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熟地黃的(de)炮制工藝(yi)較為復(fù)雜,但(dan)其并沒(méi)有一個(gè)(ge)較全面的(de)炮制標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)有(you)的地黃炮(pao)制研究(jiu)方法(fa),沒(méi)有(you)科學(xué)闡明“黑(hei)如漆、甘如飴(yi)”的特點(diǎn)(dian),未提出明(ming)確的質(zhì)(zhi)量診(zhen)斷方法。《中國(guó)藥(yao)典》2020年版規(guī)定的(de)熟地黃炮制標(biāo)(biao)準(zhǔn)僅(jin)為“質(zhì)柔軟而帶(dai)韌性,不易(yi)折斷,斷面(mian)烏黑色。氣微,味(wei)甜”,而《本草圖(tu)經(jīng)》記載(zai):“其地黃(huang)當(dāng)光黑(hei)如漆,味甘(gan)如飴糖(tang)”,多數(shù)飲片廠(chang)則是根據(jù)(ju)老藥工的經(jīng)(jing)驗(yàn)進(jìn)行生(sheng)產(chǎn),導(dǎo)致炮制工(gong)藝不規(guī)(gui)范,產(chǎn)品質(zhì)量(liang)參差(cha)不齊,使得臨床(chuang)療效難以保障(zhang)。色差計(jì)、質(zhì)構(gòu)儀(yi)、圖像處理技(ji)術(shù)能夠(gou)通過(guò)(guo)多種測(cè)試(shi)模式表征藥(yao)物的表觀物理(li)性狀和特征(zheng)參...
近日,新加坡(po)國(guó)立(li)大學(xué)蘇(su)州研究(jiu)院和集美大學(xué)(xue)海洋食(shi)品與生物工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員(yuan)聯(lián)合在國(guó)際(ji)期刊《FoodHydrocolloids》(中科院(yuan)一區(qū)Top,IF=11)發(fā)表了題(ti)為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究論(lun)文。在該(gai)論文中,研(yan)究人員利用(yong)上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(cè)定魚(yú)(yu)糜凝(ning)膠的硬(ying)度、彈性(xing)、咀嚼性(xing)以及凝(ning)膠...
??你知(zhi)道餅(bing)干的“咔嚓(ca)一聲(sheng)”其實(shí)是可以通(tong)過(guò)科(ke)學(xué)方法精準(zhǔn)(zhun)測(cè)量的(de)嗎?今天帶(dai)大家走進(jìn)實(shí)驗(yàn)(yan)室,一起見(jiàn)證餅(bing)干斷裂的那一(yi)瞬——??這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)叫(jiao)做“三點(diǎn)(dian)彎曲測(cè)試(shi)”,是食品力(li)學(xué)測(cè)試中常(chang)用的方(fang)法之一(yi),能夠評(píng)估餅(bing)干的破(po)裂強(qiáng)度和脆(cui)性指標(biāo)(biao)。借助質(zhì)構(gòu)(gou)儀的精密控(kong)制,我們(men)可以完整(zheng)記錄(lu)餅干從受(shou)力、變形(xing),到最終斷(duan)裂的整(zheng)個(gè)過(guò)程。別小(xiao)看一塊餅(bing)干的(de)口感設(shè)計(jì)——每(mei)一次“剛剛(gang)好”的咬(yao)感,背后都(dou)是科學(xué)與數(shù)據(jù)(ju)的成(cheng)果!??測(cè)試應(yīng)用(yong)場(chǎng)景:?????產(chǎn)品研(yan)發(fā):優(yōu)(you)化配方,提升理(li)想口(kou)感??品控環(huán)節(jié)(jie):保障產(chǎn)品一致(zhi)性,減少消費(fèi)(fei)者投訴(su)??包...
海藻酸(suan)鈉(Sodiumalginate)是從褐(he)色海(hai)藻中提取的(de)一種(zhong)線性多糖,由1→4連(lian)接的α-L-古(gu)洛糖醛(quan)酸(G殘基)和β-D-甘(gan)露糖醛(quan)酸(M殘(can)基)交替(ti)形成。該生(sheng)物聚合物(wu)在二價(jià)(jia)陽(yáng)離子(zi)(例如Ca2+和Zn2+)存(cun)在下可形成(cheng)凝膠。其制備(bei)方法(fa)為將(jiang)海藻酸鈉溶液(ye)滴加到氯化(hua)鈣溶液中,導(dǎo)致(zhi)帶有G殘(can)基的離子(zi)通過(guò)“蛋(dan)盒型”結(jié)構(gòu)交(jiao)聯(lián)。海藻酸鈉(na)由于其優(yōu)良(liang)的穩(wěn)定(ding)性、溶解(jie)性、粘性和生物(wu)相容性,是(shi)良好(hao)的微(wei)膠囊壁(bi)材,而(er)且海藻酸(suan)鈉儲(chǔ)量豐(feng)富、可(ke)再生,因(yin)而使其成(cheng)為擠(ji)壓法中(zhong)zuichangyong的益生菌包埋(mai)壁材(cai),...
福建農(nóng)林大(da)學(xué)機(jī)電工(gong)程學(xué)院研(yan)究人員在國(guó)際(ji)期刊《BiosystemsEngineering》(中(zhong)科院一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesandmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究論文。在該(gai)論文(wen)中,研究人(ren)員利用上(shang)海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)定百(bai)香果的硬度(du)、內(nèi)聚性(xing)、回復(fù)性和彈性(xing)以及穿刺(ci)強(qiáng)度(du)、果皮穿破距(ju)離、總(zong)穿刺功、穿破果(guo)皮功、粘附力和(he)粘附...
近日,寧波(bo)大學(xué)食品學(xué)(xue)院研究人(ren)員在(zai)國(guó)際食品(pin)期刊《FoodChemistry》(中科院一(yi)區(qū),影(ying)響因子(zi)IF=8.5)發(fā)表了題為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,andflavorcharacteristics"的(de)研究性論文。在(zai)該論(lun)文中,研(yan)究人(ren)員利(li)用上(shang)海騰拔RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀用(yong)于測(cè)定蝦肉(rou)的剪切力。本(ben)研究的目(mu)的是(shi)探究(jiu)干燥過(guò)程(cheng)...
騰拔國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近年來(lái)助力(li)多所高校及研(yan)究機(jī)構(gòu)在多(duo)個(gè)領(lǐng)域發(fā)表400多(duo)篇期(qi)刊論文,涵蓋(gai)食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)(xue)等方(fang)向。食品(pin)科學(xué)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?(中(zhong)科院一區(qū)TOP,IF:11.0)研(yan)究乳液薄(bao)膜的(de)拉伸強(qiáng)度、斷(duan)裂伸長(zhǎng)率,以(yi)及大(da)豆蛋(dan)白基油凝膠的(de)制備(bei)與體(ti)外消(xiao)化特性。?《現(xiàn)代(dai)食品科技(ji)》?分析竹筍粉添(tian)加量對(duì)面團(tuán)(tuan)特性及(ji)面包品(pin)質(zhì)的影響?。農(nóng)業(yè)(ye)與生物(wu)工程(cheng)領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?(IF:5.1)探究風(fēng)(feng)擾動(dòng)(dong)對(duì)番茄幼苗生(sheng)長(zhǎng)的影響,測(cè)(ce)定...
近日,蘇(su)州大學(xué)第二(er)附屬醫(yī)(yi)院研究(jiu)人員(yuan)在國(guó)際期刊(kan)《ACSAppliedMaterials&Interfaces》(中科院(yuan)二區(qū),影(ying)響因子IF=8.5)發(fā)表了(le)題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性論文(wen)。在該論(lun)文中,研究(jiu)人員(yuan)利用(yong)上海騰拔RapidTA+國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測(cè)定微針的機(jī)(ji)械強(qiáng)度(du)...