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面膜(mo)市場近年來(lai)成為發(fā)(fa)展zui為迅速的化(hua)妝品細分(fen)市場(chang)。面膜產(chǎn)品在所(suo)有護膚(fu)產(chǎn)品(pin)品類中位居(ju)中國消費者(zhe)使用(yong)頻率排行榜第(di)二名，其中(zhong)面貼式面膜是(shi)的產(chǎn)品形式(shi)。在面貼式(shi)面膜產(chǎn)品(pin)中，面膜基(ji)布和精(jing)華液是(shi)不可分(fen)割的整體。常見(jian)的面膜(mo)基布有天(tian)絲，改性天絲，長(zhang)絲，天然棉，竹炭(tan)，竹纖維，殼聚糖(tang)，復合纖維等(deng)；面膜精(jing)華液各(ge)組分的(de)選擇包括流(liu)變增稠劑，保濕(shi)劑，功(gong)效成(cheng)分，防腐(fu)劑的選(xuan)擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀(yi)在化妝品行業(yè)(ye)和食品(pin)行業(yè)中被廣(guang)泛應(yīng)用，它(ta)可以定量化(hua)的測試產(chǎn)品(pin)的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過對面膜基(ji)布的柔(rou)軟度測試(shi)，以其對面貼膜(mo)的配方(fang)研...

目前水產(chǎn)(chan)飼料市(shi)場上(shang)的粉(fen)狀料主要為鰻(man)料、鱉料。飼料(liao)的好壞主要(yao)受兩方面(mian)因素影響，一(yi)是飼料(liao)原料的質(zhì)(zhi)和量，而是飼料(liao)加工技術(shù)水(shui)平。目前市場上(shang)質(zhì)量參差不齊(qi)，特別是看到(dao)購買者易被(bei)飼料的外(wai)觀和價格(ge)所迷惑，買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自喜(xi)。正常的飼料應(yīng)(ying)具有良好(hao)的粘彈(dan)性。飼料(liao)粘彈性不能太(tai)差，太差(cha)會流(liu)失，不但(dan)浪費而且會導(dao)致水質(zhì)(zhi)惡化。粘性太好(hao)會導(dao)致難以消化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)化(hua)、寄生(sheng)蟲滋生以及水(shui)產(chǎn)動物(wu)結(jié)腸等各種疾(ji)病的發(fā)生。儀器(qi)測定(ding)儀器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/100壓盤探頭將(jiang)團狀飼料放...

果凍具有(you)爽滑可(ke)口、食(shi)用方便等特點(dian)，是很受(shou)歡迎的食(shi)品之一(yi)。果凍是將(jiang)膠凝劑、糖和酸(suan)按照一定的(de)比例混合后(hou)制備而成的(de)食品，其中，膠凝(ning)劑是形成凝膠(jiao)的關(guān)鍵(jian)物質(zhì)。目(mu)前，用于制備果(guo)凍的常見膠(jiao)凝劑主(zhu)要有(you)海藻酸鈉(na)、瓊脂、卡拉膠(jiao)及魔(mo)芋膠等(deng)。因不(bu)同種類的膠(jiao)凝劑的(de)膠凝特性不(bu)同，其所制(zhi)備的果凍(dong)品質(zhì)存(cun)在差異。質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為物性分(fen)析儀器，具有客(ke)觀、指標量化、重(zhong)現(xiàn)性好(hao)等特點，可(ke)用于測(ce)定果凍的硬(ying)度、彈性、內(nèi)(nei)聚性和咀嚼(jue)性等(deng)指標。通過測定(ding)果凍質(zhì)構(gòu)的(de)變化來反映不(bu)同膠(jiao)凝劑對(dui)果凍品質(zhì)的(de)影響(xiang)。1、儀器(qi)測定儀器：Universa...

奧美拉唑又(you)名洛賽克，化學(xue)名5-甲氧基-2-｛［（4-甲(jia)氧基-3，5-二甲基(ji)-2-吡啶基）-甲(jia)基］-亞砜｝-1H-苯并(bing)咪唑，分(fen)子式：C17H19N3O3S，分子量(liang)：345.41，是由瑞典AstraZeneca公司(si)研制開發(fā)的(de)作用機(ji)制不(bu)同于H2受體(ti)拮抗劑的全新(xin)抗消化性潰瘍(yang)藥，特異性(xing)的作用(yong)于胃粘膜(mo)的壁細胞(bao)，降低(di)壁細胞中的(de)H+-K+-ATP酶的活性，使(shi)胃壁細(xi)胞內(nèi)的氫離子(zi)不能轉(zhuǎn)移到(dao)胃腔中，由(you)于氫離子的(de)缺乏(fa)而使胃(wei)酸的生成(cheng)減少。多(duo)顆粒劑型由于(yu)與單一單位劑(ji)型相比有若干(gan)優(yōu)點(dian)，通過造粒來(lai)制備多(duo)顆粒...

獼猴桃又(you)稱奇異果，被認(ren)為是營養(yǎng)(yang)密度zui高(gao)的常見水(shui)果，富含人體(ti)所需的多種(zhong)維生素(su)和氨基酸，我國(guo)市面(mian)上常見(jian)的獼(mi)猴桃的產(chǎn)品(pin)品類(lei)較單一，多為(wei)果脯、果汁類(lei)，凍干獼猴(hou)桃脆片膨松酥(su)脆，而且(qie)很好地(di)保持了原(yuan)料本身的色(se)澤和營養(yǎng)成分(fen)，提高了獼猴桃(tao)的附加(jia)值，具有很好(hao)的市場發(fā)展前(qian)景。1、儀器(qi)測定儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/5柱形探頭將凍(dong)干獼猴(hou)桃片放于(yu)柱形(xing)探頭的(de)正下方，測定(ding)其硬度和脆性(xing)，平行測定(ding)10次。測試條件(jian)設(shè)置如下(xia)測試(shi)模式：壓縮測(ce)試前(qian)速度：3mm/s測(ce)試速度：2mm...

扯面(mian)是陜西省(sheng)的漢族傳(chuan)統(tǒng)面食，至今(jin)已有(you)3000多年(nian)的歷(li)史，其制作目(mu)前多以家庭(ting)式和小作(zuo)坊式為(wei)主，由于其含水(shui)量高(gao)達40%左右，在(zai)夏季(ji)高溫季節(jié)(jie)極易發(fā)酵(jiao)、發(fā)霉，進而引發(fā)(fa)一系列(lie)的品質(zhì)劣(lie)變反(fan)應(yīng)，導致(zhi)嚴重浪費，目前(qian)市售的生鮮面(mian)多數(shù)加(jia)入了各種(zhong)食品(pin)添加劑來改(gai)善其(qi)色澤、口感和(he)貨架期等(deng)，而且(qie)需要(yao)低溫放(fang)置，成本較高，不(bu)能滿足消費者(zhe)追求“、無添加”的(de)健康飲食理念(nian)。扯面是陜(shan)西當?shù)鼐用袷?shi)分喜(xi)愛的面食(shi)，而且日需(xu)求量極大(da)，但是在夏季(ji)高溫季節(jié)，放(fang)置不到12h，面條就(jiu)會發(fā)酵產(chǎn)(chan)酸，拉伸(shen)性變差，極(ji)易斷條，所以(yi)為了實現(xiàn)小(xiao)...

以豐富的天然(ran)可再生資源(yuan)淀粉為(wei)原料，通過(guo)與氮肥(fei)（尿素(su)）、甘油(you)熔融共(gong)混、擠塑(su)、造粒(li)制備出氮(dan)肥緩釋的(de)淀粉基材料，此(ci)材料既具有氮(dan)肥緩(huan)釋功(gong)能，為植物生(sheng)長提供(gong)有效營養(yǎng)，使(shi)養(yǎng)分釋(shi)放時間和(he)釋放量(liang)與作物的需(xu)肥規(guī)律(lv)相符(fu)合，zui大限度地(di)減少肥料損(sun)失，提高肥(fei)料利用率。作(zuo)為緩釋肥料，需(xu)要有一定(ding)的抗(kang)壓強度。采用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀對(dui)淀粉(fen)基氮肥緩(huan)釋材料在緩(huan)釋前后及不(bu)同緩釋(shi)時間(jian)進行抗壓能(neng)力實驗。1儀器(qi)測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析(xi)儀）探(tan)頭：P/36柱形探頭將(jiang)淀粉基氮肥(fei)緩釋材料放于(yu)...

血旺也叫是(shi)人們非(fei)常喜(xi)愛的一種菜肴(yao)，營養(yǎng)價值豐(feng)富，消費市(shi)場十分巨大(da)。在血制品(pin)中，人們尤其偏(pian)好鴨血旺(wang)，主要原(yuan)因在(zai)于鴨血旺質(zhì)構(gòu)(gou)嫩滑有彈性(xing)、口感細膩(ni)。以往的研究(jiu)多用感官評(ping)價的方(fang)法來評價血旺(wang)口感上的品(pin)質(zhì)，二采用感官(guan)測定(ding)的評(ping)價方法對檢(jian)測人員的專業(yè)(ye)水平要求較(jiao)高，且(qie)存在主觀性(xing)。質(zhì)構(gòu)儀測定(ding)是近年來發(fā)(fa)展成熟的一(yi)種檢(jian)測手段，具有(you)客觀、穩(wěn)(wen)定、重(zhong)復性(xing)好，感官量(liang)化等諸(zhu)多優(yōu)點，而且測(ce)定結(jié)果與(yu)感官(guan)評定結(jié)果具(ju)有一定的相(xiang)關(guān)性。1儀器(qi)測定儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性分析(xi)儀）探(tan)頭：P/50柱形探(tan)頭將鴨(ya)血...