?? 同樣是(shi)果凍，為什么(me)這次比較Q、上(shang)次比較軟？

?RapidTA 為你找出(chu)「每一口差(cha)異」的真相(xiang)！

你是否也遇(yu)到過這種情(qing)況：

?配方(fang)wanquan一樣，但這批果(guo)凍更硬、那批(pi)卻偏軟？??

其實(shí)原因可能(neng)隱藏(cang)在這些(xie)細(xì)節(jié)中：

??? 原料批次差(cha)異

??? 攪拌時(shí)間(jian)與冷(leng)卻速度

??? 模具或設(shè)備溫(wen)度變(bian)化

?? RapidTA 食品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)能快速(su)測得果凍的硬(ying)度、彈性與破裂(lie)點(diǎn)，幫助你掌握(wo)每一批產(chǎn)品的(de)細(xì)微變化。

當(dāng)你開始用(yong)「數(shù)據(jù)」說話(hua)，品質(zhì)(zhi)才會開始穩(wěn)定(ding)。

?這不(bu)是黑(hei)科技，而(er)是實(shí)業(yè)(ye)研發(fā)的日常(chang)。

?? 臺風(fēng)(feng)天，在家研(yan)究口(kou)感也不錯(cuò)！

???大家臺風(fēng)(feng)天還好嗎(ma)？

?請記得(de)避免外出(chu)、備好食物(wu)和飲用水(shui)，也別忘了檢查(cha)窗戶(hu)和排水通暢(chang)！

在風(fēng)雨交加的(de)日子，不妨在(zai)家研究一下食(shi)物的「口感(gan)密碼」??

???比如：泡(pao)面泡 3 分鐘(zhong) vs 10 分鐘的(de)「硬度差異」，你(ni)能感(gan)受到嗎(ma)？RapidTA 可以哦～

?????【臺風(fēng)天(tian)特別任務(wù)】

?挑戰(zhàn)自家食物(wu)的質(zhì)地(di)小實(shí)驗(yàn)！

?等天氣放(fang)晴，一起來實(shí)驗(yàn)(yan)室做真(zhen)正的質(zhì)構(gòu)測試(shi)吧！