技術(shù)文章(zhang)
Technical articles在刺(ci)激響(xiang)應(yīng)性聚合物(wu)微針系統(tǒng)(tong)中，力學性(xing)能是影響微針(zhen)刺入皮膚(fu)組織、有效釋(shi)放藥物的(de)關(guān)鍵，主要針(zhen)對微針針(zhen)體的機械強度(du)和皮膚穿刺(ci)性能(neng)進行(xing)表征。其(qi)中，微(wei)針的結(jié)構(gòu)設(shè)計(ji)和材(cai)料選擇可直接(jie)影響力(li)學性能(neng)。為了檢測(ce)微針的(de)力學強度，通(tong)常使用(yong)質(zhì)構(gòu)分析儀和(he)顯微鏡將擠(ji)壓后(hou)的微(wei)針與初始(shi)微針針(zhen)頭長度進(jin)行測(ce)量對比，可根(gen)據(jù)機械力與(yu)長度差的關(guān)(guan)系，較直(zhi)觀地比較(jiao)不同聚合物基(ji)質(zhì)下微針的(de)最大抗(kang)壓極限(xian)，從而找到最佳(jia)配比。此外，聚合(he)物的(de)分子量(liang)和負載藥(yao)物量均會(hui)影響微針的(de)斷裂行為和機(ji)械性能。針(zhen)對微針的平(ping)均壓縮力、破(po)裂位(wei)移、分子量，分(fen)...
浙江(jiang)大學生物系(xi)統(tǒng)工程(cheng)與食(shi)品科學學院研(yan)究人員在國內(nèi)(nei)期刊《食品安全(quan)質(zhì)量檢測學報(bao)》發(fā)表了題為(wei)"基于高(gao)精度3D打印的(de)三文魚植物(wu)基替代物研(yan)究"的研究論(lun)文。在(zai)該論文中，研(yan)究人(ren)員使用(yong)上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定了三(san)文魚排和(he)3D打印植物基(ji)替代物的硬(ying)度、粘性、彈性與(yu)咀嚼性等(deng)指標(biao)。摘要:目的基于(yu)高精(jing)度3D打(da)印技術(shù)研(yan)究三文(wen)魚植物基替(ti)代物。方法以(yi)豌豆分離(li)蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天然(ran)胡蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jin)行精(jing)準3D復(fù)合打印(yin)生產(chǎn)...
鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸(lu)形總目、金槍(qiang)魚科、鰹(jian)屬，是一種(zhong)重要的經(jīng)濟(ji)魚類(lei)。鰹魚蛋白(bai)質(zhì)含量髙，且富(fu)含二(er)十二碳六烯(xi)酸、二(er)十碳五烯酸等(deng)多種(zhong)有生(sheng)物活性的不飽(bao)和脂肪酸。鰹魚(yu)肌肉纖維較(jiao)厚，味道(dao)差，氣(qi)味較腥，不(bu)適合生食，常(chang)見的熟制(zhi)魚肉產(chǎn)品(pin)加工技術(shù)有(you)鹽煮魚、佃煮(zhu)魚、炸酥魚罐(guan)頭等，鰹魚罐頭(tou)是目前的(de)主要(yao)加工方式，主要(yao)有調(diào)味(wei)、清蒸、油(you)浸等種類(lei)。為了適應(yīng)不(bu)同地區(qū)的(de)口味(wei)需求、擴大(da)市場(chang)容量，開發(fā)新(xin)型系列產(chǎn)(chan)品迫在眉睫(jie)。佃煮(zhu)技術(shù)(shu)起源(yuan)于400多年(nian)前的江滬時(shi)代，甜、辣等調(diào)(diao)味濃重、保(bao)存期較長。佃...
高吸水樹(shu)脂是一類具(ju)有chao強吸水(shui)保水能(neng)力新型高(gao)分子材(cai)料，近年來(lai)在我國(guo)得到了迅速的(de)發(fā)展，已(yi)經(jīng)廣泛應(yīng)用于(yu)醫(yī)療衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域。目前(qian)市面上應(yīng)用(yong)廣泛的大(da)多以(yi)丙烯酸(suan)和丙烯酰(xian)胺聚合物為主(zhu)，使用后難以(yi)降解(jie)，易造成(cheng)環(huán)境污(wu)染，因此，高(gao)吸水(shui)樹脂(zhi)的可降(jiang)解性成(cheng)為研究熱點(dian)。淀粉作為天然(ran)高分子，具有一(yi)定的生物降解(jie)性，研究以淀粉(fen)作為(wei)制備高吸水(shui)樹脂主鏈，在(zai)其結(jié)構(gòu)上接(jie)枝丙烯酸、丙(bing)烯酰胺提高(gao)其吸水能力(li)，同時引入具有(you)光催化活性的(de)納米二(er)氧化鈦粒子，制(zhi)備復(fù)合高吸(xi)水樹脂(zhi)。上海騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀作為一種(zhong)物性分析儀器(qi)...
高吸水樹脂(zhi)SAP，全稱(cheng)為超(chao)級吸水(shui)性高分子材(cai)料（SuperabsorbentPolymer），是一種高分(fen)子化合(he)物，具有(you)ji強的吸水(shui)能力(li)和保水能(neng)力，在衛(wèi)生用(yong)品、醫(yī)療器材、土(tu)壤改良(liang)、水處理等(deng)領(lǐng)域都有著廣(guang)泛的應(yīng)用(yong)前景。高吸(xi)水樹(shu)脂SAP廣泛(fan)用于制造(zao)紙尿褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人尿不濕(shi)等個(ge)人護理產(chǎn)品，其(qi)ji強的(de)吸水能(neng)力SAP的生產(chǎn)工藝(yi)是使用(yong)丙烯酸鈉(na)和丙烯酰(xian)胺作為原料，在(zai)高溫(wen)、高壓下(xia)進行聚合(he)反應(yīng)，形成交聯(lián)(lian)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的高(gao)分子吸(xi)水材料。聚合反(fan)應(yīng)中，還(hai)可添加(jia)少量(liang)的交(jiao)聯(lián)劑、助劑等(deng)輔助原(yuan)料，以調(diào)節(jié)SAP的(de)吸水速(su)...
1儀器介紹新一(yi)代UniversalTA多功能質(zhì)構(gòu)(gou)儀是上海騰(teng)拔儀器科(ke)技有限公(gong)司專業(yè)物性分(fen)析儀器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀具有穩(wěn)(wen)定性(xing)強、度高、適用(yong)范圍廣、操(cao)作簡便、經(jīng)(jing)久耐用等優(yōu)(you)點。適用于食(shi)品、制藥、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、畜牧、園藝(yi)、化工(gong)和材料等領(lǐng)域(yu)的物性分析(xi)。該款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀可用(yong)于科研院(yuan)所和(he)高校的物(wu)性研究(jiu)和教學應(yīng)(ying)用，企(qi)業(yè)原料(liao)質(zhì)量控制、配(pei)方研究、生產(chǎn)(chan)工藝研(yan)究、質(zhì)量(liang)控制和(he)產(chǎn)品研發(fā)等(deng)。2化工領(lǐng)(ling)域應(yīng)用發(fā)蠟(la)類、發(fā)乳類、發(fā)露(lu)類、發(fā)漿類(lei)、唇膏、眉筆、眼線(xian)筆、唇線、眼影(ying)、粉餅、保濕面(mian)霜、牙膏、發(fā)(fa)膠、蠟、洗發(fā)水、肥(fei)皂。3測試指(zhi)...
近日，上(shang)海騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助(zhu)力仲愷農(nóng)業(yè)(ye)工程(cheng)學院輕(qing)工食(shi)品學院研(yan)究人員在國(guo)際食品TOP期(qi)刊《FoodChemistry》(中科(ke)院一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的(de)研究論文。該研(yan)究探究了γ-射(she)線照射對(dui)煙熏雞胸(xiong)肉品(pin)質(zhì)、風味和感(gan)官特性(xing)的影...
高分(fen)子著色劑(ji)具有小(xiao)分子染(ran)料的顏色(se)特性和高分子(zi)材料的耐遷移(yi)性、耐(nai)溶劑性(xing)和可加(jia)工性等優(yōu)點(dian)，廣泛應(yīng)用于(yu)墨水和紡織品(pin)涂層(ceng)等領(lǐng)域。目前(qian)，高分子著色(se)劑的骨架主(zhu)要分為兩類：合(he)成高分子和天(tian)然多糖(tang)。傳統(tǒng)的高(gao)分子(zi)著色劑(ji)以合成化合(he)物為骨架，如聚(ju)氨酯(zhi)、聚醚(mi)等。然而隨著(zhe)化石(shi)能源的不(bu)斷消耗(hao)，開發(fā)(fa)基于(yu)天然高(gao)分子化合物為(wei)骨架的高分子(zi)著色劑(ji)是非常有意義(yi)的。甲殼素是(shi)天然儲量(liang)中僅次(ci)于纖維(wei)素的(de)大分子多(duo)糖，具有生(sheng)物相容(rong)性和生物降(jiang)解性，被廣(guang)泛應(yīng)用于紡織(zhi)、食品、組織工(gong)程等(deng)領(lǐng)域(yu)。甲殼素上(shang)含有羥(qiang)基，可以(yi)與活(huo)性染料(liao)反應(yīng)，從而(er)使...
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