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面膜市場近年(nian)來成為發(fā)展(zhan)zui為迅速的化(hua)妝品(pin)細分市場。面膜(mo)產(chǎn)品在所(suo)有護膚產(chǎn)品品(pin)類中位居中國(guo)消費(fei)者使用頻(pin)率排(pai)行榜第二名，其(qi)中面貼式(shi)面膜是(shi)的產(chǎn)品(pin)形式。在面貼式(shi)面膜產(chǎn)品中(zhong)，面膜(mo)基布和精華(hua)液是(shi)不可分割的(de)整體。常(chang)見的面膜基布(bu)有天絲，改(gai)性天(tian)絲，長絲(si)，天然棉(mian)，竹炭，竹(zhu)纖維(wei)，殼聚(ju)糖，復(fù)合纖(xian)維等(deng)；面膜精華液各(ge)組分的選(xuan)擇包括(kuo)流變(bian)增稠劑，保濕劑(ji)，功效成分，防(fang)腐劑(ji)的選(xuan)擇等(deng)。質(zhì)構(gòu)儀在(zai)化妝品行業(yè)和(he)食品行業(yè)中被(bei)廣泛應(yīng)(ying)用，它可以定量(liang)化的測試產(chǎn)品(pin)的感官特(te)征。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過對面(mian)膜基布的柔(rou)軟度測試(shi)，以其對面貼(tie)膜的配(pei)方研...

目前水(shui)產(chǎn)飼料市場(chang)上的(de)粉狀料主要(yao)為鰻(man)料、鱉(bie)料。飼(si)料的好壞主要(yao)受兩方(fang)面因素影(ying)響，一是飼料原(yuan)料的質(zhì)(zhi)和量，而是(shi)飼料加工(gong)技術(shù)水平(ping)。目前市(shi)場上質(zhì)(zhi)量參差(cha)不齊，特別是(shi)看到購(gou)買者易(yi)被飼(si)料的外觀和(he)價格所迷惑(huo)，買了劣質(zhì)產(chǎn)品(pin)竟沾沾(zhan)自喜。正常(chang)的飼料(liao)應(yīng)具(ju)有良好(hao)的粘彈性(xing)。飼料粘彈性(xing)不能太(tai)差，太差會流(liu)失，不但浪費(fei)而且(qie)會導(dǎo)致(zhi)水質(zhì)惡化。粘(zhan)性太(tai)好會導(dǎo)致難以(yi)消化(hua)、水質(zhì)富營養(yǎng)化(hua)、寄生蟲滋生以(yi)及水產(chǎn)動(dong)物結(jié)腸(chang)等各種疾(ji)病的發(fā)生。儀器(qi)測定儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性分(fen)析儀）探頭(tou)：P/100壓盤探頭(tou)將團狀(zhuang)飼料放...

果凍具(ju)有爽滑可(ke)口、食用方便(bian)等特點，是很受(shou)歡迎的(de)食品之一(yi)。果凍(dong)是將膠凝劑、糖(tang)和酸(suan)按照(zhao)一定(ding)的比例混合后(hou)制備而(er)成的食品(pin)，其中，膠凝(ning)劑是形成(cheng)凝膠的關(guān)(guan)鍵物質(zhì)。目(mu)前，用于制備果(guo)凍的常見膠(jiao)凝劑主(zhu)要有海藻酸鈉(na)、瓊脂(zhi)、卡拉膠及魔芋(yu)膠等。因不同種(zhong)類的膠(jiao)凝劑(ji)的膠(jiao)凝特性不(bu)同，其(qi)所制備的果(guo)凍品質(zhì)(zhi)存在差異。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)作為物性分(fen)析儀器，具有(you)客觀(guan)、指標(biao)量化、重(zhong)現(xiàn)性好等特(te)點，可用于測定(ding)果凍的硬度(du)、彈性、內(nèi)聚性(xing)和咀嚼(jue)性等指標。通過(guo)測定(ding)果凍質(zhì)構(gòu)(gou)的變(bian)化來反(fan)映不同膠凝劑(ji)對果凍(dong)品質(zhì)(zhi)的影響(xiang)。1、儀器測定儀(yi)器：Universa...

奧美拉唑(zuo)又名洛賽克(ke)，化學(xué)名5-甲(jia)氧基(ji)-2-｛［（4-甲氧基-3，5-二(er)甲基-2-吡啶基）-甲(jia)基］-亞砜｝-1H-苯并咪(mi)唑，分(fen)子式：C17H19N3O3S，分(fen)子量：345.41，是(shi)由瑞典(dian)AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的(de)作用機制不(bu)同于H2受體(ti)拮抗劑的全(quan)新抗消化(hua)性潰瘍藥(yao)，特異性(xing)的作用于胃粘(zhan)膜的壁細胞(bao)，降低壁細胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶(mei)的活性，使胃壁(bi)細胞(bao)內(nèi)的氫離子不(bu)能轉(zhuǎn)移(yi)到胃(wei)腔中，由(you)于氫離(li)子的缺乏(fa)而使胃酸(suan)的生成減少。多(duo)顆粒劑型由(you)于與單一單位(wei)劑型相比有若(ruo)干優(yōu)點，通(tong)過造(zao)粒來制備多顆(ke)粒...

獼猴桃又稱奇(qi)異果，被認(ren)為是營養(yǎng)密度(du)zui高的(de)常見水果(guo)，富含人體(ti)所需(xu)的多種(zhong)維生素(su)和氨基酸(suan)，我國市面(mian)上常(chang)見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)品(pin)品類較單一(yi)，多為果脯(pu)、果汁類，凍(dong)干獼猴(hou)桃脆片(pian)膨松(song)酥脆，而且(qie)很好(hao)地保持了原(yuan)料本身的(de)色澤(ze)和營養(yǎng)成分，提(ti)高了獼(mi)猴桃(tao)的附加值，具有(you)很好的市場(chang)發(fā)展前景(jing)。1、儀器測定(ding)儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性(xing)分析(xi)儀）探頭：P/5柱(zhu)形探頭(tou)將凍干獼猴(hou)桃片放于(yu)柱形探頭的(de)正下方，測定(ding)其硬(ying)度和脆性，平行(xing)測定10次。測試(shi)條件設(shè)置(zhi)如下測(ce)試模(mo)式：壓縮測試前(qian)速度：3mm/s測試速度(du)：2mm...

扯面是陜西省(sheng)的漢(han)族傳統(tǒng)面食(shi)，至今已(yi)有3000多年的歷史(shi)，其制作目前多(duo)以家庭式(shi)和小(xiao)作坊式(shi)為主，由于(yu)其含水量高(gao)達40%左右，在夏(xia)季高溫(wen)季節(jié)(jie)極易(yi)發(fā)酵、發(fā)霉，進(jin)而引(yin)發(fā)一系列的品(pin)質(zhì)劣變(bian)反應(yīng)，導(dǎo)致(zhi)嚴重浪(lang)費，目前市售的(de)生鮮(xian)面多數(shù)加(jia)入了各(ge)種食品添加(jia)劑來改善其(qi)色澤、口感和貨(huo)架期等，而(er)且需要(yao)低溫(wen)放置，成(cheng)本較高，不(bu)能滿足消(xiao)費者追求“、無(wu)添加”的健(jian)康飲(yin)食理念。扯面(mian)是陜西(xi)當?shù)?di)居民十分喜(xi)愛的面食，而且(qie)日需求量極大(da)，但是在(zai)夏季高溫季節(jié)(jie)，放置不到(dao)12h，面條就(jiu)會發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸，拉伸性變(bian)差，極易斷(duan)條，所以為了實(shi)現(xiàn)小(xiao)...

以豐富的天然(ran)可再(zai)生資源淀粉(fen)為原料，通(tong)過與氮(dan)肥（尿素）、甘(gan)油熔融共(gong)混、擠塑、造粒制(zhi)備出氮肥(fei)緩釋(shi)的淀粉基(ji)材料，此材料既(ji)具有(you)氮肥緩釋功能(neng)，為植(zhi)物生長提(ti)供有效營(ying)養(yǎng)，使(shi)養(yǎng)分(fen)釋放時間和釋(shi)放量與(yu)作物的(de)需肥規(guī)律相(xiang)符合，zui大(da)限度地減少(shao)肥料損失，提(ti)高肥(fei)料利用率。作(zuo)為緩釋肥(fei)料，需要(yao)有一定的抗(kang)壓強度。采用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)對淀粉(fen)基氮肥(fei)緩釋材料(liao)在緩釋前后(hou)及不(bu)同緩釋時(shi)間進行抗(kang)壓能力(li)實驗(yan)。1儀器測(ce)定儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分(fen)析儀）探(tan)頭：P/36柱形探頭(tou)將淀粉(fen)基氮肥緩釋材(cai)料放于(yu)...

血旺也叫是人(ren)們非常喜(xi)愛的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)價(jia)值豐富，消(xiao)費市場十分巨(ju)大。在血制品中(zhong)，人們尤其偏(pian)好鴨血旺，主要(yao)原因在于(yu)鴨血旺質(zhì)(zhi)構(gòu)嫩滑有彈(dan)性、口感細膩。以(yi)往的研究多用(yong)感官評價的(de)方法來評價血(xue)旺口感(gan)上的(de)品質(zhì)(zhi)，二采用感官(guan)測定的評價方(fang)法對檢(jian)測人員的專(zhuan)業(yè)水平(ping)要求較高，且存(cun)在主觀性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定是近(jin)年來發(fā)展(zhan)成熟的一(yi)種檢測手段(duan)，具有客觀、穩(wěn)(wen)定、重復(fù)性好，感(gan)官量化等諸多(duo)優(yōu)點，而(er)且測定(ding)結(jié)果與感官(guan)評定結(jié)果(guo)具有一定(ding)的相(xiang)關(guān)性。1儀器測(ce)定儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性分(fen)析儀）探頭(tou)：P/50柱形探頭將(jiang)鴨血...