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面膜市(shi)場近年(nian)來成(cheng)為發(fā)展zui為迅速(su)的化妝品細(xì)(xi)分市(shi)場。面膜產(chǎn)品在(zai)所有護(hù)(hu)膚產(chǎn)品品類中(zhong)位居中(zhong)國消(xiao)費(fèi)者使用(yong)頻率排行(xing)榜第二名，其(qi)中面貼式面(mian)膜是(shi)的產(chǎn)品形(xing)式。在面(mian)貼式面膜產(chǎn)(chan)品中，面膜基布(bu)和精華液是(shi)不可分割的整(zheng)體。常見(jian)的面(mian)膜基布有(you)天絲，改(gai)性天(tian)絲，長絲，天然(ran)棉，竹炭(tan)，竹纖維，殼(ke)聚糖，復(fù)合纖(xian)維等；面膜精華(hua)液各(ge)組分的選擇包(bao)括流變增稠劑(ji)，保濕劑，功(gong)效成分，防(fang)腐劑的選擇(ze)等。質(zhì)構(gòu)(gou)儀在化(hua)妝品行業(yè)和(he)食品行業(yè)中被(bei)廣泛(fan)應(yīng)用，它(ta)可以定量(liang)化的測試(shi)產(chǎn)品的感官特(te)征。質(zhì)構(gòu)儀通過(guo)對面膜(mo)基布的柔軟度(du)測試，以其對(dui)面貼膜的(de)配方研(yan)...

目前(qian)水產(chǎn)飼料市(shi)場上的粉狀(zhuang)料主(zhu)要為鰻(man)料、鱉料(liao)。飼料(liao)的好壞主(zhu)要受兩方面因(yin)素影響，一是飼(si)料原料的質(zhì)(zhi)和量(liang)，而是飼料加工(gong)技術(shù)(shu)水平。目前市(shi)場上質(zhì)(zhi)量參差(cha)不齊，特別是(shi)看到購(gou)買者易被飼料(liao)的外(wai)觀和價(jià)格(ge)所迷惑，買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾自喜。正(zheng)常的(de)飼料應(yīng)具有良(liang)好的粘彈性。飼(si)料粘彈性(xing)不能太(tai)差，太差會(huì)(hui)流失(shi)，不但(dan)浪費(fèi)而且會(huì)(hui)導(dǎo)致水質(zhì)惡化(hua)。粘性太好會(huì)(hui)導(dǎo)致難以消(xiao)化、水質(zhì)富營(ying)養(yǎng)化、寄生蟲(chong)滋生以(yi)及水(shui)產(chǎn)動(dòng)(dong)物結(jié)腸等各種(zhong)疾病的(de)發(fā)生。儀器測定(ding)儀器(qi)：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)（物性分(fen)析儀(yi)）探頭：P/100壓盤(pan)探頭將(jiang)團(tuán)狀飼料放...

果凍具有爽滑(hua)可口、食(shi)用方便等特點(diǎn)(dian)，是很受歡迎的(de)食品之一。果(guo)凍是將膠凝劑(ji)、糖和酸按照(zhao)一定(ding)的比例混(hun)合后制備(bei)而成的食品(pin)，其中，膠(jiao)凝劑是形成(cheng)凝膠(jiao)的關(guān)鍵物質(zhì)(zhi)。目前，用于制備(bei)果凍的常見(jian)膠凝劑(ji)主要有海藻酸(suan)鈉、瓊脂(zhi)、卡拉(la)膠及魔(mo)芋膠等。因(yin)不同(tong)種類的膠凝劑(ji)的膠(jiao)凝特性不同(tong)，其所(suo)制備(bei)的果(guo)凍品(pin)質(zhì)存(cun)在差異。質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為(wei)物性分析(xi)儀器，具有(you)客觀、指(zhi)標(biāo)量化(hua)、重現(xiàn)性好等特(te)點(diǎn)，可用于(yu)測定果凍的(de)硬度、彈(dan)性、內(nèi)聚性和咀(ju)嚼性等(deng)指標(biāo)。通過測(ce)定果(guo)凍質(zhì)構(gòu)的變化(hua)來反映不同(tong)膠凝劑對(dui)果凍品質(zhì)(zhi)的影(ying)響。1、儀器測定(ding)儀器：Universa...

奧美拉唑又名(ming)洛賽克(ke)，化學(xué)名5-甲氧(yang)基-2-｛［（4-甲氧(yang)基-3，5-二甲基-2-吡(bi)啶基）-甲基］-亞(ya)砜｝-1H-苯并咪唑(zuo)，分子式：C17H19N3O3S，分(fen)子量：345.41，是由(you)瑞典AstraZeneca公司(si)研制開發(fā)的作(zuo)用機(jī)制不同于(yu)H2受體拮抗劑(ji)的全新抗消(xiao)化性(xing)潰瘍藥，特(te)異性的作用(yong)于胃粘膜的(de)壁細(xì)(xi)胞，降低(di)壁細(xì)胞中的H+-K+-ATP酶(mei)的活性，使胃(wei)壁細(xì)胞(bao)內(nèi)的氫離子不(bu)能轉(zhuǎn)移到胃腔(qiang)中，由于氫離子(zi)的缺乏而使胃(wei)酸的(de)生成減少。多(duo)顆粒劑型由于(yu)與單(dan)一單位劑型相(xiang)比有若干優(yōu)點(diǎn)(dian)，通過造(zao)粒來制備(bei)多顆粒...

獼猴桃又稱(cheng)奇異果，被認(rèn)(ren)為是營養(yǎng)密度(du)zui高的常見水(shui)果，富含人體(ti)所需的多(duo)種維(wei)生素和(he)氨基酸，我(wo)國市面上(shang)常見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)(chan)品品類較(jiao)單一，多為果脯(pu)、果汁類，凍干獼(mi)猴桃脆片膨(peng)松酥脆(cui)，而且很好地(di)保持了原料本(ben)身的色(se)澤和營養(yǎng)(yang)成分，提高(gao)了獼猴桃的附(fu)加值(zhi)，具有很好的(de)市場發(fā)展(zhan)前景。1、儀器(qi)測定儀(yi)器：UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)（物性分析儀）探(tan)頭：P/5柱形探(tan)頭將(jiang)凍干獼猴桃片(pian)放于柱形(xing)探頭的正下方(fang)，測定其硬度和(he)脆性，平(ping)行測定10次。測試(shi)條件設(shè)置如(ru)下測(ce)試模式：壓(ya)縮測(ce)試前速度(du)：3mm/s測試速度：2mm...

扯面是(shi)陜西(xi)省的漢族(zu)傳統(tǒng)面(mian)食，至(zhi)今已有3000多年的(de)歷史，其(qi)制作目前(qian)多以家庭式和(he)小作坊式(shi)為主(zhu)，由于其(qi)含水量高達(dá)40%左(zuo)右，在夏季高溫(wen)季節(jié)極易發(fā)酵(jiao)、發(fā)霉，進(jìn)而(er)引發(fā)一系列(lie)的品質(zhì)(zhi)劣變反應(yīng)(ying)，導(dǎo)致嚴(yán)(yan)重浪費(fèi)，目(mu)前市售的生鮮(xian)面多數(shù)加入(ru)了各種食品添(tian)加劑來改善其(qi)色澤、口感和(he)貨架期(qi)等，而且需(xu)要低溫(wen)放置，成本較高(gao)，不能滿足消(xiao)費(fèi)者(zhe)追求“、無添加(jia)”的健(jian)康飲(yin)食理念(nian)。扯面(mian)是陜西(xi)當(dāng)?shù)?di)居民(min)十分(fen)喜愛的面食(shi)，而且日需求(qiu)量極大，但是(shi)在夏季高溫季(ji)節(jié)，放置(zhi)不到12h，面條就會(huì)(hui)發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸(suan)，拉伸(shen)性變(bian)差，極(ji)易斷(duan)條，所以為了實(shí)(shi)現(xiàn)小...

以豐富的天(tian)然可再生資(zi)源淀粉為原料(liao)，通過與氮肥(fei)（尿素(su)）、甘油熔融(rong)共混、擠塑(su)、造粒制備(bei)出氮肥緩釋(shi)的淀(dian)粉基材(cai)料，此材料既具(ju)有氮(dan)肥緩(huan)釋功能，為植(zhi)物生長(zhang)提供有效營養(yǎng)(yang)，使養(yǎng)分釋放時(shí)(shi)間和(he)釋放量與(yu)作物的需肥規(guī)(gui)律相符(fu)合，zui大限(xian)度地減少肥(fei)料損失(shi)，提高肥料(liao)利用率。作為(wei)緩釋(shi)肥料，需要(yao)有一定(ding)的抗壓強(qiáng)(qiang)度。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀對(dui)淀粉基氮肥(fei)緩釋材料在緩(huan)釋前后及不(bu)同緩釋時(shí)(shi)間進(jìn)行抗(kang)壓能力實(shí)驗(yàn)。1儀(yi)器測定儀器(qi)：UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀（物性分(fen)析儀）探(tan)頭：P/36柱形探頭將(jiang)淀粉基(ji)氮肥緩釋材(cai)料放于...

血旺也叫(jiao)是人們非常(chang)喜愛的一種(zhong)菜肴，營養(yǎng)(yang)價(jià)值豐富，消(xiao)費(fèi)市場十分巨(ju)大。在血制品(pin)中，人們尤其(qi)偏好鴨血旺(wang)，主要原因(yin)在于鴨血旺質(zhì)(zhi)構(gòu)嫩(nen)滑有(you)彈性(xing)、口感(gan)細(xì)膩。以往(wang)的研究多用(yong)感官評價(jià)的(de)方法(fa)來評價(jià)血(xue)旺口感上的(de)品質(zhì)，二采用(yong)感官測定的(de)評價(jià)方法對檢(jian)測人員的專業(yè)(ye)水平要求(qiu)較高(gao)，且存在主觀(guan)性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定是(shi)近年(nian)來發(fā)展成(cheng)熟的一(yi)種檢測手段(duan)，具有(you)客觀、穩(wěn)定、重復(fù)(fu)性好(hao)，感官量化等(deng)諸多優(yōu)點(diǎn)，而(er)且測(ce)定結(jié)(jie)果與(yu)感官評定結(jié)(jie)果具有一定(ding)的相關(guān)性(xing)。1儀器(qi)測定儀(yi)器：UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀）探(tan)頭：P/50柱形探(tan)頭將鴨(ya)血...