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Technical articles面膜市(shi)場近年來成為(wei)發(fā)展zui為迅速的(de)化妝品細(xì)分(fen)市場(chang)。面膜產(chǎn)品在所(suo)有護膚(fu)產(chǎn)品品類中(zhong)位居(ju)中國消(xiao)費者使用頻(pin)率排行榜(bang)第二名(ming),其中面(mian)貼式面(mian)膜是的產(chǎn)品形(xing)式。在(zai)面貼式面膜(mo)產(chǎn)品中(zhong),面膜基布和(he)精華液是(shi)不可分割的整(zheng)體。常見的面膜(mo)基布有天絲,改(gai)性天(tian)絲,長絲,天(tian)然棉,竹炭,竹(zhu)纖維,殼(ke)聚糖,復(fù)合纖(xian)維等;面膜精華(hua)液各(ge)組分的選擇(ze)包括流變增(zeng)稠劑(ji),保濕劑,功效(xiao)成分,防腐劑(ji)的選擇(ze)等。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在化妝品(pin)行業(yè)(ye)和食品行業(yè)中(zhong)被廣泛應(yīng)(ying)用,它可以(yi)定量化的(de)測試產(chǎn)品的(de)感官(guan)特征(zheng)。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過(guo)對面膜基布(bu)的柔(rou)軟度測試(shi),以其對(dui)面貼膜(mo)的配(pei)方研(yan)...
目前水(shui)產(chǎn)飼料市場上(shang)的粉狀料(liao)主要為鰻料(liao)、鱉料。飼(si)料的好(hao)壞主要受兩方(fang)面因素影響(xiang),一是飼料原料(liao)的質(zhì)(zhi)和量,而是(shi)飼料(liao)加工技(ji)術(shù)水平(ping)。目前市(shi)場上質(zhì)量(liang)參差不(bu)齊,特別(bie)是看(kan)到購(gou)買者(zhe)易被飼料的外(wai)觀和價格所(suo)迷惑,買(mai)了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾沾自喜(xi)。正常的(de)飼料應(yīng)具有(you)良好(hao)的粘(zhan)彈性。飼料粘(zhan)彈性(xing)不能太差,太(tai)差會流失,不(bu)但浪費而且(qie)會導(dǎo)致水(shui)質(zhì)惡化。粘性(xing)太好會(hui)導(dǎo)致難以消(xiao)化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲滋(zi)生以及水(shui)產(chǎn)動物結(jié)(jie)腸等各種疾病(bing)的發(fā)生。儀(yi)器測定儀器:UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(物性(xing)分析儀)探頭(tou):P/100壓盤探(tan)頭將團(tuan)狀飼料放...
果凍(dong)具有爽滑可口(kou)、食用方便等特(te)點,是很受歡迎(ying)的食品之一。果(guo)凍是將膠凝(ning)劑、糖和酸按照(zhao)一定(ding)的比例混合后(hou)制備而成的(de)食品,其中(zhong),膠凝劑是形成(cheng)凝膠的(de)關(guān)鍵物質(zhì)。目前(qian),用于制備果凍(dong)的常見膠凝(ning)劑主要(yao)有海藻酸鈉、瓊(qiong)脂、卡拉膠及(ji)魔芋膠等(deng)。因不同種類的(de)膠凝劑的膠凝(ning)特性不(bu)同,其所(suo)制備的果凍品(pin)質(zhì)存在差異。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀作為物(wu)性分析儀器(qi),具有客(ke)觀、指標(biāo)量(liang)化、重現(xiàn)(xian)性好(hao)等特點,可用于(yu)測定果凍的(de)硬度、彈性、內(nèi)(nei)聚性和(he)咀嚼性等指標(biāo)(biao)。通過測定果凍(dong)質(zhì)構(gòu)的(de)變化來反(fan)映不同膠凝(ning)劑對果凍品質(zhì)(zhi)的影響。1、儀(yi)器測(ce)定儀(yi)器:Universa...
奧美拉唑(zuo)又名洛賽克(ke),化學(xué)(xue)名5-甲氧基(ji)-2-{[(4-甲氧基-3,5-二甲(jia)基-2-吡啶基)-甲(jia)基]-亞砜}-1H-苯并(bing)咪唑,分(fen)子式(shi):C17H19N3O3S,分子量:345.41,是由瑞(rui)典AstraZeneca公司研(yan)制開(kai)發(fā)的作用機(ji)制不同于H2受體(ti)拮抗劑的全新(xin)抗消化性潰(kui)瘍藥,特異(yi)性的作用于(yu)胃粘膜(mo)的壁細(xì)胞,降低(di)壁細(xì)胞中的H+-K+-ATP酶(mei)的活性,使(shi)胃壁細(xì)(xi)胞內(nèi)的氫離(li)子不(bu)能轉(zhuǎn)移(yi)到胃(wei)腔中,由于氫(qing)離子的缺乏而(er)使胃酸(suan)的生成減少。多(duo)顆粒劑型由(you)于與(yu)單一單位劑(ji)型相比(bi)有若(ruo)干優(yōu)(you)點,通過造粒來(lai)制備多顆粒(li)...
獼猴(hou)桃又稱奇異果(guo),被認(rèn)為是營(ying)養(yǎng)密度zui高的常(chang)見水果(guo),富含人體所(suo)需的(de)多種維生(sheng)素和氨基酸(suan),我國市(shi)面上常(chang)見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)品品類(lei)較單一,多為(wei)果脯、果汁(zhi)類,凍干獼猴(hou)桃脆(cui)片膨松酥脆(cui),而且很好地保(bao)持了原料(liao)本身的(de)色澤和營養(yǎng)(yang)成分,提高了(le)獼猴桃的附(fu)加值,具(ju)有很(hen)好的市(shi)場發(fā)展前(qian)景。1、儀器測定儀(yi)器:UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀(物性分(fen)析儀)探頭(tou):P/5柱形探頭(tou)將凍干獼猴桃(tao)片放于柱形探(tan)頭的正下方,測(ce)定其硬(ying)度和脆性(xing),平行測(ce)定10次(ci)。測試條件設(shè)置(zhi)如下(xia)測試模式(shi):壓縮測試前速(su)度:3mm/s測(ce)試速度:2mm...
扯面是(shi)陜西(xi)省的漢族(zu)傳統(tǒng)面食(shi),至今已(yi)有3000多年的(de)歷史,其制作目(mu)前多以家(jia)庭式(shi)和小(xiao)作坊式為(wei)主,由于(yu)其含(han)水量高達(dá)40%左(zuo)右,在夏季高溫(wen)季節(jié)極易(yi)發(fā)酵、發(fā)霉,進而(er)引發(fā)(fa)一系(xi)列的品質(zhì)劣變(bian)反應(yīng),導(dǎo)致嚴(yán)(yan)重浪費,目前市(shi)售的生(sheng)鮮面多數(shù)加(jia)入了各種食(shi)品添加劑(ji)來改(gai)善其色(se)澤、口感和(he)貨架(jia)期等,而且需要(yao)低溫放置,成本(ben)較高,不能(neng)滿足消費者追(zhui)求“、無添加”的健(jian)康飲(yin)食理念。扯面是(shi)陜西當(dāng)?shù)鼐用?min)十分喜愛的面(mian)食,而且日(ri)需求量極大,但(dan)是在夏季高溫(wen)季節(jié),放(fang)置不到12h,面條(tiao)就會(hui)發(fā)酵產(chǎn)酸,拉伸(shen)性變差,極(ji)易斷條,所以為(wei)了實現(xiàn)小(xiao)...
以豐富的(de)天然(ran)可再生資(zi)源淀粉為(wei)原料,通過與氮(dan)肥(尿素(su))、甘油(you)熔融(rong)共混、擠塑、造粒(li)制備出氮肥(fei)緩釋(shi)的淀粉基(ji)材料,此材料(liao)既具有氮(dan)肥緩釋功(gong)能,為植物生(sheng)長提供有效營(ying)養(yǎng),使養(yǎng)(yang)分釋放時間(jian)和釋(shi)放量與作物(wu)的需肥規(guī)律相(xiang)符合,zui大(da)限度地減(jian)少肥料損(sun)失,提(ti)高肥料利用(yong)率。作為緩(huan)釋肥料(liao),需要有一定(ding)的抗壓強度(du)。采用UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)對淀粉(fen)基氮肥緩(huan)釋材(cai)料在緩釋前(qian)后及不(bu)同緩釋(shi)時間進行抗(kang)壓能(neng)力實(shi)驗。1儀器(qi)測定儀(yi)器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(物性(xing)分析儀)探頭:P/36柱(zhu)形探頭將淀(dian)粉基(ji)氮肥緩釋(shi)材料(liao)放于(yu)...
血旺也叫(jiao)是人們(men)非常喜愛的(de)一種菜肴,營養(yǎng)(yang)價值(zhi)豐富(fu),消費市場(chang)十分巨大。在(zai)血制品(pin)中,人們尤(you)其偏(pian)好鴨血(xue)旺,主要原(yuan)因在于(yu)鴨血旺質(zhì)(zhi)構(gòu)嫩滑有彈(dan)性、口感(gan)細(xì)膩。以往(wang)的研究多用感(gan)官評價的方(fang)法來評(ping)價血(xue)旺口感(gan)上的品質(zhì)(zhi),二采用(yong)感官測定的(de)評價方法(fa)對檢測人員的(de)專業(yè)水(shui)平要(yao)求較高,且(qie)存在主觀性。質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定(ding)是近(jin)年來發(fā)展(zhan)成熟的一(yi)種檢測手段(duan),具有客觀、穩(wěn)(wen)定、重(zhong)復(fù)性好,感官量(liang)化等諸多優(yōu)(you)點,而且測定(ding)結(jié)果與(yu)感官評(ping)定結(jié)果具有(you)一定的(de)相關(guān)性。1儀器測(ce)定儀器:UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(物性(xing)分析儀)探頭:P/50柱(zhu)形探頭將(jiang)鴨血...