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熟地(di)黃的(de)炮制工(gong)藝較為(wei)復(fù)雜，但其(qi)并沒有一(yi)個(gè)較全面的(de)炮制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。現(xiàn)有的地黃炮(pao)制研究方法，沒(mei)有科學(xué)闡(chan)明“黑如漆(qi)、甘如飴(yi)”的特點(diǎn)，未(wei)提出(chu)明確的(de)質(zhì)量(liang)診斷方法(fa)?！吨袊幍洹?020年版(ban)規(guī)定的熟(shu)地黃(huang)炮制標(biāo)準(zhǔn)(zhun)僅為“質(zhì)柔(rou)軟而帶韌性，不(bu)易折斷，斷(duan)面烏(wu)黑色。氣微(wei)，味甜”，而《本(ben)草圖(tu)經(jīng)》記載：“其地(di)黃當(dāng)光(guang)黑如漆，味甘如(ru)飴糖”，多數(shù)飲片(pian)廠則是根(gen)據(jù)老藥工(gong)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行(xing)生產(chǎn)，導(dǎo)致炮(pao)制工(gong)藝不規(guī)(gui)范，產(chǎn)品質(zhì)量參(can)差不齊，使得(de)臨床療效難以(yi)保障。色差計(jì)(ji)、質(zhì)構(gòu)(gou)儀、圖像處理技(ji)術(shù)能夠通過多(duo)種測(cè)(ce)試模式表征(zheng)藥物的表(biao)觀物理(li)性狀和(he)特征參(can)...

近日，新加(jia)坡國立大學(xué)(xue)蘇州研究院(yuan)和集美大學(xué)(xue)海洋食品(pin)與生物工程(cheng)學(xué)院研究人員(yuan)聯(lián)合在國(guo)際期刊《FoodHydrocolloids》(中科(ke)院一區(qū)Top,IF=11)發(fā)(fa)表了題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的(de)研究論文。在該(gai)論文中，研究人(ren)員利(li)用上海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)定魚糜(mi)凝膠(jiao)的硬度、彈性、咀(ju)嚼性(xing)以及(ji)凝膠(jiao)...

??你知(zhi)道餅干的(de)“咔嚓(ca)一聲”其(qi)實(shí)是(shi)可以(yi)通過科(ke)學(xué)方法(fa)精準(zhǔn)測(cè)(ce)量的嗎？今天(tian)帶大(da)家走進(jìn)(jin)實(shí)驗(yàn)室(shi)，一起(qi)見證餅(bing)干斷裂的那(na)一瞬——??這(zhe)項(xiàng)實(shí)驗(yàn)(yan)叫做“三點(diǎn)彎(wan)曲測(cè)試”，是食品(pin)力學(xué)測(cè)(ce)試中常用的(de)方法之一(yi)，能夠評(píng)(ping)估餅干的破(po)裂強(qiáng)度和脆(cui)性指標(biāo)(biao)。借助質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的精(jing)密控(kong)制，我們可以完(wan)整記(ji)錄餅(bing)干從受(shou)力、變形，到最終(zhong)斷裂的(de)整個(gè)過程。別(bie)小看一塊(kuai)餅干的口感(gan)設(shè)計(jì)——每一(yi)次“剛剛好(hao)”的咬感(gan)，背后都(dou)是科學(xué)(xue)與數(shù)(shu)據(jù)的成果！??測(cè)(ce)試應(yīng)用(yong)場(chǎng)景：?????產(chǎn)(chan)品研發(fā)：優(yōu)(you)化配方，提(ti)升理想口感(gan)??品控環(huán)(huan)節(jié)：保障產(chǎn)品一(yi)致性，減少消費(fèi)(fei)者投訴(su)??包...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是(shi)從褐色海藻(zao)中提取的一(yi)種線性多(duo)糖，由(you)1→4連接的(de)α-L-古洛糖(tang)醛酸（G殘基）和(he)β-D-甘露糖(tang)醛酸（M殘基）交替(ti)形成。該生(sheng)物聚合物在二(er)價(jià)陽離子（例如(ru)Ca2+和Zn2+）存(cun)在下可形成凝(ning)膠。其制(zhi)備方法為將(jiang)海藻(zao)酸鈉溶液滴加(jia)到氯(lv)化鈣溶液中(zhong)，導(dǎo)致帶有(you)G殘基(ji)的離子通(tong)過“蛋盒型”結(jié)構(gòu)(gou)交聯(lián)。海(hai)藻酸鈉由(you)于其(qi)優(yōu)良的(de)穩(wěn)定性(xing)、溶解性、粘(zhan)性和生(sheng)物相(xiang)容性，是良好的(de)微膠(jiao)囊壁材，而且(qie)海藻酸鈉儲(chǔ)(chu)量豐富、可(ke)再生(sheng)，因而使其成為(wei)擠壓法中zuichangyong的益(yi)生菌包埋(mai)壁材，...

福建農(nóng)(nong)林大學(xué)機(jī)電工(gong)程學(xué)院研究(jiu)人員在國際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中科院(yuan)一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)表(biao)了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究論文。在該(gai)論文(wen)中，研(yan)究人員利(li)用上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定百香(xiang)果的硬度、內(nèi)聚(ju)性、回復(fù)性和(he)彈性以及穿(chuan)刺強(qiáng)度、果皮(pi)穿破距(ju)離、總穿刺功(gong)、穿破果皮功(gong)、粘附(fu)力和粘(zhan)附...

近日，寧(ning)波大(da)學(xué)食品學(xué)院研(yan)究人員在國際(ji)食品期刊《FoodChemistry》（中(zhong)科院一(yi)區(qū)，影響因(yin)子IF=8.5）發(fā)表了題(ti)為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研究(jiu)性論(lun)文。在該論(lun)文中，研究人(ren)員利用上(shang)海騰(teng)拔RTA-Meat肌肉(rou)嫩度儀(yi)用于測(cè)定蝦肉(rou)的剪切力(li)。本研究的(de)目的是(shi)探究干燥過(guo)程...

騰拔國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀近(jin)年來助力(li)多所(suo)高校及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域發(fā)表(biao)400多篇(pian)期刊(kan)論文，涵(han)蓋食品科學(xué)(xue)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科學(xué)(xue)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)(xue)等方向。食品(pin)科學(xué)(xue)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?（中科院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）研究乳(ru)液薄膜(mo)的拉伸(shen)強(qiáng)度、斷裂(lie)伸長(zhǎng)(zhang)率，以及大豆(dou)蛋白基(ji)油凝膠的制(zhi)備與體外(wai)消化特性。?《現(xiàn)代(dai)食品(pin)科技》?分析竹(zhu)筍粉(fen)添加(jia)量對(duì)面團(tuán)(tuan)特性及面包(bao)品質(zhì)(zhi)的影響?。農(nóng)(nong)業(yè)與生(sheng)物工(gong)程領(lǐng)域(yu)?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究風(fēng)擾動(dòng)(dong)對(duì)番茄幼苗(miao)生長(zhǎng)(zhang)的影響，測(cè)定(ding)...

近日，蘇(su)州大(da)學(xué)第二附屬(shu)醫(yī)院研(yan)究人員(yuan)在國際(ji)期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院(yuan)二區(qū)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表了題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的(de)研究性論(lun)文。在該(gai)論文中，研(yan)究人(ren)員利用(yong)上海(hai)騰拔RapidTA+國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測(cè)定微針(zhen)的機(jī)械強(qiáng)度...