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混凝土以(yi)其優(yōu)異的性(xing)能已被廣泛(fan)用于基(ji)礎(chǔ)建設(shè)(she)和民用建(jian)設(shè)等工程(cheng)中。然(ran)而，混凝土結(jié)(jie)構(gòu)易受外(wai)界環(huán)(huan)境影響破壞(huai)，如海水(shui)腐蝕(shi)、凍融循環(huán)破(po)壞、鹽類腐蝕、酸(suan)雨腐蝕(shi)、霉菌和(he)微生物(wu)滋生等。防止(zhi)外界有害因(yin)素對(duì)混(hun)凝土的侵蝕(shi)尤為重要(yao)。硅烷浸漬作(zuo)為混凝土(tu)常用(yong)的防護(hù)(hu)方法可有效降(jiang)低外界侵蝕物(wu)質(zhì)對(duì)混(hun)凝土的(de)破壞，被廣泛應(yīng)(ying)用于橋梁(liang)、港口、碼頭、市(shi)政和(he)民用(yong)建筑混凝(ning)土保(bao)護(hù)，相對(duì)于(yu)其它外防護(hù)措(cuo)施，是一種簡(jiǎn)便(bian)、經(jīng)濟(jì)、長(zhǎng)效的混(hun)凝土保(bao)護(hù)措施。目前，硅(gui)烷浸漬保(bao)護(hù)主要(yao)采用硅烷(wan)膏體和(he)硅烷液體(ti)。然而(er)在實(shí)際施工過(guò)(guo)程中，低黏度的(de)硅烷液體容(rong)易...

乳粉(fen)中的蛋(dan)白質(zhì)(zhi)具有形(xing)成凝膠(jiao)的能力，可以(yi)保持住水(shui)脂肪并有助(zhu)于組(zu)織結(jié)構(gòu)的形(xing)成和口感(gan)的改善。另外(wai)，酪蛋白和清蛋(dan)白兩(liang)者都(dou)可以通過(guò)凝(ning)乳酶或者(zhe)酸化作用而(er)形成凝(ning)膠網(wǎng)絡(luò)(luo)。因此通過(guò)乳(ru)清蛋白的熱(re)誘導(dǎo)(dao)凝膠作(zuo)用，形成因加(jia)熱而(er)產(chǎn)生有利于食(shi)品結(jié)(jie)構(gòu)和質(zhì)地(di)的膠凝現(xiàn)象。1樣(yang)品準(zhǔn)備(bei)將奶粉和水(shui)按照濃度44.46%（w/w）進(jìn)(jin)行混(hun)合，然后邊攪拌(ban)邊加(jia)熱溶液至較(jiao)高溫度（如(ru)80%），然后將溶液(ye)冷藏(cang)10-12小時(shí)(shi)左右，備用。2儀器(qi)及測(cè)試條(tiao)件儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)探頭：P/0.5R柱形探頭(tou)測(cè)試條件：測(cè)試(shi)模式(shi)：TP...

油菜是世界(jie)四大油料(liao)作物之一(yi)，種植面積和總(zong)產(chǎn)量占世(shi)界油(you)料作(zuo)物的50%以上(shang)。我國(guó)(guo)油菜籽產(chǎn)(chan)量占世界(jie)產(chǎn)量的30%，居(ju)世界(jie)*。油菜籽(zi)在收獲(huo)、運(yùn)輸、干燥(zao)及儲(chǔ)藏的過(guò)程(cheng)中受(shou)到載荷壓縮(suo)，當(dāng)其受到的(de)壓力超(chao)過(guò)自身承(cheng)受范圍時(shí)(shi)，籽粒就(jiu)會(huì)變形(xing)甚至破(po)裂，危及(ji)儲(chǔ)藏安全(quan)，降低種(zhong)子發(fā)芽率，進(jìn)(jin)而降低加(jia)工產(chǎn)品的(de)質(zhì)量。1樣(yang)品準(zhǔn)備油菜籽(zi)粒，盡(jin)量大小均一(yi)，呈圓形。2儀(yi)器及(ji)測(cè)試條件儀器(qi)：UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物(wu)性分析儀）探(tan)頭：P/0.5柱形探頭測(cè)(ce)試模式：壓(ya)縮測(cè)試前速度(du)：0.1mm/s測(cè)試速度：0.05mm/s測(cè)...

淀粉是植物體(ti)中貯(zhu)存的養(yǎng)分，貯存(cun)在種子和塊莖(jing)中，各類(lei)植物中的淀粉(fen)含量都(dou)較高(gao)，大米中含淀粉(fen)62%～86%，麥子中(zhong)含淀(dian)粉57%～75%，玉蜀黍中(zhong)含淀粉65%～72%，馬(ma)鈴薯中(zhong)則含淀粉不(bu)到20%。淀粉有(you)直鏈(lian)淀粉和(he)支鏈淀(dian)粉兩類。直鏈(lian)淀粉含幾(ji)百個(gè)葡萄糖單(dan)元，支鏈淀粉含(han)幾千個(gè)葡萄(tao)糖單元。在(zai)天然淀粉中(zhong)直鏈的占20%～26%，它是(shi)可溶性的(de)，其余的則為支(zhi)鏈淀粉。1淀粉(fen)凝膠的(de)制備分別(bie)準(zhǔn)確稱取(qu)淀粉樣品放入(ru)直徑為4cm的(de)燒杯中，加入適(shi)量蒸餾水(shui)配成10%的淀粉乳(ru)濁液(ye)（共40g），放入95℃中(zhong)水浴加熱(re)并不...

注射(she)藥液的通(tong)針性對(duì)于靜脈(mai)注射和皮下注(zhu)射來(lái)說(shuō)是一(yi)個(gè)非(fei)常重要的(de)指標(biāo)。通針性的(de)定義為：注(zhu)射藥液(ye)可以通過(guò)注(zhu)射針筒、注(zhu)射針頭(tou)，順利取出(chu)，不粘筒(tong)壁不堵針(zhen)頭。通過(guò)測(cè)試(shi)通針性體現(xiàn)(xian)注射液可(ke)使用(yong)性，廠家能夠優(yōu)(you)化使用(yong)性和患者的(de)舒適度，同(tong)時(shí)保證質(zhì)量(liang)控制(zhi)和產(chǎn)品(pin)安全。注射藥(yao)液的通針性(xing)主要以注射(she)器將溶液(ye)推出注(zhu)射針頭(tou)所需的(de)力。UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀廣泛(fan)應(yīng)用于醫(yī)(yi)藥行業(yè)(ye)，可測(cè)試錠劑(ji)、丸劑、膠囊劑、膏(gao)劑、栓(shuan)劑、膜(mo)劑海(hai)綿劑、噴霧劑、醫(yī)(yi)用輔料、吸收(shou)劑、稀釋(shi)劑、膠粘劑、糖漿(jiang)、乳糖、醫(yī)用(yong)膠帶(dai)、注射(she)針頭、注射器、移(yi)用...

高桿(gan)白菜(cai)(Brassicacampestrisssp．chinemsisvar．communis)，又名長(zhǎng)梗白(bai)菜，為2年生蔬(shu)菜，屬十字(zi)花科(ke)(Brassicaceae)蕓薹(tai)屬(Brassica)植物(wu)。它是我(wo)國(guó)長(zhǎng)江(jiang)中下游(you)地區(qū)栽培比較(jiao)普遍(bian)的早熟抗熱白(bai)菜品(pin)種。皖(wan)南地區(qū)(qu)的居民常選(xuan)用深秋(qiu)或初冬采(cai)摘(經(jīng)霜打(da)2次*)的高桿白(bai)菜作為原料(liao)進(jìn)行加(jia)工，制(zhi)成的(de)產(chǎn)品被稱為“香(xiang)菜”“油(you)香菜”，是當(dāng)?shù)鼐?ju)民多年流傳下(xia)來(lái)的(de)一種通過(guò)(guo)特殊(shu)加工、存(cun)儲(chǔ)工藝(yi)制作而(er)成的(de)家常小(xiao)菜，因其口感(gan)脆韌(ren)、香辣可口(kou)而深(shen)受消費(fèi)(fei)者喜愛(ài)。1“...

微丸是指藥物(wu)粉末和輔料構(gòu)(gou)成的(de)直徑小于(yu)2.5mm的圓球狀實(shí)體(ti)，屬于多(duo)單元型給藥(yao)系統(tǒng)，與單劑(ji)量型給藥(yao)系統(tǒng)(tong)相比有許(xu)多優(yōu)(you)點(diǎn)，每(mei)個(gè)給藥(yao)劑量(liang)通常含幾十或(huo)幾百個(gè)(ge)微丸，釋要行(xing)為是各(ge)個(gè)微(wei)丸的(de)總和；在(zai)體內(nèi)的分布面(mian)積大，生物利(li)用度高，且腸(chang)道刺激性小(xiao)；在胃內(nèi)滯(zhi)留時(shí)間長(zhǎng)，粒徑(jing)小，轉(zhuǎn)運(yùn)(yun)受食(shi)物輸(shu)送節(jié)律的影響(xiang)小。隨著現(xiàn)代球(qiu)粒制造工(gong)藝的發(fā)展，微丸(wan)在速釋、緩(huan)控釋(shi)制劑方面的(de)應(yīng)用越來(lái)(lai)越多。長(zhǎng)期(qi)以來(lái)中藥微(wei)丸主要是用過(guò)(guo)包衣鍋(guo)泛丸(wan)法制備，操(cao)作復(fù)雜(za)，產(chǎn)量低，藥(yao)物損(sun)耗大，嚴(yán)重(zhong)影響了工業(yè)(ye)化生產(chǎn)效率。近(jin)年來(lái)擠出(chu)滾圓、離心造(zao)粒、流(liu)...

外觀、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)(feng)味、質(zhì)構(gòu)是(shi)食品的四個(gè)重(zhong)要的屬性。食(shi)品的質(zhì)構(gòu)特性(xing)是消(xiao)費(fèi)者判斷(duan)許多食品質(zhì)(zhi)量和(he)新鮮度的(de)主要(yao)的標(biāo)(biao)準(zhǔn)之一(yi)。當(dāng)一種(zhong)食品進(jìn)入人(ren)們口中的時(shí)(shi)候，通過(guò)硬、軟、脆(cui)、濕度、干燥(zao)等感官(guan)感覺(jué)能夠判斷(duan)出食品(pin)的一(yi)些質(zhì)量如新(xin)鮮度(du)、陳腐程(cheng)度、細(xì)膩度以(yi)及成熟(shu)度等。食品(pin)的質(zhì)構(gòu)特性如(ru)馬鈴薯片的脆(cui)性、面(mian)包的新(xin)鮮度、果(guo)醬的硬度(du)、黃油、蛋黃醬的(de)涂布性能(neng)、布丁的(de)細(xì)膩性等都可(ke)以使消費(fèi)者產(chǎn)(chan)生一定的吃的(de)美感(gan)，從而能夠刺(ci)激消費(fèi)(fei)者的消費(fèi)需求(qiu)。當(dāng)調(diào)查消費(fèi)(fei)者一個(gè)好(hao)的薯片的(de)口感是什么(me)樣的時(shí)候(hou)，90％的人認(rèn)為(wei)是脆性(xing)好、硬度合(he)適且...