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熟地黃的炮制(zhi)工藝較(jiao)為復(fù)(fu)雜，但其并沒有(you)一個(gè)(ge)較全面(mian)的炮制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)?，F(xiàn)有(you)的地黃炮(pao)制研究方法，沒(mei)有科(ke)學(xué)闡明“黑如(ru)漆、甘(gan)如飴”的(de)特點(diǎn)，未提(ti)出明確的質(zhì)量(liang)診斷方法?！吨袊?guo)藥典》2020年版(ban)規(guī)定(ding)的熟地黃(huang)炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)僅為(wei)“質(zhì)柔軟(ruan)而帶韌性，不(bu)易折斷，斷(duan)面烏黑色。氣微(wei)，味甜(tian)”，而《本草圖經(jīng)》記(ji)載：“其地黃當(dāng)光(guang)黑如漆，味甘(gan)如飴糖”，多數(shù)(shu)飲片廠則是根(gen)據(jù)老藥工的經(jīng)(jing)驗(yàn)進(jìn)(jin)行生(sheng)產(chǎn)，導(dǎo)致炮制工(gong)藝不規(guī)(gui)范，產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量參差不齊，使(shi)得臨床療(liao)效難以保障(zhang)。色差(cha)計(jì)、質(zhì)構(gòu)儀、圖像(xiang)處理技術(shù)能夠(gou)通過多種測(cè)試(shi)模式表征(zheng)藥物(wu)的表觀(guan)物理(li)性狀和(he)特征參...

近日，新(xin)加坡國立大學(xué)(xue)蘇州研(yan)究院和集(ji)美大學(xué)海(hai)洋食(shi)品與生物工(gong)程學(xué)院研究(jiu)人員(yuan)聯(lián)合在國(guo)際期刊《FoodHydrocolloids》(中(zhong)科院一區(qū)(qu)Top,IF=11)發(fā)表了(le)題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的(de)研究(jiu)論文(wen)。在該論文(wen)中，研究人(ren)員利用上(shang)海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定魚糜(mi)凝膠的硬度、彈(dan)性、咀(ju)嚼性以(yi)及凝膠...

??你知道餅干(gan)的“咔嚓一聲(sheng)”其實(shí)是(shi)可以通(tong)過科學(xué)方法(fa)精準(zhǔn)測(cè)量的嗎(ma)？今天帶(dai)大家走進(jìn)實(shí)(shi)驗(yàn)室(shi)，一起見(jian)證餅(bing)干斷裂的(de)那一(yi)瞬——??這(zhe)項(xiàng)實(shí)驗(yàn)叫做“三(san)點(diǎn)彎曲測(cè)試(shi)”，是食(shi)品力學(xué)測(cè)試中(zhong)常用的方法(fa)之一，能夠評(píng)估(gu)餅干(gan)的破裂強(qiáng)(qiang)度和脆(cui)性指標(biāo)。借助質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的(de)精密控(kong)制，我們可(ke)以完(wan)整記錄餅干從(cong)受力、變形，到(dao)最終斷裂(lie)的整個(gè)(ge)過程。別小看(kan)一塊餅干的口(kou)感設(shè)計(jì)(ji)——每一次“剛(gang)剛好”的咬(yao)感，背后都是科(ke)學(xué)與數(shù)據(jù)的(de)成果！??測(cè)(ce)試應(yīng)用場(chǎng)(chang)景：?????產(chǎn)品(pin)研發(fā)(fa)：優(yōu)化配方，提(ti)升理想口(kou)感??品控環(huán)節(jié)：保(bao)障產(chǎn)品一致性(xing)，減少消(xiao)費(fèi)者投訴??包(bao)...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是(shi)從褐(he)色海(hai)藻中提取的一(yi)種線性多糖(tang)，由1→4連接(jie)的α-L-古洛(luo)糖醛酸(suan)（G殘基）和β-D-甘露糖(tang)醛酸（M殘(can)基）交替形成(cheng)。該生物聚(ju)合物(wu)在二(er)價(jià)陽離子（例如(ru)Ca2+和Zn2+）存(cun)在下可形(xing)成凝膠。其制(zhi)備方法為將海(hai)藻酸鈉溶液(ye)滴加到(dao)氯化鈣溶液中(zhong)，導(dǎo)致帶有G殘基(ji)的離(li)子通過(guo)“蛋盒型”結(jié)構(gòu)交(jiao)聯(lián)。海藻(zao)酸鈉由于其優(yōu)(you)良的穩(wěn)定性(xing)、溶解性、粘(zhan)性和生(sheng)物相(xiang)容性，是良(liang)好的微(wei)膠囊壁(bi)材，而且海(hai)藻酸鈉儲(chǔ)(chu)量豐(feng)富、可再生，因而(er)使其成為擠壓(ya)法中(zhong)zuichangyong的益生菌包埋(mai)壁材，...

福建農(nóng)林大(da)學(xué)機(jī)電工程學(xué)(xue)院研(yan)究人員在(zai)國際期刊(kan)《BiosystemsEngineering》(中科院一(yi)區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題(ti)為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究(jiu)論文。在該論文(wen)中，研究人(ren)員利用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(cè)(ce)定百(bai)香果的硬度(du)、內(nèi)聚性(xing)、回復(fù)性和彈(dan)性以及穿(chuan)刺強(qiáng)度、果皮穿(chuan)破距(ju)離、總穿刺功、穿(chuan)破果皮功、粘附(fu)力和(he)粘附...

近日，寧波(bo)大學(xué)食品學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員(yuan)在國際(ji)食品期刊《FoodChemistry》（中(zhong)科院一區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)表了題(ti)為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研究性論(lun)文。在該(gai)論文中(zhong)，研究人(ren)員利用上海(hai)騰拔RTA-Meat肌肉嫩度(du)儀用于測(cè)定蝦(xia)肉的剪切力。本(ben)研究的目(mu)的是探究干(gan)燥過程...

騰拔(ba)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來助力(li)多所高校(xiao)及研究機(jī)(ji)構(gòu)在(zai)多個(gè)領(lǐng)域發(fā)表(biao)400多篇期刊(kan)論文，涵(han)蓋食(shi)品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程(cheng)、材料(liao)科學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等(deng)方向。食品科(ke)學(xué)領(lǐng)域(yu)?《FoodHydrocolloids》?（中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF:11.0）研究乳(ru)液薄膜(mo)的拉伸強(qiáng)度、斷(duan)裂伸(shen)長率(lv)，以及大(da)豆蛋白(bai)基油凝膠的制(zhi)備與(yu)體外消化特(te)性。?《現(xiàn)(xian)代食品科技》?分(fen)析竹筍(sun)粉添加量(liang)對(duì)面團(tuán)特性(xing)及面(mian)包品(pin)質(zhì)的影響?。農(nóng)業(yè)(ye)與生物工程(cheng)領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究風(fēng)擾(rao)動(dòng)對(duì)番茄幼苗(miao)生長的(de)影響，測(cè)定(ding)...

近日，蘇州大(da)學(xué)第二附屬(shu)醫(yī)院研究人(ren)員在國際(ji)期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中(zhong)科院二區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)(fa)表了題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性論文(wen)。在該論(lun)文中(zhong)，研究(jiu)人員利用上海(hai)騰拔RapidTA+國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定微針的(de)機(jī)械強(qiáng)(qiang)度...