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面膜市場(chang)近年(nian)來成為(wei)發(fā)展zui為迅(xun)速的化妝品細(xi)分市場。面(mian)膜產(chǎn)品在所有(you)護膚產(chǎn)品品類(lei)中位居中(zhong)國消(xiao)費者使(shi)用頻率排行(xing)榜第二(er)名，其中面貼(tie)式面膜是的(de)產(chǎn)品(pin)形式。在面(mian)貼式面膜產(chǎn)(chan)品中，面膜基(ji)布和(he)精華液(ye)是不(bu)可分割的整(zheng)體。常見的(de)面膜基布(bu)有天絲，改(gai)性天絲，長絲，天(tian)然棉，竹(zhu)炭，竹纖維，殼(ke)聚糖(tang)，復合(he)纖維(wei)等；面膜(mo)精華(hua)液各組分(fen)的選(xuan)擇包括流變增(zeng)稠劑，保濕劑，功(gong)效成分，防腐劑(ji)的選擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀(yi)在化妝品行(xing)業(yè)和(he)食品行業(yè)中被(bei)廣泛應用，它可(ke)以定量化的(de)測試產(chǎn)(chan)品的感官特(te)征。質(zhì)構(gòu)儀通(tong)過對面膜基布(bu)的柔軟度測試(shi)，以其對面貼膜(mo)的配方研...

目前水產(chǎn)飼(si)料市場上(shang)的粉狀料主(zhu)要為鰻料、鱉(bie)料。飼料的好(hao)壞主要受兩方(fang)面因素影(ying)響，一是飼(si)料原料(liao)的質(zhì)(zhi)和量(liang)，而是飼料(liao)加工技術(shù)(shu)水平。目前市場(chang)上質(zhì)量參差(cha)不齊，特(te)別是看到購買(mai)者易被(bei)飼料的外(wai)觀和價格所(suo)迷惑，買了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)品竟沾(zhan)沾自(zi)喜。正常的飼(si)料應(ying)具有良好的粘(zhan)彈性。飼料粘彈(dan)性不能(neng)太差，太差會流(liu)失，不但浪費(fei)而且會導致水(shui)質(zhì)惡化。粘(zhan)性太好(hao)會導致難以消(xiao)化、水質(zhì)(zhi)富營(ying)養(yǎng)化、寄生(sheng)蟲滋(zi)生以(yi)及水產(chǎn)動物結(jié)(jie)腸等(deng)各種(zhong)疾病(bing)的發(fā)生。儀器測(ce)定儀器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭(tou)：P/100壓盤探頭(tou)將團(tuan)狀飼料放...

果凍(dong)具有爽(shuang)滑可口、食用方(fang)便等特(te)點，是很受歡迎(ying)的食(shi)品之一。果凍(dong)是將膠(jiao)凝劑、糖和酸按(an)照一定的比(bi)例混合(he)后制備而成的(de)食品(pin)，其中(zhong)，膠凝(ning)劑是(shi)形成(cheng)凝膠的關鍵(jian)物質(zhì)。目前，用于(yu)制備果(guo)凍的常見(jian)膠凝劑主要有(you)海藻酸鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠及魔(mo)芋膠等(deng)。因不同(tong)種類的(de)膠凝劑的膠(jiao)凝特性不同，其(qi)所制備的果凍(dong)品質(zhì)存在差異(yi)。質(zhì)構(gòu)儀作為物(wu)性分(fen)析儀器(qi)，具有客觀(guan)、指標量化、重(zhong)現(xiàn)性好等(deng)特點，可用于(yu)測定果凍的(de)硬度、彈性、內(nèi)(nei)聚性和咀嚼(jue)性等指標。通過(guo)測定(ding)果凍質(zhì)構(gòu)(gou)的變化來反映(ying)不同膠凝(ning)劑對果凍品(pin)質(zhì)的(de)影響。1、儀器測定(ding)儀器：Universa...

奧美拉(la)唑又名洛賽(sai)克，化(hua)學名5-甲(jia)氧基-2-｛［（4-甲氧基(ji)-3，5-二甲基-2-吡啶(ding)基）-甲基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪唑(zuo)，分子式：C17H19N3O3S，分子(zi)量：345.41，是(shi)由瑞典AstraZeneca公司研(yan)制開發(fā)的作(zuo)用機制不(bu)同于(yu)H2受體拮抗(kang)劑的全(quan)新抗消(xiao)化性潰瘍藥，特(te)異性的作用于(yu)胃粘膜的壁細(xi)胞，降低壁細胞(bao)中的H+-K+-ATP酶(mei)的活性，使(shi)胃壁(bi)細胞(bao)內(nèi)的氫離子(zi)不能轉(zhuǎn)移到胃(wei)腔中，由于(yu)氫離(li)子的缺乏而使(shi)胃酸(suan)的生成減少。多(duo)顆粒劑型(xing)由于(yu)與單一(yi)單位劑(ji)型相比有若(ruo)干優(yōu)點(dian)，通過造粒來制(zhi)備多顆粒...

獼猴(hou)桃又稱奇(qi)異果，被認為(wei)是營(ying)養(yǎng)密度zui高(gao)的常(chang)見水果，富含(han)人體(ti)所需的(de)多種維生(sheng)素和氨基酸，我(wo)國市(shi)面上常見(jian)的獼猴桃的產(chǎn)(chan)品品(pin)類較單一，多為(wei)果脯、果汁(zhi)類，凍干(gan)獼猴桃(tao)脆片(pian)膨松(song)酥脆，而且很好(hao)地保持(chi)了原料本身的(de)色澤和營養(yǎng)(yang)成分，提(ti)高了獼(mi)猴桃(tao)的附加(jia)值，具有(you)很好的(de)市場發(fā)(fa)展前景。1、儀(yi)器測定(ding)儀器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭：P/5柱(zhu)形探(tan)頭將凍(dong)干獼猴桃片放(fang)于柱形探頭(tou)的正(zheng)下方(fang)，測定其(qi)硬度和脆性(xing)，平行測(ce)定10次。測試條(tiao)件設置如下測(ce)試模式：壓縮(suo)測試(shi)前速度(du)：3mm/s測試速(su)度：2mm...

扯面是陜西省(sheng)的漢族傳統(tǒng)(tong)面食(shi)，至今已有(you)3000多年的歷(li)史，其(qi)制作目(mu)前多以(yi)家庭(ting)式和(he)小作坊式為(wei)主，由于(yu)其含水(shui)量高達40%左(zuo)右，在夏季高(gao)溫季節(jié)極(ji)易發(fā)酵、發(fā)霉(mei)，進而引發(fā)一(yi)系列(lie)的品質(zhì)劣變(bian)反應，導(dao)致嚴重(zhong)浪費，目前市售(shou)的生鮮面(mian)多數(shù)加(jia)入了各種(zhong)食品添(tian)加劑(ji)來改善(shan)其色澤、口(kou)感和貨架(jia)期等(deng)，而且需(xu)要低(di)溫放(fang)置，成本較高(gao)，不能滿足消費(fei)者追求(qiu)“、無添(tian)加”的健康飲食(shi)理念。扯面(mian)是陜西當(dang)地居(ju)民十分喜(xi)愛的面食，而且(qie)日需求量(liang)極大(da)，但是在(zai)夏季(ji)高溫季節(jié)(jie)，放置不到(dao)12h，面條就(jiu)會發(fā)酵產(chǎn)(chan)酸，拉伸(shen)性變差，極(ji)易斷(duan)條，所以為了實(shi)現(xiàn)小...

以豐富的天(tian)然可再生資(zi)源淀粉為(wei)原料，通(tong)過與氮肥（尿素(su)）、甘油(you)熔融共混(hun)、擠塑、造粒(li)制備出氮肥緩(huan)釋的淀粉基(ji)材料(liao)，此材料既(ji)具有氮肥緩釋(shi)功能(neng)，為植物生長提(ti)供有(you)效營養(yǎng)，使(shi)養(yǎng)分釋放時間(jian)和釋(shi)放量與(yu)作物的需肥規(guī)(gui)律相符合(he)，zui大限(xian)度地減少肥料(liao)損失，提高肥料(liao)利用率(lv)。作為緩(huan)釋肥料，需要(yao)有一(yi)定的抗壓強(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)對淀粉(fen)基氮肥(fei)緩釋材料(liao)在緩釋(shi)前后及不(bu)同緩釋(shi)時間進(jin)行抗壓(ya)能力實(shi)驗。1儀器測定儀(yi)器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀）探(tan)頭：P/36柱形探(tan)頭將(jiang)淀粉基(ji)氮肥緩釋(shi)材料放于(yu)...

血旺也叫(jiao)是人們非常(chang)喜愛(ai)的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)(yang)價值豐富，消費(fei)市場(chang)十分巨大。在血(xue)制品中，人(ren)們尤其(qi)偏好(hao)鴨血(xue)旺，主要(yao)原因在(zai)于鴨血(xue)旺質(zhì)(zhi)構(gòu)嫩滑有彈性(xing)、口感細膩。以(yi)往的研究(jiu)多用感官評(ping)價的方(fang)法來評(ping)價血旺口感上(shang)的品質(zhì)(zhi)，二采用(yong)感官測定的評(ping)價方法對檢測(ce)人員的專業(yè)(ye)水平要求較(jiao)高，且(qie)存在主(zhu)觀性(xing)。質(zhì)構(gòu)儀測定是(shi)近年來發(fā)(fa)展成熟(shu)的一種(zhong)檢測手段(duan)，具有(you)客觀、穩(wěn)定(ding)、重復性好，感(gan)官量化等(deng)諸多優(yōu)點(dian)，而且測(ce)定結(jié)果與感(gan)官評定結(jié)果具(ju)有一定(ding)的相關性(xing)。1儀器測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析(xi)儀）探(tan)頭：P/50柱形(xing)探頭(tou)將鴨血...