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面膜市場(chang)近年來成(cheng)為發(fā)展zui為迅速(su)的化妝品細(xì)(xi)分市(shi)場。面膜產(chǎn)品(pin)在所有護(hù)膚產(chǎn)(chan)品品類中位(wei)居中國消(xiao)費者使用頻率(lv)排行榜第(di)二名，其中(zhong)面貼式(shi)面膜是的(de)產(chǎn)品(pin)形式。在面貼式(shi)面膜產(chǎn)品中(zhong)，面膜基布和精(jing)華液是不可分(fen)割的(de)整體。常(chang)見的面(mian)膜基布有(you)天絲，改性天絲(si)，長絲，天然(ran)棉，竹(zhu)炭，竹(zhu)纖維，殼聚(ju)糖，復(fù)合纖維(wei)等；面膜精華液(ye)各組分的選(xuan)擇包括流變(bian)增稠劑，保濕劑(ji)，功效成分，防(fang)腐劑(ji)的選擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)(gou)儀在化妝品行(xing)業(yè)和食品行(xing)業(yè)中(zhong)被廣泛應(yīng)用(yong)，它可以定量(liang)化的測試產(chǎn)品(pin)的感官特征(zheng)。質(zhì)構(gòu)儀通(tong)過對面(mian)膜基(ji)布的柔軟(ruan)度測試，以其(qi)對面貼膜(mo)的配方研...

目前(qian)水產(chǎn)飼(si)料市場(chang)上的粉狀料主(zhu)要為鰻料(liao)、鱉料。飼(si)料的(de)好壞主(zhu)要受兩方面因(yin)素影響(xiang)，一是飼(si)料原料的(de)質(zhì)和量，而是(shi)飼料加工技(ji)術(shù)水(shui)平。目(mu)前市場(chang)上質(zhì)量參(can)差不齊，特別是(shi)看到購買者易(yi)被飼料的外觀(guan)和價(jia)格所迷惑(huo)，買了劣質(zhì)(zhi)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自喜(xi)。正常(chang)的飼料(liao)應(yīng)具有(you)良好的粘彈(dan)性。飼料(liao)粘彈性不(bu)能太差(cha)，太差(cha)會流失，不(bu)但浪費而且會(hui)導(dǎo)致水質(zhì)惡化(hua)。粘性太好會導(dǎo)(dao)致難以(yi)消化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)化、寄(ji)生蟲滋生以(yi)及水產(chǎn)動物結(jié)(jie)腸等(deng)各種疾病的發(fā)(fa)生。儀器測定儀(yi)器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性分(fen)析儀）探頭：P/100壓盤(pan)探頭將團(tuán)狀(zhuang)飼料放...

果凍具有爽滑(hua)可口、食用方便(bian)等特點，是(shi)很受歡(huan)迎的食品(pin)之一。果凍是將(jiang)膠凝劑(ji)、糖和酸按照一(yi)定的(de)比例(li)混合(he)后制備而成的(de)食品，其中，膠凝(ning)劑是形成(cheng)凝膠(jiao)的關(guān)鍵物(wu)質(zhì)。目前，用于制(zhi)備果(guo)凍的常(chang)見膠凝劑主要(yao)有海藻酸鈉(na)、瓊脂、卡(ka)拉膠及魔(mo)芋膠(jiao)等。因(yin)不同種(zhong)類的膠凝劑(ji)的膠凝特性(xing)不同，其(qi)所制備(bei)的果凍品質(zhì)(zhi)存在(zai)差異。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀作為(wei)物性分析(xi)儀器，具(ju)有客(ke)觀、指標(biāo)量化、重(zhong)現(xiàn)性好等(deng)特點，可用(yong)于測定果凍的(de)硬度、彈性(xing)、內(nèi)聚性和咀嚼(jue)性等指標(biāo)。通過(guo)測定果凍(dong)質(zhì)構(gòu)的變化(hua)來反映不同膠(jiao)凝劑(ji)對果(guo)凍品(pin)質(zhì)的影響。1、儀(yi)器測(ce)定儀器(qi)：Universa...

奧美拉唑又名(ming)洛賽克，化學(xué)名(ming)5-甲氧基-2-｛［（4-甲氧基(ji)-3，5-二甲(jia)基-2-吡啶基）-甲(jia)基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪(mi)唑，分子式(shi)：C17H19N3O3S，分子(zi)量：345.41，是由瑞典(dian)AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的作用機(ji)制不(bu)同于H2受體(ti)拮抗(kang)劑的(de)全新抗消化性(xing)潰瘍藥，特(te)異性的作(zuo)用于胃粘(zhan)膜的(de)壁細(xì)胞，降低壁(bi)細(xì)胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶(mei)的活性(xing)，使胃(wei)壁細(xì)胞內(nèi)的氫(qing)離子不能轉(zhuǎn)移(yi)到胃腔中，由于(yu)氫離子(zi)的缺乏而使胃(wei)酸的(de)生成減少(shao)。多顆粒劑型由(you)于與(yu)單一(yi)單位劑型相比(bi)有若干優(yōu)(you)點，通(tong)過造粒來制備(bei)多顆粒...

獼猴桃又稱奇(qi)異果，被認(rèn)為(wei)是營(ying)養(yǎng)密(mi)度zui高的常(chang)見水果，富含人(ren)體所需的多種(zhong)維生(sheng)素和氨(an)基酸(suan)，我國市面(mian)上常(chang)見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)品品類較(jiao)單一，多為(wei)果脯(pu)、果汁類，凍(dong)干獼(mi)猴桃脆(cui)片膨(peng)松酥脆，而且很(hen)好地(di)保持(chi)了原(yuan)料本(ben)身的色澤和(he)營養(yǎng)(yang)成分，提(ti)高了(le)獼猴(hou)桃的附(fu)加值，具有很好(hao)的市場(chang)發(fā)展(zhan)前景。1、儀器測(ce)定儀(yi)器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物性分(fen)析儀）探頭(tou)：P/5柱形探(tan)頭將凍干(gan)獼猴桃片放(fang)于柱形(xing)探頭的正下方(fang)，測定其硬(ying)度和脆性，平(ping)行測定(ding)10次。測試條件設(shè)(she)置如下測(ce)試模式：壓(ya)縮測試前(qian)速度：3mm/s測(ce)試速度(du)：2mm...

扯面是(shi)陜西省(sheng)的漢族傳統(tǒng)面(mian)食，至今已有(you)3000多年的歷史，其(qi)制作目前多(duo)以家庭式(shi)和小作坊式(shi)為主，由于其含(han)水量高達(dá)40%左(zuo)右，在夏季(ji)高溫(wen)季節(jié)極易(yi)發(fā)酵、發(fā)(fa)霉，進(jìn)而引(yin)發(fā)一(yi)系列的品質(zhì)劣(lie)變反應(yīng)，導(dǎo)致(zhi)嚴(yán)重浪費，目(mu)前市(shi)售的(de)生鮮面(mian)多數(shù)加入了(le)各種食品(pin)添加(jia)劑來(lai)改善其色(se)澤、口感和貨(huo)架期等(deng)，而且需要低(di)溫放置，成本(ben)較高，不能滿足(zu)消費者(zhe)追求“、無添加”的(de)健康飲(yin)食理念(nian)。扯面是(shi)陜西當(dāng)(dang)地居民十分(fen)喜愛的面(mian)食，而且日需(xu)求量極(ji)大，但是在夏(xia)季高溫季節(jié)(jie)，放置不到(dao)12h，面條(tiao)就會發(fā)酵產(chǎn)(chan)酸，拉伸性變(bian)差，極易斷條，所(suo)以為了實(shi)現(xiàn)小...

以豐富(fu)的天然可再(zai)生資(zi)源淀粉為(wei)原料，通過(guo)與氮肥（尿素(su)）、甘油熔融(rong)共混(hun)、擠塑、造粒制(zhi)備出氮肥緩(huan)釋的淀粉基材(cai)料，此材料既具(ju)有氮肥(fei)緩釋功(gong)能，為植物(wu)生長提供(gong)有效營(ying)養(yǎng)，使養(yǎng)分釋放(fang)時間和釋(shi)放量與作(zuo)物的需肥規(guī)(gui)律相(xiang)符合，zui大限度(du)地減少肥(fei)料損(sun)失，提高肥料(liao)利用率。作為(wei)緩釋肥料，需(xu)要有一定的(de)抗壓強(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀對(dui)淀粉(fen)基氮(dan)肥緩(huan)釋材料在緩(huan)釋前后(hou)及不同(tong)緩釋時間(jian)進(jìn)行抗壓能(neng)力實驗。1儀器測(ce)定儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭(tou)：P/36柱形探(tan)頭將淀粉基氮(dan)肥緩釋(shi)材料放于(yu)...

血旺也叫是(shi)人們非常(chang)喜愛的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)價值(zhi)豐富，消費市(shi)場十分(fen)巨大。在血制(zhi)品中，人們(men)尤其偏好鴨血(xue)旺，主要原因在(zai)于鴨(ya)血旺質(zhì)(zhi)構(gòu)嫩滑有彈性(xing)、口感細(xì)膩。以(yi)往的(de)研究多(duo)用感官評價(jia)的方法來評價(jia)血旺(wang)口感上(shang)的品(pin)質(zhì)，二采(cai)用感官測定的(de)評價方法對檢(jian)測人員的專業(yè)(ye)水平要(yao)求較高，且存(cun)在主觀性(xing)。質(zhì)構(gòu)儀測定(ding)是近年來發(fā)(fa)展成熟(shu)的一種檢測(ce)手段(duan)，具有客觀、穩(wěn)(wen)定、重(zhong)復(fù)性好，感官量(liang)化等諸多優(yōu)(you)點，而且測定結(jié)(jie)果與感官(guan)評定(ding)結(jié)果具有(you)一定的(de)相關(guān)性(xing)。1儀器測(ce)定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀）探頭(tou)：P/50柱形(xing)探頭(tou)將鴨血...