技術(shù)文章(zhang)
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技術(shù)文章
混凝(ning)土以其優(yōu)異(yi)的性(xing)能已被(bei)廣泛用(yong)于基礎(chǔ)建設(shè)和(he)民用建(jian)設(shè)等工程中。然(ran)而,混凝土結(jié)(jie)構(gòu)易受(shou)外界(jie)環(huán)境影響(xiang)破壞,如海(hai)水腐蝕(shi)、凍融(rong)循環(huán)破壞、鹽(yan)類腐蝕(shi)、酸雨腐蝕、霉菌(jun)和微生物(wu)滋生等。防止外(wai)界有害因(yin)素對(dui)混凝土的侵(qin)蝕尤(you)為重(zhong)要。硅烷浸漬(zi)作為(wei)混凝土常用(yong)的防(fang)護(hù)方法可(ke)有效降低外(wai)界侵蝕物質(zhì)對(dui)混凝土(tu)的破壞(huai),被廣泛應(yīng)(ying)用于橋梁(liang)、港口、碼頭、市政(zheng)和民用建(jian)筑混凝(ning)土保護(hù)(hu),相對于(yu)其它外防護(hù)(hu)措施(shi),是一種簡(jian)便、經(jīng)濟(jì)、長效(xiao)的混凝土(tu)保護(hù)措施。目(mu)前,硅烷浸漬(zi)保護(hù)主要(yao)采用(yong)硅烷膏(gao)體和(he)硅烷液(ye)體。然而在(zai)實(shí)際施工(gong)過程中,低黏度(du)的硅(gui)烷液體容易(yi)...
乳粉中的(de)蛋白質(zhì)具(ju)有形(xing)成凝膠(jiao)的能力,可以(yi)保持住水脂(zhi)肪并(bing)有助于組(zu)織結(jié)構(gòu)的形(xing)成和口感的改(gai)善。另(ling)外,酪蛋白和清(qing)蛋白兩者都(dou)可以通(tong)過凝乳酶或者(zhe)酸化作(zuo)用而形成(cheng)凝膠(jiao)網(wǎng)絡(luò)。因此(ci)通過(guo)乳清(qing)蛋白的熱誘導(dǎo)(dao)凝膠作(zuo)用,形(xing)成因加熱而(er)產(chǎn)生有利(li)于食品結(jié)(jie)構(gòu)和質(zhì)(zhi)地的膠凝現(xiàn)象(xiang)。1樣品準(zhǔn)備將(jiang)奶粉和水(shui)按照濃度44.46%(w/w)進(jìn)行(xing)混合,然(ran)后邊(bian)攪拌邊加熱(re)溶液至較高溫(wen)度(如80%),然(ran)后將溶液冷(leng)藏10-12小時(shi)左右(you),備用。2儀器(qi)及測試(shi)條件儀器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀探頭:P/0.5R柱(zhu)形探頭測試條(tiao)件:測試(shi)模式(shi):TP...
油菜是(shi)世界四大油(you)料作(zuo)物之一,種植(zhi)面積和總產(chǎn)(chan)量占世(shi)界油料作物(wu)的50%以(yi)上。我國油菜(cai)籽產(chǎn)量占世(shi)界產(chǎn)量的30%,居(ju)世界*。油菜籽在(zai)收獲、運(yùn)輸(shu)、干燥及儲(chu)藏的過程中(zhong)受到載(zai)荷壓縮,當(dāng)其(qi)受到的(de)壓力(li)超過自身承(cheng)受范圍時(shi),籽粒就(jiu)會變(bian)形甚至破裂(lie),危及儲藏(cang)安全,降低種子(zi)發(fā)芽率,進(jìn)(jin)而降低(di)加工產(chǎn)品(pin)的質(zhì)量。1樣品準(zhǔn)(zhun)備油菜籽(zi)粒,盡(jin)量大小均一(yi),呈圓形。2儀器及(ji)測試條件儀(yi)器:UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(物性(xing)分析(xi)儀)探頭:P/0.5柱形探(tan)頭測試模式:壓(ya)縮測(ce)試前(qian)速度:0.1mm/s測試速度(du):0.05mm/s測...
淀粉是植(zhi)物體中(zhong)貯存的養(yǎng)(yang)分,貯存(cun)在種子和塊(kuai)莖中,各類植(zhi)物中的淀粉含(han)量都(dou)較高,大米中(zhong)含淀粉62%~86%,麥子中(zhong)含淀粉57%~75%,玉(yu)蜀黍中(zhong)含淀粉(fen)65%~72%,馬鈴(ling)薯中則含(han)淀粉(fen)不到20%。淀(dian)粉有直鏈淀粉(fen)和支鏈淀粉(fen)兩類。直(zhi)鏈淀粉(fen)含幾百個葡(pu)萄糖單元,支(zhi)鏈淀(dian)粉含幾千個葡(pu)萄糖(tang)單元(yuan)。在天然(ran)淀粉中直(zhi)鏈的(de)占20%~26%,它(ta)是可(ke)溶性的,其(qi)余的則(ze)為支鏈淀粉。1淀(dian)粉凝膠的制備(bei)分別準(zhǔn)確稱(cheng)取淀粉樣品放(fang)入直徑(jing)為4cm的燒杯中,加(jia)入適量蒸餾水(shui)配成(cheng)10%的淀粉乳(ru)濁液(ye)(共40g),放入95℃中水(shui)浴加熱并不...
注射藥液的通(tong)針性對于靜脈(mai)注射和皮下注(zhu)射來(lai)說是一個非(fei)常重要的指標(biāo)(biao)。通針性的定義(yi)為:注射藥液可(ke)以通過(guo)注射針筒、注(zhu)射針頭(tou),順利(li)取出,不粘筒壁(bi)不堵針(zhen)頭。通過測試(shi)通針性體現(xiàn)(xian)注射液可使(shi)用性,廠家(jia)能夠優(yōu)(you)化使(shi)用性和患者的(de)舒適度,同(tong)時保證質(zhì)(zhi)量控(kong)制和產(chǎn)品(pin)安全。注射藥液(ye)的通(tong)針性主要以(yi)注射(she)器將溶液(ye)推出注射(she)針頭所需(xu)的力。UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀廣(guang)泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)藥行業(yè),可(ke)測試錠劑(ji)、丸劑(ji)、膠囊劑(ji)、膏劑(ji)、栓劑、膜劑海綿(mian)劑、噴霧劑、醫(yī)(yi)用輔料(liao)、吸收劑、稀釋劑(ji)、膠粘劑(ji)、糖漿、乳(ru)糖、醫(yī)用膠(jiao)帶、注射針(zhen)頭、注射器、移用(yong)...
高桿白菜(Brassicacampestrisssp.chinemsisvar.communis),又(you)名長梗白(bai)菜,為2年生蔬(shu)菜,屬十(shi)字花科(Brassicaceae)蕓薹(tai)屬(Brassica)植物。它是我(wo)國長(zhang)江中下(xia)游地區(qū)栽培(pei)比較普(pu)遍的(de)早熟抗熱白(bai)菜品種(zhong)。皖南地區(qū)的(de)居民常選(xuan)用深秋或(huo)初冬采摘(zhai)(經(jīng)霜(shuang)打2次*)的高(gao)桿白菜作為(wei)原料(liao)進(jìn)行加工,制成(cheng)的產(chǎn)品被稱(cheng)為“香菜(cai)”“油香菜”,是(shi)當(dāng)?shù)鼐用穸?duo)年流傳下來(lai)的一種通過(guo)特殊加工(gong)、存儲(chu)工藝(yi)制作而成的(de)家常小菜,因其(qi)口感(gan)脆韌、香(xiang)辣可口而深(shen)受消費(fèi)者(zhe)喜愛(ai)。1“...
微丸是指藥物(wu)粉末和輔料構(gòu)(gou)成的(de)直徑(jing)小于(yu)2.5mm的圓球狀(zhuang)實(shí)體(ti),屬于(yu)多單(dan)元型給藥系統(tǒng)(tong),與單劑量(liang)型給藥系統(tǒng)(tong)相比有(you)許多優(yōu)(you)點(diǎn),每個給藥劑(ji)量通常含幾十(shi)或幾百個微丸(wan),釋要行為是(shi)各個(ge)微丸的總和(he);在體內(nèi)的(de)分布(bu)面積大,生物(wu)利用度高(gao),且腸道(dao)刺激(ji)性小(xiao);在胃內(nèi)(nei)滯留(liu)時間長,粒徑小(xiao),轉(zhuǎn)運(yùn)受(shou)食物(wu)輸送(song)節(jié)律的影響小(xiao)。隨著現(xiàn)代(dai)球粒制(zhi)造工藝的發(fā)展(zhan),微丸在(zai)速釋、緩(huan)控釋制劑方(fang)面的應(yīng)(ying)用越(yue)來越多(duo)。長期以(yi)來中藥微丸(wan)主要是用(yong)過包衣鍋(guo)泛丸法(fa)制備,操(cao)作復(fù)雜,產(chǎn)(chan)量低,藥物損耗(hao)大,嚴(yán)重影(ying)響了工業(yè)化(hua)生產(chǎn)效率(lv)。近年來擠(ji)出滾(gun)圓、離心造粒、流(liu)...
外觀、營養(yǎng)、風(fēng)(feng)味、質(zhì)構(gòu)是食品(pin)的四個重(zhong)要的屬性(xing)。食品的(de)質(zhì)構(gòu)特性是消(xiao)費(fèi)者判斷許多(duo)食品質(zhì)(zhi)量和(he)新鮮度的主要(yao)的標(biāo)準(zhǔn)之(zhi)一。當(dāng)一(yi)種食品進(jìn)入人(ren)們口中的時(shi)候,通過(guo)硬、軟(ruan)、脆、濕度(du)、干燥等感官感(gan)覺能夠判斷(duan)出食品(pin)的一些質(zhì)量(liang)如新(xin)鮮度、陳腐(fu)程度、細(xì)(xi)膩度以及成(cheng)熟度等。食品(pin)的質(zhì)構(gòu)特(te)性如馬鈴(ling)薯片的(de)脆性、面(mian)包的新鮮度(du)、果醬的硬(ying)度、黃油、蛋(dan)黃醬的涂布(bu)性能、布丁的(de)細(xì)膩性(xing)等都可(ke)以使消費(fèi)(fei)者產(chǎn)生(sheng)一定的吃的美(mei)感,從而能夠刺(ci)激消費(fèi)者(zhe)的消費(fèi)(fei)需求。當(dāng)(dang)調(diào)查消費(fèi)者一(yi)個好的(de)薯片(pian)的口感是什(shen)么樣的時候(hou),90%的人(ren)認(rèn)為(wei)是脆性好、硬(ying)度合適且...