技術(shù)文(wen)章
Technical articles熟地黃的炮制(zhi)工藝較(jiao)為復(fù)(fu)雜,但其(qi)并沒(méi)有一(yi)個(gè)較全面(mian)的炮制標(biāo)(biao)準(zhǔn)?,F(xiàn)有的地黃(huang)炮制研究方法(fa),沒(méi)有科學(xué)闡(chan)明“黑(hei)如漆、甘如飴”的(de)特點(diǎn),未提(ti)出明確的(de)質(zhì)量診斷方(fang)法?!吨袊?guó)藥典(dian)》2020年版規(guī)定的(de)熟地黃炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)僅為“質(zhì)柔軟(ruan)而帶(dai)韌性,不易(yi)折斷(duan),斷面烏(wu)黑色。氣微(wei),味甜”,而《本草(cao)圖經(jīng)》記載(zai):“其地黃當(dāng)(dang)光黑如漆(qi),味甘如(ru)飴糖”,多數(shù)飲(yin)片廠則是(shi)根據(jù)老藥工(gong)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行(xing)生產(chǎn)(chan),導(dǎo)致(zhi)炮制工(gong)藝不規(guī)(gui)范,產(chǎn)品(pin)質(zhì)量參差不(bu)齊,使得臨床(chuang)療效難(nan)以保障。色差計(jì)(ji)、質(zhì)構(gòu)(gou)儀、圖(tu)像處(chu)理技術(shù)能(neng)夠通過(guò)多種(zhong)測(cè)試模式表(biao)征藥物(wu)的表觀物理性(xing)狀和(he)特征(zheng)參...
近日,新(xin)加坡(po)國(guó)立大學(xué)蘇(su)州研究院(yuan)和集美大學(xué)(xue)海洋食品與生(sheng)物工程(cheng)學(xué)院研究人(ren)員聯(lián)合(he)在國(guó)(guo)際期刊《FoodHydrocolloids》(中科(ke)院一(yi)區(qū)Top,IF=11)發(fā)表了題(ti)為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研(yan)究論文。在該(gai)論文(wen)中,研究人員利(li)用上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定魚(yú)(yu)糜凝(ning)膠的硬度、彈(dan)性、咀嚼性(xing)以及凝膠...
??你知(zhi)道餅(bing)干的“咔嚓(ca)一聲”其實(shí)是(shi)可以通過(guò)(guo)科學(xué)方(fang)法精準(zhǔn)測(cè)(ce)量的嗎?今天帶(dai)大家(jia)走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,一(yi)起見(jiàn)證(zheng)餅干(gan)斷裂的那(na)一瞬——??這項(xiàng)實(shí)(shi)驗(yàn)叫做“三點(diǎn)彎(wan)曲測(cè)試”,是食(shi)品力學(xué)測(cè)試(shi)中常(chang)用的方(fang)法之(zhi)一,能夠評(píng)估(gu)餅干的破(po)裂強(qiáng)度和脆性(xing)指標(biāo)。借助質(zhì)構(gòu)(gou)儀的精密控制(zhi),我們可(ke)以完(wan)整記錄餅干從(cong)受力(li)、變形,到(dao)最終(zhong)斷裂的整(zheng)個(gè)過(guò)程(cheng)。別小看一(yi)塊餅干的口(kou)感設(shè)(she)計(jì)——每一次(ci)“剛剛好”的咬(yao)感,背后(hou)都是科學(xué)(xue)與數(shù)據(jù)(ju)的成(cheng)果!??測(cè)試應(yīng)用場(chǎng)(chang)景:?????產(chǎn)品研(yan)發(fā):優(yōu)化配(pei)方,提升(sheng)理想口感??品控(kong)環(huán)節(jié)(jie):保障(zhang)產(chǎn)品一致性,減(jian)少消費(fèi)者(zhe)投訴(su)??包...
海藻(zao)酸鈉(Sodiumalginate)是從(cong)褐色海藻中(zhong)提取的(de)一種線(xian)性多糖,由(you)1→4連接的(de)α-L-古洛糖醛酸(G殘(can)基)和(he)β-D-甘露糖(tang)醛酸(M殘基)交替(ti)形成(cheng)。該生(sheng)物聚合物在(zai)二價(jià)陽(yáng)離(li)子(例如Ca2+和Zn2+)存在(zai)下可形成凝(ning)膠。其制備方(fang)法為將海藻酸(suan)鈉溶液滴(di)加到氯化鈣(gai)溶液(ye)中,導(dǎo)致帶(dai)有G殘基的(de)離子通過(guò)“蛋(dan)盒型”結(jié)構(gòu)(gou)交聯(lián)(lian)。海藻酸(suan)鈉由于其優(yōu)良(liang)的穩(wěn)定(ding)性、溶解性、粘(zhan)性和(he)生物相(xiang)容性,是良好的(de)微膠囊壁材,而(er)且海藻酸(suan)鈉儲(chǔ)(chu)量豐富(fu)、可再生,因而使(shi)其成為擠壓法(fa)中zuichangyong的益生(sheng)菌包(bao)埋壁材,...
福建農(nóng)林大學(xué)(xue)機(jī)電工(gong)程學(xué)(xue)院研究人(ren)員在國(guó)際(ji)期刊《BiosystemsEngineering》(中科(ke)院一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesandmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究論文。在(zai)該論文(wen)中,研究人員利(li)用上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測(cè)定百(bai)香果的(de)硬度、內(nèi)聚性(xing)、回復(fù)性和彈性(xing)以及穿刺強(qiáng)(qiang)度、果皮(pi)穿破距離(li)、總穿刺(ci)功、穿破(po)果皮功、粘附力(li)和粘附(fu)...
近日,寧波大學(xué)(xue)食品學(xué)(xue)院研究人員在(zai)國(guó)際(ji)食品期(qi)刊《FoodChemistry》(中科院(yuan)一區(qū),影(ying)響因子IF=8.5)發(fā)表了(le)題為(wei)"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,andflavorcharacteristics"的研究性論文(wen)。在該(gai)論文中(zhong),研究人員(yuan)利用上(shang)海騰拔RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀用于(yu)測(cè)定蝦(xia)肉的剪(jian)切力(li)。本研究(jiu)的目的是(shi)探究干燥(zao)過(guò)程(cheng)...
騰拔國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)助力(li)多所高(gao)校及研(yan)究機(jī)構(gòu)(gou)在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)(fa)表400多(duo)篇期刊(kan)論文,涵(han)蓋食(shi)品科學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程、材(cai)料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等方(fang)向。食(shi)品科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)?《FoodHydrocolloids》?(中科院一(yi)區(qū)TOP,IF:11.0)研究(jiu)乳液薄膜的(de)拉伸強(qiáng)度(du)、斷裂伸長(zhǎng)率(lv),以及大(da)豆蛋白基(ji)油凝膠(jiao)的制備(bei)與體外消化(hua)特性。?《現(xiàn)代食(shi)品科技(ji)》?分析竹筍(sun)粉添加(jia)量對(duì)面(mian)團(tuán)特性及面包(bao)品質(zhì)的影響(xiang)?。農(nóng)業(yè)與生物工(gong)程領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?(IF:5.1)探究風(fēng)(feng)擾動(dòng)對(duì)番(fan)茄幼苗(miao)生長(zhǎng)的影響(xiang),測(cè)定...
近日(ri),蘇州(zhou)大學(xué)第(di)二附(fu)屬醫(yī)院研究(jiu)人員在國(guó)際期(qi)刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》(中(zhong)科院二區(qū),影響(xiang)因子IF=8.5)發(fā)表了(le)題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研究性(xing)論文。在該(gai)論文中,研究人(ren)員利用上(shang)海騰(teng)拔RapidTA+國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(cè)(ce)定微針的(de)機(jī)械強(qiáng)度...