技術(shù)文(wen)章
Technical articles混凝土以其(qi)優(yōu)異的性能已(yi)被廣泛用于(yu)基礎(chǔ)建設(shè)和民(min)用建設(shè)等工程(cheng)中。然而,混(hun)凝土結(jié)構(gòu)易受(shou)外界環(huán)境(jing)影響破壞,如(ru)海水(shui)腐蝕、凍融循(xun)環(huán)破壞、鹽(yan)類腐蝕、酸雨腐(fu)蝕、霉菌和(he)微生物滋生等(deng)。防止外界(jie)有害因素對(duì)混(hun)凝土(tu)的侵蝕尤為(wei)重要(yao)。硅烷浸漬作(zuo)為混凝(ning)土常用的防護(hù)(hu)方法可有(you)效降低外(wai)界侵蝕(shi)物質(zhì)對(duì)混凝(ning)土的(de)破壞,被廣(guang)泛應(yīng)用(yong)于橋梁、港(gang)口、碼頭、市政和(he)民用建筑混凝(ning)土保護(hù),相對(duì)于(yu)其它(ta)外防(fang)護(hù)措施,是(shi)一種簡(jian)便、經(jīng)(jing)濟(jì)、長(zhang)效的混凝土保(bao)護(hù)措(cuo)施。目前,硅烷(wan)浸漬保護(hù)主(zhu)要采用(yong)硅烷(wan)膏體和硅(gui)烷液體。然而(er)在實(shí)際施(shi)工過程中,低黏(nian)度的硅(gui)烷液體(ti)容易...
乳粉(fen)中的蛋白質(zhì)(zhi)具有(you)形成凝膠(jiao)的能力,可以(yi)保持住(zhu)水脂(zhi)肪并有助于組(zu)織結(jié)(jie)構(gòu)的形成和口(kou)感的(de)改善(shan)。另外,酪蛋白和(he)清蛋白兩者都(dou)可以通(tong)過凝乳酶(mei)或者酸化(hua)作用而形(xing)成凝膠網(wǎng)絡(luò)(luo)。因此通過(guo)乳清(qing)蛋白的熱(re)誘導(dǎo)凝膠作用(yong),形成(cheng)因加熱(re)而產(chǎn)生有利(li)于食(shi)品結(jié)(jie)構(gòu)和質(zhì)地(di)的膠凝(ning)現(xiàn)象。1樣品準(zhǔn)備(bei)將奶粉和水按(an)照濃度44.46%(w/w)進(jìn)行混(hun)合,然后邊(bian)攪拌邊加熱溶(rong)液至較高(gao)溫度(du)(如80%),然后(hou)將溶(rong)液冷(leng)藏10-12小時(shí)(shi)左右,備(bei)用。2儀器及測(cè)試(shi)條件儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀探頭:P/0.5R柱(zhu)形探(tan)頭測(cè)(ce)試條件:測(cè)試(shi)模式:TP...
油菜(cai)是世界四大(da)油料作(zuo)物之一,種植(zhi)面積和總(zong)產(chǎn)量占(zhan)世界油(you)料作物(wu)的50%以上(shang)。我國油菜籽產(chǎn)(chan)量占世界(jie)產(chǎn)量的(de)30%,居世界*。油菜(cai)籽在收(shou)獲、運(yùn)輸、干(gan)燥及儲(chǔ)藏的過(guo)程中受到載(zai)荷壓縮(suo),當(dāng)其(qi)受到的壓力(li)超過自(zi)身承受范(fan)圍時(shí),籽粒就會(huì)(hui)變形甚至破(po)裂,危及儲(chǔ)藏(cang)安全(quan),降低種(zhong)子發(fā)(fa)芽率,進(jìn)而(er)降低加工產(chǎn)品(pin)的質(zhì)量。1樣(yang)品準(zhǔn)備油菜(cai)籽粒,盡量大小(xiao)均一(yi),呈圓(yuan)形。2儀(yi)器及(ji)測(cè)試(shi)條件儀(yi)器:UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(物性分(fen)析儀(yi))探頭:P/0.5柱形探(tan)頭測(cè)試模(mo)式:壓縮測(cè)(ce)試前(qian)速度(du):0.1mm/s測(cè)試(shi)速度:0.05mm/s測(cè)...
淀粉(fen)是植(zhi)物體中貯存(cun)的養(yǎng)分,貯(zhu)存在種(zhong)子和塊莖中,各(ge)類植物(wu)中的淀(dian)粉含量都較(jiao)高,大米中含(han)淀粉62%~86%,麥子中(zhong)含淀粉57%~75%,玉蜀黍(shu)中含淀粉65%~72%,馬鈴(ling)薯中則含(han)淀粉不到20%。淀(dian)粉有直(zhi)鏈淀(dian)粉和支鏈淀(dian)粉兩類。直鏈(lian)淀粉含幾百個(gè)(ge)葡萄糖(tang)單元,支鏈淀粉(fen)含幾千(qian)個(gè)葡萄(tao)糖單(dan)元。在天然淀(dian)粉中(zhong)直鏈的(de)占20%~26%,它(ta)是可(ke)溶性的,其(qi)余的則為支(zhi)鏈淀粉。1淀粉(fen)凝膠的(de)制備分別準(zhǔn)確(que)稱取淀粉樣品(pin)放入直(zhi)徑為4cm的燒杯(bei)中,加(jia)入適量(liang)蒸餾水配成10%的(de)淀粉乳濁液(共(gong)40g),放入95℃中水浴加(jia)熱并不...
注射藥(yao)液的通針性對(duì)(dui)于靜脈注(zhu)射和皮(pi)下注(zhu)射來說是一個(gè)(ge)非常重要的指(zhi)標(biāo)。通針性的定(ding)義為:注射藥(yao)液可以通(tong)過注射(she)針筒、注(zhu)射針頭(tou),順利(li)取出,不粘筒壁(bi)不堵針(zhen)頭。通過測(cè)試通(tong)針性體現(xiàn)注(zhu)射液可使(shi)用性(xing),廠家能(neng)夠優(yōu)(you)化使用(yong)性和患者的(de)舒適度(du),同時(shí)保證(zheng)質(zhì)量控制和(he)產(chǎn)品(pin)安全。注射(she)藥液的通(tong)針性主要以(yi)注射器將溶液(ye)推出注射針頭(tou)所需的力。UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)廣泛應(yīng)用于醫(yī)(yi)藥行業(yè)(ye),可測(cè)試錠劑(ji)、丸劑、膠(jiao)囊劑、膏(gao)劑、栓劑、膜劑(ji)海綿劑、噴霧劑(ji)、醫(yī)用輔(fu)料、吸(xi)收劑、稀釋(shi)劑、膠(jiao)粘劑、糖漿、乳(ru)糖、醫(yī)(yi)用膠帶(dai)、注射針頭、注(zhu)射器、移(yi)用...
高桿白菜(Brassicacampestrisssp.chinemsisvar.communis),又(you)名長梗白(bai)菜,為2年(nian)生蔬菜,屬十字(zi)花科(Brassicaceae)蕓(yun)薹屬(Brassica)植物(wu)。它是(shi)我國(guo)長江(jiang)中下游(you)地區(qū)栽(zai)培比較普(pu)遍的早熟抗熱(re)白菜品(pin)種。皖南地區(qū)(qu)的居(ju)民常選用(yong)深秋或初冬采(cai)摘(經(jīng)霜打2次*)的(de)高桿白菜(cai)作為(wei)原料進(jìn)行(xing)加工,制成的產(chǎn)(chan)品被稱為(wei)“香菜”“油香菜(cai)”,是當(dāng)?shù)鼐用?min)多年流傳(chuan)下來的一種通(tong)過特殊加工(gong)、存儲(chǔ)(chu)工藝制作而(er)成的(de)家常小菜,因(yin)其口感脆(cui)韌、香辣可口(kou)而深(shen)受消費(fèi)者(zhe)喜愛。1“...
微丸是指藥(yao)物粉末(mo)和輔料(liao)構(gòu)成的直徑(jing)小于2.5mm的圓球(qiu)狀實(shí)體,屬于(yu)多單元型給(gei)藥系統(tǒng)(tong),與單劑量(liang)型給藥(yao)系統(tǒng)相比有(you)許多優(yōu)點(diǎn),每(mei)個(gè)給藥劑(ji)量通(tong)常含幾(ji)十或幾百(bai)個(gè)微丸(wan),釋要行為是(shi)各個(gè)微丸的總(zong)和;在體內(nèi)(nei)的分布面積大(da),生物利用度高(gao),且腸道刺(ci)激性小;在胃內(nèi)(nei)滯留(liu)時(shí)間長,粒徑小(xiao),轉(zhuǎn)運(yùn)受食物輸(shu)送節(jié)(jie)律的影(ying)響小。隨(sui)著現(xiàn)(xian)代球(qiu)粒制造工藝的(de)發(fā)展,微(wei)丸在(zai)速釋、緩(huan)控釋制(zhi)劑方(fang)面的應(yīng)用越(yue)來越多。長(zhang)期以來中(zhong)藥微丸主(zhu)要是用過包(bao)衣鍋泛丸(wan)法制備,操作(zuo)復(fù)雜,產(chǎn)量低(di),藥物損耗大(da),嚴(yán)重(zhong)影響了工(gong)業(yè)化生(sheng)產(chǎn)效率(lv)。近年來擠出(chu)滾圓、離心造粒(li)、流...
外觀、營養(yǎng)(yang)、風(fēng)味(wei)、質(zhì)構(gòu)是食品(pin)的四個(gè)重要(yao)的屬性。食品的(de)質(zhì)構(gòu)特性(xing)是消費(fèi)者判(pan)斷許(xu)多食品質(zhì)量(liang)和新鮮度的主(zhu)要的標(biāo)(biao)準(zhǔn)之(zhi)一。當(dāng)一(yi)種食品進(jìn)入人(ren)們口中的時(shí)候(hou),通過(guo)硬、軟(ruan)、脆、濕度、干燥等(deng)感官感覺能夠(gou)判斷出食品的(de)一些質(zhì)量(liang)如新鮮度、陳腐(fu)程度、細(xì)(xi)膩度以及成(cheng)熟度等。食品的(de)質(zhì)構(gòu)特性如(ru)馬鈴薯片的脆(cui)性、面包的新鮮(xian)度、果醬(jiang)的硬度、黃(huang)油、蛋黃醬(jiang)的涂布性(xing)能、布(bu)丁的細(xì)(xi)膩性等都可以(yi)使消費(fèi)者(zhe)產(chǎn)生一定(ding)的吃的美(mei)感,從而(er)能夠(gou)刺激(ji)消費(fèi)(fei)者的(de)消費(fèi)需求。當(dāng)(dang)調(diào)查(cha)消費(fèi)者一(yi)個(gè)好(hao)的薯片的(de)口感是(shi)什么樣(yang)的時(shí)候(hou),90%的人(ren)認(rèn)為是(shi)脆性(xing)好、硬度(du)合適且...