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面膜市場(chang)近年來(lai)成為發(fā)(fa)展zui為迅(xun)速的化妝品(pin)細分市場(chang)。面膜產(chǎn)品(pin)在所有(you)護膚產(chǎn)品(pin)品類中(zhong)位居中國消(xiao)費者使用頻率(lv)排行榜第二名(ming)，其中(zhong)面貼式面膜是(shi)的產(chǎn)品形式。在(zai)面貼式面膜(mo)產(chǎn)品(pin)中，面膜(mo)基布和精華(hua)液是不(bu)可分割(ge)的整體(ti)。常見的面膜基(ji)布有天絲，改(gai)性天(tian)絲，長絲，天然(ran)棉，竹炭，竹(zhu)纖維，殼聚糖(tang)，復(fù)合纖(xian)維等；面(mian)膜精華(hua)液各組分的(de)選擇包(bao)括流變增稠劑(ji)，保濕(shi)劑，功效成(cheng)分，防腐劑(ji)的選擇等。質(zhì)構(gòu)(gou)儀在(zai)化妝品行業(yè)和(he)食品行業(yè)中(zhong)被廣(guang)泛應(yīng)用(yong)，它可以定(ding)量化的測(ce)試產(chǎn)品的感官(guan)特征。質(zhì)構(gòu)儀通(tong)過對面膜(mo)基布的柔(rou)軟度測(ce)試，以其對面(mian)貼膜(mo)的配方(fang)研...

目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉(fen)狀料主要為(wei)鰻料、鱉(bie)料。飼(si)料的(de)好壞主(zhu)要受兩(liang)方面因素影響(xiang)，一是飼(si)料原料的質(zhì)(zhi)和量，而(er)是飼(si)料加(jia)工技(ji)術(shù)水平。目前(qian)市場(chang)上質(zhì)量參差(cha)不齊，特別是看(kan)到購買(mai)者易被飼料的(de)外觀和(he)價格所(suo)迷惑(huo)，買了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾(zhan)自喜。正(zheng)常的飼料(liao)應(yīng)具(ju)有良(liang)好的(de)粘彈性(xing)。飼料(liao)粘彈性(xing)不能太差，太差(cha)會流失，不但浪(lang)費而且會導(dǎo)致(zhi)水質(zhì)惡化。粘(zhan)性太好(hao)會導(dǎo)致難以(yi)消化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)化、寄(ji)生蟲滋生以(yi)及水產(chǎn)動物(wu)結(jié)腸等(deng)各種疾病(bing)的發(fā)(fa)生。儀(yi)器測定儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析(xi)儀）探頭(tou)：P/100壓盤探頭將(jiang)團狀飼料放...

果凍具有(you)爽滑可口、食(shi)用方(fang)便等(deng)特點，是很(hen)受歡迎的(de)食品之一。果凍(dong)是將(jiang)膠凝(ning)劑、糖和(he)酸按照一(yi)定的比(bi)例混合后(hou)制備而成(cheng)的食品，其中(zhong)，膠凝劑是形成(cheng)凝膠的關(guān)鍵(jian)物質(zhì)(zhi)。目前，用(yong)于制備(bei)果凍的常見膠(jiao)凝劑主要有海(hai)藻酸鈉、瓊(qiong)脂、卡拉(la)膠及魔芋膠等(deng)。因不(bu)同種(zhong)類的膠(jiao)凝劑的(de)膠凝特(te)性不同(tong)，其所制備的果(guo)凍品(pin)質(zhì)存在(zai)差異。質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為物性(xing)分析儀器(qi)，具有客(ke)觀、指標(biāo)(biao)量化、重(zhong)現(xiàn)性好等(deng)特點，可用(yong)于測定果凍的(de)硬度、彈(dan)性、內(nèi)(nei)聚性(xing)和咀嚼性等(deng)指標(biāo)。通過測定(ding)果凍(dong)質(zhì)構(gòu)(gou)的變化來反映(ying)不同膠(jiao)凝劑對(dui)果凍品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)。1、儀器測定儀(yi)器：Universa...

奧美拉唑(zuo)又名洛賽克，化(hua)學(xué)名5-甲氧基(ji)-2-｛［（4-甲氧基(ji)-3，5-二甲基-2-吡啶(ding)基）-甲基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪唑(zuo)，分子式：C17H19N3O3S，分(fen)子量：345.41，是由瑞(rui)典AstraZeneca公司研制開(kai)發(fā)的作(zuo)用機制不同(tong)于H2受(shou)體拮抗(kang)劑的全(quan)新抗消化性(xing)潰瘍藥，特異性(xing)的作用于(yu)胃粘膜的壁(bi)細胞，降低(di)壁細胞中的H+-K+-ATP酶(mei)的活(huo)性，使胃壁細胞(bao)內(nèi)的氫(qing)離子不能(neng)轉(zhuǎn)移(yi)到胃腔(qiang)中，由于氫(qing)離子(zi)的缺乏而(er)使胃酸的(de)生成(cheng)減少。多顆粒(li)劑型由于(yu)與單一單(dan)位劑型(xing)相比(bi)有若干優(yōu)(you)點，通過造(zao)粒來制(zhi)備多顆粒(li)...

獼猴桃又稱奇(qi)異果，被認為(wei)是營養(yǎng)密度zui高(gao)的常見水果(guo)，富含人體(ti)所需的多(duo)種維生素和氨(an)基酸，我國市面(mian)上常(chang)見的(de)獼猴桃的(de)產(chǎn)品品類(lei)較單一，多為果(guo)脯、果(guo)汁類，凍干獼猴(hou)桃脆片膨松(song)酥脆，而且很好(hao)地保持了原(yuan)料本身的(de)色澤(ze)和營(ying)養(yǎng)成分(fen)，提高了獼猴桃(tao)的附加值(zhi)，具有(you)很好的市場發(fā)(fa)展前(qian)景。1、儀器測(ce)定儀器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀）探(tan)頭：P/5柱形探頭(tou)將凍(dong)干獼猴(hou)桃片放(fang)于柱形探頭的(de)正下方，測定(ding)其硬度和(he)脆性(xing)，平行測(ce)定10次。測試條(tiao)件設(shè)置如下測(ce)試模(mo)式：壓縮測試(shi)前速度：3mm/s測試速(su)度：2mm...

扯面是陜(shan)西省的(de)漢族傳(chuan)統(tǒng)面(mian)食，至今已有(you)3000多年的歷史，其(qi)制作目前(qian)多以家庭(ting)式和小作坊(fang)式為主，由于其(qi)含水量高達40%左(zuo)右，在夏(xia)季高溫季節(jié)極(ji)易發(fā)酵、發(fā)霉，進(jin)而引(yin)發(fā)一系(xi)列的品質(zhì)劣變(bian)反應(yīng)，導(dǎo)致(zhi)嚴重浪費，目(mu)前市(shi)售的生鮮面多(duo)數(shù)加(jia)入了各種食(shi)品添加劑來(lai)改善其(qi)色澤(ze)、口感和(he)貨架期(qi)等，而(er)且需(xu)要低(di)溫放置，成本較(jiao)高，不能(neng)滿足消費者(zhe)追求“、無添加”的(de)健康飲食理念(nian)。扯面是陜(shan)西當(dāng)?shù)鼐用袷?shi)分喜愛的(de)面食，而(er)且日需求量極(ji)大，但(dan)是在夏季高溫(wen)季節(jié)(jie)，放置不(bu)到12h，面條就(jiu)會發(fā)酵產(chǎn)酸(suan)，拉伸性變差，極(ji)易斷條，所以(yi)為了實現(xiàn)(xian)小...

以豐富(fu)的天然可再生(sheng)資源(yuan)淀粉為原料(liao)，通過與(yu)氮肥（尿素）、甘油(you)熔融共混、擠塑(su)、造粒制備出氮(dan)肥緩釋的(de)淀粉基材(cai)料，此材料既具(ju)有氮肥(fei)緩釋功能(neng)，為植物(wu)生長(zhang)提供有效營(ying)養(yǎng)，使(shi)養(yǎng)分(fen)釋放時間和釋(shi)放量與作物(wu)的需肥規(guī)律相(xiang)符合(he)，zui大限度地減(jian)少肥(fei)料損失(shi)，提高(gao)肥料利用率。作(zuo)為緩(huan)釋肥料，需要有(you)一定的抗壓強(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)對淀(dian)粉基氮(dan)肥緩釋材料(liao)在緩釋前(qian)后及不(bu)同緩釋(shi)時間進行(xing)抗壓(ya)能力實驗。1儀器(qi)測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性(xing)分析儀）探(tan)頭：P/36柱形(xing)探頭將淀粉(fen)基氮肥緩釋材(cai)料放于...

血旺也(ye)叫是人們非(fei)常喜愛的一種(zhong)菜肴(yao)，營養(yǎng)價值豐(feng)富，消費市場(chang)十分巨(ju)大。在血(xue)制品(pin)中，人們尤其偏(pian)好鴨血旺，主要(yao)原因在于(yu)鴨血旺質(zhì)構(gòu)(gou)嫩滑有彈性(xing)、口感(gan)細膩。以往的(de)研究多(duo)用感官評價(jia)的方(fang)法來評價(jia)血旺(wang)口感上的品質(zhì)(zhi)，二采用感官測(ce)定的評價(jia)方法對(dui)檢測人員的專(zhuan)業(yè)水平要求較(jiao)高，且存在主觀(guan)性。質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定(ding)是近(jin)年來(lai)發(fā)展成(cheng)熟的(de)一種檢測手段(duan)，具有客觀、穩(wěn)定(ding)、重復(fù)性好(hao)，感官量化等(deng)諸多(duo)優(yōu)點，而且測定(ding)結(jié)果與(yu)感官(guan)評定結(jié)果具(ju)有一定的相關(guān)(guan)性。1儀器(qi)測定(ding)儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭：P/50柱(zhu)形探(tan)頭將鴨血...