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混凝土以其優(yōu)(you)異的性(xing)能已被(bei)廣泛(fan)用于基(ji)礎(chǔ)建設(shè)(she)和民用建(jian)設(shè)等工(gong)程中(zhong)。然而(er)，混凝土結(jié)(jie)構(gòu)易受外(wai)界環(huán)(huan)境影(ying)響破壞，如(ru)海水腐蝕、凍融(rong)循環(huán)破壞、鹽類(lèi)(lei)腐蝕(shi)、酸雨腐蝕、霉(mei)菌和(he)微生物滋生(sheng)等。防止外(wai)界有害因(yin)素對(duì)(dui)混凝土的(de)侵蝕尤為(wei)重要(yao)。硅烷浸漬作(zuo)為混(hun)凝土常用(yong)的防護(hù)方法(fa)可有(you)效降低外界(jie)侵蝕物質(zhì)對(duì)(dui)混凝土(tu)的破壞，被廣泛(fan)應(yīng)用于(yu)橋梁、港(gang)口、碼頭、市政(zheng)和民用建筑(zhu)混凝土(tu)保護(hù)，相對(duì)(dui)于其它(ta)外防護(hù)措(cuo)施，是一種簡(jiǎn)便(bian)、經(jīng)濟(jì)、長(zhǎng)效的(de)混凝土(tu)保護(hù)措施。目前(qian)，硅烷浸漬(zi)保護(hù)主要采(cai)用硅烷膏體(ti)和硅烷液體。然(ran)而在實(shí)際(ji)施工過(guò)程中，低(di)黏度(du)的硅烷(wan)液體容易...

乳粉中的(de)蛋白(bai)質(zhì)具有(you)形成(cheng)凝膠的(de)能力，可(ke)以保持住(zhu)水脂肪并(bing)有助于組織(zhi)結(jié)構(gòu)的(de)形成和(he)口感(gan)的改善。另外，酪(lao)蛋白和清蛋白(bai)兩者都可(ke)以通過(guò)凝(ning)乳酶或者酸(suan)化作用而形(xing)成凝膠網(wǎng)絡(luò)。因(yin)此通過(guò)乳(ru)清蛋白的熱(re)誘導(dǎo)凝(ning)膠作用，形(xing)成因加(jia)熱而(er)產(chǎn)生有利于(yu)食品結(jié)構(gòu)(gou)和質(zhì)地的膠凝(ning)現(xiàn)象(xiang)。1樣品準(zhǔn)備將奶(nai)粉和(he)水按照(zhao)濃度44.46%（w/w）進(jìn)(jin)行混(hun)合，然后邊攪拌(ban)邊加熱溶液至(zhi)較高溫(wen)度（如80%），然后將(jiang)溶液冷藏10-12小時(shí)(shi)左右(you)，備用。2儀器及(ji)測(cè)試條(tiao)件儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀探頭：P/0.5R柱(zhu)形探頭(tou)測(cè)試條件：測(cè)試(shi)模式：TP...

油菜是世(shi)界四大(da)油料作物之一(yi)，種植(zhi)面積和(he)總產(chǎn)量占(zhan)世界(jie)油料作物(wu)的50%以上。我國(guó)油(you)菜籽產(chǎn)量(liang)占世界(jie)產(chǎn)量(liang)的30%，居世(shi)界*。油菜籽(zi)在收獲、運(yùn)(yun)輸、干燥及儲(chǔ)(chu)藏的過(guò)(guo)程中受到載荷(he)壓縮(suo)，當(dāng)其受到的壓(ya)力超過(guò)自身承(cheng)受范圍時(shí)(shi)，籽粒就會(huì)變(bian)形甚至破裂(lie)，危及儲(chǔ)(chu)藏安全，降低(di)種子發(fā)芽(ya)率，進(jìn)而降(jiang)低加工產(chǎn)品的(de)質(zhì)量。1樣品準(zhǔn)備(bei)油菜(cai)籽粒，盡(jin)量大小(xiao)均一，呈圓(yuan)形。2儀器及測(cè)試(shi)條件儀器：UniversalTA國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性(xing)分析儀）探頭：P/0.5柱(zhu)形探頭測(cè)(ce)試模(mo)式：壓縮(suo)測(cè)試(shi)前速度：0.1mm/s測(cè)試(shi)速度：0.05mm/s測(cè)...

淀粉是(shi)植物體中(zhong)貯存的養(yǎng)(yang)分，貯存(cun)在種(zhong)子和塊莖中(zhong)，各類(lèi)植(zhi)物中(zhong)的淀(dian)粉含量都較高(gao)，大米中(zhong)含淀粉62%～86%，麥(mai)子中含淀粉57%～75%，玉(yu)蜀黍中含淀(dian)粉65%～72%，馬鈴薯中(zhong)則含淀粉(fen)不到20%。淀(dian)粉有直鏈淀粉(fen)和支鏈淀粉兩(liang)類(lèi)。直鏈淀(dian)粉含幾百(bai)個(gè)葡(pu)萄糖單元，支(zhi)鏈淀粉含幾千(qian)個(gè)葡萄(tao)糖單(dan)元。在天然(ran)淀粉中直(zhi)鏈的占(zhan)20%～26%，它是可溶性的(de)，其余的則(ze)為支鏈(lian)淀粉。1淀粉凝(ning)膠的制(zhi)備分別準(zhǔn)確稱(chēng)(cheng)取淀(dian)粉樣品(pin)放入(ru)直徑為(wei)4cm的燒杯(bei)中，加入適量(liang)蒸餾水配成10%的(de)淀粉乳濁液（共(gong)40g），放入(ru)95℃中水浴加熱并(bing)不...

注射藥液的(de)通針性(xing)對(duì)于靜(jing)脈注射和(he)皮下(xia)注射來(lái)(lai)說(shuō)是一個(gè)非(fei)常重要的指標(biāo)(biao)。通針性的(de)定義(yi)為：注射藥(yao)液可(ke)以通(tong)過(guò)注(zhu)射針筒、注(zhu)射針頭(tou)，順利取出(chu)，不粘筒壁(bi)不堵(du)針頭。通過(guò)測(cè)試(shi)通針性(xing)體現(xiàn)(xian)注射(she)液可使用性(xing)，廠家能夠優(yōu)化(hua)使用性和患者(zhe)的舒(shu)適度，同時(shí)(shi)保證質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)安全。注射(she)藥液的(de)通針性主要(yao)以注射(she)器將溶(rong)液推出注射(she)針頭所(suo)需的力(li)。UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀廣泛應(yīng)(ying)用于醫(yī)藥行業(yè)(ye)，可測(cè)試錠(ding)劑、丸劑、膠囊(nang)劑、膏劑、栓(shuan)劑、膜劑(ji)海綿(mian)劑、噴霧(wu)劑、醫(yī)用輔料、吸(xi)收劑、稀釋劑(ji)、膠粘劑、糖漿(jiang)、乳糖(tang)、醫(yī)用(yong)膠帶、注射針頭(tou)、注射器、移用(yong)...

高桿白(bai)菜(Brassicacampestrisssp．chinemsisvar．communis)，又名長(zhǎng)(zhang)梗白菜，為(wei)2年生(sheng)蔬菜，屬(shu)十字花(hua)科(Brassicaceae)蕓薹屬(Brassica)植物(wu)。它是我(wo)國(guó)長(zhǎng)江中下游(you)地區(qū)(qu)栽培比較普遍(bian)的早熟抗熱(re)白菜品種。皖(wan)南地區(qū)的(de)居民常選(xuan)用深秋(qiu)或初冬采摘(經(jīng)(jing)霜打2次*)的高(gao)桿白菜作(zuo)為原料(liao)進(jìn)行加工(gong)，制成的產(chǎn)品被(bei)稱(chēng)為“香菜”“油香(xiang)菜”，是當(dāng)?shù)鼐?ju)民多(duo)年流(liu)傳下(xia)來(lái)的一(yi)種通過(guò)特(te)殊加工(gong)、存儲(chǔ)工(gong)藝制(zhi)作而成的家(jia)常小菜，因(yin)其口感(gan)脆韌、香(xiang)辣可口(kou)而深受(shou)消費(fèi)者喜愛(ài)。1“...

微丸是指(zhi)藥物粉末(mo)和輔料構(gòu)(gou)成的(de)直徑小于(yu)2.5mm的圓球狀(zhuang)實(shí)體，屬于多單(dan)元型給藥系統(tǒng)(tong)，與單劑量型(xing)給藥系(xi)統(tǒng)相比有許(xu)多優(yōu)(you)點(diǎn)，每(mei)個(gè)給藥(yao)劑量通常含幾(ji)十或幾百個(gè)微(wei)丸，釋要(yao)行為是(shi)各個(gè)(ge)微丸的(de)總和；在體(ti)內(nèi)的分布(bu)面積大，生物(wu)利用度高，且腸(chang)道刺激性(xing)小；在胃內(nèi)滯(zhi)留時(shí)間長(zhǎng)，粒(li)徑小，轉(zhuǎn)運(yùn)(yun)受食物輸(shu)送節(jié)律的影(ying)響小(xiao)。隨著現(xiàn)代球(qiu)粒制造工藝的(de)發(fā)展，微丸在(zai)速釋、緩控釋(shi)制劑方面(mian)的應(yīng)用(yong)越來(lái)越多。長(zhǎng)(zhang)期以來(lái)中(zhong)藥微丸主要是(shi)用過(guò)包衣鍋(guo)泛丸法(fa)制備，操作(zuo)復(fù)雜，產(chǎn)量低，藥(yao)物損耗(hao)大，嚴(yán)重影(ying)響了工(gong)業(yè)化生產(chǎn)效率(lv)。近年(nian)來(lái)擠(ji)出滾圓、離(li)心造(zao)粒、流...

外觀、營(yíng)(ying)養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)(zhi)構(gòu)是食品(pin)的四個(gè)重(zhong)要的屬性(xing)。食品的質(zhì)構(gòu)(gou)特性(xing)是消費(fèi)(fei)者判(pan)斷許多(duo)食品(pin)質(zhì)量和(he)新鮮(xian)度的主要的(de)標(biāo)準(zhǔn)之(zhi)一。當(dāng)一種食(shi)品進(jìn)入人們(men)口中(zhong)的時(shí)候，通過(guò)(guo)硬、軟、脆、濕度、干(gan)燥等感(gan)官感覺(jué)能(neng)夠判斷出食(shi)品的(de)一些質(zhì)量如(ru)新鮮度、陳腐程(cheng)度、細(xì)膩度(du)以及成熟度(du)等。食品(pin)的質(zhì)構(gòu)(gou)特性如(ru)馬鈴薯片的(de)脆性(xing)、面包的新鮮度(du)、果醬的硬度、黃(huang)油、蛋(dan)黃醬的涂布性(xing)能、布丁的(de)細(xì)膩性(xing)等都可以使消(xiao)費(fèi)者(zhe)產(chǎn)生一定的(de)吃的美感(gan)，從而能夠刺激(ji)消費(fèi)者的消(xiao)費(fèi)需(xu)求。當(dāng)(dang)調(diào)查消費(fèi)(fei)者一個(gè)好(hao)的薯片的口(kou)感是(shi)什么樣(yang)的時(shí)候，90％的(de)人認(rèn)為(wei)是脆性(xing)好、硬度合適(shi)且...