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面膜市場(chang)近年(nian)來成為發(fā)展(zhan)zui為迅速的化妝(zhuang)品細(xì)(xi)分市(shi)場。面膜產(chǎn)品在(zai)所有(you)護(hù)膚(fu)產(chǎn)品(pin)品類(lei)中位(wei)居中(zhong)國消(xiao)費(fèi)者使用頻(pin)率排行(xing)榜第二名，其中(zhong)面貼式面(mian)膜是(shi)的產(chǎn)品形(xing)式。在面(mian)貼式面膜(mo)產(chǎn)品(pin)中，面膜基(ji)布和精華(hua)液是不可分(fen)割的整體。常見(jian)的面膜基布(bu)有天絲(si)，改性(xing)天絲(si)，長絲，天然(ran)棉，竹炭，竹纖(xian)維，殼聚糖，復(fù)(fu)合纖維等；面膜(mo)精華液各(ge)組分的選擇(ze)包括流變增稠(chou)劑，保濕劑(ji)，功效成分(fen)，防腐(fu)劑的(de)選擇(ze)等。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在化妝(zhuang)品行(xing)業(yè)和食品行業(yè)(ye)中被(bei)廣泛應(yīng)用，它(ta)可以定量化的(de)測試產(chǎn)品的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過對(dui)面膜基(ji)布的柔軟(ruan)度測試，以其對(dui)面貼膜的配(pei)方研...

目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉狀(zhuang)料主(zhu)要為(wei)鰻料、鱉料。飼(si)料的好(hao)壞主要受兩(liang)方面(mian)因素影響(xiang)，一是飼料(liao)原料的(de)質(zhì)和量，而是飼(si)料加工技(ji)術(shù)水(shui)平。目前市場上(shang)質(zhì)量(liang)參差不齊，特別(bie)是看到購(gou)買者(zhe)易被飼料(liao)的外(wai)觀和價格所迷(mi)惑，買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟(jing)沾沾自喜(xi)。正常的飼料(liao)應(yīng)具有良好(hao)的粘彈性。飼(si)料粘彈性不能(neng)太差，太差會流(liu)失，不但(dan)浪費(fèi)而且會導(dǎo)(dao)致水質(zhì)惡(e)化。粘性(xing)太好會(hui)導(dǎo)致難(nan)以消化(hua)、水質(zhì)富(fu)營養(yǎng)化、寄生(sheng)蟲滋生(sheng)以及水產(chǎn)動物(wu)結(jié)腸等(deng)各種疾病(bing)的發(fā)生。儀器(qi)測定儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀(yi)）探頭：P/100壓盤探頭(tou)將團(tuán)狀飼(si)料放...

果凍具有爽(shuang)滑可口、食用方(fang)便等特點，是(shi)很受歡迎的食(shi)品之一。果凍(dong)是將膠凝劑(ji)、糖和酸按照一(yi)定的比(bi)例混合(he)后制備而成的(de)食品，其中(zhong)，膠凝劑是(shi)形成凝膠的關(guān)(guan)鍵物質(zhì)(zhi)。目前，用于制(zhi)備果(guo)凍的(de)常見膠凝(ning)劑主要有(you)海藻酸鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠及魔(mo)芋膠等。因不同(tong)種類(lei)的膠凝劑的(de)膠凝特性不同(tong)，其所制備(bei)的果凍品質(zhì)存(cun)在差異。質(zhì)構(gòu)(gou)儀作(zuo)為物性分析(xi)儀器，具有(you)客觀、指標(biāo)(biao)量化(hua)、重現(xiàn)性好(hao)等特點，可(ke)用于測定果凍(dong)的硬度、彈性(xing)、內(nèi)聚(ju)性和咀嚼性等(deng)指標(biāo)。通過(guo)測定果(guo)凍質(zhì)(zhi)構(gòu)的(de)變化來反(fan)映不同膠凝劑(ji)對果凍品質(zhì)(zhi)的影響。1、儀器(qi)測定儀器：Universa...

奧美拉唑又名(ming)洛賽克(ke)，化學(xué)名5-甲氧基(ji)-2-｛［（4-甲氧基-3，5-二(er)甲基-2-吡啶(ding)基）-甲(jia)基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪唑(zuo)，分子式：C17H19N3O3S，分子量(liang)：345.41，是由瑞典(dian)AstraZeneca公司研(yan)制開發(fā)(fa)的作用機(jī)制不(bu)同于(yu)H2受體拮抗(kang)劑的全(quan)新抗消化(hua)性潰瘍藥(yao)，特異性的作(zuo)用于胃粘膜的(de)壁細(xì)胞，降(jiang)低壁細(xì)胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶的(de)活性，使胃壁細(xì)(xi)胞內(nèi)的氫離(li)子不(bu)能轉(zhuǎn)移到(dao)胃腔(qiang)中，由于氫(qing)離子的(de)缺乏而使(shi)胃酸的生成(cheng)減少。多顆(ke)粒劑型由(you)于與單(dan)一單位劑型(xing)相比有(you)若干(gan)優(yōu)點，通過(guo)造粒來(lai)制備多顆粒...

獼猴(hou)桃又稱奇異(yi)果，被(bei)認(rèn)為是(shi)營養(yǎng)密(mi)度zui高的(de)常見水果，富(fu)含人體所(suo)需的多種維(wei)生素(su)和氨基酸(suan)，我國市面上常(chang)見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)品品(pin)類較單一(yi)，多為果脯(pu)、果汁類(lei)，凍干(gan)獼猴桃脆片膨(peng)松酥脆，而且很(hen)好地保(bao)持了原料(liao)本身的色(se)澤和營養(yǎng)成分(fen)，提高了(le)獼猴桃(tao)的附加值(zhi)，具有很好(hao)的市場發(fā)展前(qian)景。1、儀器測定(ding)儀器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性(xing)分析儀）探頭(tou)：P/5柱形探頭將凍(dong)干獼(mi)猴桃片放于(yu)柱形探頭的正(zheng)下方，測定(ding)其硬度和(he)脆性，平(ping)行測定10次。測試(shi)條件設(shè)(she)置如下測試(shi)模式：壓縮測(ce)試前速度(du)：3mm/s測試(shi)速度(du)：2mm...

扯面是(shi)陜西省的漢(han)族傳統(tǒng)面(mian)食，至今已有3000多(duo)年的歷史(shi)，其制作目前多(duo)以家庭式和(he)小作(zuo)坊式為主，由于(yu)其含水量高(gao)達(dá)40%左右，在(zai)夏季高溫季(ji)節(jié)極(ji)易發(fā)(fa)酵、發(fā)霉，進(jìn)而(er)引發(fā)一系列(lie)的品質(zhì)(zhi)劣變反應(yīng)，導(dǎo)致(zhi)嚴(yán)重浪費(fèi)，目前(qian)市售的生鮮面(mian)多數(shù)加入了各(ge)種食品添(tian)加劑來改善其(qi)色澤、口感和貨(huo)架期等(deng)，而且需要(yao)低溫放(fang)置，成本較高，不(bu)能滿足消費(fèi)者(zhe)追求“、無添加”的(de)健康飲食理念(nian)。扯面是陜西當(dāng)(dang)地居民十分(fen)喜愛的面食，而(er)且日(ri)需求量(liang)極大，但(dan)是在夏季(ji)高溫季節(jié)，放(fang)置不到12h，面(mian)條就會發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸，拉(la)伸性變差(cha)，極易斷條，所以(yi)為了實(shi)現(xiàn)小...

以豐富的天(tian)然可再生資源(yuan)淀粉為(wei)原料(liao)，通過(guo)與氮肥（尿素）、甘(gan)油熔融共混、擠(ji)塑、造粒(li)制備出氮肥緩(huan)釋的淀(dian)粉基材料，此(ci)材料(liao)既具(ju)有氮肥緩(huan)釋功能，為植物(wu)生長提供有(you)效營養(yǎng)，使(shi)養(yǎng)分釋(shi)放時間和(he)釋放量與作物(wu)的需肥規(guī)律(lv)相符(fu)合，zui大限度地減(jian)少肥料損失，提(ti)高肥料利用(yong)率。作為緩(huan)釋肥料，需要有(you)一定(ding)的抗壓(ya)強(qiáng)度。采用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀對淀粉基(ji)氮肥緩釋材(cai)料在緩釋(shi)前后(hou)及不同緩(huan)釋時(shi)間進(jìn)(jin)行抗壓能力(li)實驗(yan)。1儀器測定儀(yi)器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分(fen)析儀(yi)）探頭：P/36柱形探(tan)頭將淀粉(fen)基氮肥緩釋材(cai)料放于(yu)...

血旺也叫是人(ren)們非常喜(xi)愛的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)價值(zhi)豐富，消費(fèi)市場(chang)十分巨(ju)大。在血(xue)制品(pin)中，人們尤(you)其偏好鴨血旺(wang)，主要原因在于(yu)鴨血旺質(zhì)構(gòu)嫩(nen)滑有(you)彈性、口感細(xì)(xi)膩。以往(wang)的研究多用感(gan)官評價的(de)方法來(lai)評價血旺(wang)口感上的(de)品質(zhì)，二采用(yong)感官測定的評(ping)價方法對(dui)檢測人員的(de)專業(yè)水平要(yao)求較高，且存在(zai)主觀性。質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(ce)定是近年(nian)來發(fā)展成(cheng)熟的一(yi)種檢(jian)測手段，具有(you)客觀(guan)、穩(wěn)定、重復(fù)性(xing)好，感官量(liang)化等諸(zhu)多優(yōu)點，而且(qie)測定結(jié)(jie)果與感(gan)官評定結(jié)(jie)果具有一(yi)定的相關(guān)(guan)性。1儀器測(ce)定儀(yi)器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分析儀(yi)）探頭：P/50柱形(xing)探頭將鴨血(xue)...