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面膜(mo)市場近年來(lai)成為發(fā)展(zhan)zui為迅(xun)速的化(hua)妝品細(xì)分(fen)市場(chang)。面膜產(chǎn)品在(zai)所有護(hù)膚產(chǎn)品(pin)品類中位居中(zhong)國消費(fèi)者使用(yong)頻率排行(xing)榜第二名，其(qi)中面(mian)貼式面膜是的(de)產(chǎn)品形式(shi)。在面貼(tie)式面膜產(chǎn)(chan)品中，面膜基布(bu)和精(jing)華液是不可分(fen)割的整體。常(chang)見的面(mian)膜基布有天(tian)絲，改性天絲(si)，長絲(si)，天然棉，竹炭，竹(zhu)纖維，殼聚糖(tang)，復(fù)合纖維(wei)等；面膜精(jing)華液各組分的(de)選擇包括流(liu)變增稠劑，保濕(shi)劑，功(gong)效成分，防(fang)腐劑的選擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀(yi)在化妝(zhuang)品行業(yè)和食品(pin)行業(yè)中被(bei)廣泛應(yīng)用，它(ta)可以定量化(hua)的測試產(chǎn)品的(de)感官(guan)特征。質(zhì)構(gòu)儀通(tong)過對(duì)面膜基布(bu)的柔軟度測(ce)試，以其對(duì)(dui)面貼膜(mo)的配方(fang)研...

目前(qian)水產(chǎn)飼料市(shi)場上的粉(fen)狀料主要為鰻(man)料、鱉(bie)料。飼料的好壞(huai)主要受兩方面(mian)因素影響，一(yi)是飼料(liao)原料的(de)質(zhì)和量(liang)，而是飼料加(jia)工技術(shù)(shu)水平。目前市(shi)場上質(zhì)(zhi)量參差不齊，特(te)別是看(kan)到購買者易被(bei)飼料的外觀(guan)和價(jià)格所迷(mi)惑，買了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾沾自(zi)喜。正常的(de)飼料應(yīng)具(ju)有良好(hao)的粘彈性(xing)。飼料粘彈(dan)性不能太差，太(tai)差會(huì)(hui)流失，不但浪費(fèi)(fei)而且會(huì)導(dǎo)(dao)致水質(zhì)惡(e)化。粘性太好(hao)會(huì)導(dǎo)致難以消(xiao)化、水(shui)質(zhì)富(fu)營養(yǎng)化、寄生(sheng)蟲滋生(sheng)以及水產(chǎn)(chan)動(dòng)物結(jié)(jie)腸等各種疾(ji)病的發(fā)生(sheng)。儀器(qi)測定儀器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀(yi)）探頭：P/100壓(ya)盤探(tan)頭將(jiang)團(tuán)狀(zhuang)飼料放...

果凍具(ju)有爽滑可(ke)口、食(shi)用方(fang)便等(deng)特點(diǎn)，是很(hen)受歡(huan)迎的食品之(zhi)一。果凍是將(jiang)膠凝劑、糖和酸(suan)按照一定的(de)比例(li)混合(he)后制備(bei)而成的食品，其(qi)中，膠凝(ning)劑是(shi)形成凝膠的關(guān)(guan)鍵物(wu)質(zhì)。目(mu)前，用于制(zhi)備果凍的常(chang)見膠凝劑主要(yao)有海藻酸(suan)鈉、瓊脂、卡拉(la)膠及(ji)魔芋膠等(deng)。因不同種(zhong)類的膠凝(ning)劑的(de)膠凝特性(xing)不同(tong)，其所制備的果(guo)凍品質(zhì)存在差(cha)異。質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為(wei)物性分析儀器(qi)，具有(you)客觀、指標(biāo)量化(hua)、重現(xiàn)(xian)性好等(deng)特點(diǎn)，可用于(yu)測定果凍的硬(ying)度、彈性(xing)、內(nèi)聚性和咀嚼(jue)性等指標(biāo)。通過(guo)測定果凍(dong)質(zhì)構(gòu)的變(bian)化來反映(ying)不同膠(jiao)凝劑對(duì)果凍(dong)品質(zhì)的影(ying)響。1、儀器測(ce)定儀器：Universa...

奧美拉(la)唑又名洛賽克(ke)，化學(xué)名5-甲氧(yang)基-2-｛［（4-甲氧(yang)基-3，5-二甲基-2-吡啶(ding)基）-甲基］-亞砜(feng)｝-1H-苯并咪唑，分子(zi)式：C17H19N3O3S，分子(zi)量：345.41，是由瑞典AstraZeneca公(gong)司研制(zhi)開發(fā)的作用(yong)機(jī)制不同于(yu)H2受體拮抗(kang)劑的全新抗消(xiao)化性潰(kui)瘍藥，特(te)異性的作用于(yu)胃粘(zhan)膜的壁細(xì)胞，降(jiang)低壁細(xì)胞(bao)中的H+-K+-ATP酶的活性(xing)，使胃(wei)壁細(xì)胞內(nèi)的氫(qing)離子不能轉(zhuǎn)移(yi)到胃(wei)腔中(zhong)，由于氫離(li)子的缺乏而(er)使胃(wei)酸的生成減(jian)少。多顆粒劑(ji)型由于(yu)與單一單位(wei)劑型相比(bi)有若干優(yōu)(you)點(diǎn)，通過(guo)造粒來制備(bei)多顆粒...

獼猴桃又(you)稱奇異(yi)果，被認(rèn)為(wei)是營養(yǎng)密(mi)度zui高的常見(jian)水果，富含人體(ti)所需的(de)多種維生素和(he)氨基酸，我國(guo)市面上常見的(de)獼猴(hou)桃的產(chǎn)品(pin)品類較單一，多(duo)為果脯、果汁(zhi)類，凍干(gan)獼猴桃脆片(pian)膨松酥脆，而(er)且很好地(di)保持了原料(liao)本身(shen)的色澤和營養(yǎng)(yang)成分，提高了(le)獼猴桃的附加(jia)值，具(ju)有很好的(de)市場發(fā)(fa)展前景。1、儀器測(ce)定儀器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物(wu)性分析(xi)儀）探頭：P/5柱形探(tan)頭將凍干(gan)獼猴(hou)桃片放于柱形(xing)探頭(tou)的正下方，測定(ding)其硬度和脆(cui)性，平行(xing)測定10次。測試條(tiao)件設(shè)置(zhi)如下測試模(mo)式：壓縮(suo)測試前速(su)度：3mm/s測試速(su)度：2mm...

扯面是陜西(xi)省的(de)漢族傳統(tǒng)面食(shi)，至今已(yi)有3000多年的(de)歷史，其制作目(mu)前多以家庭式(shi)和小作坊式為(wei)主，由于其(qi)含水量高達(dá)40%左(zuo)右，在夏季高(gao)溫季(ji)節(jié)極易發(fā)酵、發(fā)(fa)霉，進(jìn)而引(yin)發(fā)一系(xi)列的(de)品質(zhì)(zhi)劣變反應(yīng)，導(dǎo)(dao)致嚴(yán)重浪(lang)費(fèi)，目前市(shi)售的生(sheng)鮮面多數(shù)加入(ru)了各種食品添(tian)加劑來改(gai)善其(qi)色澤、口感和貨(huo)架期等，而(er)且需要低溫放(fang)置，成本較高(gao)，不能滿足消費(fèi)(fei)者追求“、無添加(jia)”的健(jian)康飲食(shi)理念。扯面是(shi)陜西(xi)當(dāng)?shù)鼐?ju)民十(shi)分喜愛的面(mian)食，而且日需求(qiu)量極大，但是在(zai)夏季高溫(wen)季節(jié)，放置(zhi)不到12h，面(mian)條就會(huì)發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸(suan)，拉伸(shen)性變差(cha)，極易斷條，所以(yi)為了實(shí)(shi)現(xiàn)小...

以豐富的天然(ran)可再生資(zi)源淀(dian)粉為(wei)原料，通過(guo)與氮肥(fei)（尿素）、甘(gan)油熔融共(gong)混、擠塑(su)、造粒(li)制備出氮肥(fei)緩釋的淀(dian)粉基(ji)材料，此材料(liao)既具有(you)氮肥(fei)緩釋功能，為植(zhi)物生長提(ti)供有效營(ying)養(yǎng)，使養(yǎng)(yang)分釋放時(shí)間(jian)和釋放量與(yu)作物的(de)需肥規(guī)律(lv)相符合，zui大限度(du)地減少肥料(liao)損失(shi)，提高肥(fei)料利(li)用率。作為緩(huan)釋肥料，需要有(you)一定的抗壓強(qiáng)(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)對(duì)淀粉(fen)基氮肥緩釋(shi)材料在緩釋前(qian)后及不同緩(huan)釋時(shí)間(jian)進(jìn)行(xing)抗壓能力(li)實(shí)驗(yàn)(yan)。1儀器測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析(xi)儀）探頭：P/36柱(zhu)形探頭(tou)將淀粉基氮肥(fei)緩釋材料放(fang)于...

血旺也叫是(shi)人們非常喜(xi)愛的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)價(jià)值(zhi)豐富，消(xiao)費(fèi)市(shi)場十分(fen)巨大。在血制(zhi)品中，人們尤其(qi)偏好鴨(ya)血旺，主要(yao)原因在(zai)于鴨血旺(wang)質(zhì)構(gòu)嫩滑有(you)彈性、口(kou)感細(xì)膩(ni)。以往的研(yan)究多(duo)用感官評(píng)價(jià)(jia)的方法來評(píng)(ping)價(jià)血旺(wang)口感上的品(pin)質(zhì)，二(er)采用感官測(ce)定的評(píng)價(jià)方(fang)法對(duì)檢(jian)測人員的(de)專業(yè)水平(ping)要求較高，且(qie)存在主觀性(xing)。質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定(ding)是近年來發(fā)展(zhan)成熟(shu)的一(yi)種檢測手段(duan)，具有(you)客觀、穩(wěn)定、重復(fù)(fu)性好，感(gan)官量化等諸(zhu)多優(yōu)點(diǎn)，而且(qie)測定結(jié)果與感(gan)官評(píng)定結(jié)果(guo)具有一定的(de)相關(guān)(guan)性。1儀器測(ce)定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分析儀(yi)）探頭(tou)：P/50柱形探頭將鴨(ya)血...