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面膜市場(chang)近年來成為(wei)發(fā)展zui為迅速的(de)化妝品細(xì)分市(shi)場。面膜(mo)產(chǎn)品(pin)在所有(you)護膚產(chǎn)品(pin)品類中位居(ju)中國消費(fei)者使用頻(pin)率排(pai)行榜第二名，其(qi)中面貼式(shi)面膜是的產(chǎn)(chan)品形式。在面貼(tie)式面(mian)膜產(chǎn)品中，面膜(mo)基布和(he)精華液(ye)是不可分割(ge)的整體。常(chang)見的面膜(mo)基布有天(tian)絲，改(gai)性天絲，長(zhang)絲，天然(ran)棉，竹炭，竹纖(xian)維，殼聚糖，復(fù)(fu)合纖(xian)維等；面膜(mo)精華液(ye)各組分的選擇(ze)包括流變(bian)增稠劑，保濕劑(ji)，功效成分，防腐(fu)劑的選擇等。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)在化妝品行業(yè)(ye)和食品行業(yè)中(zhong)被廣泛應(yīng)(ying)用，它可以定量(liang)化的測試產(chǎn)(chan)品的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)(gou)儀通過對(dui)面膜基(ji)布的柔(rou)軟度測試(shi)，以其對面貼膜(mo)的配(pei)方研...

目前水產(chǎn)飼(si)料市場上(shang)的粉狀料主(zhu)要為(wei)鰻料、鱉(bie)料。飼料的好(hao)壞主要(yao)受兩方面(mian)因素影響，一是(shi)飼料原料的(de)質(zhì)和量，而(er)是飼料加(jia)工技術(shù)水平。目(mu)前市場(chang)上質(zhì)量(liang)參差不齊，特別(bie)是看到購買(mai)者易被(bei)飼料的(de)外觀和價格(ge)所迷惑，買(mai)了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾(zhan)沾自(zi)喜。正常的飼料(liao)應(yīng)具有良好(hao)的粘(zhan)彈性。飼料粘(zhan)彈性不能太差(cha)，太差(cha)會流失，不但(dan)浪費而且會導(dǎo)(dao)致水質(zhì)(zhi)惡化(hua)。粘性太好會導(dǎo)(dao)致難以消化(hua)、水質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄(ji)生蟲滋生以及(ji)水產(chǎn)動(dong)物結(jié)腸等各(ge)種疾病的發(fā)生(sheng)。儀器(qi)測定儀(yi)器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物性分(fen)析儀）探頭(tou)：P/100壓盤探頭(tou)將團(tuan)狀飼料放...

果凍(dong)具有爽滑可口(kou)、食用方便等(deng)特點，是很受(shou)歡迎的食(shi)品之(zhi)一。果凍(dong)是將膠凝(ning)劑、糖和酸按照(zhao)一定的比例混(hun)合后制備而(er)成的食(shi)品，其中，膠凝劑(ji)是形(xing)成凝(ning)膠的關(guān)鍵(jian)物質(zhì)。目(mu)前，用于(yu)制備果凍(dong)的常見膠凝劑(ji)主要有海(hai)藻酸鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠及魔(mo)芋膠等。因(yin)不同種類的(de)膠凝劑的膠(jiao)凝特性不同，其(qi)所制備的(de)果凍品質(zhì)(zhi)存在(zai)差異。質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為物性分析儀(yi)器，具有客觀、指(zhi)標(biāo)量(liang)化、重現(xiàn)性好(hao)等特(te)點，可用于(yu)測定果凍(dong)的硬度、彈性、內(nèi)(nei)聚性和咀嚼性(xing)等指標(biāo)。通(tong)過測定果凍質(zhì)(zhi)構(gòu)的變化(hua)來反(fan)映不同膠(jiao)凝劑對果凍品(pin)質(zhì)的影響。1、儀(yi)器測定(ding)儀器：Universa...

奧美拉唑又(you)名洛賽克，化學(xué)(xue)名5-甲氧(yang)基-2-｛［（4-甲氧基-3，5-二甲(jia)基-2-吡啶(ding)基）-甲基］-亞(ya)砜｝-1H-苯(ben)并咪唑，分子(zi)式：C17H19N3O3S，分(fen)子量：345.41，是由瑞(rui)典AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的(de)作用機制(zhi)不同于H2受體拮(jie)抗劑的(de)全新抗消化性(xing)潰瘍藥，特異(yi)性的作(zuo)用于(yu)胃粘膜的(de)壁細(xì)胞(bao)，降低壁細(xì)胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶(mei)的活性，使(shi)胃壁細(xì)胞內(nèi)(nei)的氫離子不能(neng)轉(zhuǎn)移到胃(wei)腔中，由于(yu)氫離子的缺乏(fa)而使胃(wei)酸的(de)生成減少(shao)。多顆粒劑型(xing)由于與單一(yi)單位劑型相(xiang)比有(you)若干優(yōu)(you)點，通過(guo)造粒來(lai)制備多顆粒(li)...

獼猴桃又稱(cheng)奇異(yi)果，被認(rèn)為是(shi)營養(yǎng)密度(du)zui高的常見(jian)水果，富含人體(ti)所需的多(duo)種維生(sheng)素和(he)氨基酸，我國(guo)市面上(shang)常見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)品品類(lei)較單(dan)一，多為果脯、果(guo)汁類，凍干獼(mi)猴桃脆片膨(peng)松酥脆，而(er)且很好(hao)地保持(chi)了原料(liao)本身的色澤和(he)營養(yǎng)成分，提高(gao)了獼猴桃的(de)附加值(zhi)，具有很好的市(shi)場發(fā)展前景(jing)。1、儀器測定(ding)儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分(fen)析儀）探(tan)頭：P/5柱形(xing)探頭(tou)將凍干獼猴(hou)桃片放于柱形(xing)探頭的正下方(fang)，測定其硬(ying)度和脆性(xing)，平行測定10次。測(ce)試條(tiao)件設(shè)置如下(xia)測試模(mo)式：壓縮測(ce)試前速度(du)：3mm/s測試速(su)度：2mm...

扯面是(shi)陜西省的漢(han)族傳統(tǒng)(tong)面食，至今已有(you)3000多年的歷史(shi)，其制作目(mu)前多(duo)以家庭式和小(xiao)作坊式為主，由(you)于其含水(shui)量高(gao)達(dá)40%左右，在(zai)夏季高溫季(ji)節(jié)極(ji)易發(fā)酵、發(fā)霉(mei)，進(jìn)而引發(fā)一(yi)系列的品質(zhì)(zhi)劣變反(fan)應(yīng)，導(dǎo)致嚴(yán)重(zhong)浪費，目前市(shi)售的生鮮面多(duo)數(shù)加入了各(ge)種食品添加(jia)劑來改善其(qi)色澤、口感(gan)和貨架(jia)期等(deng)，而且需要(yao)低溫放置，成本(ben)較高，不能滿(man)足消(xiao)費者追求(qiu)“、無添加(jia)”的健康飲食(shi)理念。扯面(mian)是陜西當(dāng)?shù)?di)居民十分(fen)喜愛的(de)面食(shi)，而且日需求量(liang)極大，但是在夏(xia)季高溫季(ji)節(jié)，放置不(bu)到12h，面條就會(hui)發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸(suan)，拉伸(shen)性變(bian)差，極易斷(duan)條，所以(yi)為了實現(xiàn)小...

以豐富的天(tian)然可再生(sheng)資源淀粉(fen)為原料，通(tong)過與(yu)氮肥（尿(niao)素）、甘油熔(rong)融共混、擠(ji)塑、造粒制備出(chu)氮肥(fei)緩釋的淀(dian)粉基(ji)材料(liao)，此材(cai)料既具有氮(dan)肥緩(huan)釋功能，為(wei)植物生(sheng)長提供(gong)有效(xiao)營養(yǎng)，使養(yǎng)分(fen)釋放時間和(he)釋放(fang)量與作物的(de)需肥規(guī)律相(xiang)符合，zui大限(xian)度地減少肥(fei)料損失，提高肥(fei)料利用率(lv)。作為緩(huan)釋肥料，需要有(you)一定的(de)抗壓強度。采(cai)用UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀對淀(dian)粉基氮肥緩(huan)釋材(cai)料在緩釋前(qian)后及(ji)不同緩釋(shi)時間(jian)進(jìn)行抗(kang)壓能力實驗。1儀(yi)器測定(ding)儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀(yi)）探頭：P/36柱形(xing)探頭將淀(dian)粉基(ji)氮肥緩釋材(cai)料放于...

血旺也叫是(shi)人們非常(chang)喜愛的一種菜(cai)肴，營養(yǎng)價(jia)值豐(feng)富，消費市場十(shi)分巨大。在血制(zhi)品中(zhong)，人們尤其偏好(hao)鴨血旺，主要原(yuan)因在于鴨血旺(wang)質(zhì)構(gòu)嫩(nen)滑有彈(dan)性、口感(gan)細(xì)膩(ni)。以往(wang)的研究多用感(gan)官評(ping)價的方法來評(ping)價血(xue)旺口感上(shang)的品質(zhì)(zhi)，二采(cai)用感官(guan)測定(ding)的評(ping)價方法對(dui)檢測人(ren)員的專業(yè)(ye)水平(ping)要求較(jiao)高，且存在主(zhu)觀性。質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定是近年來(lai)發(fā)展成(cheng)熟的一種檢(jian)測手段，具(ju)有客觀、穩(wěn)(wen)定、重復(fù)(fu)性好，感官(guan)量化等諸多優(yōu)(you)點，而且(qie)測定(ding)結(jié)果與感(gan)官評(ping)定結(jié)果(guo)具有一(yi)定的(de)相關(guān)性。1儀(yi)器測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物(wu)性分析儀）探頭(tou)：P/50柱形探(tan)頭將鴨(ya)血...