓的質(zhì)構(gòu)特(te)性，可以(yi)為改善湯(tang)圓的品質(zhì)提供(gong)一定的數(shù)據(jù)(ju)支持和參考。1、樣(yang)品準(zhǔn)備(bei)取凍(dong)結(jié)后湯圓置于(yu)100℃沸水(shui)中煮制5min，置于(yu)冷水中冷卻(que)30s后測(ce)試。2、TPA測定儀(yi)器：UniversalTA研...