技術(shù)文章
Technical articles當(dāng)前(qian)位置:首頁
技術(shù)文(wen)章
面膜市(shi)場近年來(lai)成為發(fā)展zui為(wei)迅速的化(hua)妝品細(xì)分(fen)市場。面膜產(chǎn)品(pin)在所有(you)護(hù)膚產(chǎn)品(pin)品類中位居中(zhong)國消費(fèi)者使(shi)用頻率(lv)排行榜第二名(ming),其中面貼式(shi)面膜是的產(chǎn)(chan)品形式。在面貼(tie)式面膜(mo)產(chǎn)品中(zhong),面膜(mo)基布和精(jing)華液是不(bu)可分(fen)割的(de)整體。常(chang)見的(de)面膜基(ji)布有天絲,改性(xing)天絲,長絲,天(tian)然棉,竹炭,竹(zhu)纖維,殼聚(ju)糖,復(fù)(fu)合纖維等;面膜(mo)精華(hua)液各組分(fen)的選(xuan)擇包括流變(bian)增稠劑,保濕劑(ji),功效成(cheng)分,防腐劑(ji)的選擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀在化妝(zhuang)品行業(yè)和食(shi)品行業(yè)中被(bei)廣泛應(yīng)用,它可(ke)以定量化的測(ce)試產(chǎn)品的感官(guan)特征。質(zhì)構(gòu)儀通(tong)過對(dui)面膜基布(bu)的柔軟(ruan)度測試,以(yi)其對面貼膜的(de)配方(fang)研...
目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉狀(zhuang)料主要(yao)為鰻料、鱉(bie)料。飼料的(de)好壞主要受(shou)兩方面(mian)因素影響,一(yi)是飼料原料的(de)質(zhì)和量,而是飼(si)料加(jia)工技術(shù)(shu)水平。目前(qian)市場上質(zhì)(zhi)量參差不齊(qi),特別(bie)是看到(dao)購買者易(yi)被飼料的外觀(guan)和價(jià)格所迷(mi)惑,買了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟(jing)沾沾(zhan)自喜。正常的飼(si)料應(yīng)具有良(liang)好的(de)粘彈性。飼(si)料粘彈性不(bu)能太差,太(tai)差會流(liu)失,不但浪費(fèi)(fei)而且(qie)會導(dǎo)致水質(zhì)惡(e)化。粘(zhan)性太好會導(dǎo)致(zhi)難以消(xiao)化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)化、寄(ji)生蟲滋生以及(ji)水產(chǎn)動(dòng)物結(jié)(jie)腸等(deng)各種疾病(bing)的發(fā)生。儀(yi)器測定(ding)儀器:UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)(物性分析(xi)儀)探頭:P/100壓盤(pan)探頭將團(tuán)狀飼(si)料放...
果凍具有爽滑(hua)可口(kou)、食用(yong)方便等特(te)點(diǎn),是很受歡迎(ying)的食(shi)品之一。果凍是(shi)將膠凝劑(ji)、糖和(he)酸按(an)照一定(ding)的比例混合后(hou)制備而成的食(shi)品,其中,膠凝劑(ji)是形成(cheng)凝膠的關(guān)鍵物(wu)質(zhì)。目(mu)前,用于(yu)制備果凍的常(chang)見膠凝(ning)劑主(zhu)要有(you)海藻酸鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠及(ji)魔芋膠等。因(yin)不同種(zhong)類的膠凝劑的(de)膠凝特性不同(tong),其所制備的果(guo)凍品質(zhì)存在(zai)差異(yi)。質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)物性分析儀(yi)器,具有客觀(guan)、指標(biāo)(biao)量化、重(zhong)現(xiàn)性好(hao)等特點(diǎn),可(ke)用于測(ce)定果凍的(de)硬度(du)、彈性、內(nèi)聚(ju)性和咀嚼性(xing)等指標(biāo)(biao)。通過測定果(guo)凍質(zhì)構(gòu)的變化(hua)來反映不(bu)同膠凝劑對(dui)果凍品(pin)質(zhì)的影(ying)響。1、儀器(qi)測定儀器(qi):Universa...
奧美(mei)拉唑又名洛(luo)賽克,化學(xué)名(ming)5-甲氧基-2-{[(4-甲氧基(ji)-3,5-二甲基-2-吡(bi)啶基)-甲基]-亞砜(feng)}-1H-苯并咪唑,分子(zi)式:C17H19N3O3S,分(fen)子量:345.41,是由瑞典(dian)AstraZeneca公司研制開發(fā)(fa)的作用機(jī)(ji)制不同于(yu)H2受體(ti)拮抗劑的全新(xin)抗消化性潰(kui)瘍藥,特異(yi)性的作用(yong)于胃粘膜的壁(bi)細(xì)胞(bao),降低壁(bi)細(xì)胞中的H+-K+-ATP酶的(de)活性,使胃壁細(xì)(xi)胞內(nèi)的氫(qing)離子(zi)不能轉(zhuǎn)移到(dao)胃腔(qiang)中,由于(yu)氫離子(zi)的缺(que)乏而使胃酸(suan)的生成減少(shao)。多顆(ke)粒劑型由于(yu)與單(dan)一單位劑型(xing)相比有(you)若干(gan)優(yōu)點(diǎn),通過造粒(li)來制(zhi)備多顆粒...
獼猴桃又稱奇(qi)異果,被認(rèn)為是(shi)營養(yǎng)密度(du)zui高的常見(jian)水果,富含人(ren)體所需(xu)的多種(zhong)維生(sheng)素和(he)氨基酸,我國(guo)市面(mian)上常見的獼猴(hou)桃的產(chǎn)品品(pin)類較單一,多(duo)為果(guo)脯、果汁類,凍(dong)干獼猴桃(tao)脆片膨(peng)松酥脆(cui),而且很好地保(bao)持了原料本(ben)身的色澤和營(ying)養(yǎng)成(cheng)分,提高(gao)了獼猴(hou)桃的附(fu)加值,具有(you)很好的(de)市場發(fā)展(zhan)前景。1、儀器測定(ding)儀器:UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(物性分(fen)析儀)探(tan)頭:P/5柱形(xing)探頭將(jiang)凍干獼猴(hou)桃片放于(yu)柱形(xing)探頭的正下(xia)方,測定其硬度(du)和脆性(xing),平行(xing)測定(ding)10次。測試條(tiao)件設(shè)置如下(xia)測試模式(shi):壓縮測試前速(su)度:3mm/s測試速度:2mm...
扯面是陜西(xi)省的漢(han)族傳統(tǒng)面(mian)食,至(zhi)今已有3000多(duo)年的歷史(shi),其制(zhi)作目前多以家(jia)庭式(shi)和小作(zuo)坊式為(wei)主,由于(yu)其含水量高(gao)達(dá)40%左右,在夏季(ji)高溫季節(jié)(jie)極易發(fā)酵、發(fā)(fa)霉,進(jìn)而(er)引發(fā)一系列的(de)品質(zhì)劣變反應(yīng)(ying),導(dǎo)致嚴(yán)(yan)重浪費(fèi)(fei),目前市售(shou)的生鮮面多(duo)數(shù)加入(ru)了各種(zhong)食品添加劑來(lai)改善其色澤(ze)、口感和貨(huo)架期等,而且需(xu)要低溫(wen)放置(zhi),成本較(jiao)高,不能滿足消(xiao)費(fèi)者追求“、無(wu)添加”的健康(kang)飲食(shi)理念。扯面(mian)是陜西(xi)當(dāng)?shù)鼐用袷?shi)分喜(xi)愛的面食(shi),而且(qie)日需求量(liang)極大,但(dan)是在夏季(ji)高溫季節(jié)(jie),放置不到12h,面條(tiao)就會發(fā)(fa)酵產(chǎn)酸,拉伸(shen)性變差(cha),極易斷條(tiao),所以(yi)為了實(shí)現(xiàn)(xian)小...
以豐富的(de)天然可再(zai)生資源淀粉為(wei)原料,通過與氮(dan)肥(尿素)、甘(gan)油熔融共混、擠(ji)塑、造粒制備(bei)出氮肥緩(huan)釋的淀(dian)粉基材料(liao),此材料既具(ju)有氮肥緩釋功(gong)能,為(wei)植物(wu)生長提(ti)供有效營養(yǎng),使(shi)養(yǎng)分釋放時(shí)間(jian)和釋(shi)放量與作物(wu)的需肥規(guī)律相(xiang)符合,zui大限度地(di)減少肥料損(sun)失,提高肥料利(li)用率(lv)。作為(wei)緩釋肥(fei)料,需要有一定(ding)的抗壓強(qiáng)度(du)。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀對(dui)淀粉基氮(dan)肥緩(huan)釋材料(liao)在緩釋前后(hou)及不同緩釋(shi)時(shí)間進(jìn)行抗(kang)壓能力實(shí)(shi)驗(yàn)。1儀(yi)器測定儀(yi)器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀(物性分析儀(yi))探頭:P/36柱形(xing)探頭(tou)將淀(dian)粉基(ji)氮肥(fei)緩釋材料放(fang)于...
血旺也叫是人(ren)們非常喜(xi)愛的一(yi)種菜(cai)肴,營養(yǎng)價(jià)值(zhi)豐富(fu),消費(fèi)市場十分(fen)巨大。在血制品(pin)中,人們尤(you)其偏好鴨血(xue)旺,主要原(yuan)因在于(yu)鴨血(xue)旺質(zhì)(zhi)構(gòu)嫩滑(hua)有彈性(xing)、口感細(xì)膩(ni)。以往(wang)的研(yan)究多用感(gan)官評價(jià)(jia)的方(fang)法來評價(jià)血(xue)旺口感上的(de)品質(zhì),二(er)采用感(gan)官測定(ding)的評價(jià)(jia)方法對檢(jian)測人(ren)員的專(zhuan)業(yè)水平要(yao)求較(jiao)高,且存在主觀(guan)性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)測定是近年來(lai)發(fā)展(zhan)成熟的(de)一種檢測手段(duan),具有(you)客觀、穩(wěn)定、重(zhong)復(fù)性好,感(gan)官量化等(deng)諸多(duo)優(yōu)點(diǎn),而(er)且測定結(jié)果(guo)與感官評(ping)定結(jié)果具(ju)有一定的相(xiang)關(guān)性。1儀器測(ce)定儀(yi)器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分析儀)探(tan)頭:P/50柱(zhu)形探(tan)頭將鴨血(xue)...