技術(shù)文章(zhang)
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技術(shù)文章
面膜市(shi)場近年來成(cheng)為發(fā)展zui為迅速(su)的化妝品細分(fen)市場。面膜產(chǎn)(chan)品在所有護(hu)膚產(chǎn)(chan)品品類中位(wei)居中國消(xiao)費者(zhe)使用頻(pin)率排行榜(bang)第二名,其(qi)中面貼式(shi)面膜(mo)是的(de)產(chǎn)品形(xing)式。在(zai)面貼式面(mian)膜產(chǎn)(chan)品中(zhong),面膜(mo)基布和(he)精華液是(shi)不可分割(ge)的整體。常(chang)見的面膜基(ji)布有天絲,改性(xing)天絲,長絲,天然(ran)棉,竹炭(tan),竹纖維,殼(ke)聚糖(tang),復(fù)合纖(xian)維等;面膜精華(hua)液各組分的(de)選擇(ze)包括流變增(zeng)稠劑,保濕劑(ji),功效成(cheng)分,防腐劑(ji)的選擇(ze)等。質(zhì)構(gòu)儀(yi)在化妝品行(xing)業(yè)和食品(pin)行業(yè)中被(bei)廣泛應(yīng)用,它可(ke)以定(ding)量化的測(ce)試產(chǎn)品的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過對(dui)面膜基布(bu)的柔(rou)軟度測試(shi),以其(qi)對面(mian)貼膜(mo)的配方(fang)研...
目前(qian)水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉狀(zhuang)料主要(yao)為鰻料(liao)、鱉料。飼料(liao)的好(hao)壞主要受兩(liang)方面因素(su)影響,一(yi)是飼料原料的(de)質(zhì)和量,而是飼(si)料加(jia)工技術(shù)水平。目(mu)前市(shi)場上質(zhì)量(liang)參差不齊,特(te)別是看到(dao)購買者(zhe)易被飼(si)料的外(wai)觀和價格(ge)所迷惑,買(mai)了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾自喜。正常(chang)的飼料應(yīng)具(ju)有良好的(de)粘彈性。飼料粘(zhan)彈性不能太差(cha),太差(cha)會流失,不(bu)但浪費而(er)且會導致(zhi)水質(zhì)惡化。粘(zhan)性太好會(hui)導致難以(yi)消化、水質(zhì)富營(ying)養(yǎng)化、寄生(sheng)蟲滋生以及(ji)水產(chǎn)動物結(jié)腸(chang)等各種疾(ji)病的發(fā)生。儀器(qi)測定(ding)儀器:UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(物(wu)性分析儀)探(tan)頭:P/100壓(ya)盤探頭將(jiang)團狀(zhuang)飼料放...
果凍具有(you)爽滑可口、食(shi)用方便(bian)等特點,是很受(shou)歡迎的食品之(zhi)一。果凍是將(jiang)膠凝劑、糖(tang)和酸按照一(yi)定的比例混(hun)合后制(zhi)備而成(cheng)的食(shi)品,其中(zhong),膠凝劑是形成(cheng)凝膠的(de)關(guān)鍵物質(zhì)。目(mu)前,用于制備果(guo)凍的常(chang)見膠凝劑(ji)主要有海(hai)藻酸鈉、瓊脂、卡(ka)拉膠(jiao)及魔芋膠等。因(yin)不同(tong)種類的(de)膠凝劑的(de)膠凝特性(xing)不同,其所制(zhi)備的果凍品質(zhì)(zhi)存在差(cha)異。質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)物性分(fen)析儀器(qi),具有客(ke)觀、指(zhi)標量化、重現(xiàn)性(xing)好等特(te)點,可(ke)用于(yu)測定(ding)果凍的硬(ying)度、彈性、內(nèi)聚(ju)性和咀嚼性等(deng)指標。通(tong)過測定果凍(dong)質(zhì)構(gòu)(gou)的變化來反映(ying)不同(tong)膠凝劑(ji)對果凍品質(zhì)的(de)影響(xiang)。1、儀器測定(ding)儀器:Universa...
奧美拉唑(zuo)又名(ming)洛賽克,化學名(ming)5-甲氧基-2-{[(4-甲(jia)氧基-3,5-二甲基-2-吡(bi)啶基)-甲基]-亞(ya)砜}-1H-苯并咪唑,分(fen)子式:C17H19N3O3S,分子(zi)量:345.41,是由瑞典(dian)AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的(de)作用機制不同(tong)于H2受體拮(jie)抗劑的全新(xin)抗消(xiao)化性潰瘍藥,特(te)異性的(de)作用于胃(wei)粘膜的壁細胞(bao),降低壁細(xi)胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶的活性(xing),使胃壁(bi)細胞內(nèi)(nei)的氫(qing)離子不能轉(zhuǎn)移(yi)到胃(wei)腔中,由于(yu)氫離(li)子的缺(que)乏而使胃酸的(de)生成(cheng)減少。多(duo)顆粒(li)劑型由(you)于與單一單位(wei)劑型相(xiang)比有若干優(yōu)(you)點,通過造粒來(lai)制備多顆粒...
獼猴桃又稱(cheng)奇異(yi)果,被認(ren)為是(shi)營養(yǎng)密度zui高(gao)的常(chang)見水(shui)果,富含人(ren)體所(suo)需的多種維(wei)生素和氨基(ji)酸,我國市(shi)面上常見的獼(mi)猴桃(tao)的產(chǎn)品品類(lei)較單一,多為果(guo)脯、果汁類,凍(dong)干獼猴桃(tao)脆片膨(peng)松酥脆(cui),而且很好(hao)地保持了原料(liao)本身的色(se)澤和營養(yǎng)成(cheng)分,提高了(le)獼猴(hou)桃的(de)附加值,具(ju)有很好的市(shi)場發(fā)(fa)展前(qian)景。1、儀器(qi)測定儀器(qi):UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(物(wu)性分析(xi)儀)探頭:P/5柱形探(tan)頭將凍(dong)干獼(mi)猴桃片放于柱(zhu)形探頭的正下(xia)方,測定其硬(ying)度和脆(cui)性,平行測定(ding)10次。測試條(tiao)件設(shè)置如下測(ce)試模(mo)式:壓縮(suo)測試前(qian)速度:3mm/s測試(shi)速度:2mm...
扯面是(shi)陜西省的漢(han)族傳統(tǒng)(tong)面食(shi),至今已有3000多(duo)年的歷(li)史,其制(zhi)作目前多以(yi)家庭式和小作(zuo)坊式為主,由于(yu)其含水量高(gao)達40%左右,在夏(xia)季高(gao)溫季(ji)節(jié)極(ji)易發(fā)酵、發(fā)(fa)霉,進(jin)而引發(fā)(fa)一系列的品(pin)質(zhì)劣變反應(yīng),導(dao)致嚴重浪費(fei),目前市售(shou)的生(sheng)鮮面多數(shù)(shu)加入了(le)各種食(shi)品添加劑來改(gai)善其色澤、口感(gan)和貨架期等(deng),而且需(xu)要低溫放(fang)置,成本較高(gao),不能滿足消(xiao)費者追求“、無(wu)添加”的健康(kang)飲食理念。扯(che)面是陜西當(dang)地居民十分(fen)喜愛的面(mian)食,而且日需(xu)求量極大,但是(shi)在夏季高溫(wen)季節(jié),放置不到(dao)12h,面條就會發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸,拉伸性(xing)變差,極易(yi)斷條,所以(yi)為了(le)實現(xiàn)小...
以豐富的(de)天然可(ke)再生資源(yuan)淀粉為原(yuan)料,通過與(yu)氮肥(尿素)、甘油(you)熔融(rong)共混、擠(ji)塑、造粒(li)制備出氮(dan)肥緩釋的(de)淀粉基(ji)材料,此材料既(ji)具有氮肥緩釋(shi)功能,為植(zhi)物生長提供有(you)效營養(yǎng),使(shi)養(yǎng)分(fen)釋放(fang)時間和釋放(fang)量與作物的需(xu)肥規(guī)律相(xiang)符合,zui大限(xian)度地減少肥料(liao)損失,提高(gao)肥料利用率(lv)。作為緩釋肥(fei)料,需(xu)要有一定(ding)的抗壓強(qiang)度。采用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀對(dui)淀粉基氮肥緩(huan)釋材料(liao)在緩釋前后(hou)及不同緩釋(shi)時間進行抗(kang)壓能(neng)力實驗(yan)。1儀器測定儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀(物性分析(xi)儀)探(tan)頭:P/36柱形探頭將(jiang)淀粉(fen)基氮(dan)肥緩釋材料(liao)放于(yu)...
血旺也叫是(shi)人們非(fei)常喜愛的一種(zhong)菜肴,營養(yǎng)價值(zhi)豐富(fu),消費市場十(shi)分巨大(da)。在血制品中,人(ren)們尤其偏好(hao)鴨血旺,主要原(yuan)因在于鴨(ya)血旺(wang)質(zhì)構(gòu)(gou)嫩滑有彈性、口(kou)感細膩。以往的(de)研究多(duo)用感官(guan)評價的方法來(lai)評價血(xue)旺口(kou)感上的(de)品質(zhì)(zhi),二采(cai)用感官(guan)測定的評價(jia)方法對(dui)檢測人員的(de)專業(yè)水平(ping)要求較(jiao)高,且存在主觀(guan)性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測(ce)定是(shi)近年來發(fā)展成(cheng)熟的一種(zhong)檢測手段,具(ju)有客(ke)觀、穩(wěn)定(ding)、重復(fù)(fu)性好,感官量化(hua)等諸多優(yōu)(you)點,而且(qie)測定結(jié)果與(yu)感官(guan)評定結(jié)果(guo)具有一定的(de)相關(guān)性。1儀(yi)器測定儀器:UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)(物性分析儀(yi))探頭:P/50柱形(xing)探頭將鴨血...