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面膜市(shi)場近年來成為(wei)發(fā)展zui為迅速的(de)化妝品細分市(shi)場。面(mian)膜產(chǎn)品(pin)在所(suo)有護膚產(chǎn)品品(pin)類中位居(ju)中國(guo)消費者使(shi)用頻率排行(xing)榜第二名，其(qi)中面(mian)貼式面膜是的(de)產(chǎn)品(pin)形式(shi)。在面貼式面膜(mo)產(chǎn)品中(zhong)，面膜基布和精(jing)華液(ye)是不(bu)可分割的整體(ti)。常見的面(mian)膜基布有天(tian)絲，改性(xing)天絲，長絲，天(tian)然棉(mian)，竹炭，竹纖維(wei)，殼聚糖，復合(he)纖維等；面(mian)膜精(jing)華液(ye)各組分的選(xuan)擇包括流變(bian)增稠劑(ji)，保濕劑(ji)，功效(xiao)成分，防腐(fu)劑的(de)選擇等(deng)。質(zhì)構(gou)儀在化妝品(pin)行業(yè)(ye)和食(shi)品行(xing)業(yè)中(zhong)被廣泛應用(yong)，它可以定(ding)量化(hua)的測試產(chǎn)(chan)品的感官特(te)征。質(zhì)構(gou)儀通過對(dui)面膜基布的柔(rou)軟度(du)測試，以其對面(mian)貼膜的配方(fang)研...

目前水產(chǎn)飼(si)料市場上(shang)的粉狀料(liao)主要(yao)為鰻(man)料、鱉料(liao)。飼料的(de)好壞主要受(shou)兩方面因素影(ying)響，一是(shi)飼料原料(liao)的質(zhì)和量，而是(shi)飼料加工技(ji)術水平(ping)。目前市場上(shang)質(zhì)量(liang)參差不齊，特(te)別是看到購(gou)買者易被飼料(liao)的外觀和(he)價格(ge)所迷(mi)惑，買了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾自喜。正(zheng)常的飼(si)料應具有良好(hao)的粘彈(dan)性。飼(si)料粘彈性(xing)不能太差，太差(cha)會流(liu)失，不但浪費(fei)而且(qie)會導致水質(zhì)(zhi)惡化。粘(zhan)性太好會導(dao)致難以消(xiao)化、水質(zhì)(zhi)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲滋(zi)生以及水產(chǎn)動(dong)物結腸等(deng)各種疾病的發(fā)(fa)生。儀器測(ce)定儀(yi)器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構儀(yi)（物性分(fen)析儀(yi)）探頭：P/100壓(ya)盤探頭將(jiang)團狀飼料放...

果凍具(ju)有爽滑(hua)可口、食用方便(bian)等特點(dian)，是很受歡迎(ying)的食(shi)品之一。果凍(dong)是將膠凝劑、糖(tang)和酸按照一定(ding)的比例混合后(hou)制備(bei)而成的食(shi)品，其中，膠(jiao)凝劑是形(xing)成凝膠的(de)關鍵物質(zhì)。目前(qian)，用于(yu)制備果凍的常(chang)見膠凝劑(ji)主要有(you)海藻(zao)酸鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠(jiao)及魔(mo)芋膠等。因不(bu)同種類的膠(jiao)凝劑的膠凝(ning)特性不同，其(qi)所制備(bei)的果凍品質(zhì)(zhi)存在差(cha)異。質(zhì)構(gou)儀作為物性分(fen)析儀器(qi)，具有客觀、指標(biao)量化、重現(xiàn)(xian)性好等特(te)點，可用于測定(ding)果凍(dong)的硬度、彈性(xing)、內(nèi)聚性(xing)和咀(ju)嚼性等指標(biao)。通過測(ce)定果凍(dong)質(zhì)構(gou)的變化來(lai)反映不(bu)同膠凝劑對(dui)果凍品質(zhì)的影(ying)響。1、儀器測(ce)定儀器：Universa...

奧美(mei)拉唑(zuo)又名洛(luo)賽克，化學名5-甲(jia)氧基-2-｛［（4-甲氧基(ji)-3，5-二甲基-2-吡(bi)啶基）-甲(jia)基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪唑，分子(zi)式：C17H19N3O3S，分子量：345.41，是由(you)瑞典AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的作用(yong)機制不同于(yu)H2受體拮抗劑(ji)的全(quan)新抗消化性(xing)潰瘍藥，特異(yi)性的作用于(yu)胃粘膜的壁(bi)細胞(bao)，降低壁(bi)細胞中的H+-K+-ATP酶(mei)的活性，使胃壁(bi)細胞內(nèi)的(de)氫離子不能(neng)轉移到胃(wei)腔中，由于氫離(li)子的缺(que)乏而(er)使胃(wei)酸的生成減少(shao)。多顆(ke)粒劑型(xing)由于與(yu)單一單位(wei)劑型(xing)相比(bi)有若干優(yōu)點(dian)，通過(guo)造粒(li)來制備多顆粒(li)...

獼猴桃又稱(cheng)奇異果，被認為(wei)是營(ying)養(yǎng)密度zui高的常(chang)見水果，富(fu)含人體所(suo)需的多種維(wei)生素和(he)氨基酸，我(wo)國市面上(shang)常見(jian)的獼猴桃的(de)產(chǎn)品(pin)品類較單一(yi)，多為果脯、果(guo)汁類，凍干獼猴(hou)桃脆片膨松(song)酥脆，而且(qie)很好地保持了(le)原料本身的(de)色澤和營(ying)養(yǎng)成分(fen)，提高(gao)了獼猴桃的(de)附加(jia)值，具有很好的(de)市場發(fā)展前景(jing)。1、儀器測定儀器(qi)：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構儀(yi)（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/5柱形探(tan)頭將凍干獼猴(hou)桃片放于柱形(xing)探頭的(de)正下(xia)方，測(ce)定其硬(ying)度和(he)脆性，平行測定(ding)10次。測(ce)試條件設置如(ru)下測試模式(shi)：壓縮測試前(qian)速度：3mm/s測(ce)試速度(du)：2mm...

扯面(mian)是陜西省(sheng)的漢族傳(chuan)統(tǒng)面食，至今(jin)已有3000多年的(de)歷史，其制作(zuo)目前多以家庭(ting)式和小作(zuo)坊式為主，由(you)于其含水量高(gao)達40%左右，在夏季(ji)高溫季節(jié)極易(yi)發(fā)酵、發(fā)霉，進而(er)引發(fā)一(yi)系列的品質(zhì)劣(lie)變反應，導致嚴(yan)重浪(lang)費，目前市售的(de)生鮮面多數(shù)(shu)加入了各種(zhong)食品添加(jia)劑來(lai)改善其色澤(ze)、口感和貨架期(qi)等，而且(qie)需要(yao)低溫(wen)放置，成本(ben)較高，不能(neng)滿足(zu)消費者(zhe)追求“、無添(tian)加”的健康飲食(shi)理念。扯面是(shi)陜西當?shù)?di)居民十分喜愛(ai)的面食(shi)，而且日需求量(liang)極大，但是(shi)在夏季高溫(wen)季節(jié)，放置不(bu)到12h，面(mian)條就會(hui)發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸，拉(la)伸性變差(cha)，極易斷條，所(suo)以為了實(shi)現(xiàn)小...

以豐(feng)富的天然可再(zai)生資源淀粉為(wei)原料，通過與(yu)氮肥(fei)（尿素）、甘油熔融(rong)共混(hun)、擠塑(su)、造粒制備出(chu)氮肥緩釋的(de)淀粉基材料(liao)，此材料既(ji)具有氮肥緩(huan)釋功能，為植物(wu)生長(zhang)提供有效營(ying)養(yǎng)，使養(yǎng)(yang)分釋(shi)放時(shi)間和釋放(fang)量與作物(wu)的需(xu)肥規(guī)(gui)律相符合，zui大限(xian)度地減(jian)少肥料(liao)損失(shi)，提高(gao)肥料(liao)利用(yong)率。作為緩釋(shi)肥料，需要有一(yi)定的抗壓強(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gou)儀對淀(dian)粉基(ji)氮肥緩釋(shi)材料在(zai)緩釋(shi)前后及不(bu)同緩釋時間(jian)進行抗壓(ya)能力實驗(yan)。1儀器測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構儀（物性分(fen)析儀）探(tan)頭：P/36柱形探頭將(jiang)淀粉基氮肥緩(huan)釋材料放(fang)于...

血旺(wang)也叫是人們(men)非常喜愛(ai)的一種菜肴(yao)，營養(yǎng)價值豐富(fu)，消費(fei)市場十分巨(ju)大。在血制品(pin)中，人們尤其偏(pian)好鴨血旺，主(zhu)要原(yuan)因在于鴨血(xue)旺質(zhì)構嫩滑(hua)有彈性、口感(gan)細膩。以往(wang)的研究多用感(gan)官評價(jia)的方法來評(ping)價血旺口感上(shang)的品質(zhì)，二采(cai)用感官(guan)測定的評(ping)價方法(fa)對檢測人員的(de)專業(yè)(ye)水平要(yao)求較高，且存(cun)在主觀性。質(zhì)構(gou)儀測定是(shi)近年來發(fā)展成(cheng)熟的(de)一種檢測(ce)手段，具有客(ke)觀、穩(wěn)定、重復(fu)性好，感官量化(hua)等諸(zhu)多優(yōu)(you)點，而且測定結(jie)果與(yu)感官(guan)評定結果具(ju)有一定的(de)相關(guan)性。1儀器(qi)測定儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構儀（物性(xing)分析儀）探頭：P/50柱(zhu)形探頭將(jiang)鴨血...