技術(shù)文章
Technical articles混凝土以(yi)其優(yōu)異的性能(neng)已被廣泛(fan)用于基礎(chǔ)建設(shè)(she)和民(min)用建設(shè)等工(gong)程中。然而,混(hun)凝土結(jié)構(gòu)(gou)易受外(wai)界環(huán)境影響(xiang)破壞,如海(hai)水腐蝕、凍融循(xun)環(huán)破壞、鹽類腐(fu)蝕、酸雨腐蝕(shi)、霉菌和微(wei)生物滋(zi)生等(deng)。防止外界有害(hai)因素對混凝(ning)土的侵蝕尤(you)為重(zhong)要。硅烷浸(jin)漬作為(wei)混凝(ning)土常用的(de)防護(hù)(hu)方法(fa)可有效(xiao)降低(di)外界(jie)侵蝕物質(zhì)對混(hun)凝土的(de)破壞,被廣泛應(yīng)(ying)用于橋梁、港口(kou)、碼頭、市政(zheng)和民用建(jian)筑混(hun)凝土保護(hù)(hu),相對于(yu)其它外(wai)防護(hù)措(cuo)施,是一種簡便(bian)、經(jīng)濟(jì)、長效的(de)混凝土(tu)保護(hù)措施。目(mu)前,硅烷浸(jin)漬保護(hù)(hu)主要采(cai)用硅烷膏(gao)體和硅烷(wan)液體(ti)。然而在實(shí)際(ji)施工過程中,低(di)黏度的硅烷液(ye)體容(rong)易...
乳粉(fen)中的蛋(dan)白質(zhì)具有(you)形成凝膠的(de)能力,可以保持(chi)住水脂(zhi)肪并(bing)有助于組(zu)織結(jié)(jie)構(gòu)的(de)形成和口感的(de)改善(shan)。另外,酪蛋(dan)白和清(qing)蛋白兩(liang)者都可(ke)以通過凝乳(ru)酶或者酸化(hua)作用(yong)而形成凝(ning)膠網(wǎng)(wang)絡(luò)。因此(ci)通過(guo)乳清蛋(dan)白的熱誘導(dǎo)(dao)凝膠作用,形(xing)成因(yin)加熱(re)而產(chǎn)生(sheng)有利于食品(pin)結(jié)構(gòu)和(he)質(zhì)地的膠凝(ning)現(xiàn)象。1樣(yang)品準(zhǔn)備將奶(nai)粉和水(shui)按照濃(nong)度44.46%(w/w)進(jìn)(jin)行混合,然(ran)后邊(bian)攪拌(ban)邊加熱(re)溶液至較高(gao)溫度(du)(如80%),然后將(jiang)溶液冷藏10-12小時(shí)(shi)左右,備(bei)用。2儀器(qi)及測試條件(jian)儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀探(tan)頭:P/0.5R柱形探(tan)頭測(ce)試條件(jian):測試模式:TP...
油菜是(shi)世界(jie)四大油料作物(wu)之一,種植(zhi)面積和總(zong)產(chǎn)量占世(shi)界油料作(zuo)物的50%以上。我國(guo)油菜(cai)籽產(chǎn)量占(zhan)世界產(chǎn)量的(de)30%,居世界*。油菜(cai)籽在收獲(huo)、運(yùn)輸(shu)、干燥及儲(chǔ)(chu)藏的過程(cheng)中受(shou)到載(zai)荷壓縮,當(dāng)(dang)其受到的(de)壓力(li)超過自身承(cheng)受范圍時(shí),籽粒(li)就會(huì)(hui)變形甚至破裂(lie),危及儲(chǔ)藏安(an)全,降(jiang)低種(zhong)子發(fā)(fa)芽率,進(jìn)而降(jiang)低加工產(chǎn)品的(de)質(zhì)量。1樣品(pin)準(zhǔn)備(bei)油菜籽粒,盡(jin)量大小均(jun)一,呈圓形。2儀器(qi)及測試條件(jian)儀器:UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分(fen)析儀)探頭:P/0.5柱形(xing)探頭測試(shi)模式:壓縮(suo)測試前速度(du):0.1mm/s測試速度:0.05mm/s測...
淀粉是植(zhi)物體中(zhong)貯存的養(yǎng)分(fen),貯存在種子和(he)塊莖中(zhong),各類植物中的(de)淀粉(fen)含量都(dou)較高(gao),大米中含(han)淀粉(fen)62%~86%,麥子中(zhong)含淀粉(fen)57%~75%,玉蜀(shu)黍中含淀粉65%~72%,馬(ma)鈴薯中則含(han)淀粉不到20%。淀(dian)粉有(you)直鏈淀粉和(he)支鏈淀粉兩(liang)類。直鏈淀粉(fen)含幾(ji)百個(gè)葡萄糖單(dan)元,支鏈淀(dian)粉含(han)幾千(qian)個(gè)葡萄糖(tang)單元。在天然淀(dian)粉中直鏈的(de)占20%~26%,它是可(ke)溶性的,其(qi)余的(de)則為支(zhi)鏈淀(dian)粉。1淀粉(fen)凝膠的制備(bei)分別(bie)準(zhǔn)確稱取(qu)淀粉(fen)樣品放入(ru)直徑為4cm的燒杯(bei)中,加入(ru)適量(liang)蒸餾水配成(cheng)10%的淀粉乳濁(zhuo)液(共40g),放入95℃中水(shui)浴加熱(re)并不(bu)...
注射藥液的(de)通針性(xing)對于靜(jing)脈注射(she)和皮下(xia)注射來(lai)說是一個(gè)非常(chang)重要的指標(biāo)。通(tong)針性的(de)定義(yi)為:注射藥(yao)液可以通過注(zhu)射針筒、注射針(zhen)頭,順利取出,不(bu)粘筒壁不堵針(zhen)頭。通(tong)過測試通針(zhen)性體現(xiàn)注射(she)液可(ke)使用(yong)性,廠家能夠(gou)優(yōu)化使用(yong)性和患者(zhe)的舒適度,同(tong)時(shí)保證質(zhì)量(liang)控制和產(chǎn)品安(an)全。注射藥液(ye)的通針性(xing)主要以注射(she)器將溶液推(tui)出注(zhu)射針頭所(suo)需的(de)力。UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀廣泛(fan)應(yīng)用于醫(yī)(yi)藥行(xing)業(yè),可測試(shi)錠劑、丸(wan)劑、膠囊(nang)劑、膏劑、栓劑(ji)、膜劑海(hai)綿劑(ji)、噴霧劑、醫(yī)(yi)用輔料、吸收(shou)劑、稀釋劑(ji)、膠粘劑(ji)、糖漿、乳糖、醫(yī)用(yong)膠帶、注(zhu)射針頭(tou)、注射器、移用...
高桿白菜(cai)(Brassicacampestrisssp.chinemsisvar.communis),又名長(zhang)梗白菜,為(wei)2年生蔬(shu)菜,屬(shu)十字花科(ke)(Brassicaceae)蕓薹屬(shu)(Brassica)植物。它是(shi)我國長(zhang)江中下(xia)游地區(qū)栽培(pei)比較(jiao)普遍(bian)的早熟(shu)抗熱白菜品(pin)種。皖南地(di)區(qū)的居民常(chang)選用深秋(qiu)或初(chu)冬采摘(經(jīng)霜打(da)2次*)的(de)高桿白(bai)菜作為原(yuan)料進(jìn)行(xing)加工,制成的(de)產(chǎn)品被稱為(wei)“香菜”“油香(xiang)菜”,是當(dāng)?shù)鼐?ju)民多年流(liu)傳下來的(de)一種通(tong)過特殊加(jia)工、存儲(chǔ)(chu)工藝制作而(er)成的家(jia)常小菜,因其(qi)口感脆(cui)韌、香辣可(ke)口而(er)深受(shou)消費(fèi)者喜愛。1“...
微丸是指藥(yao)物粉末和(he)輔料構(gòu)(gou)成的直徑小于(yu)2.5mm的圓球(qiu)狀實(shí)(shi)體,屬于多單(dan)元型給藥系統(tǒng)(tong),與單劑(ji)量型(xing)給藥系統(tǒng)相比(bi)有許多優(yōu)點(diǎn),每(mei)個(gè)給藥劑(ji)量通常(chang)含幾十或(huo)幾百個(gè)(ge)微丸,釋要(yao)行為是各(ge)個(gè)微丸的總和(he);在體內(nèi)的(de)分布面積大,生(sheng)物利用度(du)高,且腸道刺(ci)激性?。辉谖竷?nèi)(nei)滯留時(shí)(shi)間長,粒徑小,轉(zhuǎn)(zhuan)運(yùn)受食(shi)物輸送節(jié)(jie)律的影響(xiang)小。隨著現(xiàn)代(dai)球粒(li)制造工藝的發(fā)(fa)展,微丸(wan)在速釋、緩控釋(shi)制劑方面的(de)應(yīng)用越來越多(duo)。長期以來(lai)中藥(yao)微丸主要是用(yong)過包衣鍋泛(fan)丸法制備,操(cao)作復(fù)雜,產(chǎn)量(liang)低,藥物損耗(hao)大,嚴(yán)重(zhong)影響(xiang)了工業(yè)化生產(chǎn)(chan)效率。近(jin)年來擠出(chu)滾圓、離心造(zao)粒、流...
外觀、營(ying)養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)(zhi)構(gòu)是食(shi)品的四個(gè)重要(yao)的屬性。食品的(de)質(zhì)構(gòu)(gou)特性是消費(fèi)(fei)者判斷許多(duo)食品(pin)質(zhì)量和新(xin)鮮度的(de)主要(yao)的標(biāo)準(zhǔn)之一(yi)。當(dāng)一種食(shi)品進(jìn)入人們(men)口中(zhong)的時(shí)候,通過硬(ying)、軟、脆(cui)、濕度、干(gan)燥等感官感覺(jue)能夠判斷出(chu)食品的一(yi)些質(zhì)量(liang)如新鮮度、陳腐(fu)程度、細(xì)膩度以(yi)及成熟(shu)度等。食品的(de)質(zhì)構(gòu)特性如(ru)馬鈴(ling)薯片的脆性、面(mian)包的(de)新鮮度、果醬(jiang)的硬度(du)、黃油、蛋黃醬(jiang)的涂(tu)布性能、布丁的(de)細(xì)膩性等都可(ke)以使(shi)消費(fèi)者產(chǎn)(chan)生一(yi)定的吃的美(mei)感,從而能夠刺(ci)激消費(fèi)(fei)者的消費(fèi)需求(qiu)。當(dāng)調(diào)查消費(fèi)(fei)者一個(gè)好(hao)的薯片(pian)的口感是什(shen)么樣的(de)時(shí)候(hou),90%的人認(rèn)為(wei)是脆性好、硬度(du)合適(shi)且...