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熟地黃的(de)炮制工藝較為(wei)復(fù)雜，但其并(bing)沒有一(yi)個(gè)較全(quan)面的炮(pao)制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)?，F(xiàn)有的地黃炮(pao)制研究方法，沒(mei)有科學(xué)(xue)闡明“黑(hei)如漆(qi)、甘如飴”的(de)特點(diǎn)，未提(ti)出明確的質(zhì)(zhi)量診斷方(fang)法?！吨袊?guó)藥典》2020年(nian)版規(guī)定的熟(shu)地黃炮(pao)制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)僅為“質(zhì)柔軟而(er)帶韌性(xing)，不易折斷(duan)，斷面烏黑色(se)。氣微(wei)，味甜”，而《本草(cao)圖經(jīng)(jing)》記載：“其地(di)黃當(dāng)(dang)光黑如漆，味甘(gan)如飴糖”，多數(shù)(shu)飲片廠(chang)則是根據(jù)老(lao)藥工的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)(jin)行生產(chǎn)，導(dǎo)(dao)致炮制(zhi)工藝不規(guī)(gui)范，產(chǎn)品(pin)質(zhì)量參(can)差不齊，使(shi)得臨床療效難(nan)以保障(zhang)。色差計(jì)、質(zhì)(zhi)構(gòu)儀、圖像(xiang)處理技術(shù)能夠(gou)通過多(duo)種測(cè)試(shi)模式(shi)表征藥物的表(biao)觀物理性狀(zhuang)和特征參(can)...

近日(ri)，新加坡國(guó)(guo)立大學(xué)蘇州(zhou)研究(jiu)院和(he)集美大(da)學(xué)海(hai)洋食品與生物(wu)工程學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員聯(lián)合在(zai)國(guó)際(ji)期刊《FoodHydrocolloids》(中科(ke)院一(yi)區(qū)Top,IF=11)發(fā)表了題為(wei)"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究論文。在(zai)該論文(wen)中，研究人員(yuan)利用上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定魚糜凝(ning)膠的硬(ying)度、彈性(xing)、咀嚼(jue)性以及凝膠(jiao)...

??你知道餅(bing)干的“咔(ka)嚓一聲”其(qi)實(shí)是可以通(tong)過科學(xué)(xue)方法精(jing)準(zhǔn)測(cè)量的嗎(ma)？今天帶大(da)家走(zou)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，一(yi)起見證(zheng)餅干斷(duan)裂的那一瞬(shun)——??這項(xiàng)實(shí)(shi)驗(yàn)叫做“三點(diǎn)(dian)彎曲測(cè)試”，是食(shi)品力學(xué)測(cè)(ce)試中常(chang)用的方法之一(yi)，能夠評(píng)估餅(bing)干的破裂強(qiáng)(qiang)度和脆性指標(biāo)(biao)。借助質(zhì)構(gòu)(gou)儀的精密控制(zhi)，我們可以完整(zheng)記錄餅干從受(shou)力、變形，到最(zui)終斷裂的(de)整個(gè)過(guo)程。別小(xiao)看一塊餅(bing)干的口感設(shè)計(jì)(ji)——每一次“剛(gang)剛好(hao)”的咬感(gan)，背后(hou)都是科學(xué)(xue)與數(shù)(shu)據(jù)的成果！??測(cè)試(shi)應(yīng)用(yong)場(chǎng)景：?????產(chǎn)品研發(fā)(fa)：優(yōu)化配方，提(ti)升理想口(kou)感??品控環(huán)節(jié)(jie)：保障產(chǎn)品一致(zhi)性，減(jian)少消費(fèi)(fei)者投訴??包...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是從(cong)褐色海(hai)藻中提取的一(yi)種線(xian)性多糖，由1→4連(lian)接的α-L-古洛(luo)糖醛酸(suan)（G殘基）和β-D-甘(gan)露糖醛(quan)酸（M殘基(ji)）交替形成(cheng)。該生物聚合(he)物在二(er)價(jià)陽(yáng)離子（例(li)如Ca2+和Zn2+）存(cun)在下可形(xing)成凝膠(jiao)。其制備方法(fa)為將海藻酸鈉(na)溶液滴(di)加到氯(lv)化鈣溶液中，導(dǎo)(dao)致帶有G殘基(ji)的離子通過(guo)“蛋盒型”結(jié)構(gòu)(gou)交聯(lián)。海藻酸鈉(na)由于其優(yōu)良(liang)的穩(wěn)定性(xing)、溶解性(xing)、粘性和生物(wu)相容性，是良(liang)好的微膠囊(nang)壁材(cai)，而且(qie)海藻酸鈉儲(chǔ)量(liang)豐富、可再生，因(yin)而使其成為擠(ji)壓法中zuichangyong的益(yi)生菌包埋(mai)壁材，...

福建農(nóng)林大(da)學(xué)機(jī)電(dian)工程學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員在國(guó)際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中科院一(yi)區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)表了(le)題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究(jiu)論文。在該論(lun)文中，研究(jiu)人員(yuan)利用(yong)上海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)用于(yu)測(cè)定(ding)百香果(guo)的硬度、內(nèi)(nei)聚性、回復(fù)性和(he)彈性以及(ji)穿刺強(qiáng)度、果(guo)皮穿(chuan)破距離、總穿刺(ci)功、穿破(po)果皮功、粘附(fu)力和粘附(fu)...

近日，寧波大(da)學(xué)食品學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員(yuan)在國(guó)際(ji)食品期(qi)刊《FoodChemistry》（中科(ke)院一區(qū)，影響因(yin)子IF=8.5）發(fā)表(biao)了題為(wei)"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研究性論(lun)文。在該(gai)論文中，研究人(ren)員利用上海騰(teng)拔RTA-Meat肌(ji)肉嫩度儀用于(yu)測(cè)定(ding)蝦肉的剪(jian)切力。本(ben)研究的目的是(shi)探究干(gan)燥過程(cheng)...

騰拔國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近(jin)年來助力多所(suo)高校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域發(fā)表400多(duo)篇期刊論文(wen)，涵蓋食品(pin)科學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工程、材料科(ke)學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)(xue)等方向(xiang)。食品(pin)科學(xué)領(lǐng)域(yu)?《FoodHydrocolloids》?（中科(ke)院一區(qū)TOP，IF:11.0）研究乳(ru)液薄膜(mo)的拉伸(shen)強(qiáng)度(du)、斷裂伸(shen)長(zhǎng)率，以及(ji)大豆(dou)蛋白基油凝膠(jiao)的制(zhi)備與體外(wai)消化特(te)性。?《現(xiàn)(xian)代食品科技》?分(fen)析竹筍粉添加(jia)量對(duì)面團(tuán)特性(xing)及面包品質(zhì)(zhi)的影響?。農(nóng)(nong)業(yè)與(yu)生物(wu)工程領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究(jiu)風(fēng)擾動(dòng)對(duì)番(fan)茄幼苗生長(zhǎng)(zhang)的影響，測(cè)定(ding)...

近日，蘇州大學(xué)(xue)第二附屬醫(yī)院(yuan)研究人員在國(guó)(guo)際期(qi)刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院二(er)區(qū)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表了題為(wei)"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研究(jiu)性論文。在該論(lun)文中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔RapidTA+國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定(ding)微針(zhen)的機(jī)械強(qiáng)度(du)...