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面膜(mo)市場近年(nian)來成為發(fā)展(zhan)zui為迅速的化(hua)妝品細(xì)分(fen)市場。面膜(mo)產(chǎn)品在所(suo)有護(hù)膚產(chǎn)品品(pin)類中位居中國(guo)消費者使用(yong)頻率排行榜(bang)第二名，其中面(mian)貼式面膜是的(de)產(chǎn)品(pin)形式。在面貼(tie)式面(mian)膜產(chǎn)品中(zhong)，面膜(mo)基布和(he)精華液是不(bu)可分(fen)割的整體。常(chang)見的(de)面膜基布(bu)有天絲，改(gai)性天(tian)絲，長絲，天(tian)然棉(mian)，竹炭(tan)，竹纖(xian)維，殼聚糖(tang)，復(fù)合纖維等(deng)；面膜精華液各(ge)組分的選(xuan)擇包括流(liu)變增(zeng)稠劑，保濕(shi)劑，功效(xiao)成分，防腐劑(ji)的選擇(ze)等。質(zhì)構(gòu)儀在(zai)化妝(zhuang)品行業(yè)和食(shi)品行業(yè)(ye)中被廣(guang)泛應(yīng)用，它可(ke)以定量化的測(ce)試產(chǎn)品的(de)感官特征(zheng)。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過對(dui)面膜基布的(de)柔軟度測試，以(yi)其對面(mian)貼膜的配(pei)方研...

目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉(fen)狀料主要為鰻(man)料、鱉料。飼(si)料的(de)好壞(huai)主要受兩方(fang)面因素影響，一(yi)是飼(si)料原料的質(zhì)和(he)量，而是飼料(liao)加工(gong)技術(shù)水(shui)平。目(mu)前市場(chang)上質(zhì)量參差(cha)不齊，特(te)別是看到購買(mai)者易被飼(si)料的外觀和(he)價格(ge)所迷惑，買了劣(lie)質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾沾自(zi)喜。正(zheng)常的飼料應(yīng)(ying)具有(you)良好的粘彈性(xing)。飼料粘彈性不(bu)能太差，太差(cha)會流失，不(bu)但浪費(fei)而且(qie)會導(dǎo)致(zhi)水質(zhì)(zhi)惡化。粘性太好(hao)會導(dǎo)(dao)致難(nan)以消化、水質(zhì)富(fu)營養(yǎng)化、寄(ji)生蟲滋(zi)生以(yi)及水(shui)產(chǎn)動物(wu)結(jié)腸(chang)等各種疾(ji)病的發(fā)生。儀器(qi)測定儀器：UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（物性分析(xi)儀）探頭：P/100壓盤探(tan)頭將團(tuán)狀飼料(liao)放...

果凍具(ju)有爽滑(hua)可口、食(shi)用方便等特點(dian)，是很(hen)受歡迎(ying)的食品之一。果(guo)凍是將(jiang)膠凝劑(ji)、糖和酸(suan)按照(zhao)一定(ding)的比例(li)混合(he)后制備而成的(de)食品，其中(zhong)，膠凝劑是(shi)形成凝(ning)膠的關(guān)鍵(jian)物質(zhì)。目前，用于(yu)制備果凍的常(chang)見膠凝(ning)劑主要(yao)有海藻酸(suan)鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠(jiao)及魔芋(yu)膠等。因不同種(zhong)類的膠凝(ning)劑的膠凝(ning)特性不(bu)同，其所(suo)制備的(de)果凍品(pin)質(zhì)存在差(cha)異。質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為物(wu)性分析儀器，具(ju)有客觀、指(zhi)標(biāo)量化、重現(xiàn)(xian)性好等(deng)特點，可用于測(ce)定果凍的(de)硬度、彈性、內(nèi)聚(ju)性和咀嚼(jue)性等指標(biāo)。通過(guo)測定果(guo)凍質(zhì)(zhi)構(gòu)的變化來反(fan)映不同膠(jiao)凝劑對(dui)果凍品質(zhì)(zhi)的影響。1、儀器測(ce)定儀器：Universa...

奧美(mei)拉唑又名(ming)洛賽克，化(hua)學(xué)名5-甲氧基(ji)-2-｛［（4-甲氧基-3，5-二甲(jia)基-2-吡啶基）-甲(jia)基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪(mi)唑，分子式：C17H19N3O3S，分子(zi)量：345.41，是由(you)瑞典AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的作用機(jī)(ji)制不同于H2受(shou)體拮(jie)抗劑的全(quan)新抗消化性潰(kui)瘍藥，特異性(xing)的作用于胃粘(zhan)膜的壁(bi)細(xì)胞，降(jiang)低壁(bi)細(xì)胞(bao)中的H+-K+-ATP酶的(de)活性(xing)，使胃壁細(xì)胞(bao)內(nèi)的(de)氫離子不(bu)能轉(zhuǎn)(zhuan)移到胃腔中(zhong)，由于氫離子(zi)的缺乏而使(shi)胃酸的(de)生成減少(shao)。多顆粒劑型由(you)于與(yu)單一(yi)單位劑型相(xiang)比有若干優(yōu)(you)點，通過造粒來(lai)制備多顆粒...

獼猴桃又稱(cheng)奇異果，被(bei)認(rèn)為是營(ying)養(yǎng)密度(du)zui高的常見水(shui)果，富含人體所(suo)需的多種維(wei)生素和氨基(ji)酸，我國(guo)市面上常見(jian)的獼猴桃的(de)產(chǎn)品品類較單(dan)一，多為果脯、果(guo)汁類，凍干獼猴(hou)桃脆片膨(peng)松酥脆，而(er)且很(hen)好地保(bao)持了原料本身(shen)的色澤和營(ying)養(yǎng)成分，提(ti)高了獼猴桃的(de)附加值，具有很(hen)好的市(shi)場發(fā)展前景。1、儀(yi)器測定(ding)儀器：UniversalTA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物性分(fen)析儀）探頭(tou)：P/5柱形探頭將凍(dong)干獼猴桃片(pian)放于柱(zhu)形探(tan)頭的正下(xia)方，測定其(qi)硬度和脆性，平(ping)行測定(ding)10次。測試(shi)條件設(shè)置(zhi)如下測(ce)試模式：壓(ya)縮測試前(qian)速度：3mm/s測(ce)試速度：2mm...

扯面是陜(shan)西省的(de)漢族傳(chuan)統(tǒng)面(mian)食，至(zhi)今已有(you)3000多年的(de)歷史，其制作(zuo)目前多以家(jia)庭式和小(xiao)作坊式為主，由(you)于其含水(shui)量高達(dá)(da)40%左右，在夏季(ji)高溫季節(jié)極(ji)易發(fā)(fa)酵、發(fā)霉(mei)，進(jìn)而引(yin)發(fā)一系列(lie)的品質(zhì)(zhi)劣變反(fan)應(yīng)，導(dǎo)致嚴(yán)重(zhong)浪費，目前(qian)市售(shou)的生鮮面多數(shù)(shu)加入了(le)各種食品(pin)添加劑(ji)來改善其(qi)色澤、口感和貨(huo)架期等，而且需(xu)要低溫(wen)放置(zhi)，成本較高，不能(neng)滿足消(xiao)費者追求“、無(wu)添加”的健康飲(yin)食理念。扯(che)面是陜(shan)西當(dāng)?shù)鼐用袷?shi)分喜愛(ai)的面食，而且日(ri)需求(qiu)量極大(da)，但是在夏季高(gao)溫季節(jié)，放置(zhi)不到(dao)12h，面條就會發(fā)(fa)酵產(chǎn)酸，拉伸(shen)性變差，極(ji)易斷條(tiao)，所以(yi)為了實現(xiàn)小(xiao)...

以豐富(fu)的天然可(ke)再生資(zi)源淀粉為原料(liao)，通過與氮肥(fei)（尿素）、甘(gan)油熔融共混、擠(ji)塑、造(zao)粒制備出氮肥(fei)緩釋的(de)淀粉基材(cai)料，此材料(liao)既具(ju)有氮(dan)肥緩釋(shi)功能，為植(zhi)物生長提供有(you)效營養(yǎng)，使(shi)養(yǎng)分釋放(fang)時間和釋放(fang)量與作物(wu)的需(xu)肥規(guī)(gui)律相符合，zui大限(xian)度地減(jian)少肥(fei)料損失(shi)，提高肥(fei)料利用率。作(zuo)為緩釋(shi)肥料，需要有一(yi)定的(de)抗壓強(qiáng)度(du)。采用UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)對淀粉基氮(dan)肥緩釋(shi)材料在緩(huan)釋前后及不同(tong)緩釋時間(jian)進(jìn)行抗壓能力(li)實驗。1儀器(qi)測定(ding)儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀）探(tan)頭：P/36柱形探(tan)頭將(jiang)淀粉基氮肥(fei)緩釋材(cai)料放于(yu)...

血旺(wang)也叫是人們(men)非常喜(xi)愛的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)價(jia)值豐(feng)富，消費市(shi)場十分(fen)巨大。在血制(zhi)品中，人(ren)們尤(you)其偏(pian)好鴨(ya)血旺，主要原因(yin)在于(yu)鴨血旺(wang)質(zhì)構(gòu)嫩滑(hua)有彈(dan)性、口感(gan)細(xì)膩。以往(wang)的研究(jiu)多用感(gan)官評價(jia)的方法來評價(jia)血旺口感(gan)上的品質(zhì)，二(er)采用感官測定(ding)的評價方(fang)法對檢(jian)測人員的(de)專業(yè)(ye)水平要求(qiu)較高，且(qie)存在(zai)主觀性。質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定是(shi)近年來發(fā)展(zhan)成熟的(de)一種檢(jian)測手段，具有客(ke)觀、穩(wěn)定、重(zhong)復(fù)性好，感官量(liang)化等(deng)諸多優(yōu)(you)點，而且測定(ding)結(jié)果與(yu)感官評定結(jié)果(guo)具有一定(ding)的相(xiang)關(guān)性。1儀器測(ce)定儀器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分析(xi)儀）探頭：P/50柱(zhu)形探頭(tou)將鴨血...