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熟地黃(huang)的炮制工藝較(jiao)為復(fù)雜(za)，但其并沒有(you)一個(gè)較全面的(de)炮制標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)(xian)有的地黃(huang)炮制(zhi)研究方法，沒(mei)有科(ke)學(xué)闡明“黑如(ru)漆、甘如飴”的(de)特點(diǎn)，未提出(chu)明確的質(zhì)量(liang)診斷方法。《中國(guo)藥典》2020年版規(guī)定(ding)的熟地(di)黃炮制標(biāo)準(zhǔn)僅(jin)為“質(zhì)(zhi)柔軟(ruan)而帶韌性，不易(yi)折斷(duan)，斷面烏黑色。氣(qi)微，味甜”，而《本(ben)草圖(tu)經(jīng)》記(ji)載：“其地(di)黃當(dāng)光黑(hei)如漆，味甘如飴(yi)糖”，多數(shù)(shu)飲片廠則是根(gen)據(jù)老藥工的經(jīng)(jing)驗(yàn)進(jìn)(jin)行生產(chǎn)，導(dǎo)(dao)致炮制工(gong)藝不規(guī)范(fan)，產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量參差不(bu)齊，使得臨床(chuang)療效難以保(bao)障。色差(cha)計(jì)、質(zhì)構(gòu)(gou)儀、圖像(xiang)處理技術(shù)能夠(gou)通過(guo)多種測(ce)試模(mo)式表征藥物的(de)表觀(guan)物理(li)性狀(zhuang)和特征(zheng)參...

近日，新加坡國(guo)立大學(xué)蘇州(zhou)研究(jiu)院和集(ji)美大學(xué)海洋食(shi)品與生物工(gong)程學(xué)院研究人(ren)員聯(lián)合在(zai)國際(ji)期刊(kan)《FoodHydrocolloids》(中科(ke)院一區(qū)Top,IF=11)發(fā)(fa)表了題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研(yan)究論文。在該論(lun)文中(zhong)，研究人員(yuan)利用上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(ce)定魚糜凝膠的(de)硬度、彈(dan)性、咀嚼性以(yi)及凝膠...

??你知道(dao)餅干的“咔嚓(ca)一聲”其實(shí)是可(ke)以通(tong)過科學(xué)方法精(jing)準(zhǔn)測量的嗎(ma)？今天帶大(da)家走進(jìn)(jin)實(shí)驗(yàn)室，一(yi)起見證餅干(gan)斷裂的那一(yi)瞬——??這項(xiàng)實(shí)(shi)驗(yàn)叫做(zuo)“三點(diǎn)彎曲測(ce)試”，是食品力(li)學(xué)測試(shi)中常用(yong)的方法之(zhi)一，能夠評(píng)估(gu)餅干的破(po)裂強(qiáng)度(du)和脆性(xing)指標(biāo)。借助(zhu)質(zhì)構(gòu)儀(yi)的精密控制(zhi)，我們可以(yi)完整(zheng)記錄餅干(gan)從受(shou)力、變形(xing)，到最終斷裂的(de)整個(gè)過程(cheng)。別小看一(yi)塊餅干的口感(gan)設(shè)計(jì)(ji)——每一次“剛(gang)剛好”的(de)咬感，背后都是(shi)科學(xué)與數(shù)(shu)據(jù)的(de)成果！??測試(shi)應(yīng)用場(chang)景：?????產(chǎn)品研發(fā)：優(yōu)(you)化配(pei)方，提(ti)升理想口感(gan)??品控環(huán)節(jié)：保(bao)障產(chǎn)品一致(zhi)性，減少消費(fèi)(fei)者投(tou)訴??包...

海藻酸(suan)鈉（Sodiumalginate）是從(cong)褐色(se)海藻中提取的(de)一種線(xian)性多糖，由1→4連(lian)接的(de)α-L-古洛糖醛酸(suan)（G殘基）和β-D-甘露(lu)糖醛酸（M殘(can)基）交替形(xing)成。該生物(wu)聚合(he)物在二價(jià)陽離(li)子（例如Ca2+和Zn2+）存在(zai)下可形成凝(ning)膠。其制備(bei)方法(fa)為將海藻酸鈉(na)溶液滴(di)加到氯化鈣溶(rong)液中，導(dǎo)(dao)致帶有(you)G殘基的(de)離子通過“蛋盒(he)型”結(jié)構(gòu)交(jiao)聯(lián)。海藻(zao)酸鈉(na)由于其優(yōu)(you)良的穩(wěn)定性、溶(rong)解性、粘性和生(sheng)物相容(rong)性，是(shi)良好的微(wei)膠囊壁材，而且(qie)海藻酸鈉儲(chǔ)量(liang)豐富(fu)、可再(zai)生，因而使其成(cheng)為擠壓法(fa)中zuichangyong的益(yi)生菌包埋壁(bi)材，...

福建(jian)農(nóng)林(lin)大學(xué)(xue)機(jī)電工程學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員在(zai)國際期(qi)刊《BiosystemsEngineering》(中科(ke)院一(yi)區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究論文。在(zai)該論文中(zhong)，研究人員利(li)用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測定百香(xiang)果的硬度(du)、內(nèi)聚性、回復(fù)(fu)性和彈性以及(ji)穿刺強(qiáng)度(du)、果皮穿破(po)距離、總(zong)穿刺功、穿破(po)果皮(pi)功、粘附力和(he)粘附...

近日，寧波大(da)學(xué)食品(pin)學(xué)院研究(jiu)人員在國(guo)際食品(pin)期刊《FoodChemistry》（中科院一(yi)區(qū)，影響(xiang)因子IF=8.5）發(fā)(fa)表了(le)題為(wei)"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研究性論文(wen)。在該論文中，研(yan)究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔RTA-Meat肌肉(rou)嫩度(du)儀用于測(ce)定蝦肉的剪切(qie)力。本研(yan)究的(de)目的是(shi)探究(jiu)干燥過程...

騰拔國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近年來(lai)助力多所高校(xiao)及研(yan)究機(jī)構(gòu)在(zai)多個(gè)領(lǐng)域發(fā)表(biao)400多篇期刊論文(wen)，涵蓋食品(pin)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工(gong)程、材料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科(ke)學(xué)等方向。食(shi)品科學(xué)領(lǐng)(ling)域?《FoodHydrocolloids》?（中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF:11.0）研究乳(ru)液薄膜的拉伸(shen)強(qiáng)度、斷裂伸(shen)長率，以及大豆(dou)蛋白基油(you)凝膠的(de)制備與體外(wai)消化特(te)性。?《現(xiàn)(xian)代食品(pin)科技(ji)》?分析竹筍粉(fen)添加量對面(mian)團(tuán)特性(xing)及面包品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)?。農(nóng)業(yè)與(yu)生物工程(cheng)領(lǐng)域?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探(tan)究風(fēng)擾動(dòng)對番(fan)茄幼苗生長的(de)影響，測定...

近日，蘇(su)州大(da)學(xué)第二附屬醫(yī)(yi)院研究人員(yuan)在國際期刊(kan)《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院(yuan)二區(qū)(qu)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表了題為"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的(de)研究性論文。在(zai)該論文中，研(yan)究人員利(li)用上海騰拔RapidTA+國(guo)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測定微針的(de)機(jī)械強(qiáng)度...