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熟地黃的炮制(zhi)工藝(yi)較為復(fù)(fu)雜，但(dan)其并沒有(you)一個(gè)較全(quan)面的炮制標(biāo)(biao)準(zhǔn)?，F(xiàn)有的(de)地黃炮制研(yan)究方(fang)法，沒有科(ke)學(xué)闡明(ming)“黑如(ru)漆、甘如(ru)飴”的(de)特點(diǎn)，未提出明(ming)確的質(zhì)量診(zhen)斷方法?！吨?zhong)國藥(yao)典》2020年版規(guī)定(ding)的熟地黃炮制(zhi)標(biāo)準(zhǔn)僅為“質(zhì)柔(rou)軟而帶韌性(xing)，不易折斷，斷面(mian)烏黑色(se)。氣微，味甜”，而(er)《本草圖經(jīng)》記(ji)載：“其地(di)黃當(dāng)光黑(hei)如漆，味甘如(ru)飴糖(tang)”，多數(shù)飲片廠(chang)則是(shi)根據(jù)(ju)老藥工的(de)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)(jin)行生產(chǎn)(chan)，導(dǎo)致炮制(zhi)工藝不(bu)規(guī)范(fan)，產(chǎn)品質(zhì)量參差(cha)不齊(qi)，使得臨(lin)床療效難以保(bao)障。色差計(jì)、質(zhì)構(gòu)(gou)儀、圖(tu)像處理技術(shù)能(neng)夠通過多種測(ce)試模(mo)式表征藥物的(de)表觀物理性(xing)狀和特(te)征參...

近日，新加坡國(guo)立大學(xué)蘇州研(yan)究院和集(ji)美大學(xué)海洋(yang)食品與生(sheng)物工程學(xué)院研(yan)究人員聯(lián)合(he)在國際期刊(kan)《FoodHydrocolloids》(中科院(yuan)一區(qū)(qu)Top,IF=11)發(fā)表(biao)了題(ti)為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究論(lun)文。在該(gai)論文中(zhong)，研究(jiu)人員利用(yong)上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(ce)定魚糜(mi)凝膠的硬度、彈(dan)性、咀嚼性以(yi)及凝膠...

??你知道餅干(gan)的“咔嚓(ca)一聲”其(qi)實(shí)是可以通(tong)過科學(xué)方法(fa)精準(zhǔn)測量(liang)的嗎？今天(tian)帶大家走進(jìn)(jin)實(shí)驗(yàn)室，一起見(jian)證餅(bing)干斷裂的那(na)一瞬——??這(zhe)項(xiàng)實(shí)驗(yàn)叫(jiao)做“三點(diǎn)(dian)彎曲測(ce)試”，是食品力(li)學(xué)測試中常用(yong)的方法之(zhi)一，能夠評估餅(bing)干的破裂強(qiáng)(qiang)度和(he)脆性(xing)指標(biāo)(biao)。借助質(zhì)構(gòu)(gou)儀的精密(mi)控制(zhi)，我們可(ke)以完整記錄餅(bing)干從(cong)受力、變形(xing)，到最(zui)終斷裂的整(zheng)個(gè)過程。別(bie)小看(kan)一塊餅干的(de)口感設(shè)計(jì)(ji)——每一次“剛剛好(hao)”的咬感，背后(hou)都是科(ke)學(xué)與數(shù)(shu)據(jù)的成(cheng)果！??測試應(yīng)(ying)用場景(jing)：?????產(chǎn)品研發(fā)：優(yōu)化(hua)配方，提升理想(xiang)口感??品控(kong)環(huán)節(jié)：保(bao)障產(chǎn)品一致(zhi)性，減(jian)少消費(fèi)者投訴(su)??包...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是(shi)從褐色海藻(zao)中提取(qu)的一種線性多(duo)糖，由(you)1→4連接的α-L-古洛(luo)糖醛酸（G殘基(ji)）和β-D-甘露糖醛(quan)酸（M殘基）交(jiao)替形成。該(gai)生物聚(ju)合物(wu)在二(er)價(jià)陽(yang)離子（例(li)如Ca2+和Zn2+）存在(zai)下可形(xing)成凝膠。其(qi)制備方(fang)法為將海藻(zao)酸鈉溶液滴(di)加到氯化(hua)鈣溶液中，導(dǎo)(dao)致帶有G殘(can)基的離子通過(guo)“蛋盒型”結(jié)構(gòu)交(jiao)聯(lián)。海(hai)藻酸鈉由于(yu)其優(yōu)(you)良的(de)穩(wěn)定性(xing)、溶解性(xing)、粘性和生物(wu)相容性，是良(liang)好的微膠囊壁(bi)材，而且海(hai)藻酸鈉儲量豐(feng)富、可再生，因(yin)而使其成為(wei)擠壓法中zuichangyong的(de)益生菌包埋(mai)壁材，...

福建農(nóng)林大(da)學(xué)機(jī)電工程(cheng)學(xué)院研究人員(yuan)在國際(ji)期刊《BiosystemsEngineering》(中科院一(yi)區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)表了題為(wei)"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的研究(jiu)論文。在該論文(wen)中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)用于測(ce)定百香果的硬(ying)度、內(nèi)聚(ju)性、回復(fù)性和(he)彈性(xing)以及穿刺強(qiáng)度(du)、果皮穿(chuan)破距離、總穿刺(ci)功、穿(chuan)破果皮功、粘(zhan)附力(li)和粘附...

近日，寧波(bo)大學(xué)食品學(xué)(xue)院研究人員在(zai)國際食(shi)品期(qi)刊《FoodChemistry》（中科院一(yi)區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)表了題(ti)為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的(de)研究性論文。在(zai)該論文中(zhong)，研究人員(yuan)利用上海騰(teng)拔RTA-Meat肌肉嫩(nen)度儀用于(yu)測定蝦肉的(de)剪切力。本研究(jiu)的目的是探(tan)究干(gan)燥過程...

騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀近年來助(zhu)力多所高校及(ji)研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域發(fā)表400多(duo)篇期刊論文，涵(han)蓋食品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科(ke)學(xué)等方(fang)向。食品科學(xué)領(lǐng)(ling)域?《FoodHydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）研究(jiu)乳液薄(bao)膜的拉伸強(qiáng)(qiang)度、斷裂伸(shen)長率，以(yi)及大(da)豆蛋白基油凝(ning)膠的制備與體(ti)外消化特(te)性。?《現(xiàn)代食品(pin)科技》?分析竹(zhu)筍粉添(tian)加量對面團(tuán)(tuan)特性及面(mian)包品質(zhì)的影響(xiang)?。農(nóng)業(yè)與(yu)生物(wu)工程領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探(tan)究風(fēng)擾(rao)動對番茄(jia)幼苗生(sheng)長的(de)影響，測定...

近日，蘇州(zhou)大學(xué)第二附屬(shu)醫(yī)院研究(jiu)人員在(zai)國際期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中(zhong)科院二區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)(fa)表了題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性論文(wen)。在該論文(wen)中，研究人員利(li)用上海(hai)騰拔RapidTA+國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)測定(ding)微針的機(jī)(ji)械強(qiáng)度...