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中藥外用制(zhi)劑通常具有載(zai)藥量大、成分(fen)復(fù)雜、經(jīng)皮吸(xi)收量(liang)少等(deng)特點(diǎn)，微(wei)針作為(wei)一種較新型的(de)經(jīng)皮給藥(yao)技術(shù)(shu)，可以通過微創(chuàng)(chuang)方式直接突(tu)破藥(yao)物經(jīng)皮(pi)吸收主要屏障(zhang)層———角(jiao)質(zhì)層(ceng)，具有遞送(song)藥物(wu)效率高、安(an)全性好、不(bu)受藥物分子(zi)大小或極(ji)性限制等(deng)優(yōu)勢。但是，由于(yu)受微針(zhen)本身結(jié)構(gòu)限制(zhi)，其針體(ti)長度通常在1500μｍ以(yi)下，以針(zhen)體高度600μｍ、底部(bu)寬度300μｍ的常規(guī)微(wei)針為例，每個(gè)微(wei)針體積(ji)僅約為(wei)0.014μＬ，即便可(ke)增加微針(zhen)個(gè)數(shù)，但均(jun)存在載藥量(liang)低的問題，特(te)別是通常載(zai)藥量相對(dui)更大的中(zhong)藥外用制(zhi)劑，這就使(shi)得微針技(ji)術(shù)更(geng)難以在...

感官評價(jià)(jia)被定義為(wei)是一種通過(guo)人體的(de)視覺、嗅覺、觸(chu)覺、味(wei)覺和聽覺對易(yi)受感官影(ying)響的產(chǎn)品進(jìn)行(xing)知覺喚起(qi)、測量分(fen)析和(he)解釋的(de)科學(xué)評價(jià)方法(fa)。感官評價(jià)在(zai)食品(pin)行業(yè)中最(zui)初由管理者(zhe)品評階(jie)段發(fā)展到如(ru)今采用科學(xué)(xue)測量儀器進(jìn)行(xing)輔助測量階段(duan)，比如質(zhì)(zhi)構(gòu)儀等(deng)?？陀^儀器測(ce)量具有耗時(shí)(shi)短，不受主觀情(qing)緒干擾，人工(gong)成本低等特(te)點(diǎn)。感官(guan)專家人員則需(xu)要經(jīng)過長(zhang)期試用(yong)樣品(pin)、理解評估(gu)方法、熟悉評估(gu)定義、練(lian)習(xí)評估樣(yang)品等一(yi)系列訓(xùn)練才能(neng)進(jìn)行主觀性(xing)產(chǎn)品(pin)感官(guan)屬性的評估(gu)?；瘖y品感官評(ping)價(jià)中也開(kai)始出現(xiàn)使(shi)用客觀儀(yi)器進(jìn)行(xing)產(chǎn)品(pin)膚感(gan)屬性(xing)的測試、判斷(duan)。1、膏霜...

近日，武漢大學(xué)(xue)電子信息(xi)學(xué)院研究人員(yuan)在國際食品(pin)期刊《FoodResearchInternational》(中(zhong)科院一區(qū)TOP，IF=8.0)發(fā)表(biao)了題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的(de)研究(jiu)論文。在該論文(wen)中，研究人(ren)員利用上海(hai)騰拔UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測定(ding)青椒...

今天你(ni)是哪個(gè)表情(qing)？一起來過#世界(jie)表情(qing)符號日????RapidTA+也有(you)自己的Emoji表情啦(la)！壓一下、彈一下(xia)，全都(dou)是情緒反應(yīng)????你(ni)知道嗎？7月17日(ri)是「世界(jie)表情符(fu)號日」！表(biao)情符號不只(zhi)是liaotian用的可(ke)愛貼圖(tu)，它們也(ye)是一(yi)種語言，一種感(gan)受的縮影(ying)。我們試著幫RapidTA+做(zuo)了一組【表情(qing)符號模擬測(ce)試】從壓測(ce)時(shí)的??、到(dao)數(shù)據(jù)顯示出來(lai)的??，還有(you)遇到太硬樣品(pin)的??...??RapidTA+就像個(gè)情緒(xu)小幫手，用力(li)學(xué)數(shù)據(jù)「說出(chu)食物(wu)的感覺」！表情(qing)符號（emoji）能(neng)表達(dá)情緒、動(dòng)作(zuo)與...

水凝膠作為一(yi)種三維交(jiao)聯(lián)結(jié)構(gòu)特(te)征的軟性高(gao)分子材料(liao)，在濕(shi)潤條件下(xia)具備出色的(de)可塑性。然而，由(you)于水凝膠的內(nèi)(nei)部結(jié)構(gòu)特性(xing)，傳統(tǒng)(tong)水凝膠在力(li)學(xué)性能(neng)方面具(ju)有局限性，如(ru)機(jī)械強(qiáng)度不(bu)足、韌(ren)性不足以及形(xing)變恢(hui)復(fù)性能不好等(deng)。當(dāng)水凝膠(jiao)受到外部(bu)力的作(zuo)用時(shí)，主(zhu)要由少量的(de)高分子鏈承擔(dān)(dan)，容易引發(fā)整個(gè)(ge)結(jié)構(gòu)的破壞(huai)。目前水凝(ning)膠廣泛應(yīng)用于(yu)生物(wu)醫(yī)學(xué)領(lǐng)(ling)域，如組織(zhi)修復(fù)和(he)熱療等。因(yin)其具有良好(hao)的保水性(xing)和生物相容(rong)性，可作(zuo)為模擬(ni)細(xì)胞(bao)微環(huán)(huan)境的基(ji)質(zhì)材料(liao)。為增強(qiáng)水凝膠(jiao)的性(xing)能，研究人員常(chang)采用物理(li)或化學(xué)(xue)交聯(lián)、納米(mi)復(fù)合(he)材料、拓(tuo)撲結(jié)(jie)構(gòu)水凝膠(jiao)及雙交聯(lián)網(wǎng)(wang)...

??同樣是果凍，為(wei)什么這(zhe)次比較Q、上次比(bi)較軟？RapidTA為你找(zhao)出「每(mei)一口(kou)差異(yi)」的真相！你是否(fou)也遇到過這種(zhong)情況(kuang)：配方wanquan一樣，但(dan)這批果凍更硬(ying)、那批卻偏軟(ruan)？??其實(shí)(shi)原因可(ke)能隱藏(cang)在這些細(xì)節(jié)(jie)中：??原料(liao)批次差異??攪(jiao)拌時(shí)間(jian)與冷卻(que)速度(du)??模具或(huo)設(shè)備溫度變化(hua)??RapidTA食品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀能(neng)快速測得果凍(dong)的硬度、彈性與(yu)破裂點(diǎn)(dian)，幫助你掌握每(mei)一批產(chǎn)品的細(xì)(xi)微變化。當(dāng)(dang)你開始用「數(shù)(shu)據(jù)」說(shuo)話，品質(zhì)才(cai)會(huì)開(kai)始穩(wěn)定。這不是(shi)黑科技(ji)，而是實(shí)業(yè)研(yan)發(fā)的日(ri)常。??臺(tái)風(fēng)天(tian)，在家研究(jiu)口感也(ye)不錯(cuò)！???大(da)家臺(tái)風(fēng)天...

1、測定原理(li)質(zhì)構(gòu)儀的質(zhì)構(gòu)(gou)剖面分析（TPA）模(mo)式能模擬人(ren)口腔的咀(ju)嚼運(yùn)動(dòng)(dong)，通過(guo)對脆肉(rou)鯇魚肉(rou)的硬(ying)度特性指(zhi)標(biāo)的測(ce)定，可(ke)以用來評(ping)估脆(cui)肉鯇魚肉的脆(cui)度。2、樣品處(chu)理2.1活、鮮脆肉鯇(huan)魚活(huo)、鮮脆(cui)肉鯇魚（活(huo)魚采用頭部敲(qiao)擊致死）宰殺后(hou)按2.2制備(bei)樣品，或(huo)宰殺后(hou)置于0-4℃冰箱(xiang)內(nèi)保存，并(bing)于2h內(nèi)按2.2制備(bei)樣品2.2制備樣品(pin)以脆肉鯇(huan)魚胸(xiong)鰭基(ji)點(diǎn)對應(yīng)的(de)背部為起點(diǎn)(dian)，取兩側(cè)(ce)背肌，長145-155mm，用自來(lai)水沖洗(xi)干凈，去鱗，去皮(pi)，去掉紅(hong)肉中(zhong)線以(yi)下部位，兩(liang)側(cè)背(bei)肌均從起點(diǎn)開(kai)始依次(ci)切5塊20mm寬的魚(yu)塊，去(qu)掉第...

肥胖作(zuo)為多因素慢性(xing)代謝疾病(bing)已成為全球(qiu)公共衛(wèi)生危機(jī)(ji)，預(yù)計(jì)2030年(nian)全球肥(fei)胖率將接近(jin)50%，其引發(fā)的糖(tang)尿病(bing)、心血管疾(ji)病等并發(fā)癥(zheng)顯著增(zeng)加死亡風(fēng)險(xiǎn)(xian)。GLP?1受體激動(dòng)劑(ji)（如司美格魯肽(tai)）通過促進(jìn)胰島(dao)素分泌、抑(yi)制胰高(gao)血糖素(su)釋放及調(diào)控中(zhong)樞性食欲(yu)三重機(jī)制(zhi)成為糖尿病與(yu)肥胖治療重要(yao)藥物，不僅具(ju)有顯(xian)著減重效(xiao)果，還可降低(di)心血管疾病風(fēng)(feng)險(xiǎn)，臨床需(xu)求持續(xù)增(zeng)長。目前，司美格(ge)魯肽在臨床上(shang)主要通過皮(pi)下注射與(yu)口服給藥，但傳(chuan)統(tǒng)注射(she)方式(shi)存在患者(zhe)依從性(xing)差和醫(yī)(yi)療廢物處理成(cheng)本高的問題(ti)，而口服給藥(yao)由于(yu)首過效應(yīng)的(de)存在，影響(xiang)吸收(shou)...