技術(shù)(shu)文章
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技術(shù)文章
面膜(mo)市場(chang)近年來成為(wei)發(fā)展zui為(wei)迅速的化妝(zhuang)品細分市場。面(mian)膜產(chǎn)(chan)品在(zai)所有(you)護膚產(chǎn)品品(pin)類中(zhong)位居中國(guo)消費者(zhe)使用頻率排行(xing)榜第二名(ming),其中面貼式(shi)面膜是的產(chǎn)品(pin)形式。在面貼(tie)式面膜產(chǎn)(chan)品中(zhong),面膜基布和精(jing)華液是(shi)不可(ke)分割的(de)整體。常見的(de)面膜基布(bu)有天絲,改性(xing)天絲,長絲(si),天然棉,竹(zhu)炭,竹(zhu)纖維,殼聚糖(tang),復(fù)合(he)纖維等;面(mian)膜精華液(ye)各組(zu)分的選(xuan)擇包括流變增(zeng)稠劑(ji),保濕(shi)劑,功效成分,防(fang)腐劑(ji)的選(xuan)擇等。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在化妝(zhuang)品行業(yè)和食(shi)品行業(yè)中(zhong)被廣(guang)泛應(yīng)用(yong),它可以定量化(hua)的測(ce)試產(chǎn)品的感官(guan)特征。質(zhì)構(gòu)(gou)儀通(tong)過對面膜基(ji)布的柔軟(ruan)度測試,以其(qi)對面貼膜(mo)的配方研(yan)...
目前水產(chǎn)(chan)飼料(liao)市場(chang)上的(de)粉狀料(liao)主要為(wei)鰻料(liao)、鱉料(liao)。飼料的好壞主(zhu)要受兩(liang)方面(mian)因素影響,一(yi)是飼料原料(liao)的質(zhì)(zhi)和量,而(er)是飼料加工技(ji)術(shù)水平。目前(qian)市場上質(zhì)(zhi)量參差(cha)不齊,特(te)別是看(kan)到購(gou)買者易被飼料(liao)的外觀(guan)和價格所迷惑(huo),買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)品(pin)竟沾沾(zhan)自喜。正(zheng)常的(de)飼料應(yīng)(ying)具有良好的粘(zhan)彈性。飼料粘(zhan)彈性(xing)不能太差,太(tai)差會流(liu)失,不(bu)但浪費而且會(hui)導(dǎo)致水質(zhì)惡(e)化。粘性(xing)太好會(hui)導(dǎo)致難以消(xiao)化、水質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生(sheng)蟲滋生以(yi)及水產(chǎn)動物結(jié)(jie)腸等各種疾(ji)病的發(fā)生(sheng)。儀器(qi)測定儀器:UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(物性分(fen)析儀(yi))探頭:P/100壓盤(pan)探頭將團狀飼(si)料放...
果凍具有爽(shuang)滑可口、食(shi)用方便等特(te)點,是很受(shou)歡迎的食品之(zhi)一。果凍是將膠(jiao)凝劑、糖和(he)酸按照一定的(de)比例混合(he)后制備而成(cheng)的食品,其中(zhong),膠凝劑是形(xing)成凝膠的關(guān)鍵(jian)物質(zhì)。目前,用(yong)于制備果(guo)凍的常見膠(jiao)凝劑(ji)主要(yao)有海藻酸鈉(na)、瓊脂、卡(ka)拉膠及魔芋(yu)膠等。因不同種(zhong)類的(de)膠凝劑(ji)的膠(jiao)凝特性(xing)不同,其所制備(bei)的果凍品質(zhì)存(cun)在差異。質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為物性分(fen)析儀(yi)器,具有客(ke)觀、指標量化、重(zhong)現(xiàn)性(xing)好等(deng)特點,可用于測(ce)定果凍的硬(ying)度、彈性、內(nèi)(nei)聚性(xing)和咀嚼性(xing)等指標。通(tong)過測(ce)定果凍質(zhì)構(gòu)的(de)變化來(lai)反映(ying)不同膠(jiao)凝劑(ji)對果(guo)凍品質(zhì)(zhi)的影響。1、儀(yi)器測定儀(yi)器:Universa...
奧美拉唑(zuo)又名洛(luo)賽克,化(hua)學名5-甲氧(yang)基-2-{[(4-甲氧(yang)基-3,5-二甲(jia)基-2-吡啶基)-甲(jia)基]-亞砜(feng)}-1H-苯并咪(mi)唑,分子(zi)式:C17H19N3O3S,分(fen)子量:345.41,是由瑞典(dian)AstraZeneca公司研(yan)制開(kai)發(fā)的(de)作用(yong)機制不同(tong)于H2受(shou)體拮抗劑的全(quan)新抗消(xiao)化性潰瘍藥,特(te)異性的(de)作用于(yu)胃粘膜(mo)的壁(bi)細胞,降(jiang)低壁細胞中的(de)H+-K+-ATP酶的活(huo)性,使胃壁細胞(bao)內(nèi)的氫離子(zi)不能(neng)轉(zhuǎn)移到胃(wei)腔中,由于氫(qing)離子的缺(que)乏而使胃(wei)酸的生成減少(shao)。多顆(ke)粒劑(ji)型由于與(yu)單一(yi)單位(wei)劑型(xing)相比有若干優(yōu)(you)點,通過造粒來(lai)制備(bei)多顆粒...
獼猴桃又稱奇(qi)異果(guo),被認為是營養(yǎng)(yang)密度zui高的(de)常見水果,富含(han)人體所需的多(duo)種維生素和氨(an)基酸,我國(guo)市面上常見(jian)的獼猴桃的(de)產(chǎn)品品類較單(dan)一,多為(wei)果脯(pu)、果汁類,凍干獼(mi)猴桃脆片膨(peng)松酥脆,而(er)且很好地保持(chi)了原料本身的(de)色澤和(he)營養(yǎng)成分(fen),提高了獼猴桃(tao)的附加(jia)值,具有(you)很好的(de)市場發(fā)展前(qian)景。1、儀(yi)器測定儀(yi)器:UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀(物(wu)性分析(xi)儀)探頭:P/5柱形探(tan)頭將(jiang)凍干獼(mi)猴桃片放于(yu)柱形探頭(tou)的正下方,測(ce)定其硬度和脆(cui)性,平行(xing)測定10次(ci)。測試條件(jian)設(shè)置如下測(ce)試模式(shi):壓縮測試前速(su)度:3mm/s測試速度(du):2mm...
扯面(mian)是陜西省的漢(han)族傳統(tǒng)面(mian)食,至今已有(you)3000多年的歷史(shi),其制作(zuo)目前多(duo)以家(jia)庭式和(he)小作坊式(shi)為主,由(you)于其(qi)含水量(liang)高達(da)40%左右(you),在夏(xia)季高溫季節(jié)(jie)極易(yi)發(fā)酵(jiao)、發(fā)霉,進而(er)引發(fā)一系列(lie)的品(pin)質(zhì)劣變(bian)反應(yīng)(ying),導(dǎo)致嚴重(zhong)浪費,目前(qian)市售的生(sheng)鮮面多數(shù)(shu)加入了各(ge)種食品添(tian)加劑來改善其(qi)色澤、口感和貨(huo)架期等,而且需(xu)要低溫放置,成(cheng)本較高,不能(neng)滿足消費者追(zhui)求“、無添(tian)加”的健康(kang)飲食理(li)念。扯(che)面是(shi)陜西當?shù)鼐?ju)民十分(fen)喜愛的面食(shi),而且日需(xu)求量極大(da),但是在夏季高(gao)溫季節(jié)(jie),放置不到12h,面條(tiao)就會(hui)發(fā)酵產(chǎn)(chan)酸,拉(la)伸性變差(cha),極易斷條,所(suo)以為了實現(xiàn)(xian)小...
以豐富的天然(ran)可再生(sheng)資源淀粉為(wei)原料,通(tong)過與氮肥(尿素(su))、甘油(you)熔融共混、擠塑(su)、造粒制備(bei)出氮肥緩(huan)釋的淀粉基(ji)材料,此材(cai)料既具有氮(dan)肥緩釋功能(neng),為植物生長(zhang)提供有效營養(yǎng)(yang),使養(yǎng)(yang)分釋放(fang)時間和釋放(fang)量與作物的(de)需肥規(guī)律相(xiang)符合,zui大限度(du)地減(jian)少肥料損失,提(ti)高肥(fei)料利用率(lv)。作為緩釋肥料(liao),需要有一定(ding)的抗壓(ya)強度。采(cai)用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)對淀粉基氮(dan)肥緩(huan)釋材(cai)料在緩釋(shi)前后及不(bu)同緩(huan)釋時間進行(xing)抗壓能力實驗(yan)。1儀器測定儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分析儀)探(tan)頭:P/36柱形探頭將(jiang)淀粉(fen)基氮(dan)肥緩釋材料(liao)放于...
血旺(wang)也叫是人們非(fei)常喜愛(ai)的一種菜肴(yao),營養(yǎng)價值豐富(fu),消費市場十分(fen)巨大。在血(xue)制品(pin)中,人(ren)們尤其偏好鴨(ya)血旺,主(zhu)要原因在于(yu)鴨血(xue)旺質(zhì)構(gòu)嫩滑(hua)有彈性(xing)、口感細膩。以(yi)往的研(yan)究多(duo)用感官評價(jia)的方法來(lai)評價血旺口(kou)感上的(de)品質(zhì),二采(cai)用感(gan)官測定(ding)的評(ping)價方法對檢(jian)測人員的專業(yè)(ye)水平要求(qiu)較高,且存在主(zhu)觀性。質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(ce)定是(shi)近年(nian)來發(fā)展成熟的(de)一種檢測(ce)手段,具有客觀(guan)、穩(wěn)定、重復(fù)性好(hao),感官量化(hua)等諸多(duo)優(yōu)點,而且(qie)測定結(jié)(jie)果與感(gan)官評定結(jié)果具(ju)有一定的相關(guān)(guan)性。1儀器測(ce)定儀(yi)器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀(物(wu)性分析儀)探頭(tou):P/50柱形探頭將(jiang)鴨血...