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熟地(di)黃的(de)炮制工藝(yi)較為復(fù)雜(za)，但其并沒(mei)有一個(gè)較全面(mian)的炮制標(biāo)(biao)準(zhǔn)?，F(xiàn)有的(de)地黃(huang)炮制(zhi)研究方法，沒有(you)科學(xué)闡明“黑(hei)如漆、甘如飴(yi)”的特(te)點(diǎn)，未提出(chu)明確的質(zhì)(zhi)量診斷(duan)方法(fa)?！吨袊?guó)藥典》2020年版(ban)規(guī)定的熟地(di)黃炮制標(biāo)準(zhǔn)僅(jin)為“質(zhì)柔軟而帶(dai)韌性，不易(yi)折斷，斷(duan)面烏黑色。氣微(wei)，味甜”，而《本(ben)草圖經(jīng)》記載：“其(qi)地黃(huang)當(dāng)光(guang)黑如(ru)漆，味甘如飴糖(tang)”，多數(shù)飲片廠則(ze)是根據(jù)老藥(yao)工的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行(xing)生產(chǎn)，導(dǎo)致炮(pao)制工藝不(bu)規(guī)范，產(chǎn)品(pin)質(zhì)量參差(cha)不齊，使得(de)臨床療效難(nan)以保障(zhang)。色差計(jì)(ji)、質(zhì)構(gòu)儀、圖(tu)像處理技術(shù)(shu)能夠通過(guo)多種測(cè)試模(mo)式表征藥物(wu)的表觀(guan)物理性狀(zhuang)和特征參...

近日，新(xin)加坡國(guó)立(li)大學(xué)蘇州研(yan)究院和集美大(da)學(xué)海洋食品(pin)與生物工(gong)程學(xué)院研究(jiu)人員聯(lián)合在國(guó)(guo)際期刊(kan)《FoodHydrocolloids》(中科(ke)院一(yi)區(qū)Top,IF=11)發(fā)表了(le)題為"Improvingsurimigelqualitybycornoligopeptide-chitosanstabilizedhigh-internalphasePickeringemulsions"的研究(jiu)論文。在該論(lun)文中，研究(jiu)人員利(li)用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(cè)定(ding)魚糜凝膠的(de)硬度、彈性(xing)、咀嚼性以及凝(ning)膠...

??你知(zhi)道餅干的(de)“咔嚓一聲(sheng)”其實(shí)是可以通(tong)過科學(xué)方(fang)法精(jing)準(zhǔn)測(cè)(ce)量的嗎(ma)？今天帶大家走(zou)進(jìn)實(shí)(shi)驗(yàn)室，一(yi)起見證餅干斷(duan)裂的那一瞬——??這(zhe)項(xiàng)實(shí)驗(yàn)(yan)叫做(zuo)“三點(diǎn)彎曲(qu)測(cè)試(shi)”，是食品(pin)力學(xué)測(cè)試(shi)中常用的方法(fa)之一，能夠評(píng)(ping)估餅干的破(po)裂強(qiáng)度和脆性(xing)指標(biāo)。借助質(zhì)構(gòu)(gou)儀的精密(mi)控制，我們可(ke)以完(wan)整記錄餅(bing)干從受力、變(bian)形，到最終(zhong)斷裂的整個(gè)過(guo)程。別小看(kan)一塊(kuai)餅干的口感(gan)設(shè)計(jì)——每(mei)一次“剛(gang)剛好”的咬感，背(bei)后都是科(ke)學(xué)與數(shù)據(jù)的(de)成果(guo)！??測(cè)試應(yīng)用(yong)場(chǎng)景：?????產(chǎn)品研發(fā)(fa)：優(yōu)化配方(fang)，提升理(li)想口(kou)感??品控環(huán)節(jié)：保(bao)障產(chǎn)(chan)品一致性(xing)，減少消費(fèi)(fei)者投訴??包...

海藻酸鈉（Sodiumalginate）是(shi)從褐色海(hai)藻中提取的一(yi)種線(xian)性多糖，由1→4連(lian)接的α-L-古洛(luo)糖醛酸（G殘(can)基）和β-D-甘(gan)露糖醛(quan)酸（M殘基）交(jiao)替形成(cheng)。該生(sheng)物聚(ju)合物在二(er)價(jià)陽(yáng)離(li)子（例如Ca2+和(he)Zn2+）存在下(xia)可形(xing)成凝膠(jiao)。其制備方法為(wei)將海藻酸鈉(na)溶液滴加到(dao)氯化鈣溶液中(zhong)，導(dǎo)致帶有G殘基(ji)的離子(zi)通過“蛋盒型(xing)”結(jié)構(gòu)交聯(lián)。海(hai)藻酸鈉由于(yu)其優(yōu)良的(de)穩(wěn)定性(xing)、溶解性、粘性和(he)生物相(xiang)容性(xing)，是良好的微(wei)膠囊壁材，而(er)且海藻酸(suan)鈉儲(chǔ)量豐富(fu)、可再(zai)生，因而使其(qi)成為擠壓法中(zhong)zuichangyong的益(yi)生菌(jun)包埋壁(bi)材，...

福建(jian)農(nóng)林大學(xué)機(jī)(ji)電工程學(xué)(xue)院研(yan)究人員在(zai)國(guó)際期刊《BiosystemsEngineering》(中(zhong)科院(yuan)一區(qū)Top,IF=4.4)發(fā)(fa)表了題為"Correlationbetweenrheologicalpropertiesａndmaturityofpassionfruitbasedonmachinevision"的(de)研究論文。在該(gai)論文中，研究(jiu)人員利(li)用上海(hai)騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(cè)(ce)定百香果(guo)的硬度、內(nèi)聚(ju)性、回復(fù)性(xing)和彈(dan)性以及穿刺強(qiáng)(qiang)度、果皮穿破距(ju)離、總穿刺(ci)功、穿破(po)果皮功(gong)、粘附力(li)和粘附...

近日，寧波(bo)大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院研究(jiu)人員在國(guó)際食(shi)品期刊《FoodChemistry》（中科(ke)院一區(qū)(qu)，影響因(yin)子IF=8.5）發(fā)表了題(ti)為"Effectofmoistureequalizationtimeonthequalityofdriedpre-tenderizedshrimp:Texture,digestibility,ａndflavorcharacteristics"的研究性(xing)論文。在該論(lun)文中，研(yan)究人員(yuan)利用(yong)上海騰拔RTA-Meat肌肉(rou)嫩度儀(yi)用于測(cè)定(ding)蝦肉的剪切力(li)。本研(yan)究的目的是探(tan)究干燥(zao)過程...

騰拔國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近年(nian)來助(zhu)力多所高校(xiao)及研究機(jī)(ji)構(gòu)在多個(gè)(ge)領(lǐng)域發(fā)表400多(duo)篇期刊論文(wen)，涵蓋食品科(ke)學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工程、材(cai)料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)(xue)等方向。食品(pin)科學(xué)(xue)領(lǐng)域?《FoodHydrocolloids》?（中科院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）研究乳液(ye)薄膜的拉(la)伸強(qiáng)(qiang)度、斷裂伸長(zhǎng)(zhang)率，以及大豆(dou)蛋白基油凝(ning)膠的制備與(yu)體外消化特(te)性。?《現(xiàn)代食(shi)品科(ke)技》?分(fen)析竹(zhu)筍粉添(tian)加量(liang)對(duì)面團(tuán)特性(xing)及面包品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)?。農(nóng)業(yè)與(yu)生物工程領(lǐng)域(yu)?《BiosystemsEngineering》?（IF:5.1）探究(jiu)風(fēng)擾動(dòng)對(duì)(dui)番茄幼苗(miao)生長(zhǎng)的影響(xiang)，測(cè)定...

近日，蘇州(zhou)大學(xué)(xue)第二附(fu)屬醫(yī)(yi)院研究(jiu)人員(yuan)在國(guó)際(ji)期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院二(er)區(qū)，影響因子(zi)IF=8.5）發(fā)表(biao)了題為(wei)"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研(yan)究性論(lun)文。在該論文中(zhong)，研究人員利(li)用上海騰拔RapidTA+國(guó)(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測(cè)定微針的(de)機(jī)械強(qiáng)度(du)...